1楼：阿宋
我说句实在话，西餐不如中餐好吃。西餐讲究营养搭配和清淡鲜美，中餐更注重味道。如果你是为了营养合理的话，西餐合理，如果你是为了舌头，那么中餐最适合。
西餐好不好吃我想我最有发言权，我就在英国，吃的我都快吐了，咱们中国人说西餐好吃是因为那是改良过后的中式西餐，你要来欧洲吃顿饭就知道了，特贵不说还特别难吃，正宗的西餐中国人是吃不惯的，你见过意大利面+煮熟的胡萝卜片作晚饭的么？我就经常吃，披萨那么多料有一些都是中国的厨师加上去的，正宗的披萨其实料不多。害得我每周都跑中国餐馆，吃着150块钱的麻婆豆腐加米饭，吃的我都想哭，真想回国好好吃一顿！
中式西餐好吃，正宗西餐能吃吐了！
2楼：如忧
各有各的好处，各有各的美味。要想知道是吃中餐好，还是吃西餐好，那就要根据你的口味了。你爱吃那个，那个就是最好的；你不爱吃那个，那个就是最不好的。要是我，就会认为那个都好！
吃中餐好还是吃西餐好呢？哪种更营养
3楼：匿名用户
▲西人做吃的，喜欢加
4楼：匿名用户
中餐的营养价值要求更高一些~
5楼：匿名用户
中餐有营养,西餐够浪漫
西餐好还是中餐好
6楼：好家伙
中餐和西餐是两种完全不同的制作工艺. 西餐把原料按程序加工, 可进入流水线作业.说实话，我住国外的时候都做西餐，因为简单！中餐制作称为厨艺, 是艺术.
同一道菜, 同样的原料, 不同的师傅操作, 味道不同. 因此厨师有了级, 一级, 二级, 特一级, 特二级, 甚至历史上有过御厨, 专门给皇上炒菜.
中餐制作是艺术创作, 厨师讲究眼功、刀功、掌握火候功、颠功. 每道功都含有厨师本人的悟性、灵性和经验积淀成的现场感觉及判断. 曾有李姓特一级厨师称, 颠的功夫差别远去了,“升似蒲扇, 落若雪花”, 意指颠起来状若一张蒲扇, 落下来时,又如雪花平铺, 只有这样, 吃油着火才能均匀, 味道才会透彻.
中餐的美味世界闻名. 中餐馆因此遍布全球.同样的道理, 喜欢吃西餐的中国人也不在少数。
世间许多事物的生成, 有其历史的、文化的、哲学的以及地域环境造成的诸多因素. 同一件事, 你这里这样看, 这样做; 他那里那样看, 那样做, 你欣赏我, 我赞美他, 都是合乎情理的.
自比, 他比, 纵比, 横比, 只有感觉不同, 没有对错之分. 就象同是一道川菜, 不同师傅做出来可能会有些许味道上的差异, 绝不会发生此对彼错的结果, 加之每个人的口味还有差异, 很难用好坏去鉴别、排队.
对比时无形中要指出事物的优和劣. 比如中餐, 除了它的优点外, 过分的烧、烤、蒸、炸, 是不是容易破坏食物中的维生素, 容易造成环境污染;而西餐中大量采用的生菜叶子, 在施用化肥的地区能否真正洗净, 大量奶油会不会让人发胖、过多积聚热量? **的目的在于让人食用时, 稍加注意, 适当调剂.
事实上, 在人们指出这些缺点之后, 并没有提出要拒绝, 只是要注意, 多吃些水果, 多食用一些粗纤维, 适当弥补. 今天多食了脂肪, 明天就多食些粗粮, 中午吃多了, 晚饭就适当节制.
7楼：匿名用户
中餐有营养，西餐快、方便。各有各的好
8楼：阿拉豆的妹妹
不管中餐\西餐不能只是学会,一定要学精.那个行业都缺精英.看你自己更喜欢学哪个.选择自己喜欢的你才能认真的学习 砖研才有机会成功!还是要看你自己的喜好的！！！
9楼：阳光下的荧光棒
中西餐各有各的好，要看个人口味阿。中餐菜丰富，蔬菜较多，但油也比较多。西餐奶酪什么的较多，但菜没那么种类丰富，不像中国人什么都吃
10楼：匿名用户
多做点肉类食品好了,外国人通常以肉类食品为主食.
11楼：匿名用户
中餐和西餐的概念都好大啊,本人比较喜欢吃点心
12楼：雪后的冰凌
新加坡人的话,应该是中餐好,因为他们和中国人吃饭的习惯差不多
13楼：琴好东学智
这要看个人自己啊,看你的喜好了,有人喜欢吃中餐,有人则喜欢西餐,但我比较偏爱中餐
14楼：奈妍杭绮琴
还是中餐好，西餐老是吃不得劲，并且中餐讲究色香味俱全，好看又好吃，还经济实惠。。
15楼：郭翎蛮筠
各有各特色,西餐讲究精制,中餐的则讲究口味
16楼：寒骄左金
如果年轻的话建议你先去学西餐
，再去学中餐，中华美食博大精深花费的时间要多些。
17楼：改彭区海
各有各的特点啦，西餐相对我们来说要贵些，中餐就比较便宜啦
18楼：安徽新东方烹饪学校
无论是中餐还是西餐发展，对于学厨者来说纯属于两个不同的工种，它们各有优势，深受着广大食客们的喜爱。无论中餐还是西餐，在成都新东方烹饪学校这个美食天堂，只要通过刻苦努力的学习，便可以成功
学西餐好还是学中餐好？
19楼：安徽美味小吃西点学院
这个看自己的爱好选吧，无论是中餐还是西餐，想做好重要的还是具备专业扎实的厨艺技术，这方面建议去找专业的学校咨询一下。
举例说，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。中餐的话，重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己，但如果把中餐认真学好了，收入也是不错的，就是会比较累一点，可以自己选择。
20楼：安徽新东方烹饪学校
目前西餐行业在国内不断发展，西餐
行业带来了众多商机，也让许多人把西餐行业当做自己未来的事业。西餐行业作为一个很有前景的行业，未来的就业机会十分广阔，不过，学习西餐首先得选择一个好的西餐学校。只有好的西餐学校才能带来好的就业，好的发展。
目前，与中餐行业相比，西餐行业在国内刚刚起步，还有很大的发展空间，同时竞争也不大，西餐目前主要集中在一二线城市，所以如果想投身餐饮行业，西餐行业同样也是一个很好的选择。那么，如何判断一所西餐学校好不好呢？
一、比就业
看学校是否有就业保障，不仅要听学校相关人员说，还需要看学校是否有就业指导中心和合作企业以及定期的就业双选会。
二、比师资
看学校师资力量，选择学校最重要的就是师资力量，好的老师才能保证教学质量
三、比设备
干净整洁的教学环境，完善的实操硬件设备，手把手教学让学员学得更精。
21楼：匿名用户
【中餐占有重要席位】
中餐厨师:指精通烹制中餐的人员。广泛理解就是烹制中国鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系的厨师。
中国饮食文化博大精深，历经数千年的探索与演进，形成了极具特色、菜系品种丰富的中餐文化，中式餐饮的市场空间较大。近年来，我国餐饮业年营业额持续增长，无论是中餐还是西餐行业，都在餐饮经济发展中发挥着重要作用，占有重要的席位。因此，厨师作为中餐的传承者就业前景十分广阔，不愁找不到工作。
【西餐发展迅猛】
西餐厨师:西餐，顾名思义就是西方国家的餐食，西餐厨师也大致可分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴的厨师。
说到西餐，算是舶来品，但是来到国内短短的几十年中，却展现出强大的生命力，其发展迅猛，使得西餐也出现求贤若渴的状态，对于求学于西餐专业的学生更是一个实现自我价值的好机遇。未来五年西餐大厨社会需求量可达到一百万人，就业前景乐观，就业环境好，社会需求量大，不用担心找不到好工作。
22楼：以元魁袁璠
做西餐厨师相对轻松些，但不管做什么都要钻研，做到极致。中餐和西餐都有好前程，要做到极致就必须要有高起点，上海浦东国际培训中心是世界知名的中西厨师学校，你可以考虑一下。
http://****zgghmh.***/articlelist/1412504/1.html
23楼：安徽新东方烹饪学院
这个要看你自己更喜欢哪个了，两个都很不错的
24楼：石家庄新东方厨师学校
随着国际饮食文化的不断交融，中餐和西餐在中国的饮食界是各有千秋，中餐作为中国饮食文化5000年历史的传承者，使中餐厨师不愁找不到工作。但随着西方饮食的不断渗入，使西餐行业的发展突飞猛进，西餐厨师也供不应求，所以选择西餐和中餐都有很大的发展空间。建议你可以根据自己的兴趣和爱好来选择专业，可以到一些品牌实力比较大的专业学校进行实地考察，这样更有利于自己做出选择。
中餐好还是西餐好
25楼：山西美味学院厨艺教育
总的来说，还是学习中餐好。
一般来说，中餐酒楼、饭店，多过西餐的。就算社会的情况不断改变，到了十几年、二十年之后，那是很长的时间。
西餐就是迎合非常少数的年轻人。就算在非常高档的酒楼、饭店，那些西餐厅，基本上，谈不上西餐厅，那些自助餐，中式菜占大部分，西式菜，只有少许，客人吃饱了，有的人，就喝一点咖啡，吃
一、两小块水果之类的。
至于，没有多少背景的人，到外国开西餐店，难度就更大。
26楼：贵阳欧米奇西点学院
西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要到专业的学校学，这样出来就业工资会比做中餐的高得多
27楼：匿名用户
中餐讲究色香味俱全，西餐讲究食物搭配；中国
烹饪中对于蔬菜，国人的饮食习惯是炒了吃，在大火炒的过程中有好多种营养素在高温下已被损失掉，西餐吃法是以生吃为主，蔬菜中的维生素c的摄入量大大提高，生吃当然比熟煮有营养；中餐由于大量使用味精，味道重，可口好吃，但可口好吃不见得健康。西式的烹调方法更用心去关注菜郩的原材料本身，适合什么样的烹调方法，去做出能够满足人在各种营养方面的需求。
中西餐饮食各方面对比：
食材：西餐只选精细部位和品种；中餐任何具有可食性的材料。
烹调油：西餐橄榄油，色拉油；中餐任何动植物油。
调料：西餐进口植物调料；中餐大量使用味精。
厨房：西餐像工厂；中餐烟熏火燎，满头大汗。
加热：西餐烤，扒，煮；中餐油炸为主。
环境：西餐格调浪漫有品味；中餐平淡无奇乱哄哄。
餐具：西餐刀叉盘勺分餐不交叉；中餐快子盘碟共餐易交叉感染。
菜品成本：西餐较高；中餐较低。
花费：西餐可**控制，易各自付账；中餐不可**，aa制只能平均。
调查结果：西餐不超标；中餐能量超推荐量112.6%蛋白质脂肪超推荐量2-3倍，碳水化合物不到推荐量50%。
后果：中国超重肥胖相关疾病上升。
但是，健康与否是由食材，烹调方式和食用的份量/搭配比例决定的，不能简单的用中餐西餐来区分。
西餐里有不健康的炸/烤/烧烤的肉类和又油腻又咸的配菜，也有健康的沙拉和全谷类主食。中餐里有不健康的炒/油焖/腌的肉类菜式，也有健康的清蒸/水煮海鲜和蔬菜。
西餐里厨师完全按食客的要求煎烤，并不加调料。调料在桌上，由食客自己加。中餐却有现成菜谱，菜怎么做完全听凭厨师的意志，食客是否喜欢，厨师才不会管。
中餐的营养成分：中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量**，这样的膳食结构在营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量的蔬菜、水果。由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。
由于谷类食物蛋白质含量不高，其氨基酸组成又不完善，导致这类膳食钙的摄入量不足以及铁、锌等微量元素的利用率低，维生素含量也明显不足。
西餐的营养成分：发达国家流行的是过盛型膳食，以肉类物质为主要能量**，以肉类、动物内脏、奶制品等主，强调了钙、磷、钾、锌等微量元素的摄入。其特点是含能量密集过多，富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。
过盛型膳食营养素供给不足，会导致营养不足，出现多种营养缺乏症。但由于油脂和食糖摄入过多，加重了消化器官的负担，引起胃的疾病，同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源，同样不利于身体健康。
小白菜吃馅儿是大饺子好还是烙盒子好
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梦到去坟上拿了贡品吃,梦见拿坟上的贡品是好、还是？
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