合肥有什么风味性,合肥有什么风味小吃 5

2021-09-21 06:18:45 字数 5285 阅读 4558

1楼:安徽新东方烹饪学院

三中隔壁的刘记拉面,,刘记牛肉面门口卖的玉米棒,,三孝口文采大厦向南行百米左右“大老刘”牛肉粉丝,,三孝口金满楼海鲜城旁边的马兰拉面馆牛肉蛋炒饭,,三孝口女人街中段到长江路的西北角的麻辣粉丝,,三孝口的味全,,

三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,

三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨 ,,三孝口人民巷乐资资的龙虾;锅巴烧肉 ,,

三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅 ,,

三里庵外贸小区门口,,川西人家的面条,,

三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,

三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨,,

三孝口人民巷乐资资的龙虾,,锅巴烧肉,,

三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅

三孝口七桂塘里面“小二黑”,,便宜实惠,,三孝口蜀园(七桂塘),,的水煮鱼,,

三河酒家的崔皮鲜奶,,

三孝口文采大厦附近有个汝仙居,,文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,,三孝口女人街的海皇阁老鸭,,

三孝口,乐普生附近,,四季香瓦罐汤,,

安庆路中段“子月大酒店”,,特别推荐:鲈鱼一招鲜,,公安厅对面“锦亭酒店”,,

安庆路中段的臭干,,

安庆路陈隍庙西有一家贵妃凉皮店,,

安工门口的大漠烤鱼,,

安大的红油水饺,,

安港百姓人家的火锅,,

安徽省博物馆附近“徽园土菜馆”黄山菜很地道,,特别是臭鳜鱼,,煲仔饭,,

安庆路和飞凤街交接处有一家电烤羊肉串,,

合肥著名的老头小鸡店很有特色,,南七,,绩溪路,,三孝口女人街,,合肥老母鸡汤馆汤很好喝,,

合工大对面还有一家“煲仔饭”工大西门的胖叔叔炸串,,工大北区,,市体育馆旁边,,安庆包子店,,

合工大,,安大门口的荷叶炒饭,,

合作化路上江淮仪表厂对面的合肥晓晓,,

合肥晚报社门口的羊肉串,,

淮河路步行街的九佰碗,,

2楼:彭明媚

合肥,是座具有两千多年历史的古城。早在夏商时期,合肥地域居住着淮夷族,为我国东方夷族的组成部分。春秋属楚,战国属吴。

秦并六国,建立郡县制,置合肥县,属九江郡。公元581年,隋置庐州治于合肥,历经唐、宋、元、明、清诸代1400余年,均为庐州治所,故又名庐州。1945年9月,抗日战争胜利后,安徽省会由金寨迁合肥。

解放后,合肥正式成为安徽省省会。

合肥地名,文字记载始见于司马迁著《史记》,至今已逾二千二百年。地名的来历,缘由淝水。北魏郦道元《水经注》:“施合于肥,故曰合肥”。

合肥市位于安徽省中部、江淮之间。东邻滁州,西界六安,南与巢湖地区相望,北依舜耕山与淮南市相连。地理位置:

东径116°40’——117°52 ’,北纬31°30’——32°37’。东端在肥东县元祖山,西端在肥西县金桥乡西,南端在三河镇杨婆村南,北端在长丰县赵大山。总面积7266平方公里,占安徽省面积的5.

2%。占全国领土的0.07%。

合肥市区面积458平方公里。地理位置:东径117°04’——117°26’,北纬31°34’——31°58’。

合肥是国家首批命名的3个全国园林城市之一,城市绿化覆盖率为30.7%,人均绿地7.3平方米,形成“城中有园,园中有城,城园交融,浑然一体”的独特城市园林风格,有“绿色之城”美誉。

合肥市拥有国家级森林公园两个:舜耕山国家森林公园和紫蓬山国家森林公园。此外,辖区内还有风光秀丽的大蜀山森林公园及四顶山风景区。

除782平方公里的巢湖外,境内还有由火山活动形成的凹陷盆地——蜀山湖,有由人工改造而成的黛山湖,有沟通环城水系和巢湖水系的南淝河,有犹如珍珠般熠熠生辉的磨墩水库和大堰湾水库。其中,巢湖水域经国家重点风景名胜区专家组考察,已初步具备了国家重点风景名胜区的条件。

合肥属**带湿润季风气候。气候温和,四季分明,雨量适中,雨热同季,易涝易旱。常年平均气温15.

7℃。合肥的四季分配是根据划分四季的候温法,春季短,约70天,冷暖空气活动频繁;夏季长,约120天,气候炎热,雨量适中,多南风,初夏有“梅雨”;秋季最短,约60天,秋高气爽,气候宜人;冬季约115天,受北方冷空气侵袭,气温低,雨雪少,气压高。年平均降水量998.

4毫米。降水量集中在6—8月份,其降水量约占全年降水量的41%。年平均蒸发量为1514毫米。

年平均日照量为2163小时,以

七、八两月最多。无霜期230天。冰冻期82天左右。

合肥市现有大型的、现代化的影剧院20多所,建有省、市图书馆,省、市体育馆及省博物馆、市工人文化宫、少年宫等文化设施。座落在市中心的安徽省博物馆是座建筑面积近1.6万平方米的地方性博物馆。

馆内藏有各类文物珍品10万多件,定为国家一级文物的达136件。有以春秋蔡器、战国楚器为代表的青铜器皿,以明清新安画派作品为代表的书画精品,以徽墨、歙砚、徽派雕刻为代表的工艺品。

合肥现有专业艺术表演团体12个,分庐剧、徽剧、京剧、黄梅戏、话剧、歌舞、曲艺、杂技等剧种。专业演员1500余人。多姿多彩的文艺演出极大地满足了本市民众及来肥游客的文化需求

农业特产 铜陵姜

铜陵姜,栽培历史悠久,早在北宋年代,就成为全国生姜的著名产区。铜陵姜,以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩,香味浓郁”等特点而闻名全国。铜陵姜,具有食药两用:

其营养丰富,化验表明含蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。

此外,还含有人体所必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素b1等营养成分。在医药上,铜陵姜有健胃止吐、顺气祛寒、化痰解毒、发汗消热等功效。

工艺品特产

火笔画源于明末清初,有三百多年历史。用特制高温铁笔,借鉴国画技法,运用远近虚实、浓淡相间的方法,烙画而成,很有特色。

竹簧雕刻:在竹簧上刻画花鸟、人物、山水,表面光滑细腻,呈象牙色,别有风格。

发 绣以人发或动物长毛代线,以针代笔,绣制品黑白分明、深浅有度,画面色泽素雅,堪称艺术佳品。

竹簧雕刻

在竹簧上刻画花鸟、人物、山水,表面光滑细腻,呈象牙色,别有风格。

日用品特产

宣 纸宣纸,是我国传统的书法、绘画专用的一种手工艺纸张、被誉为“纸中之王”、“纸寿千年”而驰名中外。安徽省泾县是宣纸的著名产地。

食品特产

一品玉带糕

玉带糕是安徽省名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方法,采用传统工艺精制而成。

黄色的核桃似**,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,酷象一条玉带。玉带糕不仅香甜可口,而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。

无为兰花萝卜

安徽省无为县酱品厂腌制萝卜的传统产品,以当地品种小长白萝卜为原料,经过加工的成品,具有鲜、咸、脆、嫩等特点,色、香、味、形俱佳。

八公山豆腐

起源于安徽的淮南地区,距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带,叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料,加八公山的泉水精制而成。

当地农民制作豆腐的技艺世代相传,很多人都掌握了一套好手艺,做出的豆腐细、白、鲜、嫩,深受群众欢迎。

茶特产黄山毛峰

黄山毛峰大多分布在风景区海拔七百到八百米之间,茶树天天在云蒸雾海之中,不受寒风烈日侵蚀,因而叶片肥厚,经久耐泡,含有浓郁的清香。黄山毛峰按质分为特级、一级、二级、**四个等级。特级毛峰采一芽一叶嫩头,500克特级毛峰要有二万四千个芽头。

太平猴魁茶叶

猴魁茶叶是我国十大名茶之一。产于我国著名风景区黄山的北麓,太平县的猴坑、猴岗、颜村等地。由于地势险要,故传有猴子采茶之说。

开采时间,一般是在谷雨到立夏边。猴魁茶叶,清绿明亮,滋味鲜醇回甜,越饮越想饮,在国内外多次获奖。

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安徽合肥的特色小吃

3楼:匿名用户

合肥十大特色小吃——四大名点

即麻饼、烘糕、寸金、白切,是合肥传统特产。

麻饼形如月饼,表面金黄,香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕,经过烘烤,外面焦黄,入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃,其特点在于入口香脆,里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光,一寸光阴一寸金”的意义。

白切是用糖稀与白芝麻混合,搅拌均匀了,入锅烘炒到将要熟透,出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香,又有芝麻的香味。

尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味,但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖,**便宜,盒装散装均有,可即时品尝,亦可做手信带回家。

4楼:舞璇滢

1、五城茶干

五城茶干,安徽省休宁县特产,国家地理标志产品。五城茶干咸淡相宜,质纯味鲜,柔韧香醇,是品茗之佐餐,下酒之佳肴,老幼皆宜之美味食品。

2、合肥四大名点

合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

3、玉带糕

玉带糕是安徽省传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。

4、徽州饼

徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点,原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼**,颇受食者欢迎,故当地入称之"徽州饼"。

5、巢县干丝

巢县干丝是安徽巢县地区特色传统小吃,色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃。

6、乌饭团

乌饭团是安徽地区特色传统小吃,节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天,家家户户都有吃乌米饭的习俗。

合肥有什么比较出名的小吃?

5楼:匿名用户

合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

2、吴山贡鹅

吴山贡鹅(又名行密贡鹅)起源于吴山镇,是安徽合肥的传统名菜,色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

3、李鸿章杂烩

李鸿章杂烩(英文名:lihongzhang assorted dish)也称为李鸿章大杂烩,是一道传统名菜,属合肥菜,始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关。

李鸿章杂烩选用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成,故有多味,具醇香不腻,咸鲜可口的特点。

4、逍遥鸡

合肥特产“逍遥鸡”因曹操出了名。后人经过不断改进制作工艺越做越好,广为流传开了,民间又称“曹操鸡”。如今的这种美食仍取合肥地产“伢鸡”制作,并配以天麻、杜仲及冬笋等十八种名贵药材香料,更配以曹操家乡的全国名酒。

5、三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。

三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。

有机肥和复合肥的区别和复合肥有什么区别

1楼 植物网 有机肥有机肥 主要指各种动物和植物等,经过一定时期发酵腐熟后形成的肥料 其中包括经过加工的菜籽饼,是没有异味的 。 有机肥含有大量生物物质 动植物残体 排泄物 生物废物等物质 施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养,而且肥效长,可增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤的理化性质...

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合肥订婚有什么规矩,合肥订婚有什么规矩 20

1楼 匿名用户 不知道楼主说的是哪方面的规矩? 市区的规矩可能少点,三县和郊区的会多点。 这个应该问当地的老人,他们对这个比较熟悉 一般下午接亲,晚上婚宴,其它的风俗看你讲究不讲究,明细还是比较多的!! 2楼 bu变 定桌酒席,双方父母会面 合肥结婚有哪些风俗? 3楼 匿名用户 在安徽合肥地区,在婚...