1楼:解忧者
卡布基诺,卡布奇诺。其实都是一样的,只是音译问题造成不同的说法。我们暂且以咖啡奇诺来称呼吧。
卡布奇诺咖啡,并不是一种咖啡品种,而是调配的花式咖啡。它的做法是将浓缩咖啡液、牛奶、奶泡三样以1:1:
1的比例调配的,既能将咖啡的风味发挥出来,又能喝到牛奶和咖啡混合后的细腻感。
下面我给你附上一张常见的八斗麦调配花式咖啡的比例配方,里面就有卡布奇诺和拿铁等咖啡馆菜单中中经常出现的咖啡哦。
我的咖啡厅mycafe闻香料找香水材料任务怎么做
2楼:匿名用户
咖啡是食用的,香水是不能食用的,你为嘛要闻香料找香水???
卡布基诺咖啡做法
3楼:坚守你给的誓言
意大利特浓咖啡
豆45克、糖3小勺、水300ml、鲜奶50ml1、意大利特浓咖啡,磨粉。 2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右。 3、从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡就会从滤嘴中流出。
4、将煮好的咖啡转入深口杯子中,加入两勺糖搅拌均匀。 5、将50ml温牛奶加入一勺糖搅拌均匀,微波加热至85-90度,咖啡机中注入清水(份量外),调到蒸汽档,将滤杯拿走,将蒸汽嘴调到中间,等到有蒸汽从孔中喷出时,将牛奶杯拿起,让蒸汽嘴没入牛奶中,利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡。 6、将打好的奶泡快速倒在咖啡上,然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可。
:1、正宗的卡布基诺是用鲜奶打发成奶泡倒入咖啡中的,可是如果家里没有咖啡机或者打泡机的,也可以将淡奶油或者鲜奶油用电动打蛋器打发后加入杯中,不过口感会甜腻一些。 2、切不可用冷冻或者常温的鲜奶直接做奶泡,这样是冲不出奶泡来的。
1速溶咖啡冲泡好。
2鲜奶油打发,挤到咖啡表面。
3洒可可粉。
4楼:卡布基诺
先打咖啡豆 然后煮 注意别烫着 好了之后倒进量杯内 然后放进直身杯内 看有多少 然后放进雪克壶内加3至4块冰 然后把雪克壶放在冰顶上 用吧勺不断搅拌 直到变凉为止 然后倒出来 放在直身杯中 放上吸管把周围打上奶油 奶油上面撒上七彩米 少放点肉松粉末 就好了 !
我的咖啡厅热巧克力配方汇总 热巧克力怎么制作
5楼:匿名用户
材料主料:70%可可脂含量巧克力50g 全脂牛奶250ml辅料:方糖1颗 淡奶油60g
调料:白糖15g 香草酒半茶匙 可可粉少许做法1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币,放入碗内座入热水中,隔水加热自然融化;
2、取出巧克力的碗,用力搅拌融化的巧克力,使其光亮;
3、奶锅中加入全脂牛奶,中小火加热至边缘冒小泡关火;
4、取少许牛奶倒入融化的巧克力中,搅拌均匀;
5、每一次加牛奶,都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶,步骤4重复3-4次;
6、牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态;
7、将混合好的牛奶巧克力液倒回原来的牛奶中;
8、继续放入炉灶中小火加热,搅拌均匀可加入方糖关火;
9、继续搅拌至糖溶化,倒入杯中;
10、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发;
11、打好的淡奶油装入裱花袋或直接用勺子,将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面,筛网轻轻撒上少许可可粉即可
怎样制作卡布基诺咖啡
6楼:快来大声说啊
一台意式咖啡机就能制作卡布奇诺。需要有意式浓缩、牛奶奶泡就可以了。
使用全自动的咖啡机怎么做卡布基诺咖啡呢?
7楼:傻迎迎
准备:意大利特浓
咖啡豆45克、糖3小勺、水300ml、鲜奶50ml步骤:1、意大利特浓咖啡,磨粉。
2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右。
3、从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡就会从滤嘴中流出。
4、将煮好的咖啡转入深口杯子中,加入两勺糖搅拌均匀。
5、将50ml温牛奶加入一勺糖搅拌均匀,微波加热至85-90度,咖啡机中注入清水(份量外),调到蒸汽档,将滤杯拿走,将蒸汽嘴调到中间,等到有蒸汽从孔中喷出时,将牛奶杯拿起,让蒸汽嘴没入牛奶中,利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡。
6、将打好的奶泡快速倒在咖啡上,然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可。
tips:
1、正宗的卡布基诺是用鲜奶打发成奶泡倒入咖啡中的,可是如果家里没有咖啡机或者打泡机的,也可以将淡奶油或者鲜奶油用电动打蛋器打发后加入杯中,不过口感会甜腻一些。
2、切不可用冷冻或者常温的鲜奶直接做奶泡,这样是冲不出奶泡来的。
8楼:凭窗北望
先用咖啡机做30-50ml的浓缩咖啡,再往里加入等量的牛奶,再加入等量的奶泡(全自动咖啡机会带有蒸汽打奶杆,可以打奶泡,注意要选全脂牛奶),具体的比例可以根据自己喜好来调节。
我的咖啡厅mycafe怎么玩新手攻略分享我的咖啡
9楼:白
我的咖啡厅mycafe怎么玩?接下来为大家详解一下:
对比了一下满级设备就比0级设备便宜1000-200013级的麦芬钱不够可以买基础0级的 因为当时的食谱要求只需要2级就够了
任务不要乱做 尤其是小任务,多个购买小任务出现的时候选买同样风格能提高小费那个做 其他的都可以缓缓 。钱攒够了再做或者直接不做。
香料先存好,不急着用 品种齐全了一次香料任务做到底。#滑稽go die#
每天bill测试问答不知道答案可以关闭再重开。
10楼:吉俭门巳
绑定钻石怎么得与使用攻略
钻石要你自己冲的啊。
也能玩下新游戏哒,游戏王c牌i对决从创建角色到游戏内容,充满了浓浓的二次元风味,同时弥漫着战斗味道。风格却打消了我对于科幻疏远的距离感,让科幻变的动感和萌,而非生硬和高深莫测,来感受穿越千年的格斗吧
特调咖啡,拿铁跳舞咖啡和卡布基诺咖啡怎么调制?
11楼:匿名用户
卡布基诺咖啡的制作:
在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布基诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来,但它仍然是决定卡布基诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中,然后用起沫器让牛奶起沫、冲气,并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。
盛卡布基诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面,自然形成了一层,就好象把下面的咖啡包了起来。
注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉,剩余的牛奶也可以一起倒进去,这样,一杯美味的卡布基诺就制成了。
传统的卡布基诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 卡布基诺·拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:
1即成。
拿铁咖啡
是一道利用比重原理造成层次变化,以增加视觉效果的咖啡。首先将果糖和牛奶混合,成为黑白分明的两层,酝酿出一种曼妙的视觉效果,继而加上少许奶泡,形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的渐层感,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。 利用相同的原理,可使咖啡做出无限的变化,例如将咖啡与果糖混合,增加咖啡比重,形成咖啡在下、牛奶在上的变化。
或是不加奶泡,而加果汗,以增加颜色变化。种种变化,可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。
拿铁咖啡的冲泡步骤:
步骤一: 先倒意大利咖啡至1/4杯的量,于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。
步骤二: 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般多使用马克杯
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混
合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种
高雅而浪漫的温馨感觉。
冲制时,杯中先倒入咖啡,然后用一根玻璃棒放入杯中,沿玻璃棒倒入加糖或
加蜜的奶。(慢慢倒,就象做化学实验一样)一杯漂亮的那铁咖啡就做成了。
基诺咖啡的做法,手冲卡布基诺咖啡怎么做好
12楼:
卡布基诺它是一款一半奶泡一半奶加咖啡的,正确的做法是在你做浓缩咖啡的时候你就要开始蒸牛奶,尽量让它多蒸点奶泡!一般浓缩咖啡好了的话,你再蒸一小会就好了,最好你家里有一个可以放在被子里面的温度记,到70度就差不多了。将浓缩咖啡倒进杯子里面,这个时候开始倒牛奶就可以了
如果有条件再在咖啡上面加点圣代.圣代两圈半就好了,多了不好看
这样你要的卡布基诺就完成了