1楼：这还真不容易
鲤鱼在美国天敌甚少，美国人不吃鲤鱼，鲤鱼刺太多，不好打理；鲤鱼味道太腥，美国人烹调手艺很有限，对于太腥的食物，没有好办法。
美国河流的生物品种比较单一，限制鲤鱼生存的条件太少。
鲤鱼是底层觅食鱼类，喜欢在水底拱动、推进式的寻找食物。
鲤鱼引进是为了清理河流，湖水，水底的过多的有机物、垃圾，等等，但是，鲤鱼却因为优厚的条件而焕发出勃勃生机，或者说泛滥成灾。
中国人也很像鲤鱼一样，在世界各地，默默地生活，只要没有暴力血腥，没有不合理的制约，中国人总是能比当地人生活的更好。
我们平时吃的鲤鱼是亚洲鲤鱼吗，为什么亚洲鲤鱼在中国不泛滥，而在美国泛滥成灾呢
2楼：路阳阳
亚洲鲤鱼（asiancarp）其实是指的整个“亚洲鲤鱼科”，涵盖我们常吃的青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼
20世纪60年代，美国为了安全无污染的清除泛滥的池塘生物，引进了草鱼。后来在五大湖中泛滥成灾。其旺盛的生命力与繁殖力迅速占领五大湖流域。。
在中国不泛滥，因为它是中国本土食物链的一环。本土居民大量的食用、河边鸟类的捕捉、水里其他鱼类吃幼鱼，都会抑制野生鲤鱼数量。
在美国泛滥，除了缺乏野生天敌之外，还有美国人的饮食习惯问题。美国人烹调几乎不加醋，也没有那么多菜种。所以多刺的鲤鱼、草鱼他们无法大量食用。美国人喜欢用刀叉，也无法排除鱼刺。
3楼：匿名用户
美国人不吃这个类型的鱼。
1、美国所称的亚洲鲤鱼，实际上包括我们所讲的四大家鱼。
2、这种鱼典型的特点是：腥、小刺太多。根本不适合美国饮食习惯，通常没人吃
3、因此造成这一类型的鱼泛滥成灾了。
我生活在海边，也是不喜欢吃这类型的鱼。
4楼：匿名用户
中国人吃亚洲鲤鱼，它在中国有天敌啊，就是中国人
5楼：匿名用户
中国人吃亚洲鲤鱼；美国人认为这种鱼太多鱼骨，所以不喜欢吃。
6楼：匿名用户
外国不只鲤鱼泛滥 还有螃蟹泛滥 野生动物泛滥 说不定哪天家里跑进来一只袋鼠 鹿 熊 松鼠
7楼：匿名用户
是鲢鱼鲤鱼草鱼等八种鱼一起成灾，统称亚洲鲤鱼
8楼：匿名用户
美国人不吃有小刺的鱼，要是美国人免费请中国人吃亚洲鲤鱼，肯定成不了灾
9楼：匿名用户
在美国成灾的是鲢鱼，
10楼：匿名用户
迷国人吃牛肉，口味不一样，鱼刺多
11楼：匿名用户
环境不一样 澳大利亚的考拉去别的地方早叫吃干净了
12楼：大闷葫芦
因为在美国鱼也受保护的，在美国钓鱼是有限数的，一天最多容许你钓多少条，多了是要上法庭吃官司，所以才泛滥，不奇怪。
13楼：朋玉花完妆
水里其他鱼类吃幼鱼，也没有那么多菜种、鳙鱼。本土居民大量的食用，美国为了安全无污染的清除泛滥的池塘生物，都会抑制野生鲤鱼数量、鲤鱼。
在中国不泛滥，还有美国人的饮食习惯问题。其旺盛的生命力与繁殖力迅速占领五大湖流域。所以多刺的鲤鱼、草鱼他们无法大量食用、鲢鱼等8种鱼
20世纪60年代。美国人烹调几乎不加醋、河边鸟类的捕捉;carp）其实是指的整个“亚洲鲤鱼科”、草鱼，也无法排除鱼刺，除了缺乏野生天敌之外，因为它是中国本土食物链的一环。，涵盖我们常吃的青鱼。
美国人喜欢用刀叉，引进了草鱼。后来在五大湖中泛滥成灾。
在美国泛滥
亚洲鲤鱼（asian
亚洲鲤鱼“黑鱼”在美国没有人吃，为什么在中国反而是美餐？
14楼：亚索大大大大
鲤鱼在我国能卖到好几块一斤，这还只是养殖的鲤鱼的**，野生的鲤鱼就更贵了，比如黄河鲤鱼能卖到几十元1斤，那在大洋彼岸的美国，他们正在发愁怎么整治亚洲鲤鱼，因为这很多河流和湖泊中，亚洲鲤鱼已经泛滥成灾，多到了让我们羡慕嫉妒恨的程度。比如当小船经过一些水域中的时候，鱼群受到惊吓就跳出水面，场面十分壮观，常常是开小船到河中走一趟，回来船舱中鱼已经满了。
而这种鱼在中国不泛滥，因为它是中国本土食物链的一环。本土居民大量的食用、河边鸟类的捕捉、水里其他鱼类吃幼鱼，都会抑制野生鲤鱼数量。在美国泛滥，除了缺乏野生天敌之外，还有美国人的饮食习惯问题。
美国人烹调几乎不加醋，也没有那么多菜种。所以多刺的鲤鱼、草鱼他们无法大量食用。美国人喜欢用刀叉，也无法排除鱼刺。
首先要说明的是，美国人所谓的亚洲鲤鱼，其实并非单指鲤鱼一种鱼，我们所谓的四大家鱼：鳙鱼，鲢鱼，草鱼，青鱼以及鲤鱼、鲮鱼等多种鲤形目鲤科鱼类的统称，美国的淡水水域中本来没有这些鱼，后来美国人为了治理水体污染从亚洲引进了这些鱼种，然而引进之后，由于没有天敌，美国人又不爱吃这些淡水鱼，导致这些鱼类在美国水体中大量繁殖，终于泛滥成灾，如今的美国人很发愁怎么去治理这些鱼了。
可能很多朋友好奇为什么美国人不吃这些鱼呢，要是在中国，这可都是美食的食材啊！是不是美国人厨艺不行，不会把这些鱼做成美食呢？其实主要原因不是这个，而是当初美国引进亚洲鲤鱼的目的是为了应对工业化造成的水体污染，所以美国人认为这些鱼是受过工业污染的，他们当然不想吃了。
不要以为美国就没有污染，其实他们对土地和天空的污染丝毫不比我们少，美国人之所以不吃亚洲鲤鱼，也正是因为他们意识到了河流污染的严重性，比如美国方面对密西西比河鲤鱼的警示上就赫然写着“每周不可超过一条，主要污染物为多氯联苯”，一些污染严重的水库还特地注明水库中的鱼不可食用，这样的事情放在中国，同样也是没有人敢去吃这些鱼的。
另外值得一提的就是美国人不喜欢吃这种刺多的淡水鱼，这是由于美国历史上人口比较少，然而其可耕土地比我们中国还多不少，美国人基本上没有为吃的发过愁，没那种闲工夫烹饪和食用这种刺多的淡水鱼，所以也没有养成吃淡水鱼的习惯，这和我们中国是很不一样的，我们中国人说吃好吃的常说吃大鱼大肉，还把鱼放在了肉的前面，所以在我们国家，这些淡水鱼要靠养殖才能**人们的食用。
15楼：三俗皇帝
首先，美国人不吃
鲤鱼是因为美国是经
历过工业革命的国家。经历过工业革命的国家都有不吃河鱼的文化，这些国家因为河流污染淡水鱼都很难吃，重金属超标。实际上美国每年都要进口泰国鱼制造宠物食品，却放着国内的鲤鱼泛滥，可想其中金属含量。
很多人，因为看到印度和中国河流的漂浮物，就理所当然的认为印度和中国的水脏，看到欧美的河流清澈，就理所当然的认为欧美的河流干净，实际这是一种错误的观念。印度和中国的河流看上去脏，但实际都是因为人口压力造成的生活垃圾污染，都是有机物，顶天了最脏就是粪便在河水里，沿途的城市乡村自来水都是从这些河流来的，也没有发生中毒事件。欧美经历过工业化时代，沿河流建立工厂排污几十上百年，河床的沉积物里都是元素周期表上的无机物，除非将河底的淤泥全挖走，不然就是过了几千几万年，河水依然是重金属超标。
所以欧美就是去工业化的今天，那些河水看上去干净，也没人会饮用，就是现在，欧美的自来水公司也要用非常高成本的方式净化水源才能使用。
而且，美国鲤鱼是引进的南亚鱼种，和中国的鲤鱼不是一种东西，可能本身就不是好吃的品种，许多中国去美国的朋友都不信邪，非要尝试一下亚洲鲤鱼，结果无论在国内厨艺多么精湛的**做出来的都超黑暗料理。人家都说是亚洲鲤鱼了，你不能因为带一个鲤鱼就觉得和国内的是一样的东西吧？
中国不进口是因为成本，中美夸大洋运输最便宜的是海运，然而运淡水鱼需要考虑海关检疫时间，运输不能用通用集装箱，活鱼要进行船体改造，过太平洋成本过高，淡水鱼类不适合长途运输。
16楼：匿名用户
因为美国人吃不惯这种刺太多的鱼，那边鲤鱼太多了。
17楼：匿名用户
因为美国人比较喜欢吃一些海鱼，我们吃鲤鱼也是根据习惯不同。
18楼：悬崖上的流浪猫
这个嘛就是每个地方的不同的文化带来的习俗也是不同的，美国他们是喜欢西餐的那种感觉
19楼：星期一要吃糕
这是因为中西方饮食文化不一样，饮食习惯也不一样
20楼：交大是你的母校
我觉得这个国家食品的差异性，美国人不吃的刚好符合国人的口味。
21楼：lyl010啦
因为可能各国人的饮食喜好不一样，美国人不喜欢吃，而中国人比较喜欢吃
22楼：匿名用户
黑鱼符合中国人的胃口的啊而且老人都说营养价值很高
23楼：ao崽
中国人对吃食还是有很多方面的研究的，很容易制作成自己喜欢的口味
24楼：羊驼
因为美国人和中国人的口味有比较大的差别，所以中餐好吃的东西，美国人不一定喜欢
25楼：丨择城
这个就是当地的饮食习惯不一样，美国饮食都是饮食西式
26楼：雪
我觉得主要是在国内很多人会做啊，毕竟国外人不咋会做啊。
为什么中国的鲤鱼到美国都能长那么大，在中
27楼：红枫叶
鲤鱼在中国有很多人喜欢吃，而美国人不喜欢吃河鱼，所以没有天敌无限制的发展，当然长的大。甚至泛滥成灾了。
为什么很多入侵生物，到了中国都可以变成美食？
28楼：匿名用户
说到外来入侵物种，中国是外来入侵很严重的国家，植物、动物、菌类微生物等很多，特别是在西南和沿海地区最为严重。当然很多外来入侵的物种被中国人做成美食，是因为中国做食物的方式刚好符合一部分入侵生物的做法，下面我来举几个外来入侵生物到中国变成美食的例子。
第一、大河蚌，在南方沿海地区的淡水里能找到特别多的河蚌，人们通常把河蚌从淡水的淤泥里捡回家，然后用干净的水把它养在一起，经过一夜的饥饿让它们把蚌肉里的泥土吐出来，在广州地区很多农家人喜欢把它们爆炒，然后放进熬好的白米粥里，再用小火熬制半个小时，加入油盐，美味的河蚌粥就做好了，河蚌粥很营养，河蚌肉对人体有良好的保健功效，滋阴平肝、明目防眼疾等作用，这是我在两广地区旅游时发现的美味，当然它还有很多的做法，味道都很鲜美
第二、小龙虾，小龙虾是外来入侵的物种，在中国人的餐桌上经常可见，它在没有天敌的情况下繁衍的速度非常快，两个月就能成熟，很能适应高温环境。之所以成为美食，是因为小龙虾不仅有药用的价值，还有对人体有益的蛋白质。它的做法在餐桌上有麻辣小龙虾、爆炒小龙虾、清蒸小龙虾等做法。
吃小龙虾的注意一些事项，首先是不要和啤酒一块喝，喝啤酒配小龙虾易导致腹痛，还有就是不要吃完小龙虾后喝茶，喝茶的朋友要注意，吃小龙虾喝茶容易在成体内结石，蛋白质与茶水结合有很容易导致结石的产生
第三、银鲤俗称鲤鱼，在入侵国外的水域是生长疯狂，在中国鲤鱼确实一到美食，鲤鱼通常在中国的餐桌上出现，例如：鲤鱼汤、红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼。
在中国鲤鱼被过分的捕捞现在处于濒临灭绝的状态，我们能吃到的鲤鱼属于人工饲养的，并野生的鲤鱼；第四，中国称之为黑鱼的东西，也就是我们现在吃的酸菜鱼，这种鱼具有很强的食欲性，它在生活的环境中会把很多的动物杀死，所以在别的国家特别害怕这种鱼的出现，但是在中国确实餐桌的美食，它的做法有很多，在餐馆里你可能会吃到这种鱼做出来的美味。
29楼：我考虑我的
中国文化博大精深，美食更是多的数不胜数。那为什么很多入侵生物，到了中国都可以变成美食呢？其中原因是中国人的思维比较灵活，比较聪明，懂得给自己吃一些美食，其次是中国人比较大胆，想尝试一些新东西。
那接下来我们看看都有哪些成为我们中国人盘中的美食。
入侵美国后泛滥成灾的生物，到了中国后，每种都成为盘中美食。这些年来想必大家也是时常在网上有看过一些物种入侵的新闻，光是美国当地就被好几种生物入侵了。今天小优就来盘点几种在美国当地入侵后泛滥成灾的生物，而这些生物到了中国之后却称为了人们口中的美食。
大家都知道，入侵生物都是因为当地没有天敌才会泛滥成灾的。 所以在美国入侵的生物都是因为没有了天敌才能肆意的繁殖，最后导致了泛滥成灾的现象。首先第一种就是这种被美国人称为是“蛇头鱼”的生物，其实这种生物在中国就是大家熟知的黑鱼。
而黑鱼在中国大厨的厨艺下就是被做成了酸菜鱼，水煮鱼的，想必大家一定也是有吃过的。
第二种生物就是亚洲鲤鱼，亚洲鲤鱼入侵美国这个新闻应该是没有人不知道的吧。当时这种生物泛滥成灾的时候也是很多外国朋友烦恼的呢，不过，后来好在有了中国吃货的帮助。最后亚洲鲤鱼泛滥成灾的现象才得以解决了，不知道你们喜不喜欢吃亚洲鲤鱼呢？
第三种就是近几年来中国吃货也很爱吃的食物，那就是牛蛙。现在小优想起干锅牛蛙的美味就要流口水了呢，看到这**的时候就更是想吃了呢。最后一种入侵生物也是被人们称为是“最失败的入侵生物”那就是小龙虾，小龙虾大家都非常熟悉，在国外泛滥成灾，在国内却被吃个精光。