1楼：匿名用户
比目鱼又叫鲽鱼、板鱼、偏口鱼，渔业上把它叫做牙鲆
比目鱼名字的由来
2楼：匿名用户
比目鱼两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼。
栖息在沙底的一种鱼类，最有名的就是它那对长在同一侧的眼睛。比目鱼的体色会随着所处环境的不同，马上变换它的体色，
比目鱼的幼鱼时期，眼睛也是跟一般的鱼一样，一边一个，游泳也是正着游，但是随着发育过程的推演，它的眼睛就逐渐的跑到一旁去了，有的是左眼跑到右边（大部分叫做蝶鱼），另外有些种类是右眼跑到左边（大部分叫做”鲆”）比目鱼又称为皇帝鱼.
3楼：芭芘小煜
比目鱼是栖息在沙底的一种鱼类，最有名的就是它那对长在同一侧的眼睛。比目鱼的体色会随着所处环境的不同，马上变换它的体色，算是拟态的高手。不像一般鱼正着游泳，它是已没有眼睛的那一面，贴着水底游泳。
事实上，比目鱼的幼鱼时期，眼睛也是跟一般的鱼一样，一边一个，游泳也是正着游，但是随着发育过程的推演，它的眼睛就逐渐的跑到一旁去了，有的是左眼跑到右边（大部分叫做蝶鱼），另外有些种类是右眼跑到左边（大部分叫做”鲆”）比目鱼又称为皇帝鱼，相传是当时真命天子朱元璋吃鱼的时候，吃了一半吃不完，把鱼丢回水里时，开了「说风是风、说雨是雨」的金口说了一句：「我回头再来吃你。」事后大概朱老也忘了这回事，可怜的比目鱼也不敢死，等着被吃，苟且偷生到现在，可见朱元璋还不只吃一只呢，有的吃左边、有的吃右边呢！
4楼：匿名用户
比目鱼比目鱼（flatfish）是两只眼睛长在一边的奇鱼，被认为需两鱼并肩而行，故又名比目鱼。它是海水鱼中的一大类，包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”；鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”；鳎科中常见的有“舌鳎”。
有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。均为底层海鱼类，其分布与环境,如海流、水和水温等因素有密切关系。
如沿赤道诸大洋西侧暖流广，种类特多；黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团，冷温性种类较多;西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响,种类也很多。有少数种类，在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。
比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。
双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。
它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼的眼睛是怎样凑到一起的呢？原来，从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体，完全不象父母，而且跟普通鱼类的样子很相似。
眼睛长在头部两侧。每侧各一个，对称摆放。它们生活在水的上层，常常在睡眠附近游泳。
大约经过20多天，比目鱼幼体的形态开始变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时，奇怪的事情发生了。比目鱼一侧的眼睛开始搬家。
它通过头的上缘逐渐移动到对面的一边，直到跟另一只眼睛接近时，才停止移动。不同种类的比目鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。比目鱼的头骨是软骨构成的。
当比目鱼的眼睛开始移动时，比目鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样，眼睛的移动就没有障碍了。比目鱼眼睛的移动是比目鱼的体内构造和器官也发生了变化。
比目鱼已经不适应漂浮生活，只好横卧海底了。比目鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。
牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米，最大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替，做短距离的集群洄游。在我国沿海，牙鲆有广泛的分布。
黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。
鱼类学家告诉我们，比目鱼这种奇异形状并不是与生俱来的。刚孵化出来的小比目鱼的眼睛也是生在两边的，在它长到大约3厘米长的时候，眼睛就开始“搬家”，一侧的眼睛向头的上方移动，渐渐地越过头的上缘移到另一侧，直到接近另一只眼睛时才停止。比目鱼的生活习性非常有趣，在水中游动时不像其它鱼类那样脊背向上，而是有眼睛的一侧向上，侧着身子游泳。
它常常平卧在海底，在身体上覆盖上一层砂子，只露出两只眼睛以等待猎物、躲避捕食。这样一来，两只眼睛在一侧的优势就显示出来了，当然这也是动物进化与自然选择的结果。
在我国古代，比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼，古人留下了许多吟颂比目鱼的佳句：“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙”等等，清代著名戏剧家李渔曾著有一部描写才子佳人爱情故事的剧本，其名就叫《比目鱼》。
其实古人对比目鱼的认识是有误的。《尔雅·释地》中说：“东方有比目焉，不比不行，其名谓之鲽。
”《吴都赋》中又说：“双则比目，片则王余。”(注曰：
“比目鱼，东海所出。王余鱼，其身半也。俗云：
越王鲙鱼未尽，因而以其半弃于水中为鱼，遂无其一面，故曰王余也。”)古人之所以称其为“比目鱼”就是因其“状如牛脾，鳞细，紫黑色，一眼，两片相合乃得行，故称比目鱼。”前面已经说了，比目鱼确实是一侧有眼，一侧无眼的怪鱼，但并非只有一只眼，而是两只眼贴近在一边，说它“两片相合乃得行”更是大错特错了，两条鱼怎么能够合拢到一起呢？
不同类的比目鱼的眼睛位置也不相同，鲆科的两眼长在左侧，鲽科和鳎科的两眼却长在右侧。
5楼：秋风魂
本类鱼两眼同位头一侧,被认为需两鱼并肩而行,故又名比目鱼。有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。
比目鱼是目前世界上唯一已知的眼睛长在身体一侧的鱼类，它又分两种：眼睛长在左侧的叫鲆鱼；眼睛长在右侧的叫鲽鱼。
比目鱼又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等。比目鱼体侧扁，呈长卵圆形。一般体长25～50厘米。
体重1500－3000克。口大、斜裂，两颌等长，上下颌各具一行尖锐牙齿、尾柄短而高、2只眼睛均在头的左侧，眼球隆起。主要分布于北太平洋西部。
我国黄海和渤海产量较多，东海和南海较少。比目鱼为海洋名贵经济鱼类之一，每百克肉含蛋白质19．1克、脂肪1.7克、肉质细白鲜嫩，可鲜食，也可加工制做罐头或咸干品，此外还有消炎解毒、健脾、益气等功效，其肝可提取鱼肝油。
比目鱼为什么又叫偏口鱼
6楼：仲孙白凡
奇怪的偏口鱼 在北京的许多海鲜市场上，都**一种偏口的鱼。因它肉质较厚，味道鲜美，深受人们喜爱。现在沿海也有了养殖这类鱼的渔场。
偏口鱼令人觉得奇怪的地方是因为它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。在所有鱼类中，长着这样一副模样的有三类鱼：鲆、鲽、鳎，鲽的外观相差较大，易于区别。
而鲆和鲽的外观非常相似人们就把两眼长在左侧的称为鲆，长在右侧的称为鲽。粗犷的北方人根据它们的外形特征给了它们一个实惠的叫偏口鱼，细腻的江浙人叫了一个文雅的名字：比目鱼。
并且在古时候，它们认为鲆和鲽，一左一右排列的眼睛，是一种鱼的一雌一雄，这种鱼成双成对地排列着游泳夫妻的眼睛各观察一侧的动静，象征徙着和睦恩爱。同心协力，永不分离的高尚情操，故有了“凤凰双栖鱼比目鱼”的佳话。 不过偏口鱼并非天生如此，刚出生的它们与父母完全不同，它们的眼睛是对称的长在头的两侧，生活在海水的中上层。
大约长到半寸长时，它们的体形开始变化，一只眼上移动到头的另一侧，背鳍、臀鳍也向前长至头部，身体侧扁扭转，大约一百天后，才变成父母的模样，现在海底。从此，体形怪异的偏口 开始了它的潜伏在海底的生活。它们靠侧扁的身体和尾部上下摆动前进，常常是在夜间出来偷猎食物，多以海星和其它小动物为食。采纳哦
比目鱼的"比目"是啥意思
7楼：匿名用户
这里的“比”是“ 靠近，挨着”的意思。
比目鱼的双眼同在身体朝上的一侧，靠近，挨着，所以称为“比目鱼”。
8楼：冰炫扌曳嗳
是比目鱼的眼睛而来的“比目”，或者你想说的是比目鱼制作组的“比目”，我想是个人兴趣爱好取得名字
这是什么鱼，属于比目鱼哪种具体品种，求学名，怎么烧
9楼：匿名用户
鳎科soleidae 条鳎属zebrias 鱼类下图为 条鳎 zebrias zebra ，俗称 闩丝、鳎沙、花鰙鳎、花板、花牛舌、花鞋底、花利、虎皮、花条鳎、花手绢、猫利、九平分、万平分
体呈舌状，一般体长 15～20厘米、体重 100克左右。眼睛小、眼间隔平坦，两眼均在头的右侧。体两侧均被小栉鳞，头前部的鳞变形为绒毛状感觉突。
口小、两侧口裂不等长。颌不发达，牙细小，仅无眼一侧两颌有绒毛状齿带。有眼一侧（背面）呈淡黄褐色，并具深褐色横带花纹，上下均延伸至背鳍和臀鳍；无眼一侧胸鳍退化，体呈乳白色，尾端背面有艳黄色纵点花纹6～7条。
背鳍、臀鳍和尾鳍全相连接。侧线明显，呈直线状。
适合红烧及清蒸。红烧舌鳎鱼：
材料：舌鳎鱼、葱姜蒜、酱油、料酒、白糖、植物油。
制作方法：
1.舌鳎鱼去鳞、剥皮，去除内脏，冲洗干净
2.用少许盐腌制约20分钟，再用厨房纸吸干鱼身表面的水分3.锅中倒油，烧至六成热，放入蒜片爆香，下舌鳎鱼，用小火煎至两面金黄4.
倒入料酒、味极鲜酱油和六月鲜红烧酱油，加白糖和适量水小火焖烧5.烧至鱼骨鱼肉脱离时，用大火收汁，撒葱花即可剁椒鳎目鱼
材料：鳎目鱼，剁椒，葱，酱油，生姜，蒜米，花生油，精盐，鸡精，胡椒粉，料酒，花椒粉
做法：1.鱼解冻，去内脏、去鳞，洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌半小时2.鱼装盘，抹上剁椒和姜末，水烧开，上锅蒸3.蒸五六分钟后取出，撒上葱花、花椒粉，将花生油烧烫浇葱花上即可
10楼：
这雨是很早就消失了的吧
11楼：我的
嘛，这个·原始鱼吧！= =。
12楼：看懂凡尘
最好用酒先泡一下，再用碳烤
13楼：匿名用户
确定这是鱼？还不如放在鱼缸里养，还挺好玩的
比目鱼就是鳎犸鱼吗
14楼：刚荣
是的，比目鱼属于鳎蟆鱼分类，但是一般来说比目鱼，就是比目鱼，不会和鳎犸鱼混同一谈。
鳎犸鱼指的是眼睛都长在一边的恶心家伙 说是为了方便发现敌人..
都是同属鱼类的一科，种类很多，体形似舌头，两眼都在身体的一侧，侧卧在海底的泥沙上，捕食小鱼。
嘴小,鼻吻多少突出嘴外,腹鳍缩小或退化,胸鳍和尾鳍也时常如此,鳃孔很小,两只小眼位置很近,这一科包括几种最美味的鱼(如欧洲产的鳎 solea solea),但另外也有一些体形太小、无经济价值的种类
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这种椅子叫什么名字,这种椅子叫什么名字？ 5
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