怎么加热炸鸡,炸鸡怎么加热是脆的

2021-06-30 19:12:30 字数 6236 阅读 1075

1楼:鲁圣影视剪辑

最好的当然是用热油再炸一下,其次可以用微波炉或空气炸锅,一定不要使用蒸汽类的进行加热,这样炸鸡就不脆了。

2楼:另一种眼光看社会

方法还是比较多的,可以直接拿进微波炉里加热,也可以倒一些油在锅里重新炸一下,这样的味道也会更好的。

3楼:宫谷

加热已经做好的炸鸡最好我感觉就用微波炉,微波炉加热以后味道特别鲜美。

4楼:琴金

加热炸鸡最方便的就是放在微波炉里转一下,几分钟的时间就可以加热好

5楼:幽幽墨墨

你好,如果家里有微波炉或者是烤箱的话,可以放入里面几分钟就可以了,如果没有的话,在锅里倒些油,再炸一下就可以,如果觉得炸一下麻烦,蒸热一下也可以,不过这种的会软掉。

6楼:a真心英雄

加热炸鸡可以再次进行油炸,也可以通过蒸的方式,也可以用微波炉将炸鸡加热。

7楼:来自上庸古城诚恳的袋鼠

一般买回来的炸鸡没有及时吃完的话,放了一段时间之后,就会发现炸鸡的表皮变得软了,这就没有了炸鸡原有的口感,那么加热最好的方法就是可以使用微波炉加热,只需要将吃剩下的炸鸡放到一个盘子当中,然后放入到微波炉里面蒸火或者是高火,加热三分钟左右的时间,就又可以恢复酥脆的口感,但需要注意的是,微波炉的加热方式非常容易使食物的水份变少,这样外皮可能会酥脆,但是里面的鸡肉吃起来口感就没有那么多的汁水了。

8楼:百度网友

放微波炉中用小火加热5分钟即可。

9楼:百度网友

怎么加热炸鸡呢?个人建议用微波炉打热,如果用蒸汽气的话,闸机就会变得没有那么酥脆就会软一些用微波炉加热可能会让炸鸡更加酥脆一些。个人建议仅供参考,谢谢。

10楼:百度网友

加热炸鸡,用微波炉加热是首选

11楼:qyl别慌少年

有烤箱的话直接用烤箱,,没有的话只能用油炸了,因为蒸的话炸鸡里面就有水分,口感就不是很好了

12楼:九方代芹

加热炸鸡的话,我觉得一般是用微波炉加热更加快,并且也炸鸡也会有点脆

13楼:百度网友

你好朋友如果想加热炸鸡的话可以用烤箱具加热,这样的话还是比较方便的话。炸鸡还是会比较酥脆的。

14楼:百度网友

你好,一班那个炸鸡油热下去加热一下就可以,不要炸太久,如果炸太久的话,那个肉就太老了

15楼:百度网友

加热方法:微波炉可以加热,试试。过油复炸一下也无妨,试试。 光波炉可以加热,

16楼:牧晓丝

如果我们想加热炸鸡,我们可以用微波炉进行加热。

17楼:丘雅素

加热炸鸡要用文火,这样的话才不会炸糊

18楼:安阵

1、用烤箱加热炸鸡会需要一点时间,太慢的话,用微波炉来加热,但是微波之后,炸鸡外皮的酥脆度不会跟用烤箱一样脆,不过加热时间真的比烤箱快很多。

2、把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。其实不只是炸鸡,所有冷藏过的食材都建议先退冰再加热,才能留住食物里的水。

3、拿出一个可微波的盘子,在盘子上铺一张厨房纸巾,再把炸鸡放到纸巾上,就可以避免在微波过程中,炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂,使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。

4、把炸鸡放进微波炉里,每次以30秒为单位来微波,一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。不要微波过久,因为炸鸡会变干。

19楼:乐正运恒

怎样加热炸鸡,可以在油里炸一点,也可以在烤箱里烤一下。

炸鸡腿冷了以后如何加热

20楼:黑漆漆的白猫

炸鸡冷了之后加热的方法有:

1、用平底煎锅(小火不加油)或电饼铛加热,出来的感觉是焦焦的。

2、炸鸡用微波炉加热:一定不要用什么保险膜把炸鸡包住,不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化,进而把保险膜融化掉。

建议:一定要用玻璃制品盛着炸鸡(不要用塑料制品盛),然后放进微波炉,高温高火30秒钟,当然酌情处理,如果不热,炸鸡表面没有油沸腾之感,再加热30秒钟。

另外,炸鸡变软后怎么加热酥脆:

1、冲水,这可以使其恢复酥脆口感,却不变硬。

2、因为炸过的食物会形成一些小孔洞,时间长了,洞洞就变没了,所以就不脆了。

3、平日里如果冲了水,孔洞就会立即吸收水分,恢复酥脆,再经过热油一炸,油也不会乱溅,可以放心哦。

扩展资料:

炸鸡腿吃太多会造成的不利影响:

1、容易上火。因为炸鸡挂干粉经过油炸,上火力度up。稍微多吃一点,第二天都要喉咙痛,甚至爆发痘战了。

2、胃受伤。经常吃炸鸡腿,会使肠胃很受伤,还可能发生持续性腹泻、腹痛,甚至大便中带有血丝,最严重的甚至导致直肠癌。

3、引起肥胖。吃太多炸鸡还会容易发胖。

经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。

且不论油脂中的维生素a、e等营养在高温下受到破坏,大大降低了油脂的营养价值,单在油炸过程中,就产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点。

炸鸡腿制作过程

(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。

[原料/调料]

鸡腿2个、鸡蛋2个。

花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。

[制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。

2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。

3、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。

用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料。

做法:①鸡腿洗净,抹干水份,略切开。

②干葱去衣洗净,剁茸,与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。

③将上项材料与鸡腿拌匀,腌1小时。

④烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10至15分钟),捞出,滤去油份,便可供食用。

21楼:弦音夜月

炸鸡腿冷了以后加热的方法有以下两种:

1、方法一:微波炉加热 缺点是微波炉加热后的食物会大量失去水分,食物变得有干又硬。你可以在食物上面套上一层保险袋,这样可以尽量避免一些水分的流失

2、方法二:再用热油炸一遍,注意油温,热了就可以,不要炸糊了,优点是保留了原始风味,跟新做的没什么。

22楼:我的炸肉最好吃

空气炸锅调到120度三分钟就和新炸的一样

23楼:匿名用户

不要用蒸哦!哪样就软塌塌的不好吃le !用微波炉转上个3分钟~又脆又好吃啦!

24楼:匿名用户

用微波炉是最便捷的要是有条件的话用烤箱那样的效果和炸的区别不大。

25楼:匿名用户

放在锅里,不要用过大的火再炸一会就ok了(千万别放油)

26楼:匿名用户

有裹粉的吗?

没有裹粉~~直接在炸就可了

如果有裹粉..外表沾湿在下去炸就会有原来的酥脆度唷

27楼:wyshi师

炸鸡腿凉了之后可以用家里的花生油或者植物油对它进行二次加热,因为原本炸鸡腿也是通过油炸得来的食物,所以二次进行炸的话不会失去原本的味道,也不会像用微波炉一样热出来是软的。

28楼:傻瓜笨瓜西瓜

炸鸡腿如果凉了,我们应该用平底煎锅,或电饼铛加热,这样出来的感觉还是外焦里嫩,很好的保持了原本的酥脆

29楼:你到底敢不敢

炸鸡腿凉了的话,应该可以放入烤箱里面加热,用锡纸裹住,这样才能保持原本的酥脆。

30楼:小康康的媳妇儿

炸鸡腿凉了,需要用微波炉加热,这样才能保持原本的味道和酥脆,才能使鸡腿不变味,其他的烤箱加热还有蒸锅加热就不合适了。

31楼:海派思维

油炸的食品在包装的时候会有很多要注意的,一定不要高温进行保存,不然就会破坏油炸食品的口感。如果油炸的食品需要包装,也要等到油炸食品冷却以后再包装起来,这样会保持油炸食品的酥脆。如果油炸食品变得不酥脆了,可以再用油炸一遍,就会使油炸食品恢复酥脆了。

炸鸡腿凉了要怎么加热,怎样才能保持原本的酥脆?一般是进行复炸,也就是回锅进行二次炸制,这也是最好的一种方法,很多人都知道油炸的食物冷掉就会完全的不好吃了。可以先把食物放凉。

如果光是放空食物变凉,可能会凉得很慢,所以可以借助扇子或者风扇、冷气之类的东西,帮助散热。食物如果没有完全放凉,有机会只恢复一点点脆脆的口感,而不是全部。

在做油炸食品的时候可以选择油炸一部分,剩下的就是放凉,等到想要吃的时候,就是可以拿出一部分来进行油炸,也是很好的。炸到7分熟,放在一边.想吃的时候再炸.

油炸是一个脱水干燥的过程,会形成很多的孔洞,放置在空气中时,会吸收空气中的水蒸气以达到整个体系的水分含量平衡,这是一个复水的过程。放进微波炉热会变软。

炸鸡冷了怎么加热才脆

32楼:可可粉酱

想要加热之后的炸bai

鸡也du是热的,只需要将炸鸡

放入五六zhi成热的dao

油中复炸一下即可。

专若是觉得为热炸鸡而烧一属锅油太麻烦的话,用户可以准备一口平底锅并往其中倒入少量油加热,然后将炸鸡放入其中煎热即可。需要注意的是热炸鸡千万不可用蒸的方法,炸鸡表面一旦接触水分就会不再酥脆。

33楼:山林计划

微波炉可以加热,试试。

过油复炸一下也无妨,试试,

光波炉可以加热,试试

取少量的试试,如效果不错的话,则整个进行加热哦。

34楼:小熊→饼干

微波炉是不会脆的,相比之下烤箱的效果好些,可能会有点干。

炸鸡排如何二次加热

35楼:梦释人生

一、油炸

将要炸的鸡排用冷开水冲湿,静置三五分钟,然后再下八成热油锅炸黄即可!

二、烤箱

用保鲜膜或保鲜袋将鸡排包好,中高火一分钟就可以了!

三、微波炉

冷冻去除鸡排水分,然后微波炉加热。

四、普通加热

把鸡排放在普通烧锅上面,不用油,微火常翻动加热!

36楼:匿名用户

如果是家里要健康的吃法就是直接加热咯 如果是想快 心急那么就用微波炉咯 如果是外面的吃法那就是二次下油锅炸 这样就比较好吃 比较脆。

37楼:匿名用户

烤箱预热,包上锡纸,放在烤箱里烤2分钟。

38楼:百度网友

微波炉加热啊,三十秒先试试,不热再十秒

炸鸡怎么加热是脆的

39楼:来自上庸古城诚恳的袋鼠

炸鸡可以用微波炉加热吗

微波炉可以加热凉了的炸鸡。

冰箱里面的东西除了冷饮,其他的东西都要热一下再吃,炸鸡么,最好自己再回锅炸一下,如果用微波炉里转的话,就没有炸的味道了,一般转个10分钟就ok了!

炸鸡怎么用微波炉加热

一定不要用什么保险膜把炸鸡包住,不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化,进而把保险膜融化掉。

建议一定要用玻璃制品盛着炸鸡(不要用塑料制品盛),然后放进微波炉,高温高火30秒钟,当然酌情处理,如果不热,炸鸡表面没有油沸腾之感,再加热30秒钟。

炸鸡变软后怎么加热酥脆

1、冲水,这可以使其恢复酥脆口感,却不变硬。

2、因为炸过的食物会形成一些小孔洞,时间长了,洞洞就变没了,当然就不脆啦!

3、平日里如果冲了水,孔洞就会立即吸收水分,恢复酥脆,再经过热油一炸,油也不会乱溅,可以放心哦!

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