1楼:匿名用户
很多农家乐都是看天吃饭,路过的车多了,招揽路过的自驾车,试想这样生意能好吗?首先自己的农家乐要有特色,不能和你们邻居家都一样,然后再做宣传,宣传要找适合自己的,做传统广告成本太高,我们可以去找同程、携程、村游这样的网上旅游**,帮我们带来客人。希望能帮到你。
2楼:豆包和灰灰
现在的社会上都是周一到周五家长都上班,不能陪孩子玩儿,周末或者节假日一有时间就带孩子出去玩儿,各种游乐场啊,公园啊,但是都是纯陪孩子,自己并没有享受到什么乐趣。其实可以在农家乐引进一些儿童游乐设备,这样就会吸引很多家长组团去,儿童游乐是当下很火的产业,很多大型商业中心甚至是中小型都有引进。农家乐里引进儿童设备,给孩子造就了一片玩耍的天地,自然就会吸引很多家长去消费。
听过特特乐的儿童设备不错,很有创意性。可以考虑一下。
有经验的人能告诉我农家乐怎么吸引客人吗?谢谢!
3楼:务灵萱隽跃
很多农家乐都是看天吃饭,路过的车多了,招揽路过的自驾车,试想这样生意能好吗?首先自己的农家乐要有特色,不能和你们邻居家都一样,然后再做宣传,宣传要找适合自己的,做传统广告成本太高,我们可以去找同程、携程、村游这样的网上旅游**,帮我们带来客人。希望能帮到你。
有经验的人能告诉我农家乐怎么吸引客人吗?谢谢!
4楼:历遐思德未
很多农家乐都是看天吃饭,路过的车多了,招揽路过的自驾车,试想这样生意能好吗?首先自己的农家乐要有特色,不能和你们邻居家都一样,然后再做宣传,宣传要找适合自己的,做传统广告成本太高,我们可以去找同程、携程、村游这样的网上旅游**,帮我们带来客人。希望能帮到你。
如何提升农家乐经营管理水平?
5楼:匿名用户
随着现代旅游业的快速发展,旅游消费市场日趋丰富和多样化。“开轩面场圃,把酒话桑麻”的独特农家生活使越来越多城市人向往,以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水”为主要内容,以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐受到市场和社会的广泛关注与认同。顺应着这种潮流,农家乐在我市周边农村逐渐兴盛起来。
它的兴起,丰富了城市居民的闲暇生活,拓宽了农民的致富门路,也带动了假日经济的发展,取得了较好的社会效益和经济效益。 但是,面对节假日不断涌入乡村旅游的游客,许多农民朋友却不知如何接待服务,体现在餐饮经营上更加突出。因为从经济利益等方面考虑,农家不可能聘请专业厨师,更不可能去学习专业厨艺技能。
但餐饮服务的水平又直接影响着农家乐旅游的发展,需要有针对性地引导和帮助。 根据我们市场工作人员的调查我们认为农家在餐饮上面应该注意这几点: 服务人性化。
勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德,特别是远离市场竞争的乡村,村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加,许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员(一般是户主)服务水平不高,服务意识不足,往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少,一旦忙起来,客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求,就会给客人不好的印象。
其实,农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己,而要学会合理拒绝客人,尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时,服务人员不能远离,要及时为客人提供服务。 器具统一化。
与居家自用不同,游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一,往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子,一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗,塑料的、搪瓷的、铁质的一起上,给人以不整洁之感。因此,农家餐需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿,如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。
卫生安全化。“农家乐”的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置,饮用水源和清洁水分开,面粉、米、油、调料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变,同时仓库要禁止外人出入。 自然的家庭氛围,质朴的生活方式,文明的休闲内容,是农家乐吸引城里人的特色。
“农家乐”要吸引客人,用餐环境必须干净整洁,最好是有专门的餐厅,条件不好的也可以将自家庭院开辟出来,但庭院用作餐厅需要做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙。不是越高档越好、菜的品种并不是越贵越好。“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主,一定要突出自己民间、农家的特色,并且要在此基础上有所发展和创新。
“农家乐”的菜肴要立足农村,就地取材,尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外,还应广泛采用各种当地土特产。 “农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。
例如,“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭,而应该做成诸如“玉米粒焖饭” 我们努力的做好我们自己的农家品牌.在很多有经验的农家那里我们也收集了大量的信息. 互相推荐共同致富;保持最低价不打**战;优势互补连手经营;这些都是我们农家业主应该注意得.
其实,对于不断扩大的城市群,经常性的休闲旅游中,出现“农家乐”有它的必然性。而对于“农家乐”这种特殊的旅游方式来说,与观光旅游不同之处就在于:它并不是让游客在一个景区匆忙的照一大堆**以证明自己曾来过,它需要的是一种绝对不同以往、与自己生活截然不同的让人彻底放松的地方。
这些也正印证了休闲旅游经常性、趣味性以及环境设施要求高的特点。 首先要找准切入基点、突出乡土特色。因为农家乐传播的是乡土文化,体现的是淳朴自然的民风民俗,盲目追求豪华高档,简单地把城里的一些娱乐项目搬下乡并不可取,必须依托当地文化,因地制宜。
如春天组织游客踏青、欣赏田园风光,夏天到山林采蘑菇,秋天进果园摘果尝鲜等。让游客参与到当地特有的农村日常生产生活中,品味原汁原味的农村地域文化,这是一种独特的经营方式; 其次,找准消费群体、提高服务质量。目前在我市,选择农家乐旅游方式的一般都是中等能力的消费者。
为此,“农家乐”所提供消费服务要突出农家特色,价位要适度。尤其要注重饮食、住宿、卫生和环境安全,让游客吃得放心、玩得开心,乐于回头; 第三找准发展方向、提倡产业经营。据了解,目前我市“农家乐”还是以**农闲时经营为主,难显其优势。
而从我市“农家乐”开展比较成功的几个旅游景点上不难看出,“农家乐”也必须走产业化的路子,以村或者**联合的形式,组成农家乐生态旅游村。 要做好“农家乐”就要采取多形式,多渠道的培训方式,加强对农户进行法律、法规、思想道德教育,使农户更新观念,树立长远发展的思想,自觉规范经营行为,提高服务质量和服务水平。而培训方式也可采取“送出去、请进来”的办法,加强与外界的沟通、交流,分期分批将旅游经营者、管理者送出去培训、参观,开拓视野、激活开发潜力。
通过培训增强服务意识和经营理念,使之取长补短,拾遗补缺,摆脱陈旧、保守观念的桎梏,提高认识,开拓创新,发展上规模、上档次、有特色的农家旅游业。
6楼:匿名用户
首先你想做到的目标 然后熟悉自己的定位 然后自己做为老板所要摆正的位置 其他的就留给你聘用的管理人员去解决吧
7楼:匿名用户
个人觉得还是特色和营销这两块做好的肯定赚钱
农家乐如何宣传
8楼:匿名用户
商家都是在同城商务网上建**宣传,我公司现在已经升级了他们的华商通会员了,比以前的销量番了一倍,每个月的收入都有超过5万了
9楼:
崇明u8网,崇明游吧,崇明农家乐旅游休闲论坛,崇明岛旅游社区,为崇明旅游爱好者提供崇明旅游,自驾游攻略,崇明旅游经验互动信息交流。
有谁家里有开农家乐的,跪求经验!!!!
10楼:匿名用户
我朋友是做这个的,你可以去别个农家乐参考哈撒。农家乐都是要天然点的,太现代化的设施对别个没得好多吸引,农家乐都是要玩的农家感觉,天然点很重要的。最好是树木多点的,有个树荫可以休息娱乐的。
11楼:匿名用户
开农家乐可以上湖北农家乐网看看27njl ,上面有很多农家乐信息,可以借鉴一下别人的经验。还可以农家乐网做宣传。
12楼:
环境要优美一点,装修要清爽,不要搞得花里胡哨。食物一定要***,但价钱不能以低来揽客,也不能开天价来宰客。比如价钱时一般饭店的两倍左右就可以了。希望对你有帮助。
13楼:q我
重庆是中国著名的历史文化名城,具有3000多年的悠久历史和光荣的革命传统。
以重庆为中心的古巴渝地区是巴渝文化的发祥地,这片土地孕育了重庆悠久的历史。距今2~3万年的旧石器时代末期,已有人类生活在重庆地区。公元前11世纪商周时期,巴人以重庆为首府,建立了巴国。
后秦灭巴国,分天下为三十六郡,巴郡为其一。极盛时期巴国疆域以原重庆市为行政中心,管辖川东、陕南、鄂西、湘西北和黔北等区域。重庆古称江州,以后又称巴郡、楚州、渝州、恭州。
南北朝时,巴郡改为楚州。公元581年隋文帝改楚州为渝州,重庆始简称“渝”。公元1189年,宋光宗先封恭王,后即帝位,自诩“双重喜庆”,升恭州为重庆府,重庆由此得名。
1891年重庆成为中国最早对外开埠的内陆通商口岸。1929年重庆正式建市。1997年3月14日,经八届全国人大五次会议审议批准,重庆正式成为中国第四个、西部地区唯一的直辖市,掀开了重庆建设与发展史上崭新的一页。
巴渝文化是中国传统文化源远流长的一部分。3000多年的历史,在这片土地上刻画出独具特色的巴渝文化。有人评价重庆人“干燥”,爽直中带有几分鲁莽,热情中夹杂几分狡黠,幽默中又有一些儿土气,宽容中有几分排外,好打抱不平,好看热闹。
也许因为重庆的人性格特点突出,反正重庆人的“川菜”至今享誉海内外。有人认为,重庆是川菜的发源地之一。对绝大多数国人而言,作为重庆饮食文化代表的火锅、山城的小吃,称得上是有口皆碑。
特别是享用堪称独秀天下的“重庆火锅”,那更是中外游客及美食家的一大乐趣。
重庆的川菜博采全国各大菜系之长[特色饮食网~!特色饮食.**],兼收并蓄,妙味无穷。
其烹饪制法有30多种,花色菜品有4000多个,味型20余种,香型10多种。随着人们对高品质生活的追求,对食品的要求也越来越高。聪明的重庆人对山城饮食颇有一番考究,他们通过各种烹饪手段调制出千变万化的菜肴,渐渐地为重庆的地方饮食创出了一些品牌,如:
鱼头火锅、狗肉汤锅、芋儿鸡等。其中,正宗的川菜味道一般都较浓辣,一些滋补菜系还以中药材及花朵入菜,味道相当特别。食客们可以根据自己的情况加以选择。
生在中国几大“火炉”之一的重庆人,天生好吃麻辣烫的火锅,就连天气爆热的盛夏时节也不例外,天气越热吃的人越多,越吃品种越齐全。比如鸳鸯火锅、四味火锅、药膳火锅、鱼头火锅、全羊火锅等,若样样吃遍,得排上10天半月。说到名产名吃,有合川桃片、江津米花糖、永川皮蛋、忠县豆腐乳、涪陵榨菜、潼南黄桃、长寿沙田柚、巴南区五布红橙、北碚锦橙、白市驿板鸭、老四川灯影牛肉……
现在的重庆餐饮业纷纷以特色菜品和服务招揽顾客,形成了南山泉水鸡、歌乐山辣子鸡、磁器口豆花鱼、潼南太安鱼、壁山来凤鱼等有影响的美食地带。
火锅是川菜中最有特色的一种佳肴。麻、辣、烫、鲜、脆(嫩),是火锅的特点。一些初品尝者和外国朋友常常是吃时赞不绝口,吃后回味无穷。
尤其当亲朋好友围坐一炉,随吃随谈,集酒、菜、饭、茶于一桌,热气腾腾,气氛活跃,味道就显得更深长了。
火锅的历史约有70多年,源于重庆江北河边。约在20年代,江北有几家屠牛场,卖掉牛肉后,内脏不易销售,江边渡口一些饮食摊贩便廉价买来,洗净切碎,加佐料大锅熬成,**船民小贩等。一碗鲜美的牛杂,就一餐饭,价廉物美实惠,颇受欢迎。
然而到了冬天,江风一吹,牛杂一冷,味道就差了。以后改为围着锅随烫随吃,既实惠又方便。十多年后,火锅声誉日高,进入餐馆饭店,登上大雅之堂。
加之各家不断对它进行改进和发展,演变成多人共烫一锅,或一人一锅多种的形式;改烧柴为烧炭,单一的牛杂也发展成了几十种易熟的时鲜,比如鲜鱼、鲜肉、豆芽、黄葱等荤素菜品,调味佐料变得丰富多样;并可随食客的口味随意变换,或浓或淡、或咸或甜、或麻或辣。
现在的火锅,在重庆已是雅俗共赏,最受欢迎的美餐了。即使夏暑天,品尝者也大有人在。