青岛有没有什么名吃,青岛十大名吃是什么?

2020-11-28 08:53:23 字数 7649 阅读 4980

1楼:匿名用户

台东夜市 威海路夜市 九〇一小商品批发市场 这些都是青岛小吃最多的地方

青岛十大名吃是什么?

2楼:匿名用户

1、辣炒

蛤蜊特点:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味大厨推荐:本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗:姐妹菜园、阳光佳日酒店等2、海菜凉粉

特点:自己做的凉粉最好,除了吃起来很清爽外,还能吃出冻菜的一丝鲜味大厨推荐:用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化,从而保证弹性菜馆搜罗:青岛菜馆、小绍兴酒店等

3、烤肉串(鱿鱼)

特点:色香味美、肉嫩、有“咬头”**:肉1.5/串、鱿鱼6-10元/串左右

大厨推荐:烤鱿鱼贵在火候掌握,多一分则老,少一分则生菜馆搜罗:王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等4、酱猪蹄

特点:炖了多年的老酱汤又浓又香**:18元左右/只大厨推荐:炖得恰到好处,骨肉分开,既烂又有嚼头还不腻菜馆搜罗:青岛菜馆、复盛酒店

5、鲅鱼水饺

特点:味道奇鲜,饺子馅很有弹性**:30元左右一斤大厨推荐:馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道菜馆搜罗:青岛菜馆、三合园水饺等

6、三鲜锅贴

特点:“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力,吃到嘴里又香又不油腻才是最佳

大厨推荐:真正的好锅贴进盘时应该倒着放

菜馆搜罗:青岛菜馆、手拉手酒店等

7、菜名:白菜肉包

特点:鲜味可口、久吃不腻**:1-2元/个大厨推荐:新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特菜馆搜罗:青岛林记小笼包

8、海鲜卤面

特点:面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽大厨推荐:家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替,面最好用手擀面菜馆搜罗:致远楼、甜塘湾渔港大酒店等

9、鸡汤馄饨

特点:口味鲜而不腻,味道纯正**:4—6元左右大厨推荐:加入香菜后口感更佳

菜馆搜罗:“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等10、排骨米饭

特点:排骨味美肉嫩、不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳菜馆搜罗:中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等

3楼:针秋灵裔彩

1.烤鱿鱼。

2.流亭猪蹄。

3.青岛三鲜锅贴

4.青岛大包

5.辣炒蛤蜊

6.海鲜卤面

7.排骨米饭

8.鲅鱼水饺

9.海菜凉粉

10.鸡汤混沌

山东菜青岛名菜

1.熬黄花鱼

八宝梨罐

八宝原壳鲜贝

八仙过海闹罗汉

八仙瑶池聚会

扒鲍鱼冬瓜球

扒鲍鱼芦笋

扒栗子白菜

扒龙须鲍鱼

扒酿海参

扒牛肉条

扒原壳鲍鱼

拔丝空心小枣

拔丝山药

白扒鱼翅

白炒刀鱼丝

白汁酿鱼

白汁裙边

2.百花大虾

爆炒腰花

爆两样爆腰花

爆鱼丁滨州“锅子饼”

冰糟肘子

玻璃鲜墨

菠萝古老肉

炒碧桃里脊

炒豆腐脑

炒凤尾虾排

炒鸡米炒鸡丝

炒鸡丝蜇头

炒木樨肉

炒木需肉

炒肉丝拉皮

炒生鸡丝

炒素什锦

炒虾蟹捶烩鸡片

葱爆羊肉丁

葱段海参

葱油鱼醋椒桂鱼

脆炸网油卷

大蹄扒海参

带子上朝

单县羊肉汤

担担鸡蛋梅鸭

德州扒鸡

东安鸡冬菇烧蹄筋

冬笋里脊丝

豆鼓肉炖加吉鱼

炖口蘑龙凤珠

番茄松鼠鱼

凤凰鱼翅

凤尾金鱼

芙蓉干贝

浮油鸡片

脯酥金鱼

腐乳扣肉

干烧冬笋

干烧荷包鱼

干炸赤鳞鱼

3.干炸丸子

肝糕汤**鲍鱼

古老肉桂花鱼翅

锅烧鸡锅烧鸭

锅烧肘子

锅塌菠菜

锅塌豆腐

锅塌鸡片

锅塌蒲菜

锅溻豆腐

锅溻桂鱼

锅溻银鱼

锅鳎银鱼

锅鳎鱼盒

锅榻腰盒

锅贴鱼海米珍珠笋

荷花金鱼虾

荷花鱼翅

荷花鱼肚

荷叶米粉鸡

荷叶肉烘香椿芽蛋

红扒鱼翅

红扒鱼唇

红椒爆鲜

4楼:1122333啊啊

听好了,上面的都是胡说的,春和楼,香酥鸡还有一样我忘了。沧口锅贴铺,小红楼的小笼包,流亭猪蹄,青岛饭店青岛大包,九转大肠,台东小巷子里的万和春。我根据老人说的就找到那么几个以前来说除了沧口锅贴都集中在中山路,以前沧口作为工业区也是很繁华,所以根据人人相传出了这10大名吃,在以前好吃的东西都归拢在劈柴院以及火车站都是一些便宜好吃的小吃。

所以上面那些让我深深地感觉到太坑

5楼:董宏谏念双

辣炒蛤蜊

海菜凉粉

烤肉串(鱿鱼)

酱猪蹄鲅鱼水饺

三鲜锅贴

白菜肉包

海鲜卤面

鸡汤馄饨

排骨米饭

青岛特色小吃有哪些?青岛十大名吃是什么?

6楼:四川万通汽车学院

流亭猪蹄,流亭猪蹄是由产地得名,就是在流亭机场附近那里。

请点击输入**描述

请点击输入**描述

青岛脂渣,青岛脂渣最早的来历就是买五花肉放锅里炸,靠出肥油来剩下的那些肉,相当香。

海鲜水饺,青岛本地人最早吃的是鲅鱼水饺。

请点击输入**描述

请点击输入**描述

王姐烧烤,每天都会排起很长的队,想吃的人要准备好现金。

西镇电烤肉,肉是用点烤的,分量很足,很多人都会站在街边吃。

青岛景点推荐:

崂山:崂山古称牢山、劳山。坐落在山东半岛的东南,西靠青岛,东南两面濒临黄海。

面积386平方公里,崂顶巨峰,海拔1,133米。既是中国道教名山,又是著名的避暑游览胜地。 崂山景区包括太清宫、太平宫、北九水、华楼宫、鹤山和崂顶巨峰等景区与景点。

奇峰怪石,满山遍布,如狮子峰、绵羊石等。人称峻山的石峰是“天然的花岗岩群雕”。

青岛海底世界:青岛海底世界是国家4a级旅游风景区,位于青岛汇泉湾畔,毗邻青岛著名风景区鲁迅公园和第一海水浴场。它整合了青岛水族馆、标本馆、淡水鱼馆等原有旅游资源,与依山傍海的自然美景相融合,形成山中有海的奇景。

独特的地理位置,现代化的展示手段,使其成为全国独具特色的海洋生态大观园。

7楼:紫晶梦幻年华

1.烤鱿鱼。

2.流亭猪蹄。

3.青岛三鲜锅贴

4.青岛大包

5.辣炒蛤蜊

6.海鲜卤面

7.排骨米饭

8.鲅鱼水饺

9.海菜凉粉

10.鸡汤混沌

山东菜 青岛名菜

1.熬黄花鱼 八宝梨罐 八宝原壳鲜贝 八仙过海闹罗汉 八仙瑶池聚会 扒鲍鱼冬瓜球 扒鲍鱼芦笋 扒栗子白菜 扒龙须鲍鱼 扒酿海参 扒牛肉条 扒原壳鲍鱼 拔丝空心小枣 拔丝山药 白扒鱼翅 白炒刀鱼丝 白汁酿鱼 白汁裙边

2.百花大虾 爆炒腰花 爆两样 爆腰花 爆鱼丁 滨州“锅子饼” 冰糟肘子 玻璃鲜墨 菠萝古老肉 炒碧桃里脊 炒豆腐脑 炒凤尾虾排 炒鸡米 炒鸡丝 炒鸡丝蜇头 炒木樨肉 炒木需肉 炒肉丝拉皮 炒生鸡丝 炒素什锦 炒虾蟹 捶烩鸡片 葱爆羊肉丁 葱段海参 葱油鱼 醋椒桂鱼 脆炸网油卷 大蹄扒海参 带子上朝 单县羊肉汤 担担鸡 蛋梅鸭 德州扒鸡 东安鸡 冬菇烧蹄筋 冬笋里脊丝 豆鼓肉 炖加吉鱼 炖口蘑龙凤珠 番茄松鼠鱼 凤凰鱼翅 凤尾金鱼 芙蓉干贝 浮油鸡片 脯酥金鱼 腐乳扣肉 干烧冬笋 干烧荷包鱼 干炸赤鳞鱼

3.干炸丸子 肝糕汤 **鲍鱼 古老肉 桂花鱼翅 锅烧鸡 锅烧鸭 锅烧肘子 锅塌菠菜 锅塌豆腐 锅塌鸡片 锅塌蒲菜 锅溻豆腐 锅溻桂鱼 锅溻银鱼 锅鳎银鱼 锅鳎鱼盒 锅榻腰盒 锅贴鱼 海米珍珠笋 荷花金鱼虾 荷花鱼翅 荷花鱼肚 荷叶米粉鸡 荷叶肉 烘香椿芽蛋 红扒鱼翅 红扒鱼唇 红椒爆鲜

青岛的十大名吃都有什么?

8楼:xiao郁

辣炒蛤蜊

海菜凉粉

烤肉串(鱿鱼)

酱猪蹄鲅鱼水饺

三鲜锅贴

白菜肉包

海鲜卤面

鸡汤馄饨

排骨米饭

青岛有什么著名小吃?

9楼:匿名用户

1、海菜凉粉

青岛凉粉是一道菜品,又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。

2、三鲜锅贴

三鲜锅贴,传统名点,属于煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜,一般是饺子形状。三鲜锅贴,顾名思义,馅料除了猪肉,还添加了韭菜、海米、扇贝柱。

3、酱猪蹄

酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。

是青岛市民钟爱的传统食品,历史上每到腊月过年,几乎家家户户“酱猪蹄”。其中以“流亭猪蹄”较为有名,在岛城家喻户晓。

4、海鲜卤面

海鲜卤面是青岛的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面,首先用海鲜制卤,再与手擀面共煮,无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同,更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分,海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。

5、鸡汤馄饨

是青岛的传统小吃,最具特色的是用母鸡和猪鸡棒骨熬出的清汤做底汤,鲜美清爽。馄饨的制馅可以多种多样,既可以是猪肉、牛肉等各种精肉,也可以是海鲜,但多年来在青岛唯一不变的是它的“鸡汤”,青岛市民偏爱馄饨更重要的是那一碗味美的鸡汤。

6、鲅鱼饺子

在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。鲅鱼水饺,以新鲜鲅鱼为原料,加适量五花肉馅、韭菜调制而成,有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅,“搅”力是非常重要的,鲅鱼去刺后剁成泥,用筷子朝一个方向搅动,千万不要换方向,这样搅出来的鲅鱼馅q弹有力,口感非常棒。

鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。

10楼:匿名用户

【特色饮食】  青岛啤酒、崂山矿泉水、胶州湾北部红岛蛤蜊、崂山绿茶

、流亭猪蹄、青岛大包、李村脂渣、泰山路烧烤、劈柴院小吃、登州路啤酒街、青岛锅贴等。

青岛美食:

青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、大对虾、加吉鱼等,这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究,常见的有“四一六”,“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热,先咸后甜,每席必有鱼,没有海参不算大席。

吃海鲜要看季节,春季和夏季是最好的季节,绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心,有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的**,吃得太多,结果……,还有相当一部分内陆人士对海鲜格外敏感,初次吃海鲜会出现上吐下泻、身上起红斑的现象,可不要以为是饭菜不干净哦,所以建议第一次吃的时候不要吃太多。

青岛有北方特色的海鲜大席,也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地,饺子热气沸腾。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。

青岛名厨云集,山珍海味集中,又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉水佐餐,滋味真是妙不可言!

在小吃街可领略青岛地方风味小吃,这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路,是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、登州路啤酒街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等,荟萃八方风味,是美食家的天堂。

最具青岛特色的小吃:

1、中山路北段 :美达尔烧烤店最知名,全中国驴友的心爱之地,**是5元/串。在第一海水浴场有分店。

在中山路中段,可以看到一大群人在露天站着吃烧烤,不用说了,那肯定是王姐烧烤,青岛烤鱿鱼最好吃的一家,青岛基本上每个人都吃过她家的烤鱿鱼。

2、凉粉:青岛的特产,以海草石花菜熬制成而的,呈透明状,犹如果冻般,清凉败火。在街边小摊来上那么一碗,也是不亦快哉啊!

3、辣椒炒蛤蛎:吃来很过瘾。青岛的蛤蛎全国有名,又肥又鲜,每到天热的时候,大街上东一桌,西一桌,桌上的主旋律就是“吃蛤蛎,哈(喝)啤酒”

4、鲅鱼水饺也是青岛特产:以鲅鱼肉入陷,鲜嫩可口、回味无穷。

5、云霄路的小吃,人声鼎沸啊,不容错过啊。地图上大大地标明位于云霄路的云霄中苑美食街,在市中心,家乐福北面。小心有宰客的情况。

登州路啤酒街:特色餐饮街,紧靠青岛啤酒厂,经常能喝到刚从啤酒厂酿出的热啤酒。

6、海鲜火锅:各种鱼做的鱼丸、海蛎子(牡蛎)、八带、鱿鱼、虾、蛤蜊、比管(一种小型鱿鱼),基本上所有的海鲜都能用来涮,吃完后喝上一口汤,鲜美无比。

7、琵琶虾(有人叫虾虎):广东香港又叫撒尿虾,就是周星驰电影《食神》里撒尿牛丸的那种虾,原汁的最好,也有辣炒的。

8、八带(章鱼):有葱爆八带、拌八带,都不错。

9、还有一些饭店还提供比较少见的像海星、海胆、海肠这些小海味。

特色菜青岛十大特色风味

瀛州鲅鱼小吃:

青岛饭店传统小吃,已有50余年历史。

清蒸红岛海蛎子:

青岛小红楼餐饮中心特色品牌,佐姜醋食用尤佳。

美格凉粉:

青岛新亚美食城海鲜美食。

谷香村大虾面:

青岛谷香村面馆独家推出。

瀛州蛤蜊**:

青岛饭店海鲜品牌。

美达尔烤鱿鱼:

美达尔烧烤店专营。

大船光鱼**:

馄饨大王快餐店独家推出,唯青岛独具。

砂锅全鱼:

万和春饭店特色品牌。

鲍岛海鲜翡翠面:

由鲍岛酒家独家推出。

长城海鲜炉包:

由长城饭店独家经营,已成公众性特色美食。

郑庄海鲜脂渣店

青岛云霄路美食街

青岛市闽江路美食街区是青岛市主要的高档餐饮娱乐街区,在当地及国内享有很高的知名度。近几年,在青岛市和市南区**倾力打造包装下,整个街区档次不断提升,目前已成为青岛市具有鲜明特色,功能齐全的美食、休闲、购物街区。

闽江路街区2005年被中国美食街展评活动组委会授予“中国美食街”称号,当时由中国城市商业网点建设管理联合会会长荀培路和《中国烹饪》杂志社社长潘丽分别向闽江路管理部门颁发了“中国美食街”的牌匾和证书。

闽江路-云霄路美食街区由闽江路和云霄路两条美食街组成,人们常说的云霄路中苑美食街、闽江路美食街、云霄路美食街等,都是指这一街区。它位于青岛市最具人气的新市区海滨旅游景观区(五四广场、2008奥帆赛场地)北侧,周围还汇聚了佳世客、家乐福等国际知名巨型超市以及青岛许多高星级酒店。形成了结构合理、配套齐全,集游览、餐饮、购物于一体的现代化都市区,为游客与市民带来极大便利。

无论白天夜晚,闽江路美食街周围总是车水马龙、**如织。尤其到了中午及黄昏的用餐时间,连绵数里的街区,车流如潮,人头攒动,店内街畔,飘香流彩,气氛诱人。为了应对客流高峰,食铺酒肆大都在门外沿街增设座椅,到了夜间,流光溢彩,整个街区如同白昼,飘香数里,热闹非凡。

中医十大名方是什么,中医十大名方是哪些

1楼 匿名用户 中医十大名方,一般是指 小青龙汤《伤寒论》 大承气汤《伤寒论》 小柴胡汤《伤寒论》 五苓散《伤寒论》 逍遥散《太平惠民和剂局方》 血府逐瘀汤《医林改错》 补中益气汤《脾胃论》 归脾汤《济生方》 六味地黄丸《小儿药证直诀》 温胆汤《三因极一病证方论》 1 2楼 翦乃司寇妞妞 小青龙汤 ...