1楼：匿名用户
经油脂专家研究发现，山茶油所含的不饱和脂肪酸，以及其中油酸、亚油酸等成分的搭配比例与橄榄油都极其相似，所以将高山茶油称之为“东方橄榄油”。然而，当专家们的研究进一步深入之后发现，高山茶油在一些方面还优于橄榄油。高山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质，山茶~、山茶皂~、茶多酚等，其中山茶有溶血栓的作用，防止血管硬化所致的多种心脑疾病，而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等作用。
茶油还有耐高温的特性，煎到150℃时也没有明显油烟，其成分也不会变化，而其他植物油煎到120℃时便回会烟四起并产生有害物质，特别是橄榄油加热到60℃以上时其营养成分就会遭到损害。以大别山茶籽油与橄榄右相比，可以说是“不是橄榄油，胜似橄榄油”！
一、 直接饮用
可以在早上空腹喝两匙，长时间可预防心血管疾病，老年人还可以解除变秘之苦。
二、 烹饪食用
山茶油经高温提取、低温冬化，保存了对人体健康有益的有效成分，无杂质、口感好、清香透明，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。
煮汤 在煮各类汤时或煮完后加一匙山茶油，可使汤更加清鲜美味。
清蒸 可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更加清香。
烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的山茶油清香。
煎炸 茶油耐温不易酸败，特别适合煎炸用油，所煎炸食品不发黑，保存时间长。
三、 趣味妙用
保健长期食用山茶油能降低胆固醇、降血脂、降血压、对心脑血管疾病等有辅助**作用。可以清肠润胃。茶油中的山茶苷具有抗癌作用。由于茶油中pls值大，因而茶油是糖尿病患者的食用油。
医药茶油可制作针剂和调制各种药膏、药丸等。每天清晨空腹生食一匙山茶油，轻松解决孕妇和中老年便秘，每天清晨用山茶油涂抹可预防缓解孕妇后期**拉伸、瘙痒和干裂现象，民间还用山茶油**烧伤以及体癣、慢性湿疹等**病。
美容山茶油具有保湿、滋润、乌发美颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强**弹性，可防治老年人冬季**瘙痒
孕妇在台湾和福建，女人怀孕养孩子一定要吃茶油，台湾人称茶油为“月子宝”，为了保证自身和肚里婴儿发育所需营养，孕妇必须吃很多食物，消化系统负担严重。孕妇吃易消化、高营养的食用油——茶籽油可减轻消化系统的负担，促进人体的心陈代谢，维护母子心老血管系统的正常功能，充分补充妊~期母子所需的高质量油脂营养，实践证明产妇产后体制恢复快，妊~纹少，产后发胖明显改观。
婴幼儿婴幼儿处于智力和身体快速发育时期，迫切需要大量营养物质，油脂是其中重要的营养物质之一。由于婴幼儿器官（尤其消化系统）不成熟如果给他们吃难消化的油脂就会损害其肝胆器官，产生消化不良等严重问题；提供易消化、高营养的茶油十分必要。使用市场上销售的色拉油烹调的菜肴油腻感重，婴幼儿本能产生排斥反应，造成厌食；使用茶油的菜肴情况相反，其口味清香，不油腻，能大大促进幼儿的食欲。
医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成dha和epa，他们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。
学生学生大多是“学习狂”，学习负担重，大脑需要比平时多得多的营养和血氧。在血液循环系统正常的情况下，心脏负担都处于重负荷状态，如果血液循环系统不正常，心脏就会不堪重负。长久以往，不仅学习效果差，而且大脑和心脏发生病变。
每天食用一两茶油可保证3-4小时高强度用脑（头脑兴奋，思维清晰），对于学生和脑力工作者来说，通过食用油提高学习工作效率是一个好方法。
白领阶层
统计数据表明，白领阶层中“六高一脂”族明显偏多，他们的主要症状是：高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝。白领阶层大多是“工作狂”，体育运动少，嗜好烟酒，体重超标，宴会常客，这种工作生活方式和饮食结构决定了他们属心脑血管疾病高发人群。
食用茶油可以帮助白领阶层降低心脑血管疾病的发病率。
中老年人
由于大量摄取肉、蛋等各种荤食，很早以前，人们的动脉硬化就开始了（北京的流行病调查表明，小学生就开始动脉硬化！），35岁以后的人群免疫机能大幅度下降，心脑血管系统疾病逐渐增加，且形成恶性循环。为了保护中老年人的心脑血管系统，吃茶油是一个事半功倍的有效方法。
肥胖者不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不在内脏及皮下沉积，所以吃茶油可避免发胖。在医学上，茶油用于辅助**肥胖症。吃茶油**不费力效果好，肥胖者再也不必像以前那样忌口。
当然，这是指正常饮食，暴食肯定是不行的。同理茶油也是美食家的福音。
山茶花树叶的功效与作用
2楼：匿名用户
茶花树树叶的作用茶花的叶、茎、花均可入药。茶花含有花白甙、花色甙等物质,具有凉血、止血、散瘀、消肿的作用,可以****、衄血、血崩、血痢
野生山茶叶有什么功效?
3楼：汁酶燓
唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。” 【茶药与茶疗】 茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系， 而且都与神农氏这一传说有关。
由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”（见代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。
由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。 茶不但有对多科疾病的**效能，而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
【茶的二十三功效】 (1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去** (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿
山茶籽叶对**病有否**作用
4楼：清适敏皮炎医生
山茶籽直接外用或内服对**病没有用处，但山茶籽油却有益于身体健康，从这个角度来讲，有益于**病的**。
山茶籽油中，不饱和脂肪酸的含量非常高，特别是ω－3脂肪酸。有利于降低血脂、低密度脂蛋白胆固醇、动脉粥样硬化等疾病，从这个角度来说，山茶籽油有利于净化血液，有助于**病的**。。
山茶仔外壳的芯有什么作用
5楼：小希果脯
山茶籽外壳的芯作用为：延缓衰老，预防高血脂，肥胖和美容养颜的作用。
茶籽芯中含有丰富的维生素e和黄酮类化合物，还含有一些酚类化合物和不饱和脂肪酸，这些物质被人体吸收以后，既能增强人体的抗氧化能力，又能阻止人体内的自由基生成，并能加快人体内过氧化脂质和自由基代谢。
能减少对人体细胞的伤害，经常食用可以延缓多种衰老症状发生。平时人们多吃一些茶籽芯可以吸收大量不饱和脂肪酸，能加快人体内饱和脂肪酸代谢，而且能阻止人体对脂肪的吸收和利用，并能防止脂肪在人体内淤积。
6楼：絔依渃雪
茶籽壳，即油茶树的种子山茶籽的外皮俗名“茶籽壳”，山茶籽可榨油供食用。所榨出的茶油用极高的营养价值和养生保健功效，为我国特有物种，被誉为“东方橄榄油”。油茶树原指的茶子树，是常绿小乔木。
茶籽壳茶籽壳中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，油茶壳就是其果实的外壳，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等 ，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。
用途 茶籽壳中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、肥料、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等 ，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用，
茶籽树是秋天开花，来年结果，秋天采摘果实。一般的茶籽都是寒露节前后采摘，预示着茶籽成熟了，而一些晚熟的茶籽却要过了霜降节才能采摘，如果采早了，就没有多少油。没成熟的茶籽，茶籽壳里面的果实颜色苍白、发黄不像成熟的山茶籽茶籽壳里面的果实饱满、颗粒大、颜色乌黑、有光泽。
同一品种，在不同时间采摘，出油率也大有差异。以油茶品种“霜降籽”来说，在“寒露”前十几天采摘，种壳占46．3%，种仁占53．2%，茶籽含油率只占17．9%；而在“霜降”后5天采摘，种壳占37．6%，种仁占62．4%，茶籽含油率可达28．5%。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太迟，球果开裂，茶籽散落，难以收集，造成浪费。
所以，油茶果要适时采摘。
7楼：爱左思右想
山茶油作用: 1、改善血液循环:山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 2、促进消化系统:山茶油能降低胆...
山茶的作用
8楼：国际性的杨幂星
山茶花具有很高的观赏和经济价值， 在园林绿化和家庭栽培上应用十分广泛。 1955年杭州市植物园开辟了一个50余亩的木 兰山茶园，种植山茶花50余个种与品种。昆明植 物园，云南山茶园也是个饶有地方特色的旅游景 点。
山茶花是园林绿化的重要材料，具有花色美， 花期长，叶片亮绿，树冠多姿，以及在高大树冠 下能良好生长的习性，因此常被广泛利用于公园 绿地、自然风景区和名胜古迹。在庭园之中，可 小片群植或与其他树种搭配组合，也可作主景欣 赏。 山茶花亦是盆栽的佳品，某些矮生的灌木型 品种，常被作为盆栽应用，自南至北十分普遍。
长 江以北冬季则要置室内防冻或置温室培养。 山茶花对有害气体一一二氧化硫有很强的抗 性，对硫化氢、氯气、氟化氢和铬酸烟雾也有明 显的抗性，适用于有有害气体污染的工厂区绿化， 可起保护环境、净化空气的作用。 山茶花冬季开花，花期又较长，是很好的切 花材料。
山茶花的花、根均可入药。多种山茶种 子富含油脂，是很好的食用油。腾冲红花油茶更 是滋补性油料。
云南山茶树体高大，健壮优美，荫浓叶翠，花 朵硕大，花期特长，可孤植于草坪、庭前；或对 植于道路两旁、广场入口处。可盆栽观赏，亦可 供切花之用，花尚可入药。果实可榨油。
木材可 供雕刻。 金花茶繁花满树，灿若**，是冬季难得的 观花树种，宜丛植或片植，亦可盆栽观赏，并可 作切花用。其叶可代茶饮，辅助**高血压；花 可治便血；种子榨油可供食用或工业用；木材可 雕刻；花之浸提液黄色，可作食用染料。
山茶花油在护肤品里的作用,野茶花油在化妆品中有何功效
1楼 韩金田 山茶花油的美容功效 山茶花油油酸含量比橄榄油和其他坚果油要高很多 并且还含有维生素e 茶多酚 山茶甙 角鲨烯等成分 具有抗氧化 清除自由基 镇静消炎的效果 因此在护肤的功效上效果显著。 山茶花油又能抗紫外光 防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区 当地的女士常用山茶花油作梳头 搽面及用茶...