这个是什么鱼啊?可以吃吗,这种是什么鱼?能吃吗?

2021-07-17 21:10:12 字数 6080 阅读 7874

1楼:农家小七

可以吃,这是鳜鱼,鳜鱼(mandarin fish)是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞,尾鳍截形,背鳍前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品。

明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”,意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡。

鳜鱼分布于各地淡水河湖中,北方以赵北口,白洋淀产的较多,南方以湖南、湖北、江西产的较多。一年四季均产,以2~3月产的春天鳜鱼最为肥美。

营养分析

1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难;

2. 吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的**;

3. 鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

相关人群

一般人都可以食用

1. 适宜体质衰弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚,饮食不香,营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合;

2. 有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用。

制作指导

鳜鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。也是西餐常用鱼之一。

食疗作用

味甘、性平、无毒,归脾、胃经;

具有补气血、益脾胃的滋补功效。

其他相关

鳜鱼又称作花鲫鱼,它肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆少刺,明代医学家李时珍誉之为“水豚”。意思是其味如同河豚一样鲜美;还有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡。所以鳜鱼历来被认为是鱼中上品、宴中佳肴春季的鳜鱼最为肥美,被称为“春令时鲜”。

《开宝本草》:鳜鱼,益气力,令人肥健。

《随息居饮食谱》:鳜鱼甘平,益脾胃,养血,补虚劳,远饮食,肥健人。

《品汇精要》:患寒湿病人不可食。

2楼:匿名用户

石斑鱼。。。。可以吃

这种是什么鱼?能吃吗?

3楼:匿名用户

这么大的鱼还是第一次见

4楼:匿名用户

如图 无毒有点腥 一般不食用 ,棒花鱼

并非沙塘鳢 学名

鲤科 cyprinidae 棒花鱼属 abbottina 鱼类

下图为 棒花鱼 abbottina rivularis,俗称 爬虎鱼、沙锤、花里棒子

小型鱼类,生活在静水或流水的底层,主食无脊椎动物。1龄鱼性成熟,4~5月繁殖,在沙底掘坑为巢,产卵其中,雄鱼有筑巢和护巢的习性。

体长,稍侧扁。头较短,吻短,前端圆钝。眼小,侧上位,眼间宽平。

背鳍无硬刺,胸鳍圆钝,均较短。尾鳍叉型。头背部稍黑,体侧具一不明显的纵纹,其上有9-11个黑点斑块,背部也具8-11个黑色斑块。

背鳍和尾鳍具有由黑色小点组成的斑纹。

5楼:霜叶后院自留地

沙塘鳢(sha tang li)(学名:odontobutis obscurus)属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。俗称:

四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌**鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公,木奶奶、虎头鲨、虎头呆、土婆鱼。是一种淡水小型食肉鱼。

中文学名

沙塘鳢拉丁学名

odontobutis obscurus

别称

塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、土狗公

能吃,就是太小了

6楼:匿名用户

能吃的,很好吃,熬芥菜丝

这是什么鱼啊?可以吃吗?

7楼:匿名用户

如图 不建议食用 , 我国南方鱼种 龟壳攀鲈

学名

攀鲈科 anabantidae 攀鲈属 anabas 鱼类

下图为 龟壳攀鲈 anabas testudineus, 俗名 过山鲫、攀鲈、巴摩鱼、辟邪鱼、老虎鱼

体色会受生活水域的水质所影响,有银灰色或绿褐色,侧腹颜色较浅,腹部为白色。侧腹有随意分布的黑色斑点,后半部更明显。鳃盖后有一块深色斑点,尾柄上各有一块斑纹。

头部又宽又平,嘴裂开。背鳍硬棘16~20枚;背鳍软条7~10枚;臀鳍硬棘9~11枚;臀鳍软条8~11枚,体长可达25厘米以上。

常生活于热带、**带的河沟、池塘的底层以及喜栖息于平静、淤泥多的水体中。属杂食性,以大型植物,虾与鱼苗为食。在干季时,水位低时,能以特化的器官直接吸取空气,并能用胸鳍在地面上攀爬,生命力顽强。

8楼:匿名用户

这是小黄鱼,油炸起来特别香,要下去油酥酥的,太好吃了

9楼:匿名用户

可以吃,这个是外来种,生命力很强。我们给它起了个名字叫一铁头壳,身体很硬,用脚使劲踩也不死。后来我们用碳火烤熟,味道不错。

10楼:百度用户

这个好像是泥鳅,应该可以吃。

11楼:匿名用户

要看是哪种鱼了,比如豚鱼就不能吃

12楼:匿名用户

不认识什么鱼,好像可以吃

这个是什么鱼,可以吃吗?怎么吃? 5

13楼:匿名用户

如图 , 海猪鱼 无毒 具体做法不知 学名

下图为 黑带海猪鱼 halichoeres nigrescens(云斑海猪鱼),俗称 青花、柳冷仔、黑带儒艮鲷

14楼:

海参斑 ? ?(一般清蒸即可) ? ?学名 ??

圆鳍鱼科 ? ? ? cyclopteridae ? ? ? 圆鳍鱼 ? ? ? cyclopterus????鱼类

下图为 ? ? ?呆圆鳍鱼?cyclopterus?lumpus ,俗称 ?? 海参斑 ??

15楼:qq张董

这个在贵州都管它叫国国鱼,只有稻田小溪边才有。

16楼:九景己宵晨

这个是针良鱼,红烧就可以

请问这是什么鱼啊?可以吃吗?澄湖里捉到的

17楼:生活每天笑呵呵

此鱼学名叫华鳈又名花鱼、石鲫鱼,是一种生活于水体中下层的小型鱼类。以其味道鲜美、营养丰富深受广大消费者的喜爱。

近年来,华鳈鱼野生资源日益衰减。目前一般的池塘里肯定是不见了,大型的湖泊、水库可能还会有其身影。

华鳈鱼喜成群,一条不太好养活,往往没几天就挂了,如果有幸钓获它还是放生吧,是养不活的!

华鳈,鱼类,属鲤形目,鲤科,鰁属。体长、侧扁,头后背部隆起,腹部圆、头短小、吻稍突出,前端圆饨、唇稍厚,下唇限于口角处,唇后沟中断,其问相隔较宽,下颌前缘有发达的角质边缘。口角具须1对,较短,细弱,鳃耙短小,排列稀疏。

背鳍外缘稍平截,最后1根不分枝鳍条基部较硬,胸鳍较短,末端略圆,后伸不达腹鳍起点,腹鳍起点在背鳍起点之后,臀鳍较短,不达尾鳍基部。鳞片中等大,胸、腹部均有鳞片。侧钱完全,且平直。

身体灰黑带棕色,背部色深,体侧较浅。

腹部灰白色。体侧有4块宽阔的垂直黑色斑纹,第一块在头后背部至胸鳍基之间,第二块在腹鳍和背鳍之间,第三块在臀鳍基部至背鳍末端之间,第四块在尾柄基部,幼鱼比成鱼的斑纹明显。颜色较深,各鳍均呈灰黑色.

其边缘均为黄白色。

生殖季节雄鱼头部出现珠星,体色浓黑。雌鱼具短的产卵管。

为江河、湖泊中常见的小型鱼类,最大体长不到200毫米。多栖息于水体中下层。食底栖无脊椎动物、着生藻类及植物碎屑。4~5月间产卵。

分布于全国各主要水系。

这是什么鱼?可以吃吗?

18楼:匿名用户

从你的**上看,这个叫

过山鲫。可以吃。

过山鲫一般指攀鲈

属于鲈形目 攀鲈亚目 攀鲈科 攀鲈属 的小型亚洲淡水鱼。原产于中国南方、马来西亚、印度等国家。分布于亚洲,产于中国东南部至印度,为亚洲特有属 。

攀鲈属 全球仅有2个种,中国仅龟壳攀鲈一种, ,分布于 各大小江河下游及邻近湿地、稻田,属中国原生鱼类。

19楼:匿名用户

这么大的鱼还是第一次见

20楼:匿名用户

从你发的**上看,应该是鲤鱼,它是鱼类的一种,可以吃的,不过它的刺比较多,吃的时候要小心点。

21楼:匿名用户

这个其实就是鲈鱼,是鲈鱼的一种是可以吃的,味道也挺鲜美的。希望对你有所帮助。

22楼:扭力弹簧投石机

这是鲫鱼也可以吃,做汤吃好吃。

23楼:匿名用户

从**上看,这是鲫鱼。可以吃的。

这是什么鱼 可以吃吗?

24楼:七团吧细毛

罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:

莫桑比克口孵非鲫(学名:oreochromis mossambicus),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要**之一。

通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。

中文学名

罗非鱼拉丁学名

oreochromisspp

别称非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼二名法t. mossambica

界动物界

基本简介 听语音

罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼,罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖,外形类似鲫鱼,鳍条多棘,形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类,在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力,一般栖息在水的底层,通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。

有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

25楼:雷藏

不想,罗非鱼的鱼眼睛没有那么黑,是白色的,而且尾巴下边还有鱼鳍。有点红,一看就不是,不过这种鱼倒是没有看见过,不是圆塘里的水里调出来的把,水库可能有但是也少,不过水库的比较多种类,上次去掉过一只上来,全身红色,一问才知道是野生的红鲫鱼一年出来的次数不多。

26楼:快乐熊猫楷楷

这是攀鲈鱼,俗称过山鲫,据说可以爬出水面上陆地爬行寻找合适的水源

27楼:众生须臾

没有问题的话就可以吃

28楼:古记让它

可以吃的。这种鱼叫罗非鱼。我家乡多的是。

这是什么鱼可以吃吗?

29楼:匿名用户

如图 , 豹鲂鮄 可食用 学名

豹鲂鮄

科 (飞角鱼科) dactylopteridae 豹鲂鮄属 dactyloptena 鱼类

下图为 东方豹鲂鮄 dactyloptena orientalis,俗称 蜻蜒角、盖丝文、飞龟鱼、飞虎

胸鳍十分大及像扇子,前六枝棘分开像细小的鳍叶。它们亦会在沙滩、泥浆或石涧出没,以胸鳍下的部份来寻找食物。它们主要是吃底栖区的甲壳类,尤其是蟹、蛤蜊及细小的鱼类。

它们并没有毒腺,可做为食用鱼及观赏鱼。

30楼:匿名用户

一般的鱼都可以使用,但是有的鱼有毒,可以说是胖头鱼了一种的,但是你得把这个毒清理净可以使用。

31楼:看了图壁

看上去骨头多,肉少,应该不怎么好吃。

这是什么鱼?能吃吗,这是什么鱼?可以吃吗?

1楼 99人间百科百晓生 这是金鱼的一种,不能吃 我家养过,猫都不吃 这是什么鱼?可以吃吗? 2楼 匿名用户 从你的 上看,这个叫 过山鲫。可以吃。 过山鲫一般指攀鲈 属于鲈形目 攀鲈亚目 攀鲈科 攀鲈属 的小型亚洲淡水鱼。原产于中国南方 马来西亚 印度等国家。分布于亚洲,产于中国东南部至印度,为亚...

这个是什么鱼,可以吃吗?怎么吃,这个是什么鱼,可以吃吗?怎么吃? 5

1楼 匿名用户 如图 , 海猪鱼 无毒 具体做法不知 学名 下图为 黑带海猪鱼 halichoeres nigrescens 云斑海猪鱼 ,俗称 青花 柳冷仔 黑带儒艮鲷 2楼 海参斑 一般清蒸即可 学名 圆鳍鱼科 cyclopteridae 圆鳍鱼 cyclopterus 鱼类 下图为 呆圆鳍鱼 ...

这是什么鱼?可以吃吗,这鱼学名叫什么,能吃吗?

1楼 匿名用户 鳍下有毒腺,扎人很疼。可食用,无生命危险。 蓝子鱼科 siganidae 蓝子鱼属 siganus 鱼类 本属包括20 30种 下图为 褐蓝子鱼 siganus fuscescens 俗称 臭肚 象鱼 雉鱼 羊婴 娘唉 黎猛 泥鯭 鱼体侧上褐绿,下为银白 杂以白微带浅蓝的圆斑。沿体纵...