1楼：匿名用户
洗过的小番茄表面上有水~由于细胞的渗透现象（就是水作为熔剂，会从溶质浓度低的地方流向浓度高的地方，小番茄里有糖分，会吸水），自然就会涨破。
要不就是太熟了
个人分析，不知对不对。
2楼：匿名用户
因为你在洗得时候，已经蹂躏了它
3楼：周诗诗
水份蒸发了，它就干了嘛，肯定会裂开了
圣女果洗后放一会儿怎么裂开了
4楼：在看孤独
如果是热水洗的话，小西红柿的皮很薄，很容易被烫炸开的。
如果是常温的盐水，应该是浓度高，表皮细胞失水紧缩，就炸开了。
或是本身小西红柿有裂纹，或是洗的时候烂了，泡一下也就炸开了。
5楼：精彩百晓生
原因：裂开是因为暴晒的原因，导致税费流失造成的。
圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。
到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长， 从每年的
七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄;樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7~8度，口味香甜鲜美，风味独特。
6楼：拾万里之外
因为细胞急剧吸收水而膨大
新鲜的小番茄洗过之后为什么会炸开
7楼：匿名用户
番茄细胞内因为金属离子浓度大于水，就会形成一个渗透压，导致水透过细胞膜进去细胞内，因为会一直吸入水，水多了番茄的表皮承受不了内部压力自然就炸了。这有个条件就是番茄要长时间浸水才会炸。要是想把番茄泡在水里，建议在水里放一点盐，番茄就不会炸了，但是切忌放多，要不番茄就变成咸的了
洗过的小番茄可以放一晚再吃么？
8楼：蒙山之龙
可以的，但是你要保证确实洗干净了。
9楼：黄意诚
洗过的小番茄可以放一晚再吃，吃之前再清洗一遍就好了。
番茄的功效与作用：
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄中的维c，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助**作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护**。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
10楼：殊梵
可以再洗一次再吃，最好用淡盐水洗或者温开水，嗯，我就这么做的！希望能帮到你！
为什么小西红柿用水一泡洗就全裂了?泡了15分钟.
11楼：舞璇滢
如果你用的是热水的话，因为小西红柿的皮很薄，很容易被烫炸开的；如果是常温的盐水，应该是浓度高，泡的时间长表皮细胞失水紧缩，就炸开了；或是本身小西红柿有裂纹，或是洗的时候烂了，泡一下也就炸开了。
果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面有一层蜡质，喷洒农药后，表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。建议用盐水稍微泡一下，但是时间不宜过长。
12楼：匿名用户
如果是热水，因为小西红柿的皮很薄，很容易被烫炸开的。；如果是常温的盐水，应该是浓度高，表皮细胞失水紧缩，就炸开了；或是本身小西红柿有裂纹，或是洗的时候烂了，泡一下也就炸开了
果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面有一层蜡质，喷洒农药后，表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。或者用盐水稍微泡一下，但是时间不宜过长。
13楼：匿名用户
因为细胞急剧吸收水而膨大
14楼：匿名用户
你试试泡个15分钟看会不会脱皮
小番茄过了一夜有的裂开了,是不是加了许多激素
15楼：烤熟的鸭嘴
肯定是激素，应该是催熟的，正常的话不会开裂
16楼：欣欣农业科技
采摘前浇水，摘下来后就赶紧吃，容易裂果！
17楼：匿名用户
不是，是番茄熟透了，赶紧吃吧，
圣女果用水泡一晚上为什么皮都裂开了、这还能吃吗
18楼：匿名用户
因为吸收水分的原因，吃没问题
只是外观不好看而已
圣女果裂了放一晚上还能吃吗
19楼：匿名用户
如果上面没有长什么东西而且你放在干净的地方当然可以呀 这是太成熟了。