1楼：时代领跑者
冬天到了，东北的大街上开始有小贩沿街叫卖冰糖葫芦。一看到那透红透红的山楂，外面裹着一层亮脆的糖浠，就忍不住要咽口水。南方的孩纸们肯定没见过冰糖葫芦在东北是这么卖的：
冰糖葫芦又叫糖葫芦，汉族传统小吃，是用竹签将山楂串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。只是各地的称谓不同，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球，在东北就直呼冰糖葫芦。
东北冰糖葫芦是东北冬天的一道亮丽风景，是一抹象征幸福团圆的和谐的红，更是外地游客来东北必吃的一道特色风味。那冰凉的口感，脆甜酸爽的味道，让初次品尝的人不知所措，真是应了那句话“含在嘴里怕化了，捧在手里怕掉了。卖冰糖葫芦的小贩，沿街走沿街喊，小孩儿大人不管走多远，看着这么一串串甜滋滋的冰糖葫芦，都会乐颠颠地跑回去买上一串。
为什么说在“东北万物皆可糖葫芦”？
2楼：哈哈哈
因为东北的万物其实都是可以做成糖葫芦的，他们的糖葫芦可以有很多水果做成的。
3楼：风蜂蜜柚子茶
你在他们那儿确实啥都是喜欢做成冻水果，然后制作糖葫芦很好吃。
4楼：**先生
首先，东北人喜欢糖葫芦，而且东北的天气很冷
。糖葫芦是天津的一种小吃，但东北人带回家后，他们做出了各种不同的口味。南方人以前从未见过。
我不知道你是否看过。真没想到他们来不了。东北几乎所有的食物都可以冷冻食用，比如各种冷冻水果，这是很常见的，但就连包子也可以冷冻食用，这也是可以考虑的。
它采用自然冷冻技术保存谷物。
在这些冷冻水果中，东北人冬天最喜欢的零食是冰棒和糖葫芦，市场上随处可见。一盒冰棒放在地上或摊位上，旁边是一堆干草堆，上面放着各种糖葫芦。被雪覆盖也没关系。
我想这种糖葫芦在嘴里，应该很脆。
卖葫芦，冰糖葫芦……”无论是在现实生活市场，还是在电视剧本中，这种叫喊都可以说家喻户晓。可以说，冰糖葫芦是一种儿童甚至一些成年人都不能停止食用的零食。它依靠它独特的形状和酸甜的味道。
因此，即使是古代受欢迎的小吃，在当今社会也很受欢迎。
在大多数东北人眼里，世界上的一切都可以做成糖葫芦，只要你敢吃就行。而这些年的户外生存计划也激励了人们。既然有些生物可以油炸、煮熟甚至生吃，为什么不把它们当作糖葫芦呢？
因此，蚕蛹糖葫芦也是生产出来的。它的外观不仅让人望而生畏，而且它的味道也很“怪异”。恐怕敢吃的人可以称之为“食中勇士”。
5楼：wybzd哈哈哈
因为东北人是非常喜欢吃糖葫芦的，而且他们把糖葫芦开发出了很多新的花样。
6楼：祸起萧墙后宫
之所以会有这样的原因，是和他们当地的环境有着很大的联系。
7楼：夔恰子
因为不管是什么食物，只要加入了冰糖，总是能够做成糖葫芦的。
8楼：一个酸的柠檬
因为现在有很多水果或者其他食材都做成了糖葫芦。
9楼：萌萌不知道
东北天气本来就是比较冷的啊，而且东北人还是很会吃的啊。
10楼：云栀雨下
因为在东北人眼里，糖葫芦不仅作为一种食物，更多的是一种情怀。
11楼：叽叽咕顾
我觉得应该有很多的原因的呀，你觉得是不是这样的呢
南北方的糖葫芦有什么区别？
12楼：阿乔爱西柚
选用的材料不一样吧。
北方最奢侈的吃法，是拿山楂蘸冰糖葫芦。只有糖葫芦和冰糖。
先批竹篾，头部削尖，用来串糖葫芦；再将山楂洗净，讲究的人家去核后将果子横着穿，不讲究的也无所谓；因为真正考验人的并不在于此。
熬糖浆，这是一份技术活。糖与水的比例大约在2:1，多了少了、火轻火重，直接影响到糖葫芦的成败，端的看大厨技艺如何了。
待到锅内的酱汁变得清亮粘稠，咕嘟咕嘟沸如“鱼眼”，大厨拿起一串山楂串，眼疾手快地蹿进糖浆里打一个滚，热气腾腾中，一串晶莹剔透的糖葫芦已经稳稳趴在案板上了——那案板，早已刷了薄油，或者浇了一层细细的冰面。
而南方呢？
南方的糖葫芦有黄的橘子、红的草莓、圣女果、紫的提子、白的香蕉、绿的猕猴桃……花花绿绿、五色晶莹，直看得人眼花缭乱。一时间，只想起红楼梦中刘姥姥夸那贾府的鹌鹑蛋：“这里的鸡儿也长得俊，下的蛋也小巧”……
这还不算精巧。有人会说：“这些水果糖葫芦北方都有……”那么，同样的老牌山楂冰糖葫芦，你一口咬下去试试？咦，怎么糯糯的、沙沙的、甜蜜蜜的？
因为，山楂果子里面被能工巧匠打了洞，塞入了白糯米、红豆沙……这份心思，啧啧！
13楼：离温景
因为山楂的适宜坏境是北方，所以在南方种山楂是种不活的，就算种活样貌也是极其萎靡的。
南方的糖葫芦外面就是裹了一层糖浆，而且很容易就化开了，个头也十分的小，山楂的口感也没有北方的带劲儿。
北方的冰糖葫芦则个大酸甜，和冰糖的配合也十分融洽，有些地方还会包上糖纸，吃起来那叫一个爽啊！
而且就一个来南方上学的北方人来说，在街上卖糖葫芦的就很少，而且种类也不多，一般就是草莓、山楂还有水果的。
北方的糖葫芦种类就多种多样，山药、糯米、黑枣、豆沙等等，总之就是应有尽有。而且南方有些城市居然没有糖雪球！
14楼：匿名用户
冰糖葫芦是北方传统小吃，在东北叫糖梨膏，天津叫糖墩儿，安徽地区叫糖球。南方也做冰糖葫芦，而且选料更丰富，圣女果、金桔等等都可做原料。
北方的冰糖葫芦比南方多一个步骤—去核。洗好的山楂放在竹篮里，把水淋干，铺开桌子，一把小卷刀，对着山楂的萼部戳下去，再一剜，提出来就把果核清除了。南方的冰糖葫芦比较小了，要边吃边吐核。
南方很多城市的冰糖葫芦上的冰糖又湿又绵，糖较硬，不能保持原本的新鲜爽口；北方的冰糖葫芦则个大新鲜，和冰糖的配合也十分融洽。这自然是与水土有关，南方种不活山楂，从北方大老远运送过来便自然容易变了样。
糖葫芦据说发源于宋朝，是宋光宗为了讨好某个老婆而召来江湖郎中憋出的大招。**时期极为盛行，品种繁多，有山楂果、海棠果、马蹄、山药、橘子以及豆沙、瓜仁、芝麻馅等各种冰糖葫芦。
15楼：匿名用户
北方的糖葫芦种类更多一些。
16楼：marlboro衮
北方的个头比较大，南方的个头比较小。北方的糖葫芦冬天才会有，南方的一年四季都有。
17楼：日绕电工
上**干嘛了bai，总之凭借我的个人du经验就具zhi体说说吧dao，
其实了，
糖葫芦最早就是北内方的东西 虽然容现在在南方 但是看到那些糖葫芦是没有买的食欲的。 因为不知道是用什么胶熬出来的 都不会融化，感觉制作上南方就差了一大截。
觉得北方的冰糖葫芦是很好吃的，但吃来吃去还是觉得黑枣和葡萄的好吃，黑枣的很甜很甜的，葡萄的口感不错，要绿葡萄的那种，咬一口还很有水分的，
在糖葫芦文化上，北方人人都吃，一家都吃。全家都一起来，可能就有3，4岁的小孩一起过来吃。
而南方东西多，如果糖葫芦味道不好，是没特色的。
总之就是北方的食品，南方学的不怎么像。
18楼：匿名用户
南方的糖葫芦个儿小点，北方的糖葫芦个儿大点。
19楼：你的世界
在南方很多城抄市的冰糖
bai葫芦上的冰糖又湿du又绵，而山楂不仅zhi个小，样貌也不算太好，而北方的dao冰糖葫芦则个大新鲜，和冰糖的配合也十分融洽。这自然是与水土有关，南方种不活山楂，从北方大老远运送过来便自然变了样，这与内陆地区的人很难吃到新鲜肥美的海鲜是一个道理，唯有经过加工，以至于让它在更长的时间内得以保存，且依然保持原有的功效。
美食的演变是个奇妙的过程。从最初的冰糖葫芦说起，起初它并不是穿在竹签上的，而是江湖郎中开的一味药方。据说，南宋的宋光宗，也就是宋孝宗赵慎的第三个儿子，被孝宗立为皇太子，任临安府尹。
公元1187年10月受孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃病了。她面黄肌瘦，不思饮食。
御医用了许多贵重药品，都没有效果。皇帝见爱妃日渐憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。
一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与山楂煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。
皇帝自然大喜，了愁眉。
20楼：哦哦哦啦啦啦噜
没什么区别的吧，可能水果的更好吃一些。
21楼：来一瓶阔落
我觉得北方的更好吃，比较甜。
22楼：夕阳边的童话
没什么区别的，都是用的山楂啊，能有什么不同。
南方人喜欢吃糖葫芦吗？
23楼：啊娜嘛
我想起了日本侵略东北的那些年，南方糖葫芦不正宗，不好吃，但有人吃有人买，反正我不爱吃，广东的。
24楼：我爱我家
- -!我是浙江的，比较喜欢吃吧，可是因为要矫正牙齿，所以装了钢牙，不方便吃了，很是痛苦~~```
25楼：
我管他们喜不喜欢！ 反正我喜欢 我也是东北人。
我现在在南方也能看见有冰糖葫芦卖啊 而且吃的人也不少。
哟 1l日本的还会打中文啊，厉害 看名字应该是个mm吧 嘿嘿日本mm不错 我喜欢！o(∩_∩)o...哈哈哎2l的 咳咳。。。
26楼：单驰骋天下
不爱吃，我们的糖葫芦是用枣做的
27楼：匿名用户
必须喜欢 江苏
强烈鄙视小日本～
28楼：田中千惠
喜欢吃 我是日本的
南方人去东北应该注意什么
29楼：北回归线上茶农
南方人去东北应该注意以下几点
1、在当地购买羽绒衣裤、羊毛衣裤等御寒衣物，这样做不但**便宜、厚实耐寒，而且可以减轻出行时的行李负担。
2、北方的冬天普遍干燥，也不例外。**、嘴唇容易干裂，应事先配备护肤品，尤其是润唇膏和护手霜。
3、在零下几十度的，任何器械都要注意饱暖，比如相机、手机、***、psp等都要格外小心，户外慎用。
4、如果有幸到当地人家中做客，可以试着在火炕上用餐，非常有意思，但如果夜宿火炕，没睡过的人会比较容易“上火”，早起可能会有喉咙疼，口干等现象，这些可以通过多喝水，多吃水果，睡炕时尽量睡炕梢等方法解决。
5、打车开地图，全国通用，出租车到哪听你外地口音都有可能坑你
6：尽量不要吃凉的东西，更不要喝凉水和饮料。东北人习惯了，到处都是冰棍、雪糕和糖葫芦类的食品，南方人可能不是很习惯，容易得肠胃型感冒。带一个保温壶装热水很管用。
当地食品可能吃不惯，不容易有南方的东西吃，还是尽量入乡随俗，试一试当地食品，带上蒜精之类的药品，肚子不舒服很管用。
如果到野外，带巧克力，最好是可可含量高的，66%-81%可可含量的好些，在商场上买的时候注意就行，同类产品可可含量不同，**基本一样。
多喝水很重要，虽然天气冷不出汗，因为干燥，人的水分蒸发很多，多喝白开水保证不病。
30楼：匿名用户
因为那边干燥，不会象南方那样阴冷，而且室内都有暖气的，所以没那么恐怖，北方的冬天其实比南方舒适，就是风冷，穿防风的衣服，羽绒服，毛裤，围巾，手套准备好就行了，还有多吃热量高的东西，多喝水，祝你旅途愉快！
31楼：照景之
冬天比较冷，要注意防寒；
32楼：儒雅的小骚
夏天没什么注意的，主要冬天
33楼：但方毋良
我是去年来北方读书的，家在南方，北方不像南方不常下雨，所以你雨伞不用了，很少下雨的，你可以带点保湿的，北方很干燥，其他的东西其实不太用了，，