如何做好客房管理,怎样才可以做好客房管理??

2020-11-24 10:13:36 字数 6246 阅读 9825

1楼:眼泪的错觉

1.加强组织领导各小组,严格执行每个程序的服务人员进行严格的检查,规定巡视员,领班,经理,主任查房的系统房间要层层把关;

2.加强部门之间的关系,及时传递信息。客房管理不是孤立的。它需要与其他部门协调,形成一个统一的整体,以保证业务活动的正常运行。

3.主动了解客人的诉求,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。

扩展资料:

客房清扫时的注意事项

1、“housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

2、整理房间时,要将房门开着。

3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)

4、不得使用客房内设施

5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。

6、清洁客房用的抹布应分开使用

7、注意做好房间检查工作

8、不能随便处理房内“垃圾”

9、浴帘要通风透气

10、电镀部位要完全擦干

11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用

12、拖鞋应摆放在床头柜下

13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人

14、损坏客人的物品时

15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯

怎样才可以做好客房管理??

2楼:肖秀珍法茶

客房部的管理应该从两方面着手管理:

一.硬件设施

如何做好客房服务与管理

3楼:绿茶棋棋

一、服务质量的标准化

二、服务质量的规范化

三、服务过程程序化

四、无形产品的有情化

五、服务高效化

4楼:徐雅惠始嫚

同时还要将客人还没想到的服务也准备好。

不过说实话,真的很难,把客人能想到的服务做好,周到,体贴等等客房服务说来很简单,主要是仔细,细心

怎样才能管理好客房

5楼:笑笑师伯

基层管理

有效沟通是人际关系的关键前提。对于老师傅,从年龄上说是长辈,从资历上说是前辈,因此首先要尊敬,多关心,多爱护。在这个基础上建立互信的关系,就会对工作有所帮助。

基层管理

以愚数十年的管理经验,要做一个让人心服口服的基层管理者必须具备以下五要素,:1、能力强,有威信。2、品德好,乐助人。

3、能吃苦,做榜样。4、有铁杆(骨干),能呼应。5、善沟通,互信任。

当然还有常规的基层管理要领:1)、办事要公道。办事要公道说起来容易,但做起来却非常难。

我国由于过去长期受传统的小农经济和计划经济的影响,公平常常被错当成平均主义,所以需要基层管理者在分配工作中做到办事公道,奖罚分明,分配利益时也要做到公道,只有这样才能够服众。 2)、关心部下。缺乏对员工在工作、生活上的关心和了解,员工自然也会不满意你。

3)、目标明确。目标明确是做领导的一个最重要和最起码的前提。作为一个基层管理者,目标也应非常明确,否则就纯粹是一个糊涂官。

4)、准确发布命令。作为一线的指挥者,发布命令的准确程度应像机场上的管制员给飞行员发布命令一样的准确,否则容易产生歧义,在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误,造成工作中的事故。 5)、及时指导。

工作中,下属总是希望自己能时常得到上司的及时指导,因为上司的及时指导就是对下属的关注和培训。 6)、需要荣誉。作为基层管理者还应做到非常慷慨地把荣誉和奖金分给大家,你部下的劳动模范越多,你的工作就能做得越好。

6楼:匿名用户

客房员工在工作时,多数是独立操作的,所以,要注意多与员工沟通交流。

如何做好宾馆管理

7楼:华天谋企业咨询

作为劳动密集型的行业,酒店的服务工作是靠人来完成的。所以一线员工的服务表现常常是即席发挥的。而一旦出现问题,管理者责无旁贷,从领班到总经理都要承担不同程度的责任。

一:态度决定一切

某名人说过:态度决定一切。同时态度的好坏直接影响了事情的结果。

作为酒店的基层管理者,领班在正常情况下是管理者的第一个起步。在有的人脱颖而出时,有些人却在抱怨自己没有得到提升,这两者的区别就在于:态度不同。

一个人对待工作的态度和敬业的态度决定了他在职场中的位置。笔者的朋友曾跟笔者提起过一次他记忆犹新的干部任命:那时刚参加工作,做门童的朋友经常跟其他岗位的领班一起喝酒闲聊,很是惬意。

同时也习惯了他们酒后的一些抱怨。但在一次任命中,出乎意料的一个pa领班成为了主管。这时,朋友才发现他从来都不参与喝酒闲聊,对他印象最深刻的是他永远都在带着人一起工作。

二:修炼专业技能

所谓“干一行,专一行。”有其一定的道理,酒店的管理者对酒店的专业知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工作,也是对员工负责任的表现。曾在一次聚会中,与几位酒店总经理一起沟通,席间谈到:

敬业和专业的问题。两者同等重要。专业做为做好本职工作的基础,敬业则是做好工作的前提。

正如,作为厨师出身的你,要做出美味佳肴才算专业技能过关,而不能光有敬业,专业不精也做不好接待。

不论身在什么样的位置上,管理者都能将相关的专业知识学好、做扎实。作为修炼自身专业知识的一种积累,不仅是对下属员工的负责,也是对企业的负责。往往投资人看中一个团队的专业敬业多过酒店本身,这也是为什么能够做大的酒店通常管理者带领的团队都很强。

这是和管理者的敬业专业分不开的。

三:总结工作中的得与失

每一个行业的发展步伐在今天的网络时代都显出迅速趋势,古语讲“逆水行舟,不进则退。”即是提醒我们每天都要有所进步。想要有所进步,就要有所总结。

这样才能够跟上行业发展的步伐。在酒店业有一条大家都熟知的公式:100-1=0.

此公式体现的就是当客人在酒店消费的过程中有任何一个环节不满意的时候,那么此次客人的接待是失败。前期的所有工作会因为这样一个环节的失误全部归零。后来有人对此提出了疑问:

客人的不满意会产生连锁反应,同时将对该酒店的印象告知他身边的朋友,那么客人的不满将会延续扩大,由此得出一个新的公式:100-1≤0。管理者由此应该重视,每天的工作总结关系到酒店的生死存亡。

只有不断总结进步,才能让你做的更好,让你的团队工作得更有效率,才能为酒店提高效益。

四:注重对下属的培养

判断一个酒店管理者是不是优秀,不仅仅看个人的能力有多强,同时也要看你的团队创造力有多大。所以在保障工作顺利完成的情况下,培养团队成员的工作能力也是管理者的责任之一。

在很多大公司里面,培训的课程一成不变,总是在复制,效果可想而知。作为管理者,要善于发现下属的特长,帮助下属去发展特长。曾经听到过这样的抱怨:

我在这样的一个职位上做的时间不短了,为什么还没有得到提升?是不是老板对我有意见或者是……凡此种种都在脑里转了一遍。但是回头来反思一下自己,作为处在该位置上的管理者,你对下属是不是进行了相应的培养。

若是很多事都要你亲自盯着下属去完成,亲自布置,那么下属的发展空间在**?下属的锻炼机会又在**?再者,领导想要提拔你的时候,得考虑从你的下属中找一个**人之类的吧。

若是你的下属都没有能力接替你的,领导自然不放心你离开这个位置了。所以在对下属的培养中,笔者认为有一定的益处:1.

提高下属的工作能力,能够妥善处理遇到的问题。2.完善人才梯队,利于个人职场发展。

总的来说,管理者注重对下属的培养不管是对企业还是个人都是一种负责的表现。

五:学习使人进步

管理酒店是一门学问,其中的经营更甚。不同的职位上有侧重点不同的学问,领班、主管要更多的要在管理中下功夫;部门经理则不仅要考虑管理同时还需要考虑经营。管理者职务越高,所承担的责任就越大。

要不断的去学习,多听,多看,多总结。通常有些管理者会有这样的想法:反正我现在级别不够,等我当上了,再来学习也不晚。

这样的心态是不正确的,你的职位可以不到,但是你的学习力不能降低,没有人规定知识一定要与职位相匹配。所以机会来临的时候,你需要做的只是将理论转为实践就可以了。

8楼:匿名用户

不知道你是学什么专业的,不过个人认为除了要有理论知识之外,重要的是实践,实践中有许多状况要有应变能力,是书本上学不来的。

9楼:abc刘子恒

去学呗 记住要态度 人品 最重要了

怎样做好酒店管理

10楼:匿名用户

一个完善的酒店管理,会涉及很多的事务和模块,我想,要做好酒店管理,就要做好以下几个方面:

1,前厅管理(这是酒店工作的第一个环节,包括接待,登记,安排等)2,房务管理;

3,餐饮管理

4,后勤管理

5,保安管理

6,消防与预防性管理

做好这些细则,是做好酒店管理的核心。

11楼:笑笑师伯

**以下资料供参考

如何做好酒店管理

1、态度决定一切

某名人说过:态度决定一切。同时态度的好坏直接影响了事情的结果。

作为酒店的基层管理者,领班在正常情况下是管理者的第一个起步。在有的人脱颖而出时,有些人却在抱怨自己没有得到提升,这两者的区别就在于:态度不同。

一个人对待工作的态度和敬业的态度决定了他在职场中的位置。笔者的朋友曾跟笔者提起过一次他记忆犹新的干部任命:那时刚参加工作,做门童的朋友经常跟其他岗位的领班一起喝酒闲聊,很是惬意。

同时也习惯了他们酒后的一些抱怨。但在一次任命中,出乎意料的一个pa领班成为了主管。这时,朋友才发现他从来都不参与喝酒闲聊,对他印象最深刻的是他永远都在带着人一起工作。

2、修炼专业技能

所谓“干一行,专一行。”有其一定的道理,酒店的管理者对酒店的专业知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工作,也是对员工负责任的表现。曾在一次聚会中,与几位酒店总经理一起沟通,席间谈到:

敬业和专业的问题。两者同等重要。专业做为做好本职工作的基础,敬业则是做好工作的前提。

正如,作为厨师出身的你,要做出美味佳肴才算专业技能过关,而不能光有敬业,专业不精也做不好接待。

不论身在什么样的位置上,管理者都能将相关的专业知识学好、做扎实。作为修炼自身专业知识的一种积累,不仅是对下属员工的负责,也是对企业的负责。往往投资人看中一个团队的专业敬业多过酒店本身,这也是为什么能够做大的酒店通常管理者带领的团队都很强。

这是和管理者的敬业专业分不开的。

3、总结工作中的得与失

每一个行业的发展步伐在今天的网络时代都显出迅速趋势,古语讲“逆水行舟,不进则退。”即是提醒我们每天都要有所进步。想要有所进步,就要有所总结。

这样才能够跟上行业发展的步伐。在酒店业有一条大家都熟知的公式:100-1=0.

此公式体现的就是当客人在酒店消费的过程中有任何一个环节不满意的时候,那么此次客人的接待是失败。前期的所有工作会因为这样一个环节的失误全部归零。后来有人对此提出了疑问:

客人的不满意会产生连锁反应,同时将对该酒店的印象告知他身边的朋友,那么客人的不满将会延续扩大,由此得出一个新的公式:100-1≤0。管理者由此应该重视,每天的工作总结关系到酒店的生死存亡。

只有不断总结进步,才能让你做的更好,让你的团队工作得更有效率,才能为酒店提高效益。

4、注重对下属的培养

判断一个酒店管理者是不是优秀,不仅仅看个人的能力有多强,同时也要看你的团队创造力有多大。所以在保障工作顺利完成的情况下,培养团队成员的工作能力也是管理者的责任之一。

在很多大公司里面,培训的课程一成不变,总是在复制,效果可想而知。作为管理者,要善于发现下属的特长,帮助下属去发展特长。曾经听到过这样的抱怨:

我在这样的一个职位上做的时间不短了,为什么还没有得到提升?是不是老板对我有意见或者是……凡此种种都在脑里转了一遍。但是回头来反思一下自己,作为处在该位置上的管理者,你对下属是不是进行了相应的培养。

若是很多事都要你亲自盯着下属去完成,亲自布置,那么下属的发展空间在**?下属的锻炼机会又在**?再者,领导想要提拔你的时候,得考虑从你的下属中找一个**人之类的吧。

若是你的下属都没有能力接替你的,领导自然不放心你离开这个位置了。所以在对下属的培养中,笔者认为有一定的益处:1.

提高下属的工作能力,能够妥善处理遇到的问题。2.完善人才梯队,利于个人职场发展。

总的来说,管理者注重对下属的培养不管是对企业还是个人都是一种负责的表现。

5、学习使人进步

管理酒店是一门学问,其中的经营更甚。不同的职位上有侧重点不同的学问,领班、主管要更多的要在管理中下功夫;部门经理则不仅要考虑管理同时还需要考虑经营。管理者职务越高,所承担的责任就越大。

要不断的去学习,多听,多看,多总结。通常有些管理者会有这样的想法:反正我现在级别不够,等我当上了,再来学习也不晚。

这样的心态是不正确的,你的职位可以不到,但是你的学习力不能降低,没有人规定知识一定要与职位相匹配。所以机会来临的时候,你需要做的只是将理论转为实践就可以了。

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