老人家生病了,想煲汤去看看他,请问煲什么汤好

2020-12-03 20:50:36 字数 6061 阅读 3981

1楼:taurus令哲

亲,老人了嘛,你熬点粥,老人牙齿都不好了,所以粥不用牙齿,其实你去了,就挺好的,心意达到了

家里老人在住院,每天需要煲汤,想买个汤锅,智能的,没有蒸汽出来的,可以预约的,有什么好的推荐么?

2楼:匿名用户

我买的隔水炖盅,里面带四个小盅和一个大锅,可以煲汤蒸饭蒸菜煲粥甜品蒸鱼。是小熊的,有预约功能。你可以在京东上看看,我当时觉得这个优点是四个盅蒸饭煲汤一锅就好了。

3楼:匿名用户

电压力锅就行 蛮方便 好多牌子 有那种可以预约的 你去超市看看

4楼:物联生活

wifi智能电饭煲能达到你的要求,但是有点贵

老年人应该喝些什么样的汤好!

5楼:匿名用户

我一直支持我妈进行食补,下面就是我们家的一些办法:

第一个,银耳汤。每天早晨空腹喝一碗银耳汤非常好,因为每天吃可以放进不同的配料。比如:

有时候放莲子、枸杞子;有时候放木瓜、牛奶;有时候就是银耳;有时候放红枣;有时候来点儿西洋参。效果不错。银耳有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。

枸杞的补虚作用重点在补肾,治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳,能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。

第二个,熟黑芝麻。我经常自己炒半斤黑芝麻,每天我和妈妈都是吃一小勺熟的黑芝麻(慢嚼)。黑芝麻适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;

第三个,鲜豆浆。每天晚上我妈就喝一杯鲜豆浆。因为妈妈运动量不是很大,如果晚上吃饭,就会觉得腹胀,食物消化不了。

所以,现在每天晚上喝一杯自己做得浓浓的豆浆就好了。当然,不要喝太多。

豆浆对身体健康起的作用,

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和**的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能**高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的**率可降低50%。

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

当然,老年人还是要适量运动。

6楼:ad杨柳依依

大骨头汤可以补钙,多喝点好。

玉米火腿羹也不错,因为玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症,特别适合老年人食用。

做法:1、把煮好的玉米切成段,再将午餐肉切成丁,生菜洗净、掰开。

2、烧开水,并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、(辣椒粉根据口味添加,一般不用)胡椒粉,还有一点点的醋,煮一小会儿。

3、最后,放入午餐肉和生菜,待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油,很清爽的汤,也很好喝。

注意 :玉米的选择一定要选嫩的,不然老玉米不好嚼,而且不易消化,会增加老人胃肠的负担。

7楼:小木扎

你好1、不管做什么汤,里面一定有或者搭配着以下物品

芹菜、生姜、大蒜(每天要生吃,或者自己做糖醋的)西红柿、醋、枸杞子、红颜色的水果及蔬菜、玉米、等。

2、看一下健康网。

8楼:果丹1磁

桑椹果粥

【原料】

桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

【制法】

春季煲什么汤对老人比较好

9楼:匿名用户

润肺银耳汤- 水发银耳400克,荸荠100克,甜杏仁10克,桂圆肉30克,姜、葱、精盐、白糖、植物油、玫瑰露酒、味精各适量。先将荸荠削皮,洗净,切碎放人砂锅中,加水煮2小时取汁,备用;甜杏仁去皮,入开水锅煮10分钟,再用清水漂去苦味,放碗中加清水100毫升;桂圆肉洗净,与甜杏仁一起人笼蒸50分钟取出,备用。将银耳人沸水煮片刻捞出。

炒锅置中火上,加植物油,放葱、姜、精盐和水,把银耳放人煮3分钟捞出,放在蒸锅内,加荸荠汁、精盐、玫瑰露酒、白糖入笼蒸50分钟,然后再放人甜杏仁、桂圆肉蒸15分钟,加味精即成。佐餐食。 功效滋阴润肺,养血润肠。

适用于老年支气管炎,咳嗽,痰中带血,大便秘结等症。

10楼:手机用户

现在正是早春时节,气温仍较寒冷,而且近期气温变化较大,开始了由寒到暖的转换。在这一时期,科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。 饮食清淡消春火 春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。

有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。 辛甘之品助春阳 稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。

吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。 少酸增甘保脾胃 中医认为, 春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃,所以春季应该适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物。 黄绿蔬菜防春困 “春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处。

细选食物少疾病 春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素c,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素a,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致**素侵袭。

胃肠疾病要当心 胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品,因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。 祛痰养肺保平安 慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。求采纳

11楼:怀欣跃鄞安

鱼汤呀~

排骨呀~

八宝粥对也老人好哟~

有机的蔬菜

有机的最好了

老人消化不是很好的

要多煮会。。。

老人家胃不好,煲什么汤好。用什么锅

12楼:常州

最好是用砂锅,可以炖些银耳莲子汤,红枣枸杞汤,这些都是养胃补气血的好汤啊!

13楼:在重庆的可儿

煲汤的话一般都是砂锅吧。汤的话不要太油腻的,清淡一点的汤,

煲汤煲什么猪骨好和什么煲汤好 30

14楼:加油狂奔的蜗牛

猪骨头煲的是大骨汤,猪肉煲的是白肉汤,大骨汤的营养主要是大量的红黄骨髓,其中红骨髓补血补铁,黄骨髓含的脂肪更多,煲出来的汤更浓更好喝~~~红骨髓是在扁型固中含量较高,而黄骨髓是在长型骨中较多~~白肉汤是将肥的五花猪肉切成均匀的大片煲汤,白肉汤的话,味道比大骨汤要淡一些,适合再加工成白肉汤打卤面或者上汤娃娃菜之类的美食,白肉煮的恰到好处的话,可以变得肥嫩不腻,做成蒜泥白肉一类的凉菜就很好吃,或者加酸菜粉条做成东北风味的氽白肉也很不错的~~

总之,风味是各有特点的,营养的话,其实差不多,不算特别大补的东西,就是好吃,总体来说还是看自己口味的吧,家里人都爱喝汤就煲大骨汤,不很喜欢喝汤就熬出点白肉汤来代替水来做菜,味道营养都远比放鸡精好~~~

15楼:匿名用户

两块脊椎骨(大骨)配若干肋骨

16楼:匿名用户

猪腿上的骨头最好,**还实惠,我们农村叫大骨头。

老人身体差,买什么煲汤最好?求帮助!

17楼:离阳花信

身体差也有很多原因,是气喘呢?还是心脏不好呢?还是血压过高呢?还是关节疼呢?想进补可以,可是不能乱吃,好多食材也有宜忌,不知道的话,不可以乱补,先找个中医问问吧。

18楼:提拉米苏_清儿

最好是温性的 就算身体差 也不能一下补得太狠 容易物极必反

19楼:面具人的故事

多运动,多锻炼!煲汤只是加强营养,但不解决根本问题!

煲什么汤对女人好

20楼:yin某某某

女人常喝五红汤、对身体有好处哦!

21楼:匿名用户

最适合女人喝的六款营养汤

睡眠不好,**灰暗的女性

虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白**的功效,是白领女性四季适宜的补品。

白皙细嫩的**,谁不想要?但生活中,我们的**却时常和我们过不去,不是长着一副黑红面孔,就是晦暗苍白。怎么办?

适当改变一下饮食结构,就可能使**得到很大的改善。你的****不好,应该是对症下“菜”才行。

脾胃不强,火气很大,满脸豆豆的女性   土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。

工作太忙、压力太大的女性

西洋参甲鱼——比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。

秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性

虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。

月经不调,**粗糙的女性

红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

压力性头痛的女性

天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

冬季咳嗽、气短女性

霸王花排骨汤——清火润肺、补气,可以经常食用。

喝汤讲究学问

女性例假前适合补性温的汤,千万不要因为补的过火导致经血过多。

这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2--3次为宜。

煲汤注意事项:

如果想自己在家煲一锅靓汤,让家人共享口福与快乐,还要注意以下事项。

选料:中药选材时最好选择经民间认定的无任何***的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。

另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。

水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。

另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。

因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。