1楼：玄灵素
生的咖啡豆成熟后采摘，采摘后筛选出青色的未熟果、水泡分离出石头、空果，然后挤压掉咖啡果肉，然后根据情况采取日晒、水洗、半水洗、半日晒方式来处理咖啡种子，然后就晾干保存于仓库。要主意防潮、防霉。经过咖啡的烘焙，就成了咖啡熟豆。
纯手打，望采纳。
2楼：匿名用户
生的咖啡豆要先烘焙才能成为可以制作咖啡的咖啡豆。
然后再研磨成粉，就可以制作咖啡了。
生咖啡豆如何变成咖啡（详细的制作过程）？
3楼：great木木
1、使用新烘烤的
咖啡豆，生咖啡豆储存最长不超过一星
期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆就像参加赛跑需要热身一样，不同的温湿度用不同的烘炉，不同的阶段用不同的温度；火候到了，还需要研磨，冲泡出来的才是那**琥珀般的咖啡。
2、把咖啡豆贮存在避光的容器中外界的照射，似乎无其所谓，但影响确实在一切的不经意中让那最珍贵的东西起了强烈的变化。把它保护好吧，别让它在被欣赏时就莫名的变质了。
3、冲调前现磨咖啡豆研磨是必要的，但是要把握好时机，过早的成形只能带来无谓的等待，而在等待中是很难保证东西不会变质哦。
4、使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮沸，但时间不要太长，也不要把开水倒在咖啡上冲泡咖啡的过程千万不要随便，不懂得善待豆子，就算是蓝山咖啡豆，也会变酸。
5、活塞，滴水器或任何方法--保证咖啡有足够的冲泡时间不管用什么样的方式去进行，即使是前期的准备都齐全到完美，也需要足够的时间。
6、即冲即饮一切已经成熟，就不需要在等待了。冷却是一件很可怕的事情，甘宁酸在冷却中的不断产生和积聚，足够毁掉精心冲泡的咖啡。
7、切记得把杯子预热一下再倒入咖啡一个很热，一个很冷，杯子烫坏了换一个还好办，可是咖啡变了味，可就难复原了。要知道，冲泡的过程可以一样，可是，想要用原来的那颗豆子，可就难了。
4楼：匿名用户
买台好的咖啡机就行了。
如何把咖啡豆做成咖啡？
5楼：匿名用户
首先你要厚着脸皮找个咖啡店，请他们帮你研磨了，分得粗细控制在2.5-3就好了，如果你喝的味道苦一些，可以细一些，淡一些则反之；然后准备一个密封效果好的罐子（推荐乐扣）；其实最好喝的时候现磨，不然会失去风味，但是为了节约的话，可以请人代磨了；如果你要喝原始的土耳其咖啡，回家直接用锅加咖啡粉，加白糖煮就好了；如果喝的味道纯点的可以拿法压壶20克150cc开水3分钟滤渣即可；或者找个法兰绒滤布滤也可以。。。。。经常喝咖啡的可以添置个虹吸壶，手动磨豆机等，能够感受纯正的咖啡美味。。。。。
----------------西雅图不眠夜咖啡厅咖啡师提供参考---------
6楼：匿名用户
用磨豆机磨成粉`然后用咖啡器具来煮`
磨豆机普通家庭的50元左右一个`咖啡机不推荐使用`煮的咖啡不好喝`不怎么香
买个虹吸壶或者摩卡壶煮就很好`**也适中`精品一人份的160元左右咖啡店里2、3人份的只要140元左右
如果要找东西代替`磨豆我是不知道有什么别的可以代替`因为磨出来的颗粒大小不均匀就不好煮`
7楼：无翼的炽天使
那你还是买那套东西吧，不能浪费了好东西啊，咖啡本来就是品的。品咖啡是从开水一直品到和体温差不多的温度，品的是一个渐变的过程
8楼：英雄刑天
把咖啡豆放面板上用擀面杖碾碎,然后放到一个器皿中煮好就可以了.
9楼：国将灭·有妖孽
告诉你咯~~~来点猛的！！！！直接放在锅里煮！！早上起来上一杯！！爽一天！！！
这个方法也是我在法国跟人老外学的```
10楼：匿名用户
找家店给你磨哈就是了
咖啡豆是怎么做成咖啡的?
11楼：夏天肥鱼
咖啡是由咖
啡豆磨制面成的。咖啡果成熟后，果肉中有两颗种子，就是咖啡豆。人们把咖啡豆炒熟，碾碎，加水煮开，再加上糖，就做成香气扑鼻的咖啡了。
咖啡中信含有咖啡因，因此咖啡喝起来醇香中略带苦味。由于咖啡因能使人兴奋，人们在疲劳的时候喝咖啡就可以提神。
从树上采下成熟的咖啡豆，进行剥皮、泡、晾晒最后磨粉，制成咖啡粉，现在还有买那种咖啡豆的，可以自己磨。
咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同，而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质，以及产生各自的特征来。
12楼：妖精王的祝福
1、收集素材。将需要一台咖啡机，干净的玻璃水瓶，过滤纸，研磨器和一只杯子。
3、将滤纸放进冲煮篮里。根据你的咖啡机的指示，使用大小合适的滤纸。如果煮篮可以取下的话，用热水冲洗一个煮篮以及滤纸，来去除纸的味道。
5、往咖啡机的水箱里注入水。使用玻璃水瓶作为测量杯，根据你倒入咖啡粉的分量使用适量的水。(大部分咖啡机的侧面有度量。)
6、打开开关。按下电源按钮或者“开”的按钮。咖啡机会先预热1到2分钟，然后就开始煮咖啡了。
有些咖啡机煮的比较快，有些则比较慢。煮得慢也挺好的，因为煮出来的味道会更加充盈。煮咖啡的时候你可以煎个鸡蛋，培根或者面包片，然后搭配煮好的咖啡，就可以享用又快捷又美味又温馨的早餐了。
拓展资料
咖啡选购指南
1、不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。
2、刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。
3、此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。
4、其次是色泽，日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一，是正常现象，切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见，将所有咖啡豆都一概而论。相对来说，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。
13楼：匿名用户
简单的来说就是把咖啡豆磨成粉，然后用咖啡机来煮，磨的方法和煮的方法有很多，也是相当讲究的。
在家里制做咖啡要注意几个观点：
1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细
2。要用92－96度的水。
3。不同的制作方法需要不同的煮制时间
用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 filter coffee
1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8－10）的咖啡粉放入滤纸兜内。（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。
2、电动滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后；第
一、把机器里面不新鲜的水顶出来，第
二、清洗锅炉及煮制系统各个管道，第
三、清洗咖啡煮制漏斗，第
四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸，按每一杯7－9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。
咖啡粉的粗细程度：通过过滤纸或锅滤网：中度
冲咖啡器（也叫冲茶器或压榨壶）french press coffee
这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。
做法：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按（8?0克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。
把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。
避免出现问题：
第一、咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。
第二、水温：过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道咖啡会又酸有涩。所以正常水温在91－96摄氏度。
第三、咖啡粉磨粉粗细：这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟所以咖啡粉应该是粗型。
第四、向下的压力：需要小心的作这个动作，用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。第
五、咖啡粉不可以在煮第二遍：标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道（能够溶于水与不溶于水的有机物与无机物）洗出第二次已经没有味道了。
咖啡粉的粗细程度：粗型。
在冲煮咖啡应注意以下几点－
沸腾会使咖啡变苦，故千万不要煮沸咖啡，适当的冲泡度最好应略低於摄氏96℃。
咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏 85℃。
水在一杯咖啡中占98%，故最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。
不要再重覆使用咖啡残渣，已冲泡过的咖啡渣仅留下令人不愉快的苦味。
根据所使用的咖啡器而作正确的咖啡研磨，过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡器。太粗糙的研磨，则冲出的咖啡没有味道。以过滤式的冲法来说，适当研磨的咖啡粉每次滴过的时间应为 2~4 分钟
推荐用量－ 2 匙圆汤匙的咖啡粉 / 6 盎司的水
14楼：脂肪聚拢者
首先咖啡树属于樱桃树的一种，果实成熟时呈饱满的红色，吃起来口感舒适带甜味，在历经漫长的岁月后，关于咖啡的种植，处理，制作都养成了一套非常成熟的系统，人们会先将成熟的咖啡都采摘下来，再用循环的水流进行初次筛选处理，经过一系列处理后，咖啡果实的外皮和果肉脱落，只剩一层银皮包裹种子，种子的外形参照花生，之后在根据不同经纬度的气候现象和豆子本身的特点进行处理，又有蜜处理，日晒，和水洗等。然后遍另水分尽可能的消失以便于保存。最后一步才是装袋运输带你的手里。
15楼：啷个哩个浪
说到底咖啡的种类也就只有三大类，后期由于在不同的地方种植，受到环境的影响产生了不同
咖啡豆采收回来后要进行炒豆子，这个环节在我看来才是一个优秀的咖啡师该去好好研究的。炒完豆子进行研磨，成粉后冲泡出液，就是咖啡
16楼：骄阳咖啡
看来高悬赏分,大家回答的就是涌跃啊,
其实你的问题非常简单
就是将烘焙好的咖啡豆磨成较细的粉(到此步就叫咖啡粉了),然后用专用的过滤器具冲或着用专用的咖啡机来煮,之后,你说的咖啡就出来了,简单明了,明白了吧,呵呵.
它与速容咖啡的不同是,速溶咖啡是从咖啡豆磨成粉用开水浸泡后提炼出来的,已经将咖啡渣子过滤掉了,因此可以直接冲着喝.
而咖啡豆磨成的咖啡粉不同,必须借助过滤器具或咖啡机(自带有过滤网)将咖啡渣子过滤掉后才能喝的.