1楼：匿名用户
方法如下：
1、先用布或毛刷将软刺除去。
2、用刀在掌片正反面轻削，除去刺座，并削去一点边缘部分，洗净，切成宜于烹饪的形状，然后再进行粘液处理。
2楼：匿名用户
你好：先将仙人掌沾少许水，然后用牙刷轻轻刷去其体表的毛刺。接下来的方法可选：
①用小刀纵向将仙人掌体表划开小口（从头到脚），然后用钳子（当然你用手直接撕也行，这里专业一点）沿切口慢慢撕开，可以揭下来一张较完整的表皮。②用那种刮土豆皮的刨刀缓缓刮开，这种方法较快，但是缺点是切下来的皮不完整且容易带有仙人掌肉，也可以用啤酒瓶盖代替。
3楼：健康皇家
具体方法是：先用布或毛刷将软刺除去，后用刀在掌片正反面轻削，除去刺座，并削去一点边缘部分，洗净，切成宜于烹饪的形状，然后再进行粘液处理。
4楼：匿名用户
用火苗烧去刺的尖尖，就不容易扎人了
仙人掌上的小毛刺怎么除
5楼：兔牙齿
仙人掌味道鲜美，却长着毛刺，一不小心刺伤了手，真是叫人又爱又恨，无从下口。不过，这里教你一招，帮你把刺弄得干干净净，你可以轻松地吃到仙人掌的肉了！
超市里买来的菜用仙人掌一般只有很少的小刺，制作菜肴时首先应剔除这些小刺。可以选择锋利的薄菜刀削去外皮，掌面上的刺毛和硬膜也要被削掉，清洗、去皮，再用清水洗净表面的灰尘、污物。但是，由于仙人掌掌片是扁扁的，薄菜刀使用起来不太好掌握。
除非你的刀功很好，否则你很可能连皮带肉一起削掉。
这时有一个最最简单的办法，那就是你用百洁丝来擦！其实，只要用它擦去仙人掌上的薄膜皮就可做菜了。如果有老皮擦不掉，可用手指甲轻轻撕去。
对于老掌片还需用刀削去外皮，再用大号镊子拔去较粗的筋脉，使口感更好。
由于仙人掌中粘液较多，会影响菜肴的形态，可以在切丝、切片后，先用盐腌一下，数分钟后用清水漂洗干净，再进行烹调。另外，稍老的仙人掌味道有点酸，在烹调时加一点小苏打，效果会更好。
用仙人掌做偏方,如何去掉上面的刺?
6楼：福屯居士
先用锋利的小刀将仙人掌的刺座剜掉，然后再去皮就很容易了。
7楼：匿名用户
凤丝仙人掌的做法
鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。
·特 色：仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到**效果。此菜所有原料都比较嫩，因此在炒时翻动的次数不宜过多，以免炒烂。
·操 作:
1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；
2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；
3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。
脆炸仙人掌的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：粤菜
脆炸仙人掌的制作材料：
主料：仙人掌，蛋清等。
脆炸仙人掌的特色：
外脆里嫩，鲜香可口。
脆炸仙人掌的做法：
将仙人掌去刺、洗净，切成4~5厘米长的条，加芝士、盐，撒上白糖、味精拌匀，裹蛋清放入滚油内炸熟码入盘内即可。
密瓜炖仙人掌的做法
【菜名】 密瓜炖仙人掌
【菜系】 家常菜谱
【主料】 瓜果
【做法】 炖
【味型】 香甜
【成菜】 汤羹
用料 原材料：食用仙人掌150克，哈密瓜50克，清水500克。
调味料：蜂蜜20克。
制作 1、食用仙人掌去皮切块用沸水氽去黏液，哈密瓜去皮切成同仙人掌大小相同的块。
2、净锅上火，放入清水、仙人掌、哈密瓜，大火烧开转小火炖20分钟放入蜂蜜搅溶即成。
功效 仙人掌克解毒，对毒蛇咬伤、咳嗽、胃脘疼痛油一定的食疗作用。
哈密瓜营养丰富，富含维生素、糖类等。
爱心提示
一般人群皆可食用，肺虚寒者忌用。
松仁玉米仙人掌的做法
原料：仙人掌、松仁（炸熟）、甜玉米粒
辅料：盐、糖、鸡精、高汤、料酒、水淀粉、姜、葱、食用油
做法：1. 将仙人掌去皮去刺洗净切成丁，甜玉米粒用热水焯一下后捞出沥干水分，葱、姜洗净切成末；
2. 坐锅点火倒油，油热后放入葱姜末煸炒出香味，倒入甜玉米粒、仙人掌丁、糖、盐、高汤、料酒、鸡精，开锅后用水淀粉勾芡，淋上明油，撒上炸松仁即可。
特色：黄绿相间，色泽悦目，清香可口。
肉酿仙人掌
肉酿仙人掌
主料：仙人掌
辅料：猪肉馅、鸡蛋
调料：食用油、盐、鸡精、香油、葱、姜、料酒
做法：1、 仙人掌洗净去刺，切成厚片，每片在横 开成荷叶片；
2、 肉馅放入盐、姜、葱末、鸡精、香油、料酒调成馅，酿入仙人掌片中；
3、 鸡蛋加入盐、淀粉、制成鸡蛋糊，仙人掌片挂糊；
4、 坐锅点火，待油4-5成热时将仙人掌片入锅炸至两面金黄即可。
家常菜：仙人掌色拉的做法
【菜系】 家常菜谱
【主料】 根茎
【做法】 拌
【味型】 其它
【成菜】 凉菜
【**】 女性美容**菜谱 购买此书
原料 仙人掌100克，鸡蛋100克，胡萝卜50克，色拉酱30克。
制法 1、将仙人掌去外皮洗净，切成小丁，焯水。
2、胡萝卜洗净，切成小丁，放沸水焯一下。
3、将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中，加水搅匀，放锅中蒸蛋糕，取出切成小丁。
4、将仙人掌、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁同时放入小盆中，倒入色拉酱拌匀即可。
功效 行气活血，清热解毒，去脂降压，有美容**的作用。
其实仙人掌只须用小刀切便可。千万要小心哦，我上次就被刺的一次。
如何除去仙人掌上的刺 20
8楼：菱舞心月
先用锋利的小刀将仙人掌的刺座剜掉，然后再用去皮器去皮就很容易了。最好选用生长15~35天的嫩片，刺少或者没刺。
仙人掌怎样去皮不扎手？
9楼：匿名用户
可以用粗沙纸对仙人掌表面轻轻的磨一遍，有的刺可以磨掉，剩下的刺也不扎手。可以轻而易举的用小刀挖掉了！
10楼：匿名用户
用50度以上的温水泡哈
或者带上手套
仅供 参考
仙人掌去皮
11楼：匿名用户
先将仙人掌沾少许水，然后用牙刷轻轻刷去其体表的毛刺。接下来的方法可选：①用小刀纵向将仙人掌体表划开小口（从头到脚），然后用钳子（当然你用手直接撕也行，这里专业一点）沿切口慢慢撕开，可以揭下来一张较完整的表皮。
②用那种刮土豆皮的刨刀缓缓刮开，这种方法较快，但是缺点是切下来的皮不完整且容易带有仙人掌肉，也可以用啤酒瓶盖代替。
12楼：匿名用户
仙人掌怎样处理一下，容易去皮。因为一般都会被刺扎，所以求个高招，省一点去皮具体方法是：先用布或毛刷将软刺除去，后用刀在掌片正反面轻削，除去刺
13楼：匿名用户
用镊子先划开小口，夹住，然后再慢慢撕。
仙人掌如何去皮
14楼：太裸奥特曼
去皮具体方法是：先用布或毛刷将软刺除去，后用刀在掌片正反面轻削，除去刺座，并削去一点边缘部分，洗净，切成宜于烹饪的形状，然后再进行粘液处理。
仙人掌怎么剥皮最方便
15楼：风暴鸟
去皮具体方法是：先用布或毛刷将软刺除去，后用刀在掌片正反面轻削，除去刺座，并削去一点边缘部分，洗净，切成宜于烹饪的形状，然后再进行粘液处理。
16楼：匿名用户
先把仙人掌的刺去掉，再剥皮就行了
仙人球怎么去皮最快
17楼：匿名用户
你想像一下，冬瓜是怎么去皮的就怎么去皮啊。
借助工具去皮不方便，你就用切的……
先把它切小块了，再去皮~
关于仙人掌的作文怎么写,仙人掌的作文怎么写 150
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