1楼：身后是翡翠
那是完全发酵的味道，喝习惯就好了。
2楼：额呃呃呃日日
晾晒时候的问题，晾制不过关
3楼：江苏新东方橙汁
没有调制号，重新做就好了
土内有股又腥又臭的味道是什么农药药剂 10
4楼：匿名用户
人们喜喝新茶，这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶，但从营养和保健角度看，新茶陈茶孰优孰劣？其实茶叶的色香味和其本身的成分有很大关系。大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好，营养成分佳，隔年以后，因为光、热、水、气的作用，茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合，形成了其他不溶于水或易挥发的化合物，人们需要的茶叶有效成分却减少了，不仅口味受影响，营养也打了折扣。
但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶、白茶等几种特别的茶叶例外，只要存放得当，反而是越陈品质越好。因此陈茶是可以喝的。当然具体也应看什么茶，像普洱茶、白茶之类的倒是越陈越好，不过如绿茶那存放太久其营养成分也就受到了影响，保健作用降低，但只要能保证没发霉喝还是没问题的。
六堡茶适合用什么茶具冲泡
5楼：茄子
茶叶冲泡跟茶具有密切关系，所以冲泡什么茶叶跟茶具的选择是有一定的要求的，并不是所有的茶都可以用同一种茶具去泡，如绿茶就不适合用紫砂壶泡，下文介绍六堡茶用什么茶具为佳。 冲泡六堡茶紫砂壶为佳 根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。六堡茶吸味，紫砂就弥补的六堡茶的吸味的特点，提升六堡茶的香气，滋味更醇厚，尤其适合有年份的六堡茶。
且普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。 土陶瓷提梁壶：由于六堡茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出六堡茶的色、香、味等品质特征。
为什么你泡的六堡茶熟茶汤色像酱油？
6楼：手机用户
爱喝黑茶的你是否遇到这样的困扰，在茶馆喝商家冲泡的茶汤红浓透亮，而自己冲泡的茶汤浑浊、颜色深而偏黑类似酱油。其实造成酱油汤的原因与茶本身和后期冲泡都有关系，今天就为茶友分析冲泡时哪些因素会造成熟茶汤色像酱油？
一、冲泡技巧
1、没有洗茶
六堡茶熟茶经过洒水渥堆发酵，难免会沾染上一些灰尘，加之六堡茶后期存放，尤其是存放了十数年的老熟茶上会有一些灰尘，如果没有洗茶直接冲泡，自然会使得茶汤浑浊，造成“酱油汤”。并且时讲究高温沸水洗茶，一方面是为了醒茶，另一方面就是为了用高温沸水将茶上的杂质灰尘充分洗去。
2、投茶过多
投茶过多使得熟茶茶汤过于浓厚时，茶汤整体颜色较深，看上去就类似酱油的黑褐色，从而让人觉得像酱油。
3、闷泡过久
冲泡时尤其是老熟茶需要适当闷泡，但如果闷泡时间过久，自然会使得茶汤过于浓厚，而造成“酱油汤”。而新熟茶和茶青幼嫩的茶品闷泡也会形成“酱油汤”。
4、出汤过慢
这一点在茶青较为幼嫩的熟茶上尤为明显，茶青幼嫩内含物质溢出较快，冲泡时需要快速出汤以避免茶汤过于浓厚，如果出汤时间过慢，这也会使得茶汤过浓形成“酱油汤”。
5、煮泡法
六堡茶的冲泡除了常规的盖碗冲泡、紫砂壶冲泡，还有煮泡法，就是将茶叶置于茶壶里煮，部分茶友会对茶青粗老、含有茶梗的六堡茶熟茶使用煮泡法，而使用煮泡法时极容易出现“酱油汤”。
二、冲泡水温高
冲泡新熟茶的话水温在95摄氏度为宜，如果水温偏高，新熟茶内含物质较为快速的被浸泡出来，也会造成“酱油汤”。
三、冲泡用水
除了冲泡技巧和冲泡水温之外，造成熟茶酱油汤的原因还有水质。
1、水的ph
我国国家标准规定的卫生饮用水的ph在6.5~8.5之间，瓶装水ph在5.
0~7.0之间。如果泡茶用水ph＜5.
0时水的酸度较大，茶汤颜色会加深、变暗。ph＞7.0时水质偏碱，对茶汤会造成不好的影响，也会使得茶中的茶黄素被氧化，从而致使茶汤变色形成“酱油汤”。
2、水中铁离子的含量偏高
如果泡茶用水中铁离子含量偏高，铁离子会与茶多酚类物质发生反应，形成黑色的“茶锈”，这也是导致“酱油汤”形成的因素之一。
老茶婆为什么不叫六堡茶？
7楼：义芳君说茶
原创 | 义芳君说茶
六堡茶是广西梧州地区特有的黑茶类，主要经过“杀青—揉捻—沤堆—复揉—烘干”等多道工序精制而成。但在众多品系中则有一种十分特别的茶叶。
这种茶叶由茶树上的老茶叶制作而成，外**似粗鄙，粗老，还有虫眼，上不了台面，但喝起来却丝丝甜甜，带有一股天然的“甘蔗甜”。
这就是老茶婆，或称“霜降老茶婆”。
这种茶可以陈放，到了一定年份，带有一股浓郁的药香味，具有不错的保健功效，风味十分独特。
但是，需要注意的是“老茶婆”的“老”并非像其它茶类那样指的年份，而是指茶叶原料的老。
话说这几年老茶婆挺招人喜欢的，究其原因，主要是以下四点：
其一，老茶婆并非就是霜降茶。它只是霜降茶中的一种，因为采制于霜降前后，天气已经变冷，昼夜温差大，茶叶具有霜降时节所特有的香气和滋味。
其二，老茶婆最初是茶农们自留自饮的口粮茶。（以前茶农们多靠茶叶讨生活，精细茶一般舍不得喝，用来卖钱）。没想到，此一时，彼一时。
原先茶农的口粮茶，如今却备受人们的青睐，从中我们也可以切身感受到社会的发展，人们对于健康养生需求的注重。
其三，老茶婆并非是粗鄙之物，它具有很好的养生价值。因为老茶婆是由粗枝老叶制成，茶叶中含有比较多的茶多糖、木糖醇等内含物质，对于预防糖尿病、降血糖、降血脂等方面具有特别的功效。
其四，制作工艺上，老茶婆明显不同于白茶。白茶主要是萎凋和干燥，不需要杀青。而老茶婆则是需要杀青的。
通过蒸汽杀青后，生晒、烘干或者直接挂于阁楼上阴干，可以是散茶，也可以压制成茶饼。
那日常我们应该怎么来冲泡老茶婆呢？
由于老茶婆茶叶原料比较粗老，工艺独特，便于久藏，很是耐泡，因此老茶婆可泡，可煮，可以反复冲饮，泡饮时间可比一般茶类更加耐久。
一般品质比较优异的老茶婆显得厚实，干闻具有药香，冲泡出的茶汤汤色黄亮，入口甘香清甜。
以前，当地茶农上山干活，就是直接将这种“粗茶”放入热水瓶泡饮，随时随地都可以喝，是茶农们解渴解乏的“神品”。
所以，在我国灿若繁星的茶叶品类中，有些茶往往看似这般的“其貌不扬”，实则卓而不凡，非常值得一品。
本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。
8楼：其他的普通人
六堡茶是统称，而老茶婆是六堡茶分类里的其中一种，就像社前茶、明前茶等。按制作工艺划分，六堡茶分为传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶。老茶婆是传统工艺六堡茶里的一种，用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老叶子。
六堡茶和普洱茶有什么不同吗？
9楼：光彩夺目的光
普洱茶的功效与禁忌
1、降脂** 普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有**的效果。 2、普洱茶的降脂、降压、抗动脉硬化 法国巴黎圣安东尼医学院emil carobi对40位(男13，女27)高血压患者进行实验，服用普洱茶后77％的患者甘油三脂含量下降，50％的患者胆固醇含量下降。日本、我国台湾、云南、西南农业大学等都进行了普洱茶降血脂的实验，都获得了肯定的效果。
3、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。 4、健齿护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
5、护胃、养胃 在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。 6、抗衰老 经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。
普洱茶中含有的维生素c、维生素e、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。 7、防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
8、醒酒 《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：
茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。
茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素c，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。
并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。 9、美容 普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。 普洱茶有哪些禁忌需要注意？
刚开始喝普洱茶的朋友，由于对普洱茶不熟悉，所以对普洱茶的禁忌也不是很清楚，现在引茶网来告诉大家一些需要注意的地方。 第一忌：禁忌水温太低；一般要沸水冲泡才能将普洱茶中的营养成分泡出来，或者直接煮茶也是可以的。
第二忌：禁忌喝得过多；因为普洱茶熟茶全发酵，所以要注意适量，否则可能会有茶晕现象，就像醉酒一样。 第三忌：
禁忌泡得太浓；这个跟第二忌是同样的道理。 第四忌：禁忌不洗茶；普洱茶上多少有些灰尘或者不干净的东西，所以一定要先洗茶，也就是用沸水冲一遍。
第五忌：禁忌乱加其它东西；比如说决明子呀、泻液呀等，这样可能会让身体不舒服。 第六忌：
禁忌把普洱茶放在潮湿地方；因为普洱茶一般经过渥堆发酵的,所以很容易变霉，存放一定要注意防潮。
10楼：匿名用户
六堡茶产于广西。普洱茶产于云南
11楼：匿名用户
原料不同，普洱是大叶种乔木，发酵工艺不同。
六堡茶最适合在什么季节喝
12楼：九江国旅小吴
冬天喝吧，广西产的这款茶叶，其实和普耳茶有类似的汤色和功效。能暧胃，帮助消化，对胃的刺激性比较小。
六堡茶生茶和熟茶哪个好喝？
13楼：其他的普通人
在六堡茶日常叫法里，没有六堡茶生茶和熟茶之说。按制作工艺分为：
传统工艺六堡茶（农家六堡，发酵轻、无冷水渥堆）现代工艺六堡茶（厂家六堡，发酵适中、冷水渥堆）传统工艺六堡茶香气清新，常有花蜜香，口感清甜鲜爽、微涩、回甘明显；现代工艺六堡茶汤色红亮、滋味醇厚饱满、顺滑。至于哪个好喝的话，得看个人口味偏好哦~