1楼：匿名用户
白色像味精一样做蛋糕用的也许是香草粉？有点颗粒感的可能是细砂糖。
烘焙需要的基本食材：
面粉类：低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉；
淀粉：玉米淀粉、土豆淀粉（太白粉）；
其他粉：酵母粉、苏打粉、泡打粉、吉士粉、塔塔粉；
甜味：细砂糖、糖粉、木糖醇（代糖）、麦芽糖浆；
油脂：黄油（动物/植物）、起酥油、白油、葡萄籽油、玉米油、色拉油、椰子油；
奶制品：奶油、芝士、纯牛奶；
蛋类：鸡蛋
香料类：香草（荚/籽/粉/精）、可可粉、肉桂粉、酒类（朗姆/百利甜等）
长得像味精的应该是细砂糖，希望对你有帮助
橱柜里出现这种白色的，像味精一样的，是什么 20
2楼：青柠知秋
是不是天气热，柜子的木板渗出胶了，那种复合板里面的木渣是用胶水粘在一块的。
形状像味精，颗粒比味精大点的中药叫什么
3楼：匿名用户
冰片是用这种植物的枝条，蒸馏，结晶而成
有清热解毒作用，治口腔溃疡常用的锡类散里面就有冰片成分。
蛋糕上边洒的跟味精是的是什么
4楼：匿名用户
不知道你吃的什么蛋糕，是不是糖粉或者椰蓉？
生日蛋糕制作中要用到味精吗？
5楼：w缘故
生日蛋糕在制作的时候并不需要用到味精这种材料的，基本上做蛋糕还有面包都是不用用到味精的。
形式味精白色无味是什么东西
6楼：冰之_无限
味精几乎是大家厨房里必备的调味品，但你知道这种让食物变美味的“魔法师”的学名是谷氨酸钠吗？你知道谷氨酸是构成蛋白质的20中氨基酸中的重要一种吗？
事实上，味精就是谷氨酸的钠盐。谷氨酸在自然界中普遍存在，它既可以形成蛋白质或多肽以结合的形式存在，也可以以游离的形式存在，其中具有呈鲜作用的就是这种游离态的谷氨酸。
众所周知，用鸡、鸭、鱼、肉制作的菜肴味道鲜美，是因为它们含有丰富的蛋白质，蛋白质由20种氨基酸组成，烹调煮熟后一部分蛋白质分解为多肽或游离的氨基酸，这就是鲜味的**。一般高蛋白质的食品中谷氨酸的含量就会高，如坚果、豆类、肉类和绝大多数乳制品等，此外，蘑菇、番茄、发酵的大豆(4291，60.00，1.
42%)制品、酵母提取物以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)都含有相当高的游离谷氨酸存在。
尽管谷氨酸广泛存在于自然界和日常食品中，但谷氨酸钠盐可以增强食物鲜味的功效，直到20世纪初期才被认识到，可以说，味精的历史也有百年。我国最早的“味精”**于日本商人铃木三郎助使用大豆和小麦(2558，1.00，0.
04%)为原料生产出的谷氨酸钠产品——“味之素”。当 “味之素”传入我国后，我国化学工程师吴蕴初经过一年多的试验，从面筋中提炼出中国自己的“味之素”，并将这种物质取名为“味精”。1923年，他在上海创立天厨味精厂，推出了中国的“味之素”——“佛手牌”味精。
进入60年代，以糖类为原料直接用微生物发酵生产谷氨酸获得成功并投入工业化生产后，我国味精行业大都采用以玉米(2350，5.00，0.21%)、小麦等粮食原料通过微生物作用，得到符合国际标准的谷氨酸钠。
如今，我国已成为世界上最大的味精生产国。
谷氨酸现代发酵是在早期微生物发酵生产的基础上，不断提高工艺技术、培育优质菌种、完善质量检测水平的基础上，进而更科学合理地利用微生物的生长和代谢活动生产谷氨酸的现代工业。我国的味精生产通过将粮食中的淀粉转化成葡萄糖，以谷氨酸产生菌为发酵工具，经发酵产生谷氨酸，最后中和为谷氨酸钠。从葡萄糖到谷氨酸产生的各个步骤，都由酶催化完成，生物合成的特点很明显，效率、专一性高，反应条件温和，可以调控，而且合成中不产生对菌体自身和人类有害的物质。
目前的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌、短杆菌等，我国常用的菌种有北京棒状杆菌、纯齿棒状杆菌、天津短杆菌等。这些微生物菌种在生长或代谢过程中产生的物质基本上都是生物体必需的，不会产生有毒有害物质。在发酵完成后的谷氨酸提取过程中，也没有使用任何有毒有害的萃取剂、溶解剂，因此，不管是从原料，还是从生产流程上来看，味精都是一种非常安全的食品添加成分。
1.味精是“这种让食物变美味的魔法师”，请用简洁的语言给它下一个定义
2.谷氨酸钠盐可以增强食物鲜味，其获取方式有哪些？请根据文意分点简要回答
3.文章最后一段为何称“味精都是一种非常安全的食品添加成分”，请根据文意回答
像米一样大小的白色味精是做什么用的炒菜放味精有什么作用他的成份是什么 30
7楼：天蝎小惠
炒菜最好不要用味精，损害味蕾。而且吃多了对人健康不好。成分不单一吧，具体是什么我也不知道。
8楼：白菜
味精是谷氨酸，是大米中提炼的一种调味剂。起鲜的。
红字开头的花都有啥植物,红字开头的像手指一样的植物盆栽是什么名字
1楼 苏堤旧事 红王子锦带花 红雀珊瑚 红千层 红丝草 红叶李等等。 植物是生命的主要形态之一，包含了如乔木 灌木 藤类 青草 蕨类及绿藻等熟悉的生物。种子植物 苔藓植物 蕨类植物和拟蕨类等植物，据估计现存大约有350000个物种。直至2004年，其中的287655个物种已被确认，有258650种开...