1楼：三里庄幼
主料鲤鱼
1条辅料油适量
盐适量红萝卜片
适量香葱
适量生姜
适量鸡精
适量步骤
1.鲤鱼清理干净，
2.用盐，料酒，姜腌制二十分钟，
3.备酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切点红萝卜片，香葱，生姜，5.腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里，用红萝卜围边，6.烧油放进米椒炒香，
7.再放进酸辣椒炒匀，
8.淋上生抽，
9.关火，放点调味鲜提鲜，
10.浇在鱼上，
11.抹匀，
12.码上姜丝，
13.放进蒸锅，
14.蒸二十分钟即可。
酸辣蒸鱼怎么做好吃，酸辣蒸鱼的家常做法
2楼：匿名用户
酸辣蒸鱼的家常做法
主料鲤鱼1条
辅料油适量、盐适量、红萝卜片适量、香葱适量、生姜适量、鸡精适量步骤1.鲤鱼清理干净，
2.用盐，料酒，姜腌制二十分钟，
3.备酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切点红萝卜片，香葱，生姜，5.腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里，用红萝卜围边，6.烧油放进米椒炒香，
7.再放进酸辣椒炒匀，
8.淋上生抽，
9.关火，放点调味鲜提鲜，
10.浇在鱼上，
11.抹匀，
12.码上姜丝，
13.放进蒸锅，
14.蒸二十分钟即可。
小贴士蒸鱼的时间自已把定，喜欢吃更嫩的稍蒸片刻。
3楼：猪仔红色
酸辣蒸鱼，家常味，用自家腌的酸辣椒蒸的酸辣鱼，酸辣开胃。
食材主料
鲤鱼1条辅料油
适量盐适量红萝卜片
适量香葱
适量生姜
适量鸡精
适量步骤
1.鲤鱼清理干净，
2.用盐，料酒，姜腌制二十分钟，
3.备酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切点红萝卜片，香葱，生姜，5.腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里，用红萝卜围边，6.烧油放进米椒炒香，
7.再放进酸辣椒炒匀，
8.淋上生抽，
9.关火，放点调味鲜提鲜，
10.浇在鱼上，
11.抹匀，
12.码上姜丝，
13.放进蒸锅，
14.蒸二十分钟即可。
小贴士蒸鱼的时间自已把定，喜欢吃更嫩的稍蒸片刻。
4楼：位绍镇承恩
全部主料
鲤鱼1条辅料油
适量盐适量红萝卜片
适量香葱
适量生姜
适量鸡精
适量步骤
1.鲤鱼清理干净，
2.用盐，料酒，姜腌制二十分钟，
3.备酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切点红萝卜片，香葱，生姜，5.腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里
酸辣蒸鱼的做法，酸辣蒸鱼怎么做好吃，酸辣蒸鱼的家常
5楼：乘思
1.鲤鱼清理干净，
2.用盐，料酒，姜腌制二十分钟，
3.备酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切点红萝卜片，香葱，生姜，5.腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里，用红萝卜围边，6.烧油放进米椒炒香，
7.再放进酸辣椒炒匀，
8.淋上生抽，
9.关火，放点调味鲜提鲜，
10.浇在鱼上，
11.抹匀，
12.码上姜丝，
13.放进蒸锅，
14.蒸二十分钟即可。
蒸鱼的做法，酸菜蒸鱼怎么做好吃，酸菜蒸鱼的家常做法
6楼：猪仔红色
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼历来成为人们喜爱的食品，吃鱼还对人体有多种保健功能。鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。
它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。 它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。(收起)
食材主料
鱼500g
酸辣椒100g辅料油
适量盐适量蒸鱼豉油
适量豆豉
适量调味鲜
适量料酒
适量步骤
1.鱼一条去鱼肠，打上花刀，加入所需要的调料腌二小时入味，2.备酸辣椒和姜，
3.姜切丝，辣椒切碎。
4.铺在腌好的鱼身上，
5.鱼豆豆，
6.码上豆豉，淋上蒸鱼豉油，淋上茶籽油，
7.放进锅里蒸熟即成，
小贴士酸辣鲜嫩可口下饭菜
7楼：小蜂橙
食材主料
鱼500g
酸辣椒100g辅料油
适量盐适量蒸鱼豉油
适量豆豉
适量调味鲜
适量料酒
适量步骤
1.鱼一条去鱼肠，打上花刀，加入所需要的调料腌二小时入味，2.备酸辣椒和姜，
3.姜切丝，辣椒切碎。
4.铺在腌好的鱼身上，
5.鱼豆豆，
6.码上豆豉，淋上蒸鱼豉油，淋上茶籽油，
7.放进锅里蒸熟即成，
酸辣蒸鱼怎么做出来的
8楼：匿名用户
原料：鲜鱼1条（750克左右）。
调料：酸辣汁、鱼露（或盐）、白糖、味精、柠檬汁（或白糖）、泰国南姜（可用生姜代替）少许、香菜2根。
做法：将鱼洗净，在鱼身上划两刀，水开后上锅蒸5分钟，待用。
2、将所有调料放入锅中，加500克水烧开，即成酸辣汤。
3、把蒸好的鱼浇上酸辣汤，撒上香菜即成。
酸辣汁的做法：红辣椒、蒜、香菜、味精、糖、柠檬汁、鱼露依个人口味调好分量，切碎拌匀即可。没有鱼露的话可以用盐代替。
柠檬汁和糖是提鲜味的，不能少的。
叮咛：掌握好蒸鱼的时间，不要超过5分钟，火不宜太大保证鱼肉鲜嫩是关键。
鲜辣酸香，肉质细嫩，特别适合家庭餐桌。
9楼：匿名用户
一道蒸鱼》材料:草鱼,豆瓣(家乡话就是豆食),味精,香油,剁辣椒,盐
把你要吃的鱼放在碗里,随便你想要吃多少就放多少块,然后把鱼都要抹上盐,盐抹的合适最好.把豆瓣,味精.香油,剁辣椒全一起放在鱼里.
剁辣椒可以多放点，因为很好吃:).加少许滴水，就开始蒸!
可以在电饭堡里和饭一起做。就是在你煮饭的时候,你把米和水放好后,在架上一个三脚架,然后把放了鱼的碗放在三脚架上,然后盖上盖子。不去管它.
饭熟了就可以把鱼一起端出来。可以看到鱼的碗里有很多的汤.呵呵。
~味道很不错哦。呵呵。~这是最简单的最傻瓜式的做鱼的方法。.
呵呵。~~你也想吃这道美味的鱼.那就行动八..
还有哦。那些作料其实可以随你自己的口味去放或加重:)
蒸鱼的做法，泡椒蒸鱼怎么做好吃，泡椒蒸鱼的家常做法
10楼：林夕的微笑
泡椒蒸鱼，是一道开胃菜下饭菜。保持了鱼的鲜甜，还能辣味，是喜欢吃辣椒不二之选。草鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利；含的丰富硒元素，经常食用有抗衰老、美颜的功效。
原料：草鱼800克、青泡椒100克、红泡椒100克、油2ml、盐6克、酱油5ml、料酒1ml、生姜20克、香葱50克。
具体做法：1、鱼去内脏，洗净、取中间块，中间划几刀，放油、盐、酱油、料酒，腌制5分钟；2、生姜切丝，把姜丝塞在鱼的划横口及鱼上面；3、放青椒泡椒、红泡椒、葱白，上面在淋一层油、酱油；4、清水煮沸，放入蒸架；5、把鱼放入锅中隔水蒸12分钟；6、蒸好的鱼，在上面撒上葱即可。
蒸鱼的做法，麻辣蒸鱼怎么做好吃，麻辣蒸鱼的家常做法
11楼：美丽欣台
1.在鱼身上切几刀，抹上盐和胡椒粉腌制5分钟！
2.淋少许的蒸鱼豆鼓油！
3.上锅蒸大概10分钟！
4.然后把小米椒，香葱和香菜剁碎。倒上香油放上盐味精和鸡精拌好备用，记住要多放鸡精少放味精，这样鱼吃起来就比较鲜美！
5.油锅热油
6.鱼蒸好以后把事先调好的佐料均匀的抹在鱼上，撒上青花椒，这时把热油淋在鱼上，花椒的香味和香菜香葱的香味顿时就出来了！
做法，香辣蒸鱼块怎么做好吃，香辣蒸鱼块的家常做法
12楼：匿名用户
主料鲢鱼尾
1尾辅料油适量
盐适量豆豉25克
湖南辣椒酱
20克蒜瓣
4个大葱
1根生姜
30克料酒
35毫升
白糖2克
生抽10毫升
香菜适量
红辣椒2个
步骤1.准备好所有的食材。
2.鱼尾洗净切块，加入葱姜丝，料酒，盐腌制片刻。
3.蒜瓣切碎，葱姜切丝备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜末，豆豉，湖南辣椒酱。
5.加入盐，糖调味。
6.再加入料酒。
7.加少许生抽和清水炒出香味关火。
8.腌制好的鱼肉摆放碗中，倒入炒过的味料。
9.鱼肉放入蒸锅。
10.加盖大火蒸制20-25分钟。
11.取一个小锅加入香油放入辣椒葱丝炸香。
12.然后把油浇在蒸好的鱼肉上面即可食用。
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1楼 高雅大气很有笵 步骤1 鱼洗净划上几刀备用。 2 姜切丝，入碗倒入酱油，花生油，蚝油，生粉调好备用。 3 把调好的调料淋在鱼身上 4 放入蒸锅蒸10分钟出锅就可以用餐。 青蒸鱼的做法，青蒸鱼怎么做好吃，青蒸鱼的家常做法 2楼 南宁西京医生 主料黄鱼 大黄花鱼 1条辅料葱 适量姜适量橄榄油 适量...
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