1楼：我爱动漫闯天涯
餐饮为什么会失败
1房租、人工等成本高，对手太多
2急于求成，贪大想赚钱
3想做甩手掌柜，只想享受，懒死
4太过依赖大厨，大厨一换口味就不稳
5放任式管理，问题百出
6重装修，没开业就拖垮了
西式快餐挺好的，相对来说经营成本较低，烹饪简单，其口味能被大多数人所接受，无论是早餐，中餐，晚餐还是夜宵一天到晚都能有生意，可以说是四季皆宜，没有淡季的，发展前景很好，但是相应的竞争也是越来越激烈了，想要从众多快餐店中脱颖而出，除了好吃，特色也是非常重要的，结合动漫开一家动漫主题的快餐店就不错，动漫行业随着人们观念的转变已经深入到我们生活的方方面面，动漫元素可以给快餐店增色不少，带来更多的客流量。
为什么餐饮行业水很深
2楼：四川人家烤鱼
门槛低，成功难。尽可能勿试。我干二十年了，都没整明白。
都说餐饮行业的水很深，有哪位大神给点诚恳的意见，鄙人想开一家餐饮店！
3楼：
现在似乎每个省份都有自己口碑最好的快餐代表，有的是地方美食，有的是传统快餐，这些快餐最大的特征就是大众口味，消费人群很广泛，所以能获得这么好的成绩，当然还有的快餐是已经走出去不再停留本地发展了，就像滇水缘米线一样，米线的品质过硬，口味很多种，而且很多都是不断持续推出的新品，口味都是独特的，米线的**也不贵，所以很多人群都能接受，这也是米线能一直以来能做到家喻户晓的原因了。
现如今餐饮行业发展水很深，传统餐饮模式该怎么发展？
4楼：古成峰中
传统餐饮行业要想在现在的流行新兴餐饮的包围之中能够硬起来。需要具备以下几点：第一，所做菜品必须有特色，在造型和口味上要有特色。
第二：要不惜**钱去拿去学，去夺也要把那些老手艺传统配方拿到7手里，这才是餐饮发现的灵魂。
第三：烤鱼行业并不是当下追捧的流行饮食。相反，烤鱼市场在进一步萎缩，所以要考虑替代品。
第四：快餐行业到什么7时候都是大城市来往穿梭的人们追捧的，尤其是白领行业，蓝领行业加上现在的工作节奏真是太适合现在人们的需求了。
5楼：白色的嫩芽
餐饮行业发展了这么久都没什么大的变化，所以不用担心发展前景会变得不好，只要找准方向，就可以做的很好，至于鱼代王，鱼代王会有专业的人。
餐饮行业水太深，初创业者怎么做餐饮
6楼：好生意加盟网
近几年，我国的餐饮业迎来爆发式增长，各行各业的人士都纷纷跨界加入餐饮行业，很多没有创业经验的朋友也把餐饮行业当作自己创业的首选。虽然餐饮行业看似门槛低好进入，但是一旦进入你就会发现里面水很深，特别是对于一些零基础零经验的创业者来说，想要在餐饮行业立足，比想象中还要困难。那么，初创业者怎么做餐饮呢?
一、餐饮项目的评估与考察
餐饮创业首先第一步便是选择项目，对选定的项目进行评估与考察是开店前的必做准备，不能有丝毫马虎与懈怠。项目考察与评估可以从这四个方面入手，观察产品的流行程度、产品的生命力、产品的目标人群和创业大概需要多少资金，看是否在自己的承受能力范围之内，一定要保障有充足的活动资金，因为现在很多店关门的直接原因就是资金问题。
二、项目的定位方向
项目的定位是很关键的，它关系到你后期的选址、装修、设备、营销等一系列问题。项目的定位分为低端、中档、高端，根据档次不同，投入的资金差别也是很大的。说到定位这个问题，很多餐饮人不是很看重，很多人都会这样说：
我就走大众路线就可以了，不做低端的也不做高端的。其实这个档次的餐饮是最不好做的，也是竞争最大的。一般还是建议根据自己的资金实力，所选位置和项目来决定自己要经营的档次。
三、整店装修的规划设计
现在装修店面都讲究一个统一性，如果你的店铺没有事先统一规划，想怎么装就怎么装，后期装出来的视觉效果可能会很混乱，达不到想要的效果，甚至还会影响产品的制作速度和品质。装修的最大效果就是要突出主题，要有主色调和主路线，并且颜色一般不要超过三种。同时保障操作区域完整顺畅的制作流线，及顾客到店体验的舒适、流畅性。
餐饮创业除了以上小编为大家列举的3点之外，还要很多需要注意的地方，比如，硬件设施的采购，这方面尽量不要太节约，选择***的后期可以省去很多麻烦。材料采购方面，建议创业者找
一、两个固定的**商，并不要随意更换，因为材料的变化也会影响到产品的口味变化，进而影响顾客的体验感。
7楼：匿名用户
可以选择做加盟啊 这个是复制别人的成功经验
8楼：龙门花甲
关于餐饮，这几年在行业内掀起了不少的浪潮，但是想要成功创业也离不开这几步！
1、店面地址的选择
首先，餐饮店的选址要注意，以消费人群定位，大多以上班族和学生为主，所以，考虑到这方面的因素，选择最好选择写字楼或者是学校附近；另外。
2、店面装修
一般餐饮小吃创业是典型的小成本投资，所以店面的选择，不需要多大，在店面装修，不需要多好多豪华，一般装修都以干净舒适为主，小吃店干净整洁得体，味道又好，自然客源不断。
3、招揽客人
要学会招揽客人，需要掌握招揽客人的本领，。
4、味道
开店最重要的就是产品本身的味道，味道好才能留住客人，味道正宗才能招揽更多的客人，另外，还要有自己的特色产品，有自己的特色，那么品牌就更容易打出。品牌一旦形成，那么客源自然就不用愁。
5、速度
开店，速度要掌握到位，不能太快，太快会让顾客产生一种你没有认真做的感觉，另外，也不能太慢，太慢客人等着不耐烦，也很容易造成客源的流失，所以，要注意把握速度和时间。
6、做好推广
如今随着网络的发展，互联网的力量是无穷大的，而作为初开的创业者要注意，利用互联网做好推广，并且结合线下推广，将自己的产品通过网络或者通过人传人的方式传播开来。小本创业，回报更快，只要认真对待，正确的去做，小本生意一样让您收获意想不到。
都说餐饮创业两个坎，一是技术坎，二是开店坎，说起技术，相信注意到以上几点，开店不难啦~
必读的餐饮创业秘籍
做餐饮水深不深？
9楼：匿名用户
深不深试试不就知道了，前怕狼后怕虎做不成事，我加盟坛老徐酸菜鱼就没犹豫，就凭他们自己门店每天生意火爆一定不会有问题
餐饮行业一个月流水一千万，一般利润能有多少
10楼：lll888lll是我
低于百分之十五就投资失败，一般在20到40之间吧
开奶茶，茶饮店水有多深？
11楼：俏葶葶
一般是过硬的品牌会卖的很好
还有就是过硬的味道也是卖的很好的原因
然后就是毛利润基本都是在百分之五十左右
所以不管创业干什么
都要有足够的耐心才可以的