餐厅服务为何会有小费的说法什么是小费

2020-11-21 08:59:57 字数 6181 阅读 8104

1楼:衍瀛

小费是顾客额外给服务员的费用,是客人对你服务态度的肯定的表现。

2楼:匿名用户

小费是指服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式。源于18世纪英国伦敦,当时酒店的饭桌中间摆着写有:to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。

顾客将零钱放入碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips,译为小费。大概付总支出的5%至25%。

酒吧小费是什么意思?别人为什么要给小费到底是什么意思呢

3楼:冷伶惜

第一:客人看你服务周到,很满意,给点小费,算是自己答谢的意思。

第二:客人习惯了,每每去一个地方消费都有给小费,可能是要让人觉得自己有钱很土豪,或者是很绅士。

第三:这个客人看上了这个酒吧的人,想要讨好这个人,就给小费来博个好感。

第四:有些酒吧只有基本的工资,规定每个客人都要给服务员小费,给多少按照自己的意思。

4楼:菜头

酒吧小费是指给服务生额外的费用,表示尊重其劳动。

小费,是指服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式。源于18世纪英国伦敦,当时酒店的饭桌中间摆着写有:to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。

顾客将零钱放入碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips,译为小费。大概付总支出的5%至25%。

文化背景

在国外支付小费是常见的情况,各国各地区收小费比例不一,差距较大。初到一地,应向有经验的人了解当地小费支付的情况,入乡随俗,以免带来不好的影响。

小费由来

给小费是服务行业中通行的对服务人员的酬谢方式。小费也叫小帐,相传在公元18世纪的伦敦餐馆里,餐桌上常放着一只碗,碗上写着“保证迅速服务”。客人只要将小额钞票或硬币投入碗里,便能享受侍应生提供的优质快速服务,有人认为这是小费“制度”的起源。

在中国也早已有给“赏钱”的习惯,赏赐对象有店小

二、奴仆、书童、小厮、跟脚等。

约100年前,西方出现过一次反小费浪潮,当时的反小费协会认为给小费是一种不良风气,号召人们加以抵制,开始效果甚微,原因是很多侍者以小费为生。第一次世界大战以后,餐、旅馆开始实行“10%服务费”制度,将**提高10%作为服务人员的固定工资。收入尽管已有保障,然而新规定还是难以战胜老习惯,对服务上乘者,顾客依旧甘心解囊,给小费的风气始终没有根绝。

5楼:匿名用户

给小费是服务行业中通行的对服务

人员的酬谢方式。小费也叫小帐,相传在公元18世纪的伦敦餐馆里,餐桌上常放着一只碗,碗上写着"保证迅速服务"。客人只要将小额钞票或硬币投入碗里,便能享受侍应生提供的优质快速服务,有人认为这是小费"制度"的起源。

其实中国古代早已有给"赏钱"的习惯,赏赐对象有店小

二、奴仆、书童、小厮、跟脚等。中世纪末,德国的酒店主通常都要向客人索取小费,时称(给侍者的)"饮酒钱",因在酒店里当帮工的女眷和伙计是不拿报酬的,以小费充作薪水。后来,小费的给予范围不断扩大,很多公职人员也能收到叮当作响的钱币。

19世纪末,有钱人为了达到某种目的,常以小费的名义向有影响的人物和新闻界人士行贿。

什么情况应该给

1.到饭店住宿时,即使距离很近。你也应该给帮你推行李的门卫小费;行李很重时,可适当多给行李搬运员一点小费,以示感谢。

2.服务员的服务费已经包含在住宿费中,但从您下榻的第二夜起,还是应该给他小费。

3.另外,如果有事委托管理人员办理,基本小费是5美元,如果对服务非常满意,可以相应地多付小费,也许会得到更多的回报。

4.到餐厅、酒吧和咖啡厅消费,一般视其等级来调整费的数量。一般来说,到高级餐厅所应交付的小费约是消费额的10%-15%。

乘坐计程车的小费一般是车资的15%,但通常只付1美元即可;乘巴士时以费的10-15%外,其他地方只付0.5-1美元就足矣。

5.在多数欧美国家,付小费是很普遍的行为,国人还是入乡随俗的好。这可是有风度的表现。

什么时候不必给

1.如果对服务不满意,小费金额可以减半。

2.对故意献殷勤,以期望你多给小费的服务人员,只要开始时给他1美元小费,然后口头感谢即可。

3.如果旅行团的服务生来索要为你搬运行李的小费,只需对他说,"谢谢",因为你的团费中已经包括了搬运行李的基本小费。

4.在餐厅等地的小费盘中看到大面额钞票时,千万不要因为爱面子而摆阔气,因为小费盘中的钱可能是故意给客人看的。

5.在亚洲不少国家,例如日本、韩国等,小费是包含在其他费用中的。有时,即使是额外的小费也不会被接受。

五大原则

1.随机应变。如果你想对服务生表达自己的特别感谢或期待得到更好的服务,可以多给小费。反之,少给点也无所谓。

2.一次性给10美元或20美元小费会使人印象深刻。这样,服务人员对你有些强人所难的要求也可能接收。

3.基本小费随饭店的等级升级。给一般饭店职员的小费底限是1美元,高级饭店则要调高到2美元。

4.男女同行,由男性出面付钱,即使是付小费也一样。这在某些国家是一种基本礼貌。

5.给服务人员的小费还是以纸钞为佳。不要把小面额硬币当小费处理掉。同样是1美元,如果拿一大把硬币给对方,则是"你的服务最差劲"的不满表示,会伤害对方的自尊心。

6楼:草拟码百

想给就给,在国外,餐厅就餐给服务员小费很正常的。在中国,没有这个习俗。但在桑拿店有遇见要小费的,至于酒吧去的少。

7楼:匿名用户

小费就是对服务人员的一种奖励,

是对服务生的良好的服务的一种肯定。

多用于服务行业中。

8楼:这还真不容易

给服务人员小费,是一种消费习惯,是对服务人员提供服务的赞许及认定。

如果去一个地方,别人都给小费,那么,你也给;如果别人都不给,那么,你也不必给。

9楼:就是爱上进

这个主要是对报务员的一种奖励,因人而宜,多与少是个意思,谢谢参考

10楼:匿名用户

有可能是表现的比较好,小费是指服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式。源于18世纪英国伦敦,当时酒店的饭桌中间摆着写有:to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。

顾客将零钱放入碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips,译为小费。大概付总支出的5%至25%。

11楼:arthur传说

在欧美,小费是一种传统,传达一种感恩;在中国,消费一般只是阔绰的一种意思表示;在其他欠发达国家,小费是一种报酬。

12楼:ly设计与设计

餐饮费属于酒店的直接收入,而小费是直接给服务员的,是分开的。

小费更多的是在西方国家出现,按照餐饮费的百分之10到20给。

望采纳~

13楼:倾听世界de声音

酒吧给服务生小费,

是对劳动者的尊敬。

可以给也可以不给,

但是,给显得你有绅士风度。

14楼:烟头证实了悲伤

其实中国古代早已有给“赏钱”的习惯,赏赐对象有店小二、奴仆、书童、小厮、跟脚等。中世纪末,德国的酒店主通常都要向客人索取小费,时称(给侍者的)“饮酒钱”,因在酒店里当帮工的女眷和伙计是不拿报酬的,以小费充作薪水。后来,小费的给予范围不断扩大,很多公职人员也能收到叮当作响的钱币。

19世纪末,有钱人为了达到某种目的,常以小费的名义向有影响的人物和新闻界人士行贿。

现代小费大概是付总支出的5%至25%的小额服务费。并不是法定要给,数目也没有明码标定,不过多数地区的行业都有不成文的规定。通常人们会付钞而不取回零钱,零钱便当作小费。

15楼:董太漂亮

酒吧小费里面经常给小费的,就是那些陪酒的公主,那人家那陪你喝了酒了,所以你就要给小费

16楼:绝魅异灵

小费是欧美国家的文化习俗,欧美大部分青少年兼职工作的工资就是小费,在为客人提供服务后得到相应报酬,老板则不会再提供工资,所以在欧美小费是有不成文的规定数额。

酒吧小费类似,也就是提供服务给予报酬,不过国内一般都是明码标价,大概就是欧美文化中用,提升格调,赚取更多报酬。

17楼:好喝口酒

首先明白消费 的概念还句话就是提成 在国外有些地方不给消费的话 不会被服务员鄙视的 工资低 勤劳的服务员只有靠消费了 再有小费也是对服务员一种工作态度的表扬 如果服务差可以无视 如果 人家满心招待你就是为了小费 在有酒吧是从国外来的

18楼:废闯天涯

在国外,给服务生小费是很正常的一种行为,客人认为服务生服务的很好,而给与他们的一种嘉奖。

19楼:静静心平

给小费 是外国的一个传统 ,去酒吧玩给不给小费是自愿的事。

小费分几种:

一种小费是你对给你服务的服务员工作的一个肯定二种是需要他帮你办一些特殊的事 比如帮你找个美女来喝酒 帮你卖个烟 或者帮你认识一个陌生人之类的

第三种就是 爆发富炫富了 给别人小费来标榜自己很有钱...

20楼:ttwy齐

因为给你服务的服务员,就靠小费当工资。国外的传统

21楼:七月的小石榴

小费一般指的是服务费,别人在为你服务以后,顾客一般会给服务生一些钱作为服务费。

22楼:君子如兰芳香

在国外或国内经济发达的地方,都要给侍者小费,是对他们的尊重,感谢他们的服务,是一种有礼貌的行为,不是施舍那么简单,反映了给予者的个人修养同素质。

23楼:玉麒麟大魔王

酒吧给小费是从国外传下来的。

餐馆服务员会得到客人的小费吗

24楼:匿名用户

有可能会得到,一方面是机会,一方面是你服务的真的很好。但你是否能拿到小费。还要看你所在的餐厅的规定,有的是不允许服务员收小费,有的则会拿提成,。

诶 一般小的饭店不会有客人给小费的,大酒店还是可能的

25楼:匿名用户

一般不会,看看客人心情巴。

小费的起源?

26楼:大山守望者

小费起源于18世纪的英国伦敦。当时酒店饭桌中间摆有写着“保证服务迅速”的碗,顾客将零钱放入碗中,便会得到服务员迅速而周到的服务。以后这种做法不断延续扩大,逐渐演变成一种固定的用来感谢服务人员的报酬形式,并且在世界多数国家,尤其是欧美国家流行开来。

2.付小费的一般标准

按照什么样的标准支付小费,各国比例不一,但出入也不会很大。计算方式有三种:

(1)按消费金额的15%左右计算,一般不低于消费的10%。在欧洲,所有酒店在结账时都要加收10%-15%的服务费。

(2)按件数计算。国外大多数机构,付给搬运工(力士)的小费是按件计算的,每件行李付50美分。对酒店的行李员,可以按照这个标准支付。

(3)按服务次数计算。在欧洲的影剧院,如果有人递节目单,而你又接受了,应该给服务员25美分的小费。

3.付小费的方式

在美国、加拿大,饭店服务员替你清扫客房,1人1天付2-4美元;送餐服务则按餐费的15%付给;在理发店理发、乘出租汽车,所付小费一般也是15%。

公共汽车司机、商店售货员、戏院服务员可以不付小费;警察、****、公务员也不必支付小费。

在欧洲乘出租汽车、住旅馆、到餐厅进餐一般都要付小费、标准10%-15%。但如果酒店、餐厅将小费作为服务费列入账单,结算时一并付清,则不必别付小费。商务活动,如有接待单位提供车辆,不必给司机小费,但最好备点小礼品给司机以示谢意;欧洲的公共汽车、地铁自助餐厅是不用付小费的。

在英国,付给机场、饭店行李员的小费是每只提箱25-30便士,使用盥洗室10便士。

在法国,付给出租车司机、剧场引座员、博物馆解说员小费,通常是2法郎;用洗手间1法郎。

在德国,除了必须交纳包括账单内的服务费外还要适当给服务员一些零钱。

4.不付小费的国家

一般说来,亚洲国家均没有付小费的习惯。如:日本、新加坡、韩国等。但如果延时服务,如晚上12点以后,通常还是给一点小费。

澳大利亚不流行小费,所以到澳大利亚考察、旅游,不必付小费。但服务行业,特殊情况时最好还是给服务人员一点费。

付小费通常用美金支付;不应张扬,在私下进行即可。所付小费有时放在菜盘、餐盘下;有时放在杯底下;有时放在房间床头;有时放在写字台上;有时以不收找零作为小费付给服务员;有时也可直接交到服务人员手上。