1楼：残花冷月情
窖客bai酒和普通酱香酒一样，原du来酱酒初酿，口感生涩zhi、dao刺激，俗称为“生酒”。其
内味不稳定，无醇厚容感觉。所以必须经过三年以上的窖藏陈化，才能勾调，勾调后再储存一年，才能出厂。所以酱香白酒的“窖藏储存”是酱酒非常重要额一个生产工序。
求助！窖客一般怎么储藏比较好？
2楼：匿名用户
一般情况下窖客酒温度应该保持在2℃-35℃，空气湿度的话在60％-90％，只要能通风就可以。
这种窖藏老酒口感怎么样？？？？
3楼：time张旭
此酒实属茅台镇低级酒。茅台酒厂某大师说过，酒如果用发霉来证明年份老的话，那无疑是白酒行业的倒退
4楼：匿名用户
如果用料以及制作过程都很完美的话，口感应该不错！
5楼：匿名用户
哇 不醉不归 好酒呀
窖客经过长时间的窖藏更好喝吗？
6楼：正版学会忘记树
正是由于窖客陶瓷独特的“呼吸”使得瓶内酒液产生“微氧循环”，促使酱香白酒在窖藏储存过程中不断陈化老熟，越陈越香。
7楼：可可小豆嘚
确实是像窖客这样的酱香酒储藏时间越长越好喝。
冰酒保存方法，怎么保存冰酒？
8楼：白羊
按时间长短，可以有两种方式：
1、短期保存，封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。
2、长期保存，用酒窖或者电子酒柜保存。
但无论哪个方式保管，一定要注意以下6个要素：
1、平放
冰酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和冰酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成冰酒的氧化。
2、恒温
冰酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏冰酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。
3、恒湿
若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。
4、通风
冰酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西，以免破坏酒的味道。
5、避光
贮酒的环境，最好不要有光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
6、避震
震动对于冰酒的影响是难以捉摸的，细微的震动可忽略不计，剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态，冰酒内部的分子结构遭到破坏，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。有过较强**的冰酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。
扩展资料：
冰酒的历史：
冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。
冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体**”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。
最佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。
9楼：起个响亮名字
不同冰酒能够保存的时间有所不同，白冰酒和一般的红冰酒最多保存3-5年就应当喝掉，而对于品质最好的干红冰酒保存20-30年也就到达其巅峰了。
祁连冰谷冰白应尽量在较为新鲜时饮用。
红冰酒有少量的单宁存在，适当的存放2-3年其口感将会更加柔和。
冰酒的保存同其它冰酒的存放条件基本一致，主要满足恒温恒湿避免光照和震动就可以。
冰白的最理想存放温度为13~15℃，如果温度太高会加速酒的老化而影响其香气和色泽，如果温度过低长期存放可能导致酒石沉淀的产生。
祁连冰谷冰酒产品采用透明瓶进行灌装，保存过程中应尽量避免光线对酒的直接照射，酒窖中应尽量采用柔和暗色调的灯光。
一个专业的电子酒柜就可以满足上述的要求。冰酒最不需要的就是摇晃和光线刺激。若想将冰酒储存一段比较长的时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。
如果让酒瓶的瓶身直立置放，软木塞就无法保持湿润，过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。
10楼：匿名用户
确实，冰酒应该放在阴凉的地方保存，因为太阳和气温的变化会对冰酒的品质产生影响！、
如果保存得当，时间可以长达十几年，完全没问题。
不管时间长短，冰酒的味道都很不错，不管待客还是自用都很好！
还有就是，冰酒开封后，需要冷藏保存。
当然，其实在开封之前，平时保存可以在阴凉地方，但是要拿出来喝的时候，就最好要先放在冰箱里或者冰块堆里冷冻一下。
而且，在冰箱里，或者冰块堆里，最好保持8度左右的温度，冰出来的冰酒才是味道最好的！
具体还可以参考这个：http://tieba.baidu.***/p/3329353156
希望我的回答对你有用处！
11楼：苦苦的挣扎
冰酒的保存方法如下：
冰酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新；年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。
冰酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间（最好在5天内）饮用完毕。一瓶375毫升的冰酒约可供6~8个人品尝。
饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。
12楼：匿名用户
冰酒保存方法，怎么保存冰酒?
冰酒即冰葡萄酒，是一种用经历了自然冰冻过程的葡萄所酿制的高档甜型葡萄酒。确切地说，只有当气温低于-8℃以下，使葡萄在树枝上保持12小时的自然冰冻，在葡萄被冻成固体状时才被采摘并低温压榨，用此葡萄汁酿成的酒，才可称之为冰酒。
冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的弗兰克尼(franconia)的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。
冰葡萄的采收时间比正常酿酒葡萄晚2-3个月时间，而且必须要等待一个特殊的气候条件出现时才能够采收：零下8℃且持续12小时以上。这就要求所在区域在春、夏、秋三季气温要足够温暖来满足冰葡萄的生长需求，因而造成世界上能出产冰酒的地区屈指可数，因此，全世界只有三个主要的产区：
加拿大安大略、德国莱茵喜森以及中国辽宁的**经纬线上，都位于北纬41度左右。全球每3万瓶葡萄酒中才有一瓶冰酒，被称为“大自然赐予的礼物”。
冰酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新;年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间(最好在5天内)饮用完毕。
如果保存得当，因为太阳和气温的变化会对冰酒的品质产生影响:
可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏、酸度。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新;年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。最佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖。
使用高脚的酒杯。冰酒一旦开瓶后无法饮用完，当与水果一起享用时，便可使冰酒凉透，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间(最好在5天内)饮用完毕。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟。
1、酒是烈性的饮品，一般适合窖藏。
2、红酒、啤酒之类还可以适当放置一段时间，饮起来会比较爽。
确实,冰酒应该放在阴凉的地方保存,因为太阳和气温的变化会对冰酒的品质产生影响!、 如果保存得当,时间
怎样储存冰酒才是最佳方法呢?
冰酒在出厂后处于一个缓慢熟化的过程中,如果把它储存在适当的环境中,这种熟化的过程就会进行得更加充分，冰酒必须存放于阴凉的环境中,卧放或者倒放,而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激。
不同冰酒能够保存的时间有所不同,白冰酒和一般的红冰酒最多保存3-5年就应当喝掉,而对于品质最好的干红
因为极有可能那是假冰酒。用软木塞塞瓶的酒,为了避免软木塞干燥萎缩,导致空气流进引发酒类变质,因此通常恒温、避光、避震、避强烈气味、平放。这些和普通葡萄酒是一致的,但冰酒相比干红而言对气温变化更为敏感
冰酒在外面能放多久?前提是没打开的 …… 不同冰酒能够保存的时间有所不同,白冰酒和一般的红冰酒最多保存3-5年就应当喝掉,而对于品质最好的干红
冰酒如何保存?
所有的发酵酒都必须以软木塞塞瓶才能保持其质量与新鲜，因此真正的冰酒一定都是用软木塞塞瓶，如果不是，那就丢了吧!因为极有可能那是假冰酒。用软木塞塞瓶的酒，为了避免软木塞干燥萎缩，导致空气流进引发酒类变质，因此通常会横放或斜放，用酒本身来湿润软木塞。
也因此，冰酒买回家后，最好横放或斜放于摄氏
12到18度间阴凉处，只要正确保存，一瓶好冰酒至少可以保存15、20年没问题。
13楼：无知井底蛙
冰酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新；年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间（最好在5天内）饮用完毕。
一瓶375毫升的冰酒约可供6~8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。
最佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受
14楼：匿名用户
1、酒是烈性的饮品，一般适合窖藏。
2、红酒、啤酒之类还可以适当放置一段时间，饮起来会比较爽。