1楼：北京农林科学院信息所
您好！土豆的适宜的贮存温度为0-5摄氏度，如果长时间贮存，在范围内越低一些越好。可以贮存1年以上。
土豆的最佳储存冷库温度是多少？
2楼：一**十碗瘦肉
土豆性喜低温，适宜的储存温度为1~3摄氏度，如超出这个温度，土豆就会受冻或出芽，使土豆内部的淀粉量大大减少，而且还会产生有毒的龙葵素，此物质对人体十分有害，可引至致癌。所以在储存土豆时，要注意其温度，不要低于0摄氏。
贮藏初期，每隔两周作用，就要检查一次，适当翻垛，及时剔除病害及腐烂茎块，后期每个月进行一次检查。只要操作好，马铃薯长可储存9个月，可通过冷库错峰销售，避免低价潮；另外经过冷库保鲜过的土豆，色泽好卖相佳。
土豆储藏温度是多少
3楼：倾盖如故
土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
土豆中龙葵素的含量是随着温度升高而变多的，另一个影响因素是光照，光合作用会使龙葵素含量增加，因此建议买土豆的时候最好不要多买，另外最好放在冰箱等阴凉的地方。
土豆的保鲜：在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。或者，在土豆中间放1.2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。
扩展资料
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素c、维生素b1.维生素b2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
需要注意的是，由于土豆比较容易吸收脂肪，如果在烹调土豆时加入了油脂，就应当削减其它富含脂肪的食品，以保证一日当中的总脂肪不会超标。
4楼：阳光点的灿烂点
种薯储藏需要较低的温度，2-3℃的储藏温度可以保证种薯的种用质量。鲜食用商品薯以4-5℃为宜。加工用原料薯为了防止黑心和保证最少损耗，短期储藏以10-15℃为宜，长期储藏以7-8℃为宜。
温度在很大程度上决定马铃薯的储藏时间和储藏质量，它不仅影响马铃薯休眠期的长短，而且还影响芽的生长速度。当温度在0℃以下时，经过一定时间会发生冻害，长期储藏在接近0℃的条件下，芽的萌发和生长会受抑制，芽的生长势减弱，同时容易感染低温真菌病害，从而导致损失，还原糖升高也会影响加工品质。
如果储藏温度过高，通过休眠后的马铃薯发芽多，芽生长快，整个块茎组织会因为脱水而变软。受到机械损伤的块茎只有在较高温度下才能使伤口快速愈合，在10-15℃时，需要2-3天，在21-35℃时，第二天就能形成木栓组织，因此预储时为了使块茎伤口快速愈合需要较高的温度。
5楼：他们叫我孟老
土豆块茎属于耐寒性的蔬菜，它适宜的储藏温度在0-4℃为好，采用深井窑储藏由于里面的温度和湿度都较大，在里面储藏种子容易发芽，导致母块的营养损失，发芽不壮；采用沟藏法，由于外界的气温飘忽不定，储藏沟过深，容易遭受热害，导致发芽或烂薯，过浅容易遭受冻害而失去种子的价值。
6楼：钓不到鱼
马铃薯最适宜的贮藏温度为1--3℃，最高不宜超过5℃；最适宜的空气相对湿度为80--85％
7楼：房卫利
一般是零上5度到10度
土豆储存温度？
8楼：匿名用户
土豆块茎属于耐寒性的蔬菜，它适宜的储藏温度在0-4℃为好，采用深井
窑储藏由于里面的温度和湿度都较大，在里面储藏种子容易发芽，导致母块的营养损失，发芽不壮；采用沟藏法，由于外界的气温飘忽不定，储藏沟过深，容易遭受热害，导致发芽或烂薯，过浅容易遭受冻害而失去种子的价值。
9楼：
一般贮存温度适合1~3℃
0°以下就会冻伤。
10楼：暴珑寒访曼
白菜温度在零度左右保存时间最长，土豆最低不能低于五度，五度左右最好。不能低于零度。望菜纳
11楼：愈树花稽癸
土豆性喜低温,适宜的储存温度为1~3摄氏度,如超出这个温度,土豆就会受冻或出芽,使土豆内部的淀粉量大大减少,而且还会产生有毒的龙葵素,此物质对人体十分有害,可引至致癌.所以在储存土豆时,要注意其温度,不要低于0摄氏
存放马铃薯的最佳温度是？
12楼：邵峰
存放马铃薯的最佳温度是几摄氏度,温度过高就会发芽从而影响食用...存放马铃薯的最佳温度:是2-4度,温度过高就会发芽从而影响食用
土豆最适宜的生长是多少温度
13楼：___耐撕
15～20℃。
利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃），高于20℃时则形成缓慢。
出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。
马铃薯生长发育需要较冷凉的气候条件，因它原产南美洲安第斯山高山区，年平均气温5度－10度，最高平均气温24度左右。我国的西南山区、西北和北方一些地区，接近马铃薯原产地的气候条件。
不过马铃薯栽种经过多年的人工选择，已有早、中晚熟期不同的品种类型，在多种气候条件下可以种植。但毕竟马铃薯植株和块茎在生物学上对温度的反应有其自然特性，所以，栽培马铃薯时，了解这些情况非常重要。
14楼：南霸天
土豆是一种喜冷凉怕热的作物。土豆切块播种后，在10厘米地温5～7℃条件下开始萌芽。如果播种后持续5～10℃的低温，幼芽的生长就会受到抑制，不易出土甚至形成梦生薯。
当土温在10～20℃时，幼芽能很快出土，其发育最适温度是13～18℃。茎叶生长要求的最适温度为17～21℃，最低温度为7℃。当日平均温度达到25～27℃时，生长就会受到影响，呼吸作用旺盛，光合作用降低，同时蒸腾作用加强。
日平均温度达到29℃以上时，植株呼吸作用过盛，结薯延迟甚至匍匐茎伸出面变为地上茎。
块茎形成的膨大的适宜温度为16～19℃，超过20℃，块茎生长渐慢，当温度达到30℃左右时块茎便停止生长。幼苗在－2～－1℃时就会受冻，低于－4℃植株就会死亡。
15楼：红尘泪年华
飞羽带大家看看，土豆种植，适合它成长的温度和各方面的一些讲解
土豆在室内最低温度几度会冻坏
16楼：超级烈焰
土豆在室内储存，最低温度在3℃以下，容易受冻害。一般在室内储存温度高于30℃或低于0℃都不利于贮藏，容易造成薯心变黑等生理病害。此外日光、散射光或人工光线照射，均能使土豆块茎变绿或变紫，影响食用。
其主要原因是土豆在长期光照的影响下，块茎的表皮或薯肉会产生叶绿素和龙葵素。龙葵素是一种有毒物质，当其含量超过0.02％时，就会对人畜有毒害作用。
因此，贮藏马铃薯时应采取避光措施。
土豆适宜长期贮藏的温度为3～5℃。过高易诱发萌芽，过低又会促使淀粉向糖的转化。一般供加工食用的马铃薯，宜贮藏在10～13℃的条件下。
贮藏场所的相对湿度应为80～85％，过高易增加腐烂，过低失水增大，损耗增多。此外储存时，需注意适当的通风。
土豆冷库温度要求一般是多少度,土豆的最佳储存冷库温度是多少？
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