1楼：灵舌ai配音
其实在很久之前，人类用来区分某种物质是不是酸的方法也是和大熊一样舔一舔，尝一下。但是在他们尝过之后发现，酸不酸是一种主观的感受，因人而异，其次，也不是什么东西都能拿来舔的，例如冬天哈尔滨的大铁门。
2楼：冼栋屈嘉颖
醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等,所以酸啦！！
3楼：捷煜白之
醋本身的ph值是酸性的,但是作为食物,醋在进入人体後,经过代谢所产生的物质是碱性的,因此从酸性和碱性食物的区分方法来看,醋却属於碱性食物.就像柠檬是酸的,但其人体代谢物是碱性,所以柠檬是碱性食物一样,并不是口感酸,或其ph值是酸性,就是酸性食物的.
4楼：卞壮海流如
主要是里面的醋酸刺激味蕾产生的一种感觉。
5楼：尤彭连恨之
学过化学都知道醋是酸……具体为什么是酸味的应该是舌头上味蕾的反映
6楼：濮家谏静竹
因为它会发酵，因为它的ph值呈酸性
7楼：爱琦聊良策
这个不一定，我们在化学中所说的酸是指含h离子达到某个程度，的意思
8楼：战玮鄂浩歌
以为里面的物质结合出现的色体,咱们使用后就是酸的
9楼：撒颜麦千柳
因为它要让人知道
它的存在
10楼：訾欢宰书萱
因为它里面含有醋,呵...
11楼：丁箫虎德昌
因为是酸的所以是酸的
,哦耶!
12楼：程琪冠昊英
当然是酸的
还有一点点涩
13楼：藩熹纵含烟
你吃起来是酸的就是酸的
14楼：杨吟行秀英
谷物发酵后，具有酸味
15楼：扶路祭玉瑾
是经过特殊的菌类发酵的
16楼：澄恺战绮梅
酸的才能叫做醋,如果是咸的那就是盐了..呵呵~
17楼：夷澜明巧
醋为什么不是酸的呢？我还问你糖为什么是甜的？没有那么多为什么，醋只是一个调味济而已！
18楼：匿名用户
不算的那叫 醋 啊 不咸的那叫盐啊
19楼：血归成兽
为什么会有为什么，不是所以东西都有为什么的。
醋酸是酸还是碱，为什么？
20楼：科院小百科
醋酸是有机一元酸。
乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为4.8，pka=4.
75（25℃），浓度为1mol/l的醋酸溶液（类似于家用醋的浓度）的ph为2.4，也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的。
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多为生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
21楼：孙悟空
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式chcooh，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的**。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体。
尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
醋酸化学式chcooh，但醋酸根是chcoo-，最后的h+其实是它的头，比如醋酸铁就是（chcoo）fe
而且醋酸属于有机酸，所有不是碱
22楼：迷之云烟
醋酸和水、液氨一样，可以发生自偶电离平衡，根据路易斯酸碱理论，醋酸既能接受电子，又能给出电子，所以既是酸又是碱
醋为什么是酸的啊？
23楼：浦小雨漆娜
醋里面主要含量是醋酸【也叫乙酸，ch3cooh】和水，醋酸是酸性的
酸一般都具有刺激性气味，醋酸熔沸点又低，易挥发，所以你闻到有一股酸味
醋为什么酸
24楼：匿名用户
醋是用各种酵后产du生的酸味调味剂，
zhi化学式：ch3cooh ，是弱dao电解质。酿醋主要使回用大米或高梁为原料。
适当答的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。
现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。
中文名食醋
英文名vinegar
别称乙酸
化学式ch3cooh
25楼：黄氏行三
醋的味道就叫做酸啊，里面有醋酸
26楼：匿名用户
因为粮食发酵
后变成了酸醋
醋为什么是酸的？
27楼：灵舌ai配音
其实在很久之前，人类用来区分某种物质是不是酸的方法也是和大熊一样舔一舔，尝一下。但是在他们尝过之后发现，酸不酸是一种主观的感受，因人而异，其次，也不是什么东西都能拿来舔的，例如冬天哈尔滨的大铁门。
醋为什么会是酸的？
28楼：愚秀梅墨云
醋中含有醋酸 醋酸电离成氢离子和醋酸根离子 而氢离子使人感觉到酸……高三无压力～
29楼：圣乐意阎怜
因为人们把舌头味觉神经的特定感受定义为＂酸＂；
然后，当用米酿造出来液体后，人用舌头的味觉神经辨认并确认为＂酸＂。
再后来，人们把用米酿造出来的液体命名为“醋”，这是中国的认知方式。
西方没有“酱油”“醋”，当然就联系不上“醋”和“酸”！
30楼：乔芝英多凡
中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使乙醇发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
有醋酸当然是酸的。
31楼：灵舌ai配音
其实在很久之前，人类用来区分某种物质是不是酸的方法也是和大熊一样舔一舔，尝一下。但是在他们尝过之后发现，酸不酸是一种主观的感受，因人而异，其次，也不是什么东西都能拿来舔的，例如冬天哈尔滨的大铁门。
醋酸加水会怎样？为什么,冰醋酸加水变浑浊怎么回事？
1楼 尛灬韩雅诺 对，会稀释，不会有什么反应，劣质白醋就是这么得到的 2楼 幽幽萧逸 醋酸加水电离程度会增加 即平衡反而向右移 但氢离子浓度会降低 氢氧根离子浓度会增加 3楼 匿名用户 加水只会稀释不会怎样 4楼 宗政英才允雪 知道电离平衡吗？醋酸溶液醋酸有一个电离平衡，水也有。理论上纯水电离出氢离...
CH3COOH电离氢离子和醋酸根，为什么氢
1楼 匿名用户 氢所处的位置不同作用不同。ch3中的氢是连在碳原子上的。而醋酸根的氢是连在氧原子上的，称羟基的氢。碳上的氢不能电离，而羟基上的氢可以电离而显酸性。 醋酸电离的醋酸根多还是氢离子多 2楼 啊大大大 选a a ch3cooh ch3coo h ，水电离的oh 太少， 忽略。 b 错误，醋...
向冰醋酸中逐滴加水，PH怎么变化？为什么
1楼 冰洁翼天使 先不变后变大。 如果你说的 冰醋酸 指固态纯醋酸的话 开始滴入的水溶解醋酸后形成饱和溶液，在醋酸固体被完全溶解掉之前，溶液一直都是醋酸的饱和溶液，ph不变 当固体被完全溶解后，再加入水，溶液会被稀释，ph变大。 2楼 精锐理化老师 现变小后变大，因为原来是冰醋酸，没有氢离子，加水后...