1楼：在水一方
闻一下，如果没有异味，加热后可以吃，不过隔夜的食品营养价值不如新鲜的食品好，里面的营养成分流失很多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生细菌，甚至是有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适，危害身体健康。隔夜食品尽量少吃或不吃
2楼：老牛爱看电影
可以，最好放冰箱里，要不饺子皮会过
用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗？优缺点有哪些？谢谢啊！
3楼：苏娃妮娜
朋友：你好！
这里将用芹菜做饺子馅的方法与你分享。做时芹菜可焯水可不焯水。焯水了的芹菜就没有那本身的味道了，但是你做的是时它容易出水。
焯过水的芹菜就是不容易出水。我 一般都是不焯，直接弄，然后把芹菜的水分挤出去，这样馅剁的才细。但是芹菜的水分我不扔的，我把他放到肉馅里，要不肉馅会很干，调出来的肉口感不好。
同时芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里，看情况而定。同时你可以放一个胡萝卜增加营养。
以上回答希望能够帮助你，如满意，请采纳哦。谢谢！
4楼：糖果豆奶
一般不用，不过搅拌的时候会比较硬，你可以用盐揉捏一会，会变软。我一般包荠菜时就这样，还有股特有的清香。以前也用水焯，虽然变软了但火候掌握不好会变黄，而且没有用盐捏出来的清香。
芹菜你可先切成一段段，不要很细，用盐捏会出水后，再水冲洗下巴盐冲淡掉。之前捏时盐适量多点，太少没效果，所以之后要用水过一下。然后再切碎切细。
不过芹菜纤维较多，吃到嘴里比较粗。
5楼：太阳的光明
用芹菜做饺子馅儿时需要焯一下水，因为这样做饺子馅儿不会出趟，还不会发硬，吃起来比较有芹菜肉特别的好吃。芹菜一个血压特别的有好处，所以常吃芹菜是一个不错的选择。
6楼：匿名用户
优点是，可以挤干多余的水分。
缺点是，有可能会破坏蔬菜中的营养维生素。
7楼：匿名用户
我家是焯过的。优点是软一些好切碎、好包， 馅儿不那么容易出水，饺子也容易煮熟。 缺点就是焯的时候损失了一些营养，溶解在水里倒掉了。。
8楼：匿名用户
饺子，无论是吃煮的，还是吃蒸的，选择馅料都不宜与选择那些香味过于浓厚的食材。
因为饺子的做法本身就是最大限度上保留食材的原味，有讲究搭配的味道，你不会只单用芹菜做馅料，一定会放些肉馅，姜葱之类的，这些食材互相调和，才能组成更好的味道。但如果其中一钟食材味道太足了，把其他食材的味道都给掩盖了，那么，就是过犹不及、喧宾夺主。
更何况，如果选用鲜芹菜作料，那么可想而知的是，一定不好熟。
所以，最好烫一下。
9楼：苏子乖
个人喜好吧，可以两种做法都尝试一下，哪种做法好吃选哪一种。焯一下的会造成一定成分的营养流失，但是人能吸收的养分也不多，没必要纠结这些。
10楼：枣庄手机吉祥号
芹菜做馅，直接拌还是焯水？大厨：方法不对，教你一招脆嫩不出水
芹菜猪肉饺子馅芹菜叶子可以吃吗
11楼：匿名用户
根据医学百科所记载芹菜叶中所含的维生素c、胡萝卜素都比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使**有光泽。
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素c、维生素b1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
1. 芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可**乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免**苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6. 芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
7. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
一般人群均可食用，特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女； 脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。
12楼：冰雪阳光久久
你好，可以的，叶子增加叶绿素，还有膳食纤维。希望会帮到您。
13楼：匿名用户
我们就是吃叶子，叶子才好弄馅
14楼：匿名用户
叶子可以吃，先用开水烫一下，去除苦涩味，就可做馅了。
芹菜馅剁完了没活肉馅,隔夜了还能吃吗？
15楼：崔怪侠
芹菜馅儿剁完了没有加别的调料的话，隔夜当然能吃了。可就是是把芹菜剁碎了。。这样的话，不容易坏。没事。
16楼：匿名用户
你看看是冬天还是夏天，要是冬天可以吃，要是夏天就得放入冰箱才能吃，主要是肉馅没有调，什么时候调什么时候包饺子这样才好吃。
17楼：匿名用户
芹菜馅剁完用保鲜膜盖好，隔夜还能用，没用保鲜膜会不卫生。
18楼：比佛
放冰箱里面冷藏比较好，但是不要太久，太久了就不好了
19楼：江城夜雨
能不能吃，这要看你的存放条件和环境了。坏没坏，肉眼还是可以看出来的，鼻子也可以闻出来的。
20楼：苦涩咖啡
天冷的话也是可以食用的
21楼：匿名用户
你看一下颜色，问一下气味，没有异味就可以吃。
生芹菜饺子馅冻冰箱隔夜能吃吗?
22楼：阳光在风雨后
能吃的，如果你明天打算吃，放冰箱保鲜层也没事的。
芹菜肉馅饺子煮熟后隔夜后吃了有害吗现在是冬季
23楼：匿名用户
最好不要吃吧，不会立刻有什么病痛，不过可能吃多了以后身体会不太健康，尽量还是按照自己能够吃的分量来做！
24楼：醉爱
没什么害处，只是说营养没新鲜的好。
25楼：宇航员的家
最好都是新鲜的吃，特别是绿色蔬菜类的
芹菜肉馅饺子煮熟后隔夜后吃了有害吗
26楼：大宝贝
应该没事的 吃了这么多年没中过毒
呵呵 煎一下更香 小火煎到表面微微发黄那种
27楼：速
没问题，第二天煎着更好
请问芹菜肉馅饺子里的芹菜没抄熟，吃后会有害么
28楼：的
芹菜没事的，蔬菜不用抄那么熟，芹菜直接榨汁喝是很好的降血压饮料呢。
29楼：匿名用户
芹菜肉馅饺子的芹菜没炒熟没什么问题的，因为饺子还需要下锅煮啊，对什么也没什么危害
30楼：匿名用户
不会的啊 芹菜本来就是可以生吃的
31楼：沅水弯弯流
没有关系，芹菜都可以凉拌生吃的。
32楼：薇维虫
包饺子不是生的芹菜和肉一起剁了包的么？
芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门
33楼：公子谢乔
其实吧，只要材料新鲜，该有的调料都有，就真的能秒杀外面卖的饺子了。可以在，饺子馅里，加蛋液，肉馅弄碎一点，入味腌制一下。芹菜，不要太老，越嫩越好。
34楼：被遗忘的守候
加肉啊，芹菜肯定和肉搭配好吃，尤其是牛肉，还不会长胖，对身体好，补铁，芹菜馅有营养，补充各种维生素，拌馅加点蚝油，提鲜。
35楼：覃萱来淑
材料猪肉馅，香油，葱末，姜末，老抽，盐，芹菜，植物油
做法1.芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末
2.将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分
3.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
4.将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
5.锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。
去膘猪五花肉250克，莲藕1根100克，香芹100克，牛奶125ml，大葱段，生姜片，盐2克，鸡精1克，五香粉1克，酱油25毫升，花椒水，食用油，
香芹切小段，剁成末备用
莲藕先切成片，再切成丝，然后剁成末备用
将去膘五花肉洗净，先切成小肉片，再剁成肉末
将大葱段、生姜片放在肉末上，加入酱油、盐、鸡精、五香粉，和肉末一起剁匀
将剁好的肉末内加入少许花椒水用筷子打至起粘性，再加入少许花椒水，继续搅拌至肉馅粘稠有弹性
将香芹末、莲藕末和肉馅混合在一起，拌匀 。小勺内放入食用油，放几粒花椒，放在小火上，炸至花椒略显黑色出香味，这时制成的是花椒油
将花椒油泼在拌好的馅料内
将馅料拌匀即可
原材料鸡肉………250克芹菜………100克调味料盐…………10克味精………5克白糖………8克
做法1、鸡肉、芹菜分别洗净，剁碎；
2、加入所有调味料一起拌匀
36楼：竹华勤若雁
材料：猪肉（肥瘦）
适量，芹菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽
步骤：1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎
2、绞好的肉馅由于颗粒太大，直接使用的话会影响饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。
3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，我只用花椒粉，一般不用袋装五香馅料，自己买来品质好的“大红袍”花椒，用料理机打成粉，再加入适量生抽，鲜味够。
4、把放好调料的肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，要搅的非常均匀，可能有点吃力，体力活，搅动的同时，应该能感觉到肉馅好象“有劲”了，不太容易搅动了。
5、肉馅中加入水，水要一点一点的加，家用的小饭碗，每次三分之一碗的水量，每加一次后，都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。
6、若看到瘦肉颗粒已经发亮了，说明吃足了水分。最后，可以用勺子，调起一部分打好水的肉馅，把勺子倾斜一点角度，肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。
7、把打好水的肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。芹菜去叶（芹菜叶不要扔，可以做美味小菜），把芹菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到肉馅了。
8、猪肉和芹菜搅匀了，芹菜猪肉饺子馅就好了，可以开始包饺子了。