1楼：匿名用户
民族饮食指的是除汉族之外各少数民族的菜肴。由于各少数民族所处的不同的社会历史发展阶级，所处地域、环境、物产、宗教信仰等的不同，所以几乎每一个少数民族都有各自不同的饮食习俗和爱好，并最终形成了独具特色的饮食文化。
生活于东北地区白山黑水之间、三江平原一带的少数民族，主要有满族、赫哲族、鄂伦春族、鄂温克等族。满族以定居耕作农业为主，以狩猎为副。满族人最喜欢食用的是“福肉”（清水煮白肉），过年时主要吃饺子和“年饽饽”，冬季的美味是白肉酸菜火锅。
赫哲族以狩猎为主，由于气候寒冷，故以鱼、兽为主要饮食，而最突出的则是将生鱼拌以佐料而食的“杀生鱼”。而生活于大小兴安岭的鄂伦春和鄂温克族，以狩猎为获取食物**的主要内容，尤喜生食狗肝和半生不熟的各类兽肉。
北方的蒙古族，由于地处沙漠和草原，他们的饮食以羊肉和各种奶制品为主，一般羊肉不加调味品，以原汁煮熟，手扒为主，宴客或喜庆的宴会，则以全羊席为最贵。而生活于西北地区的哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、柯尔克孜族等，其饮食原料上与蒙古族没有多大区别，只不过他们的面食要稍为丰富，并多以油炸为主。
西北的少数民族主要有维吾尔、回、藏等族。维吾尔族日常饮食主要以牛乳、羊肉、奶皮、酥油、馕、水果、红茶为多。藏族居住于青藏高原，以畜牧业为主，兼营农业。
其饮食以牛、羊 、马、骆驼、牦牛的肉和乳为主，并大量食用青稞、小麦，以及少量的玉米、豌豆。平常饮食称之为糌粑、青稞酒。
西南少数民族多居位于深山密林之中，形成了自己的独特饮食。即肉食以猪和鱼为主，加有各种昆虫和蛆虫；主食以米为主；喜欢腊干或腌薰的肉；喜欢各种腌制的菜；有各种植物或粮食作物为原料酿制的酒可供饮用。
许多民族都有自己的宗教信仰，每一种宗教在其传播的初始阶段，除了宣传其既定的教理之外，还要通过一定的建筑、服饰、仪式及饮食将人们从日常状态下标识出来。单就饮食看，通过长期的发展，逐渐形成了独具特色的宗教饮食风格。在中国文化中，宗教饮食主要指的是道教、佛教和伊斯兰教的饮食。
道教起源于原始巫术和道家学说，所以道教饮食深受道家学说的影响。道家认为人是禀天地之气而生，所以应“先除欲以养精、后禁食以存命”，在日常饮食中禁食鱼羊荤腥及辛辣刺激之食物，以素食为主，并尽量地少食粮食等，以免使人的先天元气变得混浊污秽，而应多食水果，因为“日啖百果能成仙”。道家饮食烹饪上的特点就是尽量保持食物原料的本色本性，如被称之为“道家四绝”之一的青城山的“白果炖鸡”，不仅清淡新鲜，且很少放佐料，保持了其原色原味。
佛教在印度本土并不食素，传入中国后与中国的民情风俗、饮食传统相结合，形成了其独特的风格。其特点首先是提倡素食，这是与佛教提倡慈善、反对杀生的教义相一致的。其次，茶在佛教饮食中占有重要地位。
由于佛教寺院多在名山大川，这些地方一般适于种茶、饮茶，而茶本性又清淡醇雅，具有镇静清心、醒脑宁神的功效，于是，种茶不仅成为僧人们体力劳动、调节日常单调生活的重要内容，也成为了培育其对自然、生命热爱之情的重要手段，而饮茶，也就成为了历代僧侣漫漫青灯下面壁参禅、悟心见性的重要方式。再次，佛教饮食的特点是就地取材，佛寺的菜肴，善于运用各种蔬菜、瓜果、笋了、菌菇及豆制品为原料。
伊斯兰教教义中强调“清静无染”、“真乃独一”，所以其饮食形成了自成一格的格局，称之为“清真菜”。穆斯林严格禁食猪肉、自死物、血，以及十七类鸟兽及马、骡、驴等平蹄类动物。所以清真菜以对牛、羊肉丰富多彩的烹饪而著名，如光是羊肉，就有烧羊肉、烤羊肉、涮羊肉、焖羊肉、腊羊肉、手抓羊肉、爆炒羊肉、烤羊肉串、汤爆肚仁、炸羊尾、烤全羊、滑溜里脊等，清真系列中还有一些小吃也颇具特色，如北京的锅贴、羊肉水饺，西安的羊肉泡馍、兰州的牛肉面、酿皮、新疆的烤馕、烤包子，也别具风味。
符合伊斯兰宗教所规定食品需要必备哪些条件？
2楼：给i画饼充饥
所有的食品
bai成分必须符合伊du斯兰宗教法规；最好zhi有清真dao食品证书或标签。其主版要成分包括：
1、食权品原料，如肉类：例如牛肉、羊肉、家禽和猎物等；
2、汤、酱、肉汁和汤料；
3、现成或加工的食品，例如肉饼、奶油冻、沙律酱和甜品料； 油和肥肉；
4、调味品或调味精；
5、其他在烹饪或上菜时应用的食品或原料。
符合伊斯兰宗教所规定食品必须封起来及单独贮存，预防被污染或处理不当。
清真食品的要求
符合伊斯兰宗教所规定食品的必备条件：
1、未曾使用沾染不符合教规的餐具、用具来准备、加工、运输或贮藏清真食品；
2、可以在曾准备不符合教规食品的地方准备、加工、运输或贮藏，但必须先以伊斯兰宗教规定的程序进行清洁, 器具不可与非清真食品交叉使用
3楼：不想说话很乱
1、未曾使用沾染复不符制
宗教食物鬼是什么意思？
4楼：久保田记由
宗教的本质是教育，宗教观应该是以宗教的本质为核心的，其教育的内容是人与人、大自然和天地万物的关系。因此宗教观应该是教人认识宇宙人生，了解规律和道理，以及如何遵循规律去生活和修正自己错误的想法看法说法做法，旨在提升我们内心的灵性为要的观念。
清真食品是宗教食品还是民族食品？
5楼：感性的阿狄
清真食品不是宗教食品。
“宗教食品”的概念，实际上是近几年网络穆黑用他们那狭隘的思想，有意炮制出来的“伪概念”。
以宁夏新条例为例，条例规定：清真食品是按照回族等少数民族的传统清真饮食习惯生产、加工、储运、销售（以下称生产、经营）的食品。
这里强调：
清真饮食是少数民族的饮食习俗，这种民俗来自传统、该传统中有宗教习惯的沉淀。
这一句话不能拆开说，只说前半句“是民俗”会令人疑虑，导致“清真不真”。所以，新条例保存、甚至细化了旧条例的有关条款，强化了保留和维护清真传统的内容。
数百年来，信教群众遵循着《古兰经》的指导，遵从着老一辈尔林们所讲授的教义——教门的精义，尽管派系有别，大同小异，但却一直因地制宜，沿袭着教门的传统。
有些民族的传统已经消亡了，有些民族却依然保留着，难道沿袭的传统习俗能被称之为“法”吗？
打个比方，全国各地的婚礼习俗可以被当作《婚姻法》使用吗？
网络穆黑所鼓噪的“执行伊斯兰教法”的声音，实际上是将少数民族长期以来所坚持的民族传统习俗，以混淆概念的方式，定义成了“在执行伊斯兰教法”。
其实质，无非就是想否定权威的定义，以此对**发难，扰乱社会秩序，刷存在感！
然而现实是，国家有关部门和各级**，在加强清真食品管理的法制建设中，始终强调并牢牢掌握着三条基本原则，其中一条便是:
“为了促进我国清真食品市场的有序与健康发展，为了防止宗教干涉世俗生活，在清真食品的概念上，严格地将清真食品，界定为群众的生活饮食习俗，而不是将清真食品仅仅界定为符合伊斯兰教教义的食品。”
所以，从国家有关部门和**的角度来看，将清真食品定义为“群众的生活饮食习俗”是非常准确的，比起将清真食品界定为符合伊斯兰教教义的食品，将其界定为符合群众生活饮食习俗的食品，这对于日后清真食品市场的良性发展，具有更加宽泛的适用性与选择性。
6楼：匿名用户
按照“回族等少数民族的传统清真饮食习惯”问题这里“回族等少数民族”是否就是信仰伊斯兰教的教民？信仰其他宗教的民族是否有由此传统？
所谓“传统清真饮食习惯”是否就是按照伊斯兰教的规定的饮食、限制不得食用的食品、或者食品处理不符合伊斯兰教义规定的食品？清真食品的认证是完全按照伊斯兰教法进行认定的，这还不是宗教食品？
综上，所谓清真食品就是宗教食品，再怎么诡辩也不能掩盖这个事实。在伊斯兰教的眼中只有伊斯兰教民和异教徒，食品当然只有清真食品和非清真食品。再看看清真食品认证机构和协会以及它们认证的条款就知道清真食品就是宗教食品，为什么**里那么一帮混蛋玩意视而不见，部门利益？
被绿化了？**了？
7楼：爱我凌源
站其他民族的老百姓角度看，就是一种民族食品，站在穆斯林民族的角度看，两种都是，或者说是一种饮食习惯，饮食传统。我作为汉族人，觉得清真食品挺好的，也很喜欢吃。
清真食品是“民族食品”，还是“宗教食品”
8楼：匿名用户
清真食品是伊斯兰教的食品，属于宗教范畴。是信仰伊斯兰教的群众的食品。
安拉在《古兰经》中明确规定:"禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物，但宰后才死的，仍然可吃;禁止你们吃在神石上宰杀的;禁止你们求签，那是罪恶。"
清真食品到底是民族食品还是宗教食品
9楼：感性的阿狄
清真食品不是宗教
食品。
“宗教食品”的概念，实际上是近几年网络穆黑用他们那狭隘的思想，有意炮制出来的“伪概念”。
以宁夏新条例为例，条例规定：清真食品是按照回族等少数民族的传统清真饮食习惯生产、加工、储运、销售（以下称生产、经营）的食品。
这里强调：
清真饮食是少数民族的饮食习俗，这种民俗来自传统、该传统中有宗教习惯的沉淀。
这一句话不能拆开说，只说前半句“是民俗”会令人疑虑，导致“清真不真”。所以，新条例保存、甚至细化了旧条例的有关条款，强化了保留和维护清真传统的内容。
数百年来，信教群众遵循着《古兰经》的指导，遵从着老一辈尔林们所讲授的教义——教门的精义，尽管派系有别，大同小异，但却一直因地制宜，沿袭着教门的传统。
有些民族的传统已经消亡了，有些民族却依然保留着，难道沿袭的传统习俗能被称之为“法”吗？
打个比方，难道全国各地的婚礼习俗可以被当作《婚姻法》使用吗？
网络穆黑所鼓噪的“执行伊斯兰教法”的声音，实际上是将少数民族长期以来所坚持的民族传统习俗，以混淆概念的方式，定义成了“在执行伊斯兰教法”。
其实质，无非就是想否定权威的定义，以此对**发难，扰乱社会秩序，刷存在感！
然而现实是，国家有关部门和各级**，在加强清真食品管理的法制建设中，始终强调并牢牢掌握着三条基本原则，其中一条便是:
“为了促进我国清真食品市场的有序与健康发展，为了防止宗教干涉世俗生活，在清真食品的概念上，严格地将清真食品，界定为群众的生活饮食习俗，而不是将清真食品仅仅界定为符合伊斯兰教教义的食品。”
所以，从国家有关部门和**的角度来看，将清真食品定义为“群众的生活饮食习俗”是非常准确的，比起将清真食品界定为符合伊斯兰教教义的食品，将其界定为符合群众生活饮食习俗的食品，这对于日后清真食品市场的良性发展，具有更加宽泛的适用性与选择性。