1楼：中国农业出版社
向日葵从野生到人类栽培经历了漫长的历史，大约在4000～5000年前，北美印第安人把向日葵的野生形态转变成栽培形态。1581年，向日葵传入西班牙，之后从西班牙传至整个欧洲。英国人1761年发现了向日葵的油用价值。
1935—1955年，前苏联将向日葵的含油量从35%提高到50%左右。到20世纪60年代，前苏联的向日葵优良品种已广泛被引种到包括中国在内的许多国家。这些品种的共同特点是由许多个体组成一个群体，植株自交不亲和程度较高。
虽然前苏联科学家对向日葵改良做出了巨大贡献，为世界提供了优良的群体品种，然而这些品种也存在一些不足，例如，同一品种内植株间的差异很大，开花过程持续时间长，从而导致收获期延迟，部分种子酸化，植株高度也存在较大变异，不利于机械化收获。20世纪60～70年代，向日葵细胞核雄性不育的开发利用在法国和东欧地区取得了一定成绩，所选育的品种均比前苏联的群体品种高产和整齐，然而，细胞核雄性不育也存在一些缺点：首先，由于育性基因与控制紫红胚轴的基因之间存在一定的交换率（1%～2%），在人工去除紫红苗的时候无法识别，所以这1%～2%的可育绿苗可使杂交种的纯度降低10%～15%；其次，用人工劳动去除幼苗，劳动强度大，速度慢，不适宜机械化耕作，成本高。
法国人于1969年首次发现向日葵的核质互作型不育性，从而使向日葵杂交种工作做到了三系配套，利用这一特性培育的杂交种在产量、含油量、整齐度、抗病性等方面均优于群体品种，种子质量达到很高纯度，成本比其他方法低，因此，在世界范围内得到广泛应用。直到今天，所有商业化的向日葵杂交种都是利用法国型核质互作不育性培育的。核质互作型雄性不育的发现和利用给世界向日葵生产带来了一次飞跃，使向日葵成为名副其实的世界五大油料作物之一。
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