1楼:紫衣卿相醉韶华
可以吃,现在**的人造蛋只
有香港地区有,并且为瓶装**,没有鸡蛋壳。
2014年6月13日,李嘉诚投资1.8亿港元的人人造蛋造蛋黄酱在香港发售。
该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它**只是鸡蛋的一半,亦可能为蛋糕行业青睐。消息人士说,“人造蛋”由美国一名年轻人戴崔克发明,它不是母鸡孵出来的,而是从数百万种植物中提取养分研发出来的“植物蛋”
亚洲首富李嘉诚斥资1.8亿港元投入该产品引起市场关注。该产品于2014年6月13日在香港发售,8盎司(237毫升)装售19.
5港元(折合人民币15.6元)。在香港上市的“人造蛋”和鸡蛋有很大的区别,就是一个罐装的或者桶装的液体,口感像豆腐。
少吃人造蛋对人身体有害吗
2楼:匿名用户
人造鸡蛋,顾名思义,即是用其它原料人工合成的鸡蛋。据报载,人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙,只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同,人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质,蛋黄是色素和树脂制成。
这些物质进入人体内虽然对人体影响不大,但吃多了会伤胃。
据业内有关人士介绍,鉴别人造鸡蛋,首先从蛋壳上看,“人造蛋”的蛋壳特别光滑,剥开后可发现,蛋清不粘稠,并且易与蛋黄混成一团,闻上去有一股化学药剂味道。真鸡蛋闻上去有腥味。据介绍,人造鸡蛋每个蛋成本5分,最低售价2角,1人日产1500个左右。
据行内人士介绍,人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的,蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。
其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体,用明胶拌匀,再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白,而蛋黄只是加些柠檬黄色素,再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形,产生蛋的薄膜,蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。
人造鸡蛋所用的都是化学成分,主要是利用海藻酸钠的钙化,顶多就是一个凝胶体,其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂,而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定,在人造鸡蛋中却成了主要成分,对人体没什么好处,营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。同时,有关专家指出,氯化钙也分食用级和工业级,色素也是一样,而这些人造蛋厂家都是地下工厂,很难说这些工厂用些什么原料。
危害:人造鸡蛋毫无鸡蛋味,研究发现,长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等
如何识别人造鸡蛋
1、"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹。
2、在晃动时"人造蛋"会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;
4、打荷包蛋时,蛋黄、蛋清在锅里会散黄
3楼:sunny岁月静好
人造蛋对人身体有害。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大,吃了会损伤脾胃。
人造鸡蛋就是用其它原料人工合成的鸡蛋。
人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙,只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。它和真正的鸡蛋的蛋清蛋黄的成分是有很大不同的。人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质,蛋黄是色素和树脂制成。
吃多了对胃不好。
4楼:匿名用户
人造鸡蛋毫无鸡蛋味,研究发现,长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等.
建议楼主还是少吃为妙!
5楼:匿名用户
喝汤有好处,但人造蛋我没听说过
人造蛋吃了有什么危害?
6楼:匿名用户
危害:人造鸡蛋毫无鸡蛋味,常吃人造蛋有害身体健康。第一,人造蛋在生产过程中,使用了颜料、凝固剂、防腐剂、食用胶之类的化学药剂,多吃有害身体,研究发现,长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。
第二腌制的人造蛋,含有致癌物
如何识别人造鸡蛋
1、"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹。
2、在晃动时"人造蛋"会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;
4、打荷包蛋时,蛋黄、蛋清在锅里会散黄
吃人造鸡蛋对人体有没有危害
7楼:匿名用户
吃多了会伤胃。
以黄豆为原料制作出的植物蛋。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受采访时曾表示,从所公开信息来看,这种人造鸡蛋的安全性是可以保证的,不过营养价值肯定比不上真正的鸡蛋。
其蛋壳的主要成分是碳酸钙,外加有少量石膏。蛋清的成分主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质,蛋黄由色素和树脂制成。食用人造鸡蛋虽对人体影响不大,但吃多了会伤胃。
中国深圳、广州、北京、天津、杭州、珠海、青岛、邯郸等地市都先后发现有人造鸡蛋。
扩展资料
在诸多“假鸡蛋”报道中,最常出现的就是弹性异常大的“橡皮蛋”。解放军309医院营养科主任左小霞介绍,橡皮蛋通常与饲料有关,饲料中含有过多的棉籽饼粕会使蛋白质变形,造就这样的异常鸡蛋。另外,长期放置、或者饲料重金属含量过高也可使鸡蛋变成橡胶状。
和人发育异常一样,还有的鸡蛋会因为输卵管的逆向蠕动,让刚刚成型的鸡蛋又“回炉包装”一次,出现有两层蛋壳的“蛋包蛋”现象。还有一些“散黄蛋”,可能是鸡蛋受到剧烈的颠簸,或者放置过久,蛋黄膜失去弹性、破裂,导致蛋白蛋黄混在一起,形成散黄蛋。
8楼:匿名用户
假鸡蛋,即人造鸡蛋,很逼真,形态几乎和真鸡蛋一模一样,含多种毒素,可致人痴呆.鸡蛋表皮有疙瘩,打开后蛋黄有胶状物质包裹,打破鸡蛋放置一天后,有浓烈的化学味,类似油漆味道,无任何鸡蛋味,长期食用会对人的大脑产生损害,造成痴呆,特别是对儿童危害更为严重。假鸡蛋的蛋壳上大多数有疙瘩状物质,因为是倒模时不干净引起的,用手敲可以轻易的把蛋壳敲破,因为假鸡蛋是一层薄薄的石膏制成,而真鸡蛋的蛋壳是不容易破的。
假鸡蛋内蛋白和蛋黄主要是由树脂,工业色素,组成,所以有浓烈的油漆味,也就是说你每吃一个假鸡蛋,就是吃了一口油漆,对人体的危害由此可见。 不要贪图一时的便宜,应该到正规市场选购食品,不给非法商贩提供可乘之机。另外建议,少食外面餐厅的鸡蛋,特别是小店里的,很多不良商家,为了绳头小利,使用假鸡蛋,伤害着你的健康。
假鸡蛋-购买鸡蛋注意事项 一是“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹;二是用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些;三是在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故;四是用鼻子仔细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味,而人造鸡蛋没有;五是轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷;六是假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起。这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。支招 识别假鸡蛋 有不少人看到鸡蛋中的猫腻后大呼要“戒蛋”,这些人的信心虽然可嘉,但不可能实现也不宜提倡,因为鸡蛋的营养价值终究无法让人舍弃。
既然不能舍弃,就要擦亮眼睛辨别真伪。 (一)辨别真假柴鸡蛋 打开蛋壳鉴别蛋黄颜色,如果蛋黄颜色异常,特别鲜艳,最好不要食用。 (二)辨别真假鸡蛋 1.
观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。 2.
触摸。用手触摸时,假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些,也要稍薄一些,有些假鸡蛋甚至明显可以看出人为的痕迹。 3.
听声。晃动鸡蛋,假鸡蛋内部有晃动感,这是因为水分从凝固剂中溢出所致,而新鲜的真鸡蛋没有。(放置时间过长而散黄的真鸡蛋可能有此状况,所以要结合其他条件来判断真伪)。
4. 闻味。真鸡蛋会有隐隐的腥味,而假鸡蛋则会有一股化学药剂味。
5. 观察内容物。(1)真鸡蛋有气室,即鸡蛋大头有个小气泡,而且很自然,而问题蛋则根本没有气室;(2)把蛋打在碗里用手感觉,若觉得蛋清较稀,倒在手上蛋清很快就从指缝间滑落,而蛋黄可在手里随意滚动,那就是假鸡蛋。
因为真鸡蛋蛋清较稠,蛋黄很难与蛋清分离干净;(3)把鸡蛋打在碗里,刺破蛋黄,放置一会儿,如果蛋清和蛋黄相互溶在一起则为假鸡蛋,这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
完全没有好处,鸡蛋还是吃母鸡生下来的好
9楼:紫罗兰健健康康
有害,害处很大。会影响人的神经系统,有兴奋的作用,特别是儿童吃了以后会出现多动症,智力发育不全低下。老人影响更深,老年痴呆等等。建议千万别吃人造鸡蛋,切记。
10楼:我叫杨涛
当然有伤害了,假鸡蛋包含的明矾就是吃多了会变痴呆,变笨,记忆力下降。
吃人造鸡蛋对人体有什么好处和坏处
11楼:匿名用户
假鸡蛋,即人造鸡蛋,很逼真,形态几乎和真鸡蛋一模一样,含多种毒素,可致人痴呆.鸡蛋表皮有疙瘩,打开后蛋黄有胶状物质包裹,打破鸡蛋放置一天后,有浓烈的化学味,类似油漆味道,无任何鸡蛋味,长期食用会对人的大脑产生损害,造成痴呆,特别是对儿童危害更为严重。假鸡蛋的蛋壳上大多数有疙瘩状物质,因为是倒模时不干净引起的,用手敲可以轻易的把蛋壳敲破,因为假鸡蛋是一层薄薄的石膏制成,而真鸡蛋的蛋壳是不容易破的。
假鸡蛋内蛋白和蛋黄主要是由树脂,工业色素,组成,所以有浓烈的油漆味,也就是说你每吃一个假鸡蛋,就是吃了一口油漆,对人体的危害由此可见。 不要贪图一时的便宜,应该到正规市场选购食品,不给非法商贩提供可乘之机。另外建议,少食外面餐厅的鸡蛋,特别是小店里的,很多不良商家,为了绳头小利,使用假鸡蛋,伤害着你的健康。
假鸡蛋-购买鸡蛋注意事项 一是“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹;二是用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些;三是在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故;四是用鼻子仔细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味,而人造鸡蛋没有;五是轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷;六是假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起。这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。支招 识别假鸡蛋 有不少人看到鸡蛋中的猫腻后大呼要“戒蛋”,这些人的信心虽然可嘉,但不可能实现也不宜提倡,因为鸡蛋的营养价值终究无法让人舍弃。
既然不能舍弃,就要擦亮眼睛辨别真伪。 (一)辨别真假柴鸡蛋 打开蛋壳鉴别蛋黄颜色,如果蛋黄颜色异常,特别鲜艳,最好不要食用。 (二)辨别真假鸡蛋 1.
观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。 2.
触摸。用手触摸时,假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些,也要稍薄一些,有些假鸡蛋甚至明显可以看出人为的痕迹。 3.
听声。晃动鸡蛋,假鸡蛋内部有晃动感,这是因为水分从凝固剂中溢出所致,而新鲜的真鸡蛋没有。(放置时间过长而散黄的真鸡蛋可能有此状况,所以要结合其他条件来判断真伪)。
4. 闻味。真鸡蛋会有隐隐的腥味,而假鸡蛋则会有一股化学药剂味。
5. 观察内容物。(1)真鸡蛋有气室,即鸡蛋大头有个小气泡,而且很自然,而问题蛋则根本没有气室;(2)把蛋打在碗里用手感觉,若觉得蛋清较稀,倒在手上蛋清很快就从指缝间滑落,而蛋黄可在手里随意滚动,那就是假鸡蛋。
因为真鸡蛋蛋清较稠,蛋黄很难与蛋清分离干净;(3)把鸡蛋打在碗里,刺破蛋黄,放置一会儿,如果蛋清和蛋黄相互溶在一起则为假鸡蛋,这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
完全没有好处,鸡蛋还是吃母鸡生下来的好
合成的玉对身体有伤害吗,谢谢,人造玉石的对人体有害吗??
1楼 匿名用户 有 困为多数有辐射。玉一般分为a b c三种货,a货是指原石原色的玉,是不经化学处理的玉器, 较高。b货是经化学漂白再充填树脂的玉器, 较便宜。 c货玉色较差,加温至110摄氏度时放在铬盐溶液中浸泡一二天,使铬盐渗透进玉料裂缝中达到染色效果,初看时晶莹剔透,一二年后就会褪色,此玉价廉...
桂花对身体有害么,桂花对人体有害吗
1楼 匿名用户 没有害处相反有很多好处呢。而且桂花是可以吃的怎么可能有毒吗? 桂花对氯气 二氧化硫 氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,常被用于城市及工矿区绿化。 在9 10月开花飘香时,收集桂花,与明矾 3 5 相混和压紧,几天后压榨去汁使之保持原有花的重量,再加入同量食糖拌...