1楼：匿名用户
我们家吃的确珍园红花籽油的亚油酸含量就高达79%，是红花籽油知名的牌子，还是红花籽油推广者，到他家的*****买来试试。
请问亚油酸含量比较高的食用油有哪几种呀？
2楼：向无名者致敬
no.1葵花籽油
亚油酸含量
可达70%左右。葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油，在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。
葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质。葵花籽油能下降血清中胆固醇水平，下降甘油三酯水平，有下降血压的效果。而且，它的烟点也很高，可以革除油烟对人体的损害。
葵花籽油中还含有较多的维生素b3及钾、磷、铁、镁等无机物，对医治神经衰弱和抑郁症等精神病疗效着。
no.2核桃油
核桃亚油酸含量高达56%。油脂含量高，居所有木本油料之首，有"树上油库"的美誉。
核桃油含有丰厚的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，协助全面提高免疫力，推迟人体机能器官衰老；丰厚的亚油酸和亚麻酸能下降血液中的甘油三脂含量，软化血管，防备因动脉硬化引起的冠心病、肾脏类疾病等疾病。
核桃油中含有高达12.2%的亚麻酸，可有用弥补dha，为智力发育、神经系统和视网膜发育供给养分保证；丰厚的ca、zn、p、k等多种微量元素，可为骨骼发育和牙齿成长供给必要养分。
no.3玉米油
亚油酸含量高达60%。玉米油又名粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油 。
丰厚的亚油酸可以下降人体中的胆固醇，下降血压，能防备粥样动脉硬化和冠状动脉硬化，抗衰老及单纯性肥胖症等，一起所含维生素d对促进人体内钙的吸收效果较大，对儿童骨骼的发育极为有利。
此外，维生素b2和维生素e在机体内还有其他的成效。如维生素e可以铲除体内的氧自由基，具有增强机体反抗才能、改进血液循环、防备心血管疾病等效果。
3楼：温热的头疼
有亚油酸含量的食用油分别为：红花籽油（80%）、花生油（32%）、菜籽油（16.3%），我知道红花籽油中确珍园这个品牌还不错，是红花籽油行业的开拓者，其中亚油酸含量高达79%。
有谁知道那种食用油亚油酸含量最高
4楼：匿名用户
不知道您想选择炒菜用的油还是冷拌用的油，核桃油中的亚油酸含量非常高。
舒达的核桃调和油是烹调用的，
香格里拉印象的有机纯生 和 有机初榨 都是冷拌或直接食用的。
但是因为核桃油中亚麻酸含量较高，在冷拌或直接食用时会有一种涩感，所以您可以考虑以后再选择。
听说有一种食用油是血管清道夫，想知道是哪种油呀？
5楼：人面草
亚麻籽油含有人体急缺的α-亚麻酸高达55%-60%，由于其可在人体内转化成重要物质dha（脑**）和epa（血管清道夫），越来越受到大家的喜爱。不可高温烹饪，炒菜温度最好控制在80°以下，避光保存。
6楼：
你说的应该是我们家现在吃的确珍园红花籽油，里面含有79%的亚油酸，而亚油酸能有效溶解胆固醇，具有降血脂、清除血管内壁沉积物以及降血压的作用，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。
食用油有哪些种类？食用油哪种好？求常见的食用油的优缺点
7楼：有缘再见
食用油种类多样，**高低不同，营养价值、食疗功效也不各有区别。究竟那种食用油更好呢？各种食用油有何特点？
说到哪种油好，就要提到茶籽油了，也叫山茶油，提炼于野生木本油科山茶树的果实中，就其营养价值、食疗功能等来看与橄榄油类似，甚至在一定程度上要优于橄榄油。
下面为你准备了十种常见的食用油，讲述了各类食用油的优缺点：
1、大豆油，警惕转基因
大豆油中亚油酸含量丰富（但其对减少心脏风险的作用有限），少量α-亚麻酸，维生素e较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。
经过实验证实：高胆固醇、高血压和血管栓塞易引发冠状动脉心脏病，亚麻酸有利于减少高血压和血管栓塞。
但大豆油经煎炸或反复受热后易氧化聚合，对健康有危害。
而亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以大豆油做菜对心脏保护作用有限。而购买进口大豆油就要小心了，凡未表明“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。
推荐指数：★★
点评：炖煮菜用大豆油挺合适。
2、棕榈油，最便宜的油
棕榈油被称为继大豆油后的世界第二大食用油，也是国际市场最便宜的烹调用油。
棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸，40%的单不饱和脂肪酸；10%的多不饱和脂肪酸。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。
棕榈油饱和程度高，拥有其他植物油不可取代的优点：耐热性较好，受热后氧化聚合少。所以各类煎炸食品多用棕榈油，但大量胡萝卜素和维生素e会在煎炸过程中被破坏，同时，其含有太多的棕榈酸（也叫16碳饱和脂肪酸），日本反对使用此油，而这种脂肪酸易升高血脂，大多数人对其健康度存在怀疑。
推荐指数：★★
一句话点评：如是放不开煎炸食品的美味，就用棕榈油吧。
3、花生油，就怕黄曲霉毒素
花生油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例大概是3：4：3。
其油酸，也就是单不饱和脂肪酸，达到茶籽油的一半，耐热性也不错，适合用来做一般炒菜。在不增加总脂肪的前提下，把牛油、黄油等换成花生油，对预防心脏病危险是有益的。不过，真正降低血胆固醇和有害胆固醇效果的还是花生蛋白质和其中的大量维生素e、膳食纤维等，并非花生里面的油脂。
若是消费花生油要就优先选压榨油，因为花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特易溶于油脂，毒素量务必要低于国家标准。
推荐指数：★★★
一句话点评：最家常也最美味的炒菜油。
4、橄榄油，小心有掺假
它是名声最好的油脂。食用富含单不饱和脂肪酸的油，有利于降低血液中的“坏胆固醇”(ldl)，升高其中的“好胆固醇”(hdl)，所以特别受到世界人民的赞誉。
橄榄油用来凉拌固然清香可口，同时，橄榄油还广泛用于各种化妆品和护肤品当中，能让**光润柔滑，延缓衰老。
橄榄油较贵且分不同等级，而且市售橄榄油的掺假现象相当普遍，购买要擦亮眼睛。
推荐指数：★★★★★
一句话点评：初榨橄榄油做菜，谅你也舍不得多放，正好实现少油。
5、茶油，最健康环保的食用油脂
茶籽油提炼于野生木本油科植物山茶树果实中，茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸即油酸的含量达到80-83%，甚至比橄榄油更高。其中还含有丰富的维生素e。单不饱和脂肪酸对于改善血脂模式和降低心血管疾病的风险都有意义。
茶油烟点高，耐热性好，适合用来日常炒菜，除了烹饪，茶油完全可以替代橄榄油用于化妆和护肤用途当中。
像泰美山谷高山茶油，山茶树种植于少污染的山区，不破坏植被，化学品使用较少，是最为环保的烹调油选择。买的时候不妨考虑一番。
推荐指数：★★★★★
一句话点评：和橄榄油相比称得上价廉物美，东方橄榄油。
6、玉米油，维生素e的大本营
提取于高油玉米的胚中，不饱和脂肪酸含量高达86%，其中以多不饱和脂肪酸占绝对优势，亚油酸含量最高，脂肪酸构成比例与大豆油比较相似。玉米油的优势是其中维生素e的含量高于普通植物油，这是谷胚油的共同特点。除了玉米油之外，小麦胚芽油也是如此。
但是这样的油脂通常不是非常耐热，适合用于制作加热时间较短，或者加热温度不到发烟点的烹调。它很适合用来制作成沙拉酱或者色拉油。
推荐指数：★★★
一句话点评：适合用来制作成沙拉酱或者色拉油。
7、米糠油，高档炒菜油
米糠油来自于米的糠麸部分，是米胚和米糠中所含的油脂。它和玉米油一样，含不饱和脂肪酸在80%以上，还含有相当丰富的维生素e。它的特殊优势是含有米胚中丰富的γ-氨基丁酸，它是一种重要的神经递质，有一定的抗焦虑作用，对血压控制有益。
米糠油的脂肪酸构成和花生油比较像，其中单不饱和脂肪酸含量最高，也含有部分多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，比例比较平衡。正因如此，它的耐热性比小麦胚芽油和玉米油要好，适合用于一般家庭烹调当中。因为大米也容易生黄曲霉，也要注意其中是否黄曲霉毒素超标的问题。
推荐指数：★★★★
一句话点评：叫做米糠油，健康价值可一点不“糠”。
8、葵花籽油，不饱和度最高
葵花籽油就是中国人特别爱吃的葵花籽榨出的油，谁让葵花籽含脂肪超过50%呢。鲜榨的葵花籽油含维生素e十分丰富，风味又好，适合用来做色拉油。葵花籽油中的亚油酸比例比大豆油还要高，含量可高达66%，远远高于市场上的其他油类。
从前这一点被认为是优点，因为亚油酸是人体必需脂肪酸，还能降低血胆固醇。但后来的研究发现，它既能降低坏胆固醇，也能降低好胆固醇，可以说是“不分好坏”，所以实际上并不能降低心血管疾病的风险。此外，近年来的研究认为，亚油酸属于欧米伽-6脂肪酸，而膳食中这类脂肪酸已经相当过剩，欧米伽-3脂肪酸的比例过低，这种情况对预防心脏病和癌症相当不利。
所以，葵花籽油、大豆油和玉米油这类含有大量亚油酸的油脂慢慢地退出了“保健油”的行列。不过它也有优点，那就是在各种油当中，最富含多酚类抗氧化物质。正因这个特点，尽管它的脂肪酸不饱和程度特高，耐热性却比大豆油好，可以用于一般炒菜，只要不爆炒、不煎炸就没问题。
推荐指数：★★★
一句话点评：有时候换着吃吃，风味真的很不错。
9、芝麻油，最原生态的油脂
芝麻油又称香油，是白芝麻或者黑芝麻中榨出的油脂。芝麻油的优势在于它沁人心脾的美妙香气。为了保持珍贵的香气，芝麻油是所有烹调油脂当中最“原生态”的一种——它不能精炼，其中天然成分都原样保存在油里。
这就成全了其中极为丰富的维生素e和著名的抗氧化物质芝麻酚，以及磷脂和植物固醇这些有益于控制血脂、预防心血管疾病的成分。它的脂肪酸成分比较均衡，与花生油最为相似。因为香油不能高温加热，只能用于凉拌、蘸料，或者做汤时添加，所以它也是健康低脂烹调的最佳配合。
如果少吃点煎炒油炸菜肴，改成焯熟或蒸熟，然后加香油少许拌一下，对健康极为有益。记得一定要选香浓新鲜的香油，放久了也会氧化变质。
推荐指数：★★★★
一句话点评：“吃香”也能吃出健康。
10、核桃油
核桃油和芝麻油一样，通常不经过精炼，而是直接压榨制取。它含不饱和脂肪酸达90%以上，其中大部分是亚油酸，有10%左右的α-亚麻酸，属于欧米伽-3脂肪酸；还含有非常丰富的维生素e、磷脂和大量多酚类抗氧化成分。每天吃2-3个核桃，或食用5至10克核桃油，同时减少其他油脂，长期坚持可有效减少患心脏病的危险，也有滋润**的作用。
其中最上品的是产于我国北方的野生山核桃压榨油，其中α-亚麻酸、维生素e和抗氧化物质的含量都大大高于普通核桃油，而且安全无污染。食用核桃油要注意的是一定不要高温加热，以便最大限度地保持其健康成分。
推荐指数：★★★★★
一句话点评：如果嫌吃核桃麻烦，每天1勺核桃油也不错。
凡是植物油都有几个优点——很好消化，容易吸收，含有维生素e和其他抗氧化成分，不含胆固醇。很多人以为只有某几种油不含胆固醇，只有橄榄油才容易吸收，这是上了广告的当。无论选哪一种，都要记得，每日用量是25-30克。
再“健康”的油，都只是对心脏病有好处，但多吃都会令人发胖。