水果要怎样保存才不容易坏掉呢,水果怎么长时间储存就不容易坏掉。

2021-10-09 14:57:32 字数 1784 阅读 5981

1楼:陌路情感咨询

温带水果放冰箱,热带水果别冷藏。存放水果的重点就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的产生,并注意微生物的滋生。香蕉、芒果等很多热带水果不能放冰箱,否则会加快变质,这类水果放在避光阴凉的地方即可。

而多数温带水果应冷藏,如苹果、桃、梨、草莓等。没熟透的水果不能马上冷藏。水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态,就算移至室温,也很快就会腐败。

2楼:大力麦麦

来不及吃掉的水果,应该怎么保存,一不小心很容易坏掉

3楼:逯晨钰辜澍

可以用辷个大盤,装满水..再用辷个大塑料袋把整个盤或盤面包住,固定,再把水果放再上面..水果占不到水,而且也能凉凉的...(注意塑料袋不能进水)

4楼:匿名用户

坏了的根本原因是氧化。。所以你就隔绝氧气保存就好了。。或者低温下氧化反应进行的缓慢这也就是放冰箱的原因。。

你自己根据自己的实际情况选择吧、、淡然如果的不是鲜食物。。一般就是风干了,在封存

水果怎么长时间储存就不容易坏掉。

5楼:匿名用户

水果怎样储存

放在通风阴凉处

如果买来的水果正熟,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几

分迷人的味道。

一般来说,适合水果的保存温度介于7~13摄氏度之间,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等

,冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑

料袋上扎几个小孔,保持透气,以免水气积聚,造成水果腐坏。

不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会造成

果皮上起斑点或变成黑褐色,水果品质和风味也受到破坏。

1. 基本上,水果应该要现削现吃,如果买到的是尚未熟透的水果,应该放置於常温下等熟度够了,再放到冰箱中保存,冰

箱的冷度可以让水果维持新鲜。

2. 硬皮水果,如:西瓜、凤梨、哈密瓜等水果,建议直接放进冰箱中;苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果,先装到塑

胶袋后再放进冰箱中;较特别的是荔枝和龙眼这两种水果,如果长时间冰在冰箱内,外壳会乾硬,并影响到果肉风味,所以

建议在装入塑胶袋前,先在水果上喷洒少许水分,再放进冰箱,就可以保持果肉的新鲜口感。

夏天其实不利于储存水果,最好买了1天~2天内就趁鲜享用。不过,这是理想状况,现代人往往太忙,无法经常添购食物,

只好利用假日一次买齐整星期的分量。

放在通风阴凉处

如果买来的水果正熟,1天~2天内会吃掉,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新

的果香为家里添上几分迷人的味道。

放在冰箱冷藏室

有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏,尤其在炎炎盛夏,担心没几天水果就熟透闷烂,而且,冰过的水果口感特别冰

凉香甜。

一般来说,适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰

箱冷藏室对它们是不错的存放地方。

要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔,保持透气,以

免水汽积聚,造成水果腐坏。

某此水果不适合入冰箱

不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会

受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味。

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