1楼：宁静致远
不清楚，方法其实有很多的，只要你努力，很多可能都有的，但是要从小做起，慢慢来，不要急于求成。
我想做冰糖葫芦生意，该怎么办
2楼：摆渡哲信老师
冰糖葫芦是个技术活，
竞争也很大，
不好做，
现在的冰糖葫芦生意怎么样？吃得人多不多？它的销量怎么样啊！
3楼：百度用户
还行，现在**看，糖葫芦是次要的，地方与装修很重要的，比如你在步行街出现一个老式北京糖葫芦，就会挺好的
4楼：周妍
吃的人不是很多，不过她的利润很高
我是卖糖葫芦的，现在生意不好，还请大师给个创新方式
5楼：du知道君
其实就是放白矾或明胶 下边说的真磨叽
冰糖葫芦不化的配方：
***玻璃酥 明胶 柠檬酸使用方法如下：
方法一 是大多数人使用效果明显的 但是由于每个人的工艺材料不同 极少数人使用第二种方法，针对新手首先自己要尝试做一下不可大量生产，由于本身的技术不成熟等等技巧需要大量摸索。
玻璃酥和明胶的用量为：每10斤糖加入15克左右 柠檬酸每十斤糖加入7-8克
第一种方法：本方法是大多数人使用效果明显的 将糖放入锅中加入明胶 搅拌均匀 加入水 加水量在糖的上面即可，**熬糖3分钟后加入玻璃酥搅拌均匀，糖快熬好的时候加入柠檬酸 即可
第二种方法：等糖快熬好的时候 即用筷子放入锅中有拉丝现象 将三者一起加入即可
这两种方法即可生产出不粘牙 香甜 可口的冰糖葫芦
***钾明矾 食用胶（明胶） 柠檬酸的使用方法如下：
如果你们当地买不玻璃酥，可以用钾明矾
糖葫芦**具体使用方法：食用胶用温水化开，矾碾碎，柠檬酸直接添加。都是糖熬到一半的时候加入。参考比例是千分之五，矾和柠檬酸是千分之三。
钾明矾是让糖更翠亮的，柠檬酸是防止糖反砂的，食用胶（明胶）是让糖硬，延长化的时间。
你好 ！ 我想做冰糖葫芦 在你以前回答别人的问题中的做法很感兴趣，就是还不是太懂能收的在详细点么？谢谢
6楼：手机用户
用砂糖和水2：1的比例。小火熬至黄色。就可以蘸穿好串的山楂了。一定呀要先放糖。
烤红薯可以和冰糖葫芦一起卖吗，生意会好吗？
7楼：匿名用户
可以一起卖，但不能放一起，冰糖葫芦会化的
8楼：匿名用户
蛮有创意的，可以上边架锅熬糖，下边炉子里烤红薯，酸甜搭配，感觉挺好的。
9楼：麦穗我爱你
可以啊，都是冬天特有的小吃
10楼：jinli李华
货真价实，干净卫生，