香豆子油饼的做法,香豆子油饼怎么做好吃,香豆

2021-05-26 14:13:18 字数 1271 阅读 5772

1楼:姜阳

香豆子饼的做法

主料面粉

500g

香豆子10g辅料油

适量盐适量酵母

5g白糖粉

10g食用碱

1g步骤

1.主料:香豆子、面粉

辅料:植物油、盐、酵母、白糖粉、食用碱

2.把酵母用温水泡开,面粉里加酵母水、白糖粉和成光滑的面团3.发酵快3倍大时

4.把发好的面团再揉揉,擀成一个大圆片,加少许食用碱,再多揉揉,揉均匀成面团醒一会,再擀成一个大圆片

5.用刷子刷上一层植物油,撒上盐和香豆子, 从一边开始慢慢地卷卷成一根长条

6.用刀切成一截一截

7.最后用手掌把一截截的面稍微压平

8.电饼铛刷植物油、通电加热,下饼坯

9.用上下功能键,按下馅饼的功能键加盖

10.有声音提示翻面

11.煎到两面金黄色即可

2楼:匿名用户

将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。

将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用杆面杆成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。

用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。

香豆子油饼怎么做好吃

3楼:萌宠生活心得

食材主料

香豆子20克

发酵粉5克

面粉400克

牛奶200ml

菜籽油30毫升

辅料菜籽油适量水

适量步骤

1.准备400g面粉,5g酵母,20g香豆子,30ml菜籽油,200ml牛奶,少许水;

2.400g面粉,5g酵母,20g香豆子,30ml菜籽油,200ml牛奶,少许水用筷子搅拌和成较软的面团;

3.面团发酵至2倍大;

4.两手抹少许油,面板上刷少许油防粘,用手把面团揪成小剂子,再推开成圆饼;

5.用到划2个口子;

6.热锅热油,油多点,下入油饼,用筷子拨开来,炸金黄;

7.一面炸黄,翻面也炸至金黄;

8.捞出装盘,诱人吧!

小贴士400g面粉,5g酵母,20g香豆子,30ml菜籽油,200ml牛奶,少许水用筷子搅拌和成较软的面团,面团软了,油饼才柔软;

因为面团很软,两手要抹少许油,面板上刷少许油防粘,用手把面团揪成小剂子,再推开成圆饼;

热锅热油,油多点,下入油饼,用筷子拨开来,炸金黄,再翻面。

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