1楼：刀剑信誉
生长曲线能对微生物发酵（培养）起到指导性意义，一般来说，微生物的生长阶段分为延滞期、对数生长期、平台期、衰亡期四个时期，工业化生产微生物及其代谢产物要求微生物生长快速或者延迟生长，故必须对微生物的生长特性有足够的了解，但是一般微生物的生长曲线是从实验室的条件下测出来的，与工业上微生物的生长时期有一定的区别。举个例子，我们在制备菌种的时候，一般采用对数生长期的微生物来作为传代菌种，因为这个时期的微生物处于一个高速生长的阶段，和一个人处于青壮年时期结婚生子是一个道理。
微生物典型生长曲线在食品中的指导意义
2楼：卫从波琴筱
a.水分的控制
降低食品中游离水分的方法主要有：
①干制、冷冻和浓缩；
②通过化学修饰或物理修饰，
③添加亲水性物质(降水分活性剂)，
b.抑制剂
①在食品中添加化学防腐剂；
②熏烟保藏是通过低水分和微生物抑制剂获得的。
c．控制氧
多数导致食品腐败变质的微生物都是好氧菌，采用改变气体组成的方法，降低氧分压，一方面可以限制好氧微生物的生长，另一方面可以减少营养成分的氧化损失，如食品生产及保藏中的脱气(罐头、饮料)、充氮、真空包装等均是基于这一原理。
3楼：冼采南镜茗
了解微生物典型生长曲线，知道微生物各个时期的特点，就知道了何时适合取菌种进行扩大培养，何时收集如需的产品
微生物的典型生长曲线对工业生产的指导意义
4楼：匿名用户
了解微生物典型生长曲线，知道微生物各个时期的特点，就知道了何时适合取菌种进行扩大培养，何时收集如需的产品
微生物生长曲线对工业生产有什么指导意义
5楼：历史通
根据微生物的生长曲线可以明确微生物的生长规律，对生产实践具有重大的指导意义。故根据对数期的生长规律可以得到培养菌种时缩短工期的方法:接种对数期的菌种,采用最适菌龄，加大接种量，用与培养菌种相同组成的培养基。
有如，根据稳定期的生长规律，可知稳定期是产物的最佳收获期，也是最佳测定期，通过对稳定期到来原因的研究还促进了连续培养原理的提出和工艺技术的创建。
1、微生物曲线出现的前提条件
⑴只能用同一种细菌的子细胞群体的变化规律表达微生物的生长，若接种多种细菌则会发生种间竞争而不能测定一种微生物的生长规律。
（2）用液体培养基才能更方便地通过样品推测细菌总数。
（3）培养基的容积恒定才能反映出微生物生长规律与环境的关系
（4）在接种时要保证一定的接种量，才能缩短调整期。
2、增大接种量可以缩短调整期的原因
调整期的长短与菌种、培养条件等因素有关，增大接种量可以缩短调整期,实际上利用的生物的一种群体效应,也就是通过种内的相互关系(如种内互助),使之更快地适应新环境,从而缩短调整期.像引进一种动物到新环境一样,如果引入少数个别的动物,那么就需要更长的适应时间甚至有可能无法生存;但如果引进的是一个种群,那么就会大大缩短适应的时间.另外,生物的生命活动也会影响环境,如果生物的数量多些，对环境的影响更大些,从而使环境变得更适合生物的生存,从而缩短调整期
3、连续培养：
过程及实质：在一个流动装置中，以定速度不断地添加新的培养基，同时以同速度不断放出老的培养基，以保证微生物对营养物质的需要，并排出部分有害代谢产物，使微生物保持较长时间的高速生长。实质是人为延长微生物生长的稳定期。
优点：缩短了培养周期，提高了设备利用率，便于自动化管理。
细菌的生长曲线对指导生产有何意义
6楼：匿名用户
细菌生长曲线分为，延滞
期，指数期，稳定期，衰亡期。延滞期，生长速率等于霉；细胞形态变大或增长，细胞内物质含量显著增加；细胞rna尤其是rrna含量提高，原生质呈嗜碱性；合成代谢活跃，**迟缓；抵抗力减弱。指数期：
**快生长缓慢；个体形态化学成分及生理特性等均交一致；把此期的微生物作为发酵种子。衰亡期：细胞内颗粒更明显，开始出现液泡；细胞出现异常形态革兰氏染色异常；细胞死亡伴随着自溶。
细菌生长曲线对生产实践有哪些指导意义
7楼：晨光眠夏
可以知道当前细菌生长处于哪个生长期。
可以教准确的选择终止培养的时机，使产量最大化。
可以比较不同批次的细菌生产情况。
培养过程中，可以选择补料的最佳时机。
掌握细菌的生长规律，对于研究细菌生理和生产实践有重要指导意义。如在生产中可选择适当的菌种、菌龄、培养基以缩短迟缓期；在无菌制剂和输液的制备中就要把灭菌工序安排在迟缓期以减少热原的污染；在实验室工作中，应尽量采用处于对数期的细菌作为实验材料；在发酵工业中，为了得到更多的代谢产物，可适当调控和延长稳定期；芽孢在衰退期成熟，有利于菌种的保藏。
细菌的生长曲线有4个时期：调整期,对数期,稳定期,衰亡期。它表示了细菌生长过程中各个过程的情况,每个时期都有自己特定的优势微生物。
8楼：匿名用户
可以知道当前细菌生长处于哪个生长期。
可以教准确的选择终止培养的时机，使产量最大化。
可以比较不同批次的细菌生产情况。
培养过程中，可以选择补料的最佳时机
9楼：甄爱富察茂彦
延滞期:食品工业上尽量在此时期消毒灭菌
指数期:此时菌种比较健壮，是增值噬菌体的最适菌龄;生产上作为接种的最佳菌龄;发酵工业尽量延长此时期，以获取最大的菌种密度;食品工业上尽量使有害微生物不能进入此时期;生理代谢及遗传研究或进行染色，形态观察的最好材料。
稳定期:发酵生产形成的最重要时期，生产上尽量延长此时期(补充营养物质，调节ph，调整温度);此时期产物累计达到最高，收获的最佳时期。
衰亡期:产生芽孢，有些此生代谢产物在此时期产生。
细菌的典型生长曲线分几期,其对发酵工业的指导意义是什么？
10楼：匿名用户
细菌的典型生长曲线分四个时期，包括适应期、对数期、稳定期、衰亡期。适应期微生物刚刚被放进一个新的环境里,需要适应并且为以后的生长做准备工作,例如合成有机物,蛋白质等等.对数期,在这一阶段,微生物生长速率达到最大,新陈代谢活动增多.
稳定期,微生物的数量保持在最多的状态,但是停止增长,因为培养基中的养分不够,并且一些微生物的产物抑制了微生物的生长，衰亡期,微生物的生长停止,或者死亡速率远远超过了生长速率,基本没有新陈代谢活动.出现这一阶段还有另外一种可能,就是微生物还没有死亡,只是出于冬眠状态.，。
发酵工业要好好利用对数期，增长细菌数量，利用稳定期，让细菌产生更多产物，提高工业生产产量。
微生物典型生长曲线分为四个阶段，各阶段在生产生活中的应用有哪些
11楼：戊力行学珍
微生物发酵形成产物的过程与微生物细胞生长的过程并不总是一致的。
初级代谢是给予生物能量和生成中间产物的过程，初级代谢产物的形成往往与微生物细胞的形成过程同步，微生物生长的稳定期是这些产物的最佳收获时机；
次级代谢产物与微生物的生存、生长和繁殖无关。次级代谢产物的形成往往与微生物细胞的形成过程不同步。在分批培养中，它们的形成高峰往往在微生物生长稳定期的后期或衰亡期。
12楼：匿名用户
分为调整期，对数期，稳定期和衰亡期，其中对数期是生产和科研用菌的主要时期，稳定期是获得次级代谢放牧的重要时期。
13楼：匿名用户
对数期，菌体数目不断增加，达到最大值，在生产中，对于一些以菌体为产品的生产，要注意控制菌体生长的时间在对数期，稳定期，菌体开始产生初级代谢产物，在生产中，不断延长稳定期的时间非常重要，而连续生产，就能达到将菌体的生长维持在稳定期的目的。
生长曲线对微生物发酵生产有何指导意义
14楼：匿名用户
1.可以知道当前细菌生长处于哪个生长期。
2.可以教准确的选择终止培养的时机，使产量最大化。
3.可以比较不同批次的细菌生产情况。
4.培养过程中，可以选择补料的最佳时机
15楼：台晚竹徭娴
微生物生长曲线可以表明不同时期微生物生长状况，比如对数期是菌体大量繁殖时期，稳定期主要是代谢产物产生时期等等，这就可以根据你生产所要得到的物质来控制微生物生长，选择不同的发酵方式，比如分批，连续等等，以期获得最佳生产方式aware天
猫可在家自测不用抽血