绿色饭店的绿色餐饮,绿色饭店的概念

2020-11-21 21:30:12 字数 5237 阅读 4132

1楼:百度用户

a7.1 餐厅有无烟区,设有无烟标志。

a7.2 餐厅内有良好的通风系统,

无油烟味。

a7.3 保证**检疫合格的肉食品,严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道,确保食品安全。在大厅显著位置设置外购原料告示牌,标明主要原料的品名、**商、**、质检状态、进货时间、保质期、原产地等内容。

a7.4 积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬菜。

a7.5 不**国家禁止销售的野生保护动物。

a7.6 制订绿色服务规范,倡导绿色消费,提供剩余食品打包服务、存酒等服务。

a7.7 不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子,积极减少使用一次性毛巾。

a7.8 餐厅内有男女分用卫生间,洁净无异味,卫生间面积及厕位与餐厅面积成恰当比例,卫生间各项用品齐全并符合环保要求。

一个标准的绿色餐厅应该具备什么条件

2楼:匿名用户

绿色饭店标准

a1 前提条件

a1.1 严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规,各项证照齐全合格。

a1.2 饭店最高管理者必须任命专人(绿色代表)负责本企业的创建绿色饭店任务,饭店有绿色工作计划,明确环境目标和行动措施,健全有关公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度,并且不断更新和发展,饭店管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执**况。

a1.3 饭店有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划,全员参与,提高员工安全和环保意识;分管创建绿色饭店工作的负责人必须参加有关安全、环境问题的培训和教育。

a1.4 客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费,使顾客关心绿色行动。饭店被授予“绿色饭店”后,必须把牌匾置于醒目处。

a1.5 有建立绿色饭店的相关文件档案。

a2 节约用水

a2.1 积极引入新型节水设备,采取多种节水措施,加强水资源的**利用。

a2.2 饭店用水总量每月至少登记一次,厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。

a2.3 饭店的水消耗主要**客房、厨房清洁和餐具清洗。各主要部门要有用水的定额标准和责任制。

a2.4 饭店用水消耗每月至少监测一次,建立水计量系统,并对用水状况进行记录、分析。

a2.5 严格禁止水龙头漏水。

a3 能源管理

a3.1 饭店要有能源管理体系报告,每年至少做一次电平衡监测,各主要部门有电、煤(油)能耗定额和责任制。

a3.2 通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理,并配有监控系统,对冷柜、窗户的密封情况每年都要检查,并写出检查报告。

a3.3 健全饭店的能源使用计量系统。

a3.4 积极采用节能新技术,有条件的企业应使用可再利用的能源(太阳能供热装置、地热等)系统。

a4 环境保护

a4.1 饭店污水排污、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音控制达到国家有关标准。

a4.2 洗浴与洗涤用品不能含磷,使用和用量正确,对于环境的影响降到最低。

a4.3 冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。

a4.4 室内绿化与环境相协调,无装饰装修污染,空气质量符合国家标准。

a4.5 室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。

a5 垃圾管理

a5.1 饭店要通过垃圾分类、**利用和减少垃圾数量等方式进行控制和管理。

a5.2 饭店建立垃圾分类收集设备以便**利用,员工能将垃圾按照细化的标准分类。

a5.3 对顾客做好分类处理垃圾的宣传。

a5.4 对废电池等危险废弃物有专用存放点。

a6 绿色客房

a6.1 有无烟客房楼层(无烟小楼)。

a6.2 房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品,按顾客意愿更换,减少洗涤次数。

a6.3 改变(使用可降解的材料)、简化或取消客房内生活、卫浴用品用的包装。

a6.4 放置对人体有益的绿色植物。

a6.5 **洁净的饮用水。

a6.6 客房采光充足,有良好的新风系统,封闭状态下室内无异味、无噪音,各项污染物及有害气体检测均符合国家标准.

a7 绿色餐饮

a7.1 餐厅有无烟区,设有无烟标志。

a7.2 餐厅内有良好的通风系统,无油烟味。

a7.3 保证**检疫合格的肉食品,严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道,确保食品安全。在大厅显著位置设置外购原料告示牌,标明主要原料的品名、**商、**、质检状态、进货时间、保质期、原产地等内容。

a7.4 积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬菜。

a7.5 不**国家禁止销售的野生保护动物。

a7.6 制订绿色服务规范,倡导绿色消费,提供剩余食品打包服务、存酒等服务。

a7.7 不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子,积极减少使用一次性毛巾。

a7.8 餐厅内有男女分用卫生间,洁净无异味,卫生间面积及厕位与餐厅面积成恰当比例,卫生间各项用品齐全并符合环保要求。

a8 绿色管理

a8.1 饭店应建立有效的环境管理体系。

a8.2 饭店应建立积极有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。

a8.3 饭店应建立采购人员和**商监控体系,尽量选用绿色食品和环保产品。

a8.4 饭店积极采用绿色设计。

a8.5 饭店的绿色行动受到社会的积极赞同,顾客对饭店的综合满意率达到80%以上。

绿色饭店的概念

3楼:傲j溯

为全面落实科学发展观,努力建设资源节约型、 环境友好型社会,昆明市委、市**决定从2006年起全力以赴创建国家环境保护模范城市,以全面提升城市形象和综合竞争力,实现整个城市环境与经济社会全面可持续发展,加快和谐昆明、现代新昆明建设。绿色饭店系列创建活动就是创建国家环保模范城市的“细胞工程”,倡导和创建节能环保健康型的绿色饭店也是国际住宿业发展的主要方向。因此,昆明怡景园度假酒店积极响应号召,开展一系列“创建绿色饭店”的工作。

在此,也希望得到您的参予、支持与配合。

一、绿色饭店(green hotel):是在饭店建设和经营管理过程中,坚持以节约资源、保护环境为理念,以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行动,为消费者创造更加安全、健康服务的饭店。

二、绿色饭店的核心是:为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮,并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用 。

三、绿色饭店的含义:绿色饭店的“绿色”,其含义有三层:

第一,提供的服务本身是绿色的。即要为顾客提供舒适、安全,符合人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮等。

第二,服务过程中使用的物品是绿色。要求用于服务的所有物品是安全、环保的。

第三,经营管理过程中注重保护生态和资源的合理利用。

总之,要在确保服务品质的前提下,做到尽量节省能源、降低物质消耗,减少污染物和废弃物的排放。

四、绿色饭店的指导思想:以环境友好为理念,将环境友好行为、环境管理融入饭店经营管理中,贯彻环保、节约、健康和安全的宗旨,坚持绿色管理和节约资源,建设绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的饭店。

五、绿色饭店的四个特点:环保、健康、节约、安全。

环保是指饭店在经营过程中减少对环境的污染,实现服务与消费的环境友好。

健康是指饭店为消费者提供有益于大众的身心健康的服务和产品。

安全是指饭店在服务中确保公共安全和食品安全。

节约主要是指在饭店经营过程中注重循环经济,节能降耗,水、电、煤等降耗物质应减少浪费。

什么叫五叶级绿色饭店

4楼:匿名用户

五叶级绿色饭店。“创建绿色饭店,倡导绿色服务”

网上例子:今年9月初,中国饭店协会绿色饭店评审组专家对上海大酒店进行为期2天的现场评审。评审组通过听取汇报、查看资料、现场检查等方式,对酒店创建绿色饭店工作进行了全面考查。

对酒店在节能创绿、安全生产、员工技能、环保意识等方面所做的努力给予了充分肯定。上海大酒店顺利通过五叶级绿色饭店的评审。

绿色饭店的介绍

5楼:手机用户

绿色饭店是指运用环保健康安全理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的饭店。核心是为顾客提供符合环保、健康要求的客房和餐饮。

创建绿色饭店的意义?(分小条)

6楼:幽郁之光

环保无污染

生态和谐社会

可持续发展

科学发展观

绿色饭店标识的意义

7楼:匿名用户

标志设计以代表中国渊源文化为诉求点,以富民族特色的“国 树” 银杏和饭店英文字首“h”为内容,通过深具现代感的设计手法,把绿色饭店高雅端庄的形象演绎的淋漓尽致,稳定而不失灵活,简洁明快,同时也强化了视觉冲击力。

8楼:匿名用户

是绿颜色的标识啊,还是绿色标识啊,不过都是一个目的,吸引顾客,增加店面吸引力。

如何创建绿色饭店?

9楼:餐饮咨询家

饭店绿色管理,是指饭店在顾客日益增长的绿色消费需求和环保**的压力下,在**适当的激励与约束条件下,根据社会经济可持续发展的要求,把生态和环境保护观念融入饭店的生产、经营与管理之中,从饭店经营的各个环节着手来控制污染、节约资源,以实现饭店的可持续增长,达到饭店经济效益、社会效益和环境效益的有机统一。

饭店绿色管理的的模式一般包括:绿色企业文化、绿色经营战略、绿色生产经营方式,绿色酒店人。这是饭店实施绿色管理的支撑点,它像车轮一样促使饭店向前发展。

绿色企业文化指的是饭店员工在生产经营与服务的实践中逐渐形成的、对环境保护和饭店成长产生重要影响的绿色价值观体系和各种观念文化形态的总和;绿色经营战略是指饭店根据饭店与自然、社会和谐发展的要求,结合外部环境的变化和饭店的实际情况,从总体上、长远上考虑成长目标,明确成长方向,并制定实现目标的途径和措施;绿色生产经营方式是指饭店按照饭店与自然、社会和谐发展的原则,使饭店的全部生产经营活动朝低消耗、低污染、高附加值的方向发展,通过生产和经营绿色产品,在市场上获得绿色竞争优势,在社会上得到**的鼓励和保护,赢得周围社区的信赖与支持,满足消费者的绿色消费需求,实现经济效益、社会效益和环境效益相统一的生产经营方式;“绿色酒店人”,是指以身心和谐和饭店发展为目的,以合适的工作环境为条件,与生态和谐、与人和谐的酒店职工。

上述含义意在表明,绿色企业文化、绿色经营战略、绿色生产经营方式、绿色酒店人是饭店在促进社会经济可持续发展中实现可持续成长的主要方式。这几个方面支撑着饭店实现可持续成长,进而实现饭店、自然、社会的良性循环与和谐发展。饭店实施绿色管理,必须将四者有机结合起来。

绿色的雨伞好看不,绿色雨伞有什么含义??? 5

1楼 佑瑞 绿色的雨伞好看 但要看什么人打这伞 如小女孩 年青而且 白的美女打着都好看 不过绿色深浅要和穿的衣服达配就更好看 2楼 鹿野小花 看个人喜好,绿色有很多种,个人喜欢墨绿和荧光绿。 3楼 南明 不好看,头戴绿,人称绿帽子。 4楼 大海啊大海 好吧!看个人喜欢的。 5楼 百度用户 不好 人家...

带绿的如绿色通道的词有哪些,带绿色如绿色通道有哪些词语?

1楼 清风白酒留故人 带绿的老师绿色通道的词语如下 1 绿色食品 指产自优良环境,按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制,无污染 安全 优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。 2 绿色心情 无毒无害无污染,指心情悠闲自得,不牵涉爱情 亲情 友情等各种情绪的影响,就好像吃过饭后晒着太阳听轻 的感觉...

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