1楼:中国农业出版社
糖用甜菜为二年生,叶片较肥大,肉质直根,根皮白色,复穗状花序,多粒及人工选育而成的单粒型,2n=18,也有经秋水仙碱诱变而成的四倍体(2n=36)。在形态及颜色方面,比饲料甜菜组变异小。
糖用甜菜不同类型品种示意图
糖用甜菜是甜菜属中与人类生产及生活关系最密切的一个栽培甜菜品种群。主要用作生产蔗糖,是制糖厂的原料。选育糖用甜菜新品种主要为了提高根内蔗糖含量,改善可提取物品质。
甜菜制糖后还有许多副产品具有较高经济价值和广泛用途。例如,糖蜜经过发酵或通过化学方法可生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精、丙酮等产品。制糖后的滤泥含丰富的钙质及其他营养物质,可作肥料,改良酸性土壤,通过工艺加工还可制造水泥。
制糖废丝(颗粒粕)是牲畜的优良饲料,目前我国甜菜糖厂加工后的废丝还大量出口,畅销日本等国。糖用甜菜**于在进化过程中叶用甜菜与具有较大贮藏根的饲用甜菜之间的杂交,经过长期的人工选择而形成。
吃甜菜有什么好处
2楼:天蝎收藏家
吃甜菜有许多好处,例如甜菜里的甜菜纤维效果更好,甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物,帮助排便、清理肠道。望采纳谢谢。
3楼:东吴孙休
吃甜菜的好处:
甜菜很容易消化,有助于提高食欲,还能缓解头痛,甜菜还有预防感冒和贫血的作用。凉拌甜菜根工艺简单,将甜菜去皮切条后可自由调味。甜菜根汁液中含有丰富的亚硝酸盐物质,具有降低血压和预防老年痴呆等功效。
此外,甜菜通过渗出法提糖和用碳酸法澄清,可直接生产白糖,但不生产原糖。
甜菜根中还含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分,是其它蔬菜所未有的,它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能,是新陈代谢的有效调节剂,能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。甜菜根中还含有一种皂角甙类物质,它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,对**高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分,缓解腹胀。
由于含有铁、铜、锰等元素,还能**贫血及作风等病。
4楼:湖南疤博士
可以少吃一点不建议多吃的 啊
甜菜是否是用来制糖的?
5楼:暮锁七琥珀
甜菜属藜科植物,有野生种和栽培种。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。糖用甜菜是栽培种中的一个变种,通称甜菜。
它的块根中含蔗糖高,一般达15~20%,是制糖工业的主要原料之一。其茎叶、青头和尾根是良好的多汁饲料。甜菜块根分根头、根颈、根体和根尾 4个部分。
根头含糖分低,有害于制糖的物质含量高。根颈是根头和根体的结合部。根体占块根的大部分,含糖分高,含有害物质少,是对制糖最有价值的部分。
根尾含糖低,而且易失水萎蔫和腐烂,收获时要切掉。
糖用甜菜的种植技术
6楼:匿名用户
1、播前准备:
1.1选地:选择土壤肥力中等,土层深厚、结构良好、具有便利灌溉条件的土地。凡是收获时间较早,能及时进行秋耕的作物都是甜菜的好前茬,如小麦、油菜、豆类、玉米、菜、绿肥等。
1.2、合理轮作:正确的轮作倒茬是合理用地养地的重要措施,它对减少甜菜病虫害、合理调节土壤肥力状况、保证甜菜正常生长、提高甜菜单产及含糖率,都有极其重要的作用。甜菜忌重茬和迎茬,应与小麦、油菜;豆类实行4-5年的轮作。
1. 3、秋耕施肥:秋耕是早苗全苗的基础,塔额盆地的降水主要集中在冬季,春季升温快,积雪融化成为地表径流而流失,秋耕可充分积蓄雪墒。
甜菜产量高,需肥量大,必须加大基肥施用量。具体作法是,有机肥每亩2-3吨;磷酸二铵每亩18-20公斤;尿素总施用量的一半即10公斤,有条件的,还可每亩施硫酸钾复合肥5-8公斤。秋耕前将这些肥料撒于地表,通过耕翻埋人地下。
1.4、播前整地:播前精细整地是保证甜菜播种质量和全苗、壮苗的关键。必须达到墒足、地平、土细、地净标准。覆膜甜菜播前整地质量要比露地甜菜更加严格。
1.5、品种选择:近几年来推广的标准偏丰产型品种都是较好的品种,如kws2409、adv0412、华丹2号、新甜系列等。
1.6、种子处理:目前各大种子公司**的种子,针对立枯病已进行过处理,一般情况下,不需另行拌种处理。
2、播期及播种方式:
2.1、播期:一般以5em地温稳定通过 5℃ 时作为甜菜播种期的标准。覆膜甜菜比露地甜菜提早5--7天。塔额盆地为4月上中旬。
2.2、播种方式:平播,采用45 -1250px 等行距机械条播,播深3--4em地膜覆盖沟播平铺,采用30+60em宽窄行条播,播深1.5--2em。
2.3、播种量:一般亩用种0.5公斤左右。
2.4、播种质量要求:播行端直、下种均匀、铺膜严实、覆土良好、镇压确实。
3.1查苗补种:为确保全苗,甜菜播种及出苗后应及时对漏播处及出苗后大于50em的断条予以补种。补种用的种子须经浸泡。
3.2、破除板结:平播或覆膜点播的甜菜出苗前遇雨,应及时破除板结。用轻型钉齿耙或木耙耙地,耙地深度应小于播种深度,并尽可能斜耙,以减少伤苗。
3.3、及时间定苗:目前生产上多采用间、定苗一次完成的方式,一般于1对真叶时开始,2对真叶时结束。
3.4、及时放苗:这是采用沟播平铺方式覆膜甜菜保苗的关键。根据苗情、土壤、气候情况及时放苗。一般可在子叶至一对真叶期进行。
3.5、封土定苗:边放苗、边封土(孔)。因高温或时间等因素影向,可先放苗,后封土。放苗时每穴留2-3株幼苗,待到4-5叶时,再每穴留一壮苗,定苗后严封孔口。
3.6、种植密度:中等肥力的地块,亩保苗4500-5500株,即株距在25 -700px 之间。
4、中耕除草:
甜菜是中耕作物,又是块根作物,为了促进根系生长,栽培中应“早中耕、深中耕、宽中耕”。一般全生育期机械中耕3-4次。第一次在甜菜出苗后进行,耕深8-10厘米,第
二、三次在定苗后,耕深12-18厘米,最后一次结合追肥一起进行。此外,还应进行2-3次的株间人工松土除草。中耕除草质量要求;表土松碎、不埋苗、压苗、伤苗、漏耕、田间无杂草。
5、追肥:
5.1、头水前结合最后一次中耕,每亩再追施尿素10-15公斤,追肥深度15-18厘米。
5.2、根外追肥:在8月中、下旬进行1-2次叶面追肥,来提高甜菜块根产量和含糖率。每次每亩用磷酸二氢钾 100克 、硼砂 20克 、硫酸锌 10克 兑水15公斤进行叶面喷雾。
喷施时间一般在下午至傍晚进行,以利吸收。
6、灌溉:
甜菜生育期间一般灌水4-6次,生育期间灌水应掌握前促、后控的原则。在植株不缺水的情况下,头水宜适当晚灌,以利根系下扎。塔额盆地一般在6月中下旬灌头水,头水必须灌匀、灌透,促使全田植株生长整齐一致。
7-8月间,每隔15-20天灌水一次。从9月份开始,应适当灌水并严格控制灌量,以利块根积累糖分,提高块根含糖率。最后一次灌水宜在收获前半个月结束,灌水量宜小,以实现甜菜高产、高糖和便于收获。
7、病虫害防治:
加强病害**预报,当病情指数、虫口密度达到防治指标时及时喷药防治,以保证作物和环境安全。
8、收获:
一般在9月下旬至10月份收获。若天气情况许可,以10月中旬收获为佳。采用机械起拔,人工切削。做到随起、随削、随运。 中国有机农业网
甜菜的好处是什么?
7楼:匿名用户
甜菜的好处有很多,例如甜菜对麻醉动物有轻度降压作用,但对高血压无效。甜菜可减弱肾上腺素和去甲肾上腺素的升压效果。望采纳谢谢。
8楼:匿名用户
拿破仑拨出7万英亩的土地来探索甜菜根的产糖潜力。在一个因战时封锁而出现糖短缺的时代,法国当时能够生产自己的糖。从那时起,各种颜色和品种的甜菜被广泛种植,其中包括现已成为全球甜味剂的甜菜。
甜菜通常是煮、烤和腌制的。它们还可以磨碎成沙拉,添加颜色和美味的咀嚼。无论你是种植还是购买甜菜,它们通常最好在6月到10月之间收获——中西部的生长季节。
当购买时,寻找那些结实而又不“橡胶”的甜菜,用健康的、脆的蔬菜紧紧挤压。如果你不能马上准备,把甜菜和蔬菜放在冰箱保鲜盒里的袋子里,它们应该是两到三周的好东西。最好把甜菜放在未清洗的地方。
很多人没有意识到在煮东西的时候要把
四、五英寸的茎放在甜菜上。这就是深红色的**。加入醋也有助于保持深红色。
甜菜在烹饪后更容易剥皮,在这一点上,你可以去掉短茎。健康的好处甜菜甜菜含的糖分比其他任何蔬菜都要多,但它们的卡路里、脂肪和胆固醇含量都很低。它们也是纤维素、维生素c、镁和叶酸的极佳**,有助于制造和维持rna和dna细胞,防止贫血。
它们还含有钾元素,这是锻炼肌肉和调节心脏电活动的必要条件,而锰有助于维持肌肉和神经功能,增强骨骼强度,调节血糖水平,促进健康的免疫系统。
甜菜碱是甜菜的一种氨基酸,可以抑制致癌物质的形成,并能预防结肠癌和胃癌。当对美国最常用的27种蔬菜进行研究,以确定它们的细胞抗氧化活性(caa)和氧自由基吸收能力(orac)值时,甜菜和花椰菜和红辣椒被证明是最高的。食用甜菜可能会降低患慢性疾病的风险,如癌症和心血管疾病。
伦敦医学院和伦敦的巴特医院的研究,以及俄罗斯研究专家米哈伊尔汤姆巴克的研究揭示了关于甜菜的新信息。研究表明,甜菜的铁含量比菠菜高,甜菜富含植物营养素,具有解毒、抗氧化和抗炎的特性,能够控制高血压和心脏病发作的风险。甜菜是叶黄素和玉米黄质的最佳**之一,对眼睛健康非常有益。
实验室对人体肿瘤细胞的研究表明甜菜能够显著抑制肿瘤的生长。据报道,每天饮用甜菜汁可以促进大脑的血液流动,进而限制额叶退化。甜菜碱也含有甜菜碱,可以提高大脑的血清素含量。
程序:把甜菜放在切成小块的生菜床上,再用橘子放上面。把酸奶油涂在上面,然后撒在韭菜上,做成美味可口的沙拉!甜菜有趣的事实
由于其深红色和染色能力,甜菜汁可用于颜色复活节彩蛋。总结虽然甜菜可能不被某些人欣赏,但它们因其丰富的味道、坚实的质地和强烈的色彩而更受欢迎。腌甜菜是一种很流行的做法,用醋、糖和肉桂来给它们调味,让它们的味道像它们的颜色一样强烈。
哈佛的风格——不是腌制的——更接近甜菜根,用一点盐直接煮熟。甜菜用途广泛,有无数的营养品质,并且保存良好。
回民吃清真阿胶有什么好处,清真阿胶有什么作用?
1楼 精moon灵 可以补气血,术后恢复,调理痛经,更年期,脱发,亚健康,等等 2楼 匿名用户 清真阿胶功效和驴皮阿胶功效一样,同样具备滋阴润燥,补血益气,美容养颜的功效!《神农本草经》记载,阿胶,煮牛皮制之,久服轻身益气! 清真阿胶就是用牛皮熬制的,是古书上记载的阿胶!长期吃,好处多多! 3楼 天...
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请问女性长期吃阿胶糕有哪些好处与作用
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