1楼：当你我还年轻
鸭嘴鲟，学名美国匙吻鲟，原产北美密西西比河。后来引进中国作为食用鱼种。
味道还可以，鱼味不足，一般都是斩片蒸。
嘴巴像鸭嘴的鱼是什么鱼
2楼：匿名用户
鸭嘴鱼，学名匙吻鲟，原产于美国中部和北部的湖泊和海湾沿岸地带，因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名，是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”。看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。
另外，吃过鸭嘴鱼的食客不知是否注意没有，鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口，真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。鸭嘴鱼因其独特鲜美的口味，名贵稀有的数量，让众多食客都想一尝为快，食鱼风潮由此刮起，但鸭嘴鱼的皮上有许多的寄生虫，食客要吃的话还是小心为主。
嘴像鸭嘴，身像皖鱼的鱼是什么鱼
3楼：匿名用户
鸭嘴鱼，学名匙吻鲟，原产于美国中部和北部的湖泊和海湾沿岸地带，因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名，是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”。看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。
另外，吃过鸭嘴鱼的食客不知是否注意没有，鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口，真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。鸭嘴鱼因其独特鲜美的口味，名贵稀有的数量，让众多食客都想一尝为快，食鱼风潮由此刮起，但鸭嘴鱼的皮上有许多的寄生虫，食客要吃的话还是小心为主。
[编辑本段]简单饲养方法 1：鸭嘴鱼的适温范围广。既不怕低温，也能忍耐高温。
在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表层水温往往会超过35°c，它仍然可以正常的生长！
2：生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底，每尾（专养）可达到1.5市斤。套养可达2斤以上！
3：饲料省。它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3：1.
4：易捕捞。它的习性与花鲢相似，不善跳跃。第一网的起捕率在90%以上！
5：病情少。只要是寄生虫类。现在还没什么病情出现
4楼：匿名用户
雀鳝，学名：lepisosteus
体长：野外生存一般体长1～2米，最大的可达3米。
可耐温度：9-32c
最适温度：18-28c
水质：中性 饲养难度：易
繁殖难度：较难
混养情况：易 可与其它大型食肉鱼混养 属于雀鳝目、雀鳝科。原产地北美洲的五大湖区。
体长40-50cm，长筒形。嘴部前突，上下颌有骨板，有牙齿，酷似鳄鱼嘴。
体青灰色，体表有暗黑色花纹。**有硬鳞覆盖，皮坚鳞厚，**粗糙。
雀鳝科(lepisosteidae)雀鳝属(lepisosteus)的大型鱼类的统称，产于北美或中美。与弓鳍鱼近缘，同隶于全骨总目(holostei)。主要栖于淡水，但有的种可降入半咸水甚至咸水。
常像圆木一般，浮于流动缓慢的水面晒太阳并呼吸大气中的空气。两腭与面部形成一个有尖牙的喙，鱼体覆以菱形光亮而厚的硬鳞。在始新世，雀鳝就生活 于欧洲和北美，所以能幸存至今的一个原因，可能是其大而充满卵黄的淡绿色卵有很强的毒性。
雀鳝春季在浅水中产卵，孵化后幼鱼生长很快，开始时以米诺鱼类为食，很快就成为贪婪的掠食者，以致不得不采取措施，减少它们的数量。牙针状，排成数长行，适于掠获猎物。长吻雀鳝(l.
osseus)产于美国南部，吻极长而呈钳状。钝吻鳄雀鳝(l. spatula)可长约3公尺(10呎)，是淡水鱼中最大的种之一，其吻则宽而短。
雀鳝可食，但在美国中部和北部几乎从不被人食用。有时连硬鳞一起烘干，有时用其鳞制作装饰品。gar(或garfish、gar pike)一名常用指腭针鱼(needlefish；特别在欧洲)；而在澳大利亚，则用指与腭针鱼近缘的鱵(halfbeak)。
雀鳝目（lepidosteiformes）是硬骨鱼纲辐鳍鱼亚纲的1目。只有一科两属7种鱼，都是生活在北美洲和加勒比海岛屿的淡水河流湖泊中。雀鳝目是一种古老的鱼种，化石可以追溯到二迭纪时代，雀鳝目的鱼被有菱形硬鳞，嘴长，有锐利牙齿，是大型凶猛鱼类，肉食性，背鳍靠后，尾鳍圆形，最长的据报道可达6米。
雀鳝肉可以食用，但卵有毒。
饲养水温20-26℃，水质要求不严。饵料有小活鱼、鱼肉、水蚯蚓等，容易饲养。在水族箱中很难繁殖。
雀鳝〔在英国撒克逊语中是长矛的意思）是一种淡水鱼，生活于热带河流、美国南部湖泊、中美地区、墨西哥以及西印度群岛等地。雀鳝是一种凶猛的食肉鱼，长着长长的嘴巴和尖尖的牙齿。这种鱼会攻击它所遇见的所有鱼类，捕食时，它会一动不动的装死，直到猎物靠近它时才发起致命的一击，然后围着被咬死的鱼转一至两圈后再将其吃掉。
当地渔民都将其视做不祥之物，因为在它生存的地方很少有其他鱼类存在。当地渔民一般都不愿意吃这种鱼，同时它也不太适合食用。雀鳝全身长了一层菱形鱼鳞，看上去就像武士穿的盔甲一样异常坚硬，实际上它是由无机盐组成的。
许多已灭绝的远古鱼类也有这种鱼鳞。像其他远古鱼类一样，雀鳝体内也长了一个与食道相连的鱼鳔，可用来呼吸。雀鳝卵有巨毒，人类或其他热血动物不慎食用将导致死亡。
来自北美洲。那长而有力的嘴使它成为淡水中凶猛无比的肉食性鱼类。它用独特的气囊作为呼吸器来吸取空气中的氧气。
雀鳝和弓鳍鱼有近缘关系，是从古代就生存下来的鱼类。现在只分布在北美洲及其附近，而在古代时却分布在全世界各地的淡水区域，在欧洲曾发现1.2亿年前的化石。
身体被菱形的硬鳞所覆盖，鳞质甚硬，多数种类的口尖如鳄鱼。
雀鳝，目前发现的有十几个种类，最大的特点就是身体被菱形的硬鳞平铺覆盖，鳞质甚硬，称为骨鳞；尾部呈圆形，是古老鱼种独具的圆尾；多数种类的口尖如鳄鱼，吻部较长，且牙齿发达锋利。雀鳝出现得非常早，繁盛在侏罗纪和白垩纪早期，分布于世界各地淡水区域，现在只生存在北美洲附近，主要产地是北美洲的密西西比河。欧洲曾发现了１．２亿年前的化石，跟始祖鸟的化石同期，但估计雀鳝生活在一亿五千万年前。
雀鳝的繁殖能力不算很强，但幼鱼成活率颇高，这也是该鱼种能顺利保留到现在的一个主要原因。它能以鳔呼吸，鳔与食道相通，在缺氧环境中，把空气吞到鳔中呼吸，所以能在陆地上短时间生存。
本目只有雀鳝科1科，雀鳝属1属共有7种。
大雀鳝属（骨雀鳝） atractosteus:
大雀鳝atractosteus spatula (305 cm)
古巴雀鳝 atractosteus tristoechus (200 cm)
热带雀鳝atractosteus tropicus (125 cm)
雀鳝属 lepisosteus:
斑点雀鳝lepisosteus oculatus (112 cm)
长吻雀鳝lepisosteus osseus (200 cm)
短吻雀鳝lepisosteus platostomus (88 cm)
佛罗里达雀鳝 lepisosteus platyrhincus (132 cm
嘴尖尖又有些扁的鱼是什么鱼？
5楼：我爱小狼哥哥
雀鳝（在英国撒克逊语中是长矛的意思），鸭嘴鳄，属于雀鳝目雀鳝科。原产地北美洲的五大湖区。雀鳝和弓鳍鱼有近缘关系，是从古代就生存下来的鱼类。
雀鳝，已发现的有十几个种类，归属于雀鳝科(lepisosteidae)一科2属7种中：
大雀鳝属（骨雀鳝）atractosteus：
大雀鳝atractosteusspatula（305cm）
古巴雀鳝atractosteustristoechus（200cm）
热带雀鳝atractosteustropicus（125cm）
雀鳝属lepisosteus：
斑点雀鳝lepisosteusoculatus（112cm）
长吻雀鳝lepisosteusosseus（200cm）
短吻雀鳝lepisosteusplatostomus（88cm）
佛罗里达雀鳝lepisosteusplatyrhincus（132cm）雀鳝一般体长1～2米，最大的可达3米，长筒形。嘴部前突，上下颌有骨板，有长长的牙齿，酷似鳄鱼长长的嘴巴。牙针状，排成数长行，适于掠获猎物。
体青灰色，体表有暗黑色花纹。**有硬鳞覆盖，皮坚鳞厚，**粗糙。
雀鳝全身长了一层菱形鱼鳞，看上去就像武士穿的盔甲一样异常坚硬，实际上是由无机盐组成的。许多已灭绝的远古鱼类也有这种鱼鳞。像其他远古鱼类一样，雀鳝体内也长了一个与食道相连的鱼鳔，可用来呼吸。
雀鳝春季在浅水中产卵，卵有剧毒，人类或其他热血动物不慎食用将导致死亡。卵孵化后幼鱼生长很快，开始时以米诺鱼类为食，很快就成为贪婪的掠食者，以致不得不采取人工措施，减少它们的数量。
顺便问一个这是您钓上来的吗？这是一种入侵物种，如果不采取控制，它们生存的水域将可能不会有其他鱼类生存。建议您可以可以向当地的渔政部门举报，另外卖热带观赏鱼水族店里也可以找到它们的影子。
望采纳~~~谢谢~~~
6楼：hao大森
这个是雀鳝。
雀鳝一般体长1～2米，理论最大的可达3米，实际最大记录2.68米！长筒形。嘴部前突，上下颌有骨板，有长长的牙齿，酷似鳄鱼长长的嘴巴。
牙针状，排成数长行，适于掠获猎物。体青灰色，体表有暗黑色花纹。**有硬鳞覆盖，皮坚鳞厚，**粗糙。[2][3]
雀鳝全身长了一层菱形 鱼鳞，看上去就像武士穿的盔甲一样异常坚硬，实际上是由无机盐组成的。
许多已灭绝的远古鱼类也有这种鱼鳞。像其他远古鱼类一样，雀鳝体内也长了一个与食道相连的鱼鳔，可用来呼吸。
身体被菱形的硬鳞平铺覆盖，鳞质甚硬，称为骨鳞；尾部呈圆形，是古老鱼种独具的圆尾；多数种类的口尖如鳄鱼，吻部较长，且牙齿发达锋利。
雀鳝是一种淡水鱼，偶尔也会游到半咸水甚至咸水中去。在古代，分布在全世界各地的淡水区域，在欧洲曾发现1.2亿年前的 化石。
到后来，只分布分布在北美洲及其附近。若饲养，水温要求20-26℃，水质要求不严；饵料有小活鱼、鱼肉、水蚯蚓等，容易饲养；在水族箱中很难繁殖。
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长的像鲫鱼,但背上的肉没有小刺,是什么鱼
1楼 依雪恋幻 是罗非鱼，也叫非洲鲫鱼，尼罗罗非鱼。那个背上的刺很厉害，第一次钓到这个鱼，徒手抓，结果扎了好几个小眼。 形状像鲫鱼，但是背上有刺的鱼是什么鱼？ 2楼 匿名用户 是罗非鱼，也叫非洲鲫鱼，尼罗罗非鱼。那个背上的刺很厉害，第一次钓到这个鱼，徒手抓，结果扎了好几个小眼。 请问鲫鱼背上的小刺的...