1楼：美女
农村经典的特色美食，是大家童年的回忆，第1个你知道是什么吗？你们谁还记得这是什么？我们小时候经常喜欢吃的，喜欢拿家里的牙膏皮，旧皮鞋去换一点糖吃！
香香的醪糟，超级正宗，农村人家里自己酿的，真的很美味！像这样自己做辣椒酱的就更加少了，边剁的时候有一种很强的扑鼻而来的香辣味道，还有就是更有一手抓一把在嘴里的冲动，其实里面放了盐的话，就算一把真的是敢吃的
农村最经典的3道菜，简单易做，你吃过几种
2楼：匿名用户
美味营养的马芬蛋糕的做法
具体步骤
1.黄油隔水融化待用
2.217g全蛋液大约6-7个鸡蛋，加入糖粉和盐。打蛋器低速打散，直看不到糖粉颗粒
3.加入融化后的黄油，打到融合
4.加入牛奶，打至融合
5.过筛加入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无颗粒蛋糕糊
6.装入纸杯约5-6分满即可
7.放入烤箱，底层烤架，160度上下火烤30分钟
我做的装了7分满，所以有些扑出来了，估计5分满就可以了，另外里面放的葡萄干也很好哦，葡萄干放面糊里拌下就可以了。
美味营养的鱼香肉丝的做法
具体步骤
1.食材准备：猪肉，胡萝卜，葱，姜，木耳，猪肉。
2.姜切丝，葱切段，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳泡发后切丝，大蒜去皮切成片。
3.猪肉切成条后，用清水浸泡片刻去掉血沫。
4.去掉血水的猪肉条加入五香粉，生抽1汤匙，料酒1汤匙腌制片刻入味。 料汁碗：白糖，醋，生抽淀粉拌匀。
5.炒锅倒入适量的油烧热后倒入肉条滑炒变色盛出。
6.炒锅留底油烧热后放入葱姜蒜爆香。
7.下入胡萝卜丝翻炒片刻。
8.下入青椒翻炒片刻。
9.下入木耳丝翻炒片刻。
10.最后下去肉食翻炒片刻。
11.倒入料汁拌匀收汁即可。
12.出锅前按口味可以撒入少许盐调味。
鱼香肉丝适合大火翻炒，料汁提前备好。肉条用清水浸泡片刻去血水，会比较好吃。白糖按个人的口味随意增减。肉丝腌制片刻入味，最后按照口味可以不用加盐。
美味营养的鱼香茄子的做法
具体步骤
1.茄子切成条，用盐抓一下茄子使其变软出水，腌制10分钟。
2.葱切花，热锅放一点点油，倒入茄条快速翻炒等茄条变软捞出备用。
3.将锅烧热，放入油，煸香姜末和蒜末，接着倒入肉末煸炒至断生。
4.加入2勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油 ， 炒出香味和红油再烹入料酒。
5.倒入煸软的茄条，加白糖、生抽调味翻炒均匀融合香味。
6.待茄子炒软加入蒜蓉、放少许醋，勾薄芡，翻炒均匀出锅。
记得每一次加入鸡蛋，都要搅拌到黄油和鸡蛋完全融合，再加下一次。
农村最奇特的美食都有哪些？你吃过几个？
3楼：高贵路人哼哼崽
我就是在农村长大的，农村除了民风淳朴、空气清新还有各种各样的好吃的，我在农村生活的那几年吃到了很多城市里面吃不到的东西。这些食物因为是从土地里面刚摘出来的，吃的时候真的是很美味，很新鲜，完全没有一点被加工的味道。可惜现在我很少吃到这些农村美食了，我长大了，很少回去了，家乡的味道就这样被我的繁忙代替。
春天万物复苏，在乡村我会吃到很多好吃的蔬菜。因为春天到来的时候，有许多时令野菜已经可以吃了。其中我最爱的就是那些长在田野里、河床边大大小小的野葱，野葱是一种很好的食材，它具有祛寒燥湿、散气止痛、利尿推肿等功效。
吃了野葱对你们的身体是很好的，我就在想我现在身体这么好都是小时候吃野葱的功劳。我的外婆在家外出干农活的时候看到了总会扯上几把回家，她会给我做我最爱的野葱炒鸡蛋，那个时候能够吃到野葱炒鸡蛋就是我最幸福的事情。
小时候我还很爱吃土豆饼。这个土豆饼和城市里面的土豆饼很不一样。外婆会在地里面去给我摘新鲜的土豆回来，然后会把土豆洗得很干净，然后用自己家玉米做的面皮，在土豆切碎，把土豆和玉米做的面皮放在一起。
然后放油在锅里，等锅热了之后就把土豆饼放下去炸，炸出来的土豆饼非常美味，而且饼的颜色很好看，我最爱吃外婆做的土豆饼了。
我想念小时候的的日子，想念我在农村的生活，我也想念我的外婆。
4楼：acbcf唐嫣
有洋芋粑粑和米条等等之类的东西，有很多美味的东西都在农村。
5楼：王叶专
农村最奇特的美食就是炒野菜，而且味道还特别苦。
6楼：双子
云南的生猪血和生皮，臭豆豉，酸猪肉。
7楼：硕阳人福
我吃过很多，比如说我们这边有这个百草汤。
8楼：来了大胸嘚
农村最奇特的美食就是酱豆子，麻辣的非常好吃。
9楼：多肉
杀猪菜就挺奇特的呀，因为全是猪身上的东西。
10楼：秋白
这奇特的美食有莜面窝窝之类的，真的很难吃。
11楼：的法国人
不同的农村都有不同的美食，味道都是不一样的。
新疆的特色美食有哪些，藏族的特色美食有哪些
12楼：76ju游戏中心
抓饭、烤包子、馕、烤羊肉串、拌面、粉汤、油馓子、烤全羊、油塔子、米肠子和面肺子、纳仁、薄皮包子
农村有哪些好吃的美味？
13楼：清风儿小
说到农村的美味，大家可以都回忆一下，小时候都吃过什么食物，自己现在还能回想到那个味道，但是已经好久没吃过了。
有人说，那时候好吃的食物不是代表着食物本身多么好吃，而是和那些小伙伴欢乐的时光才是最珍贵的。
有人说，虽然现在很多食物在城市也有卖的，不过已没有了那时吃的味道。
还有人说，说到农村的美味，我就想吃妈妈给我擀的面条了。
随着社会的进步发展，现在农村好吃的，在城里基本都有卖的，不过，小帮手下面说的这几种美味，还是在农村吃的多。
1、槐花
在每年的4-5月份，是吃槐花的时候，一颗树上结的槐花，够吃好多天，一般都是蒸着吃，配上蒜末蘸着吃，别提多美味了，虽然现在城里超市有卖的，但不是新鲜的，也没有那种刚摘下来就吃的口感。
2、香椿叶
香椿叶的营养价值很高，在农村也是蒸着吃的居多，吃法和槐花基本类似，由于它的功效更多，即使去城里买，**也很高，并且也不多。
3、荠菜
荠菜是地里常见的一种草，在农业上是杂草，但是在美食上，则是一种很好吃的食物，不知道大家还记不记得初中时候，语文课本上有一节就是讲的挖荠菜，然后老师带着我们去地里全体挖荠菜，第二天老师在家做好后，带到班级里分给大家吃，过去了这么多年，偶尔还会去地里挖荠菜，有营养又好吃，估计城里的朋友平常不怎么吃吧（还有其他的野菜，就不一一说了）。
4、柴火烧出来的饭
用柴火烧出来的饭菜和用煤气、天然气做出来的，味道是有差别的，很多人说，为什么柴火烧出来的饭那么好吃，那是因为你好久没有吃到农村家乡的饭菜了，农村用地锅蒸的馍、熬的肉、炒的菜，怎么吃怎么好吃，平常吃一个馒头的，在这能吃俩，不过在城里，地锅见的不多吧。
5、妈妈做的饭
有人说，在外面，不管多好吃的饭菜都没有妈妈做的菜好吃，可以说是农村最好吃的美味，不过，由于要在外拼搏奋斗，不得已离开农村的家乡，一年下来也吃不到几次妈妈做的饭菜，美味，永远只有妈妈做的才算。
农村有哪些好吃的下饭小吃？
14楼：匿名用户
属于农村美食的东西在现在简直是数不清，不过最熟悉的就是那些伴随大家走过很多时光的这些美食，有好多人在看到这些美食之后，就很是充满有感觉，有好几种都是在读书时期每天都接触到的，很可惜一种已经没有了。
这种美食在之前农村生活里面都是离不开的，也是所有老人都很喜欢去做的，每天都要准备好几盘这种菜肴来吃；它就是子凉拌折耳根，只要在吃饭的时候配上这个美食，那简直就是人间的极品，是吃了还想要再吃的美食。
这种专门去做成腌制品的青菜还真是不知道叫什么名字，不过它在腌制的时候所产生的味道是所有人都不知道的，还有人也是很愿意去到那边进行很好地美食，像这种腌制好的美食就叫做咸菜，是现在外面放在大缸里卖的。
看到这种简直是熟悉到不能再熟悉了，还有人也会很喜欢在早上吃稀饭的时候用它作为是下饭小吃，现在外面还有很多地商家在卖，不过相对于以前的来说，还是这种比较被大家看好，它就是又闲又辣的榨菜。
第一眼看到以为是豆腐呢，实际它也是属于农村下饭小吃的一种，叫什么名字也是很不清楚；口感就跟年糕那有样子比较地有韧性，所以吃起来很是喜欢，看到这份美食，一天不吃然后都吃它的话，也是吃得下去的。
当所有的东西重新摆放在大家的眼前，估计那些90后的大家已经是流口水了，很可惜现在没有最后一种美食，不然现在还是会受到大部分人喜爱的，若不是年代有所变化，相信以前的东西还是会出现；大家更喜欢吃哪种呢。
农村人一般吃什么菜谱大全
15楼：海滩的风铃
不同地方的农村吃的东西也不同，这里以
东北的农村的乱炖为例介绍。
内乱炖是东北容地区比较普遍的家常炖菜之一，是将豆角、猪肉、土豆、西红柿、茄子依次入锅，先炒后炖。
食材五花肉、东北大酱、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、 白菜、蘑菇等
制作步骤
1、锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒断生，
2、放入大酱、葱花翻炒，放入西红柿继续煸炒出红油，3、放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分钟4、先放入土豆，陆续放入其他蔬菜（白菜、蘑菇、粉条先不放） 翻炒均匀，
5、加少许水，盖上锅盖小火炖大概5分钟，
6、放入粉条和白菜，继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精。
16楼：芸芸众生
南甜北咸东辣西酸，各地农村的口味不同，菜系主要分粤菜，湘菜，川菜，鲁菜，东北菜（杀猪菜。）
17楼：
呵呵，这个问得叫人难回答，农家菜有当地就地取材，有地方特色。还有风俗习惯啊。
农村一般都种植有这几个经典农家菜，吃过的请举手
18楼：ceo雄风
农家小炒肉
材料带皮五花肉250g，青辣椒4个，朝天椒2个，大蒜1头，生抽15ml，料酒10ml，盐少许
做法1.将五花肉洗净后切成薄片，青辣椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用
2.锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻
3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅
豉椒农家菜
材料原材料：架豆约1/2磅，苦瓜1条，白瓜1条，辣椒1只，蒜茸1汤匙。
调料：豆豉1汤匙，盐2/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙。
做法一、把架豆切段，焯水后滤水，苦瓜和白瓜切片；
二、豇豆剁碎，辣椒切圈，**，锅热加油，倒入豆豉、蒜茸和辣椒圈，爆香；
三、倒入白瓜、苦瓜和架豆，翻炒几下；
四、点入精盐、糖和胡椒粉，兜匀，灒入料酒，稍翻炒瓜片约九成熟可出锅。
农家杀猪菜
材料主料：新鲜肥猪肉100克，猪血旺150克，猪肝50克，猪大肠50克，白豆腐100克，酸菜100克，调料：猪油，姜，盐，葱，花椒面，酱油，糊辣椒面
制作方法：农家杀猪菜
原料：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。
调料：猪油、姜、盐、葱、花椒面、酱油、糊辣椒面。
步骤：1，肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。
2，锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟，然后下酸菜，最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅，
3，要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。
风味特点：肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋。
农家腐竹红烧肉
材料腐竹，无花肉，姜片，酱油，咭汁，冰糖
做法1.将腐竹用剪刀，剪成一样大小的块，泡在水中.见软再用.
2.无花肉带皮切丁，生姜切片.
3.支起油锅，见热，把姜片倒入锅中爆香.
4.倒入无花肉炒至变色，倒入酱油，咭汁，加一碗的冷水，大火烧开，关小火，炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)
5.开大火，加小把冰糖，收些汁，再倒入腐竹，烧至腐竹入味，即可.