1楼：梦白夜
不能首先哺乳动物的染色体数量多，而且分性染色体和常染色体，找到性状相对的肉眼可以观察的性状（类似豌豆绿皮黄皮，高和矮）很困难，增大了基因杂交结果推算的难度；
第二哺乳动物有发情周期，有怀胎时间，不像植物一样可以人工授粉，想怎么杂交怎么杂交，进行动物杂交这些时间会增加研究的时间成本和难度；
第三哺乳动物杂交产生的下一代数量稀少（相对豌豆而言），样本量小，无法进行更准确的推算。
从当时的实际情况出发，孟当然不会考虑那么多（毕竟他不知道染色体是什么鬼）。但在孟当时的考虑中，也一定是植物优先于动物选择，主要还是因为产子量大吧。而且不会像动物一样需要更大的生存空间，还需要照顾动物的饮食起居，清理粪便之类的。
这么一比较，选择动物是根本不可能的，更别提哺乳动物了。