猪肚炖墨鱼怎么做好吃,墨鱼炖猪肚的家常做法大全怎么做好

2021-05-13 05:48:24 字数 1191 阅读 3591

1楼:赣南脐橙

制作方法

大家都认为猪肚好吃却不好清洗,所以买的人比较少,其实并不难,可是只要用了我娘教我的这个“15分钟窍门”,保证洗得干干净净还无异味,只需六步轻松搞定:

1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面);

2、装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟;

3、加入适量的面粉;

4、将面粉抓均匀,并腌至五分钟;

5、将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入少许清水、姜片煮五分钟即可;

6、取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。

烹饪技巧

1、猪肚一定要清洗干净,否则会有异味;

2、红豆也可以先泡泡再炖;

3、此补品就是用小火煨出来的,一开始如果用大火会将沙锅烧裂的;

4、此补品吃的就是特色就是原汁原味,所以别的调料都不放,而且坐月子的人都不宜吃太咸太油腻的,所以无须加盐,而且墨鱼本身就有咸味,这样正好,不咸不淡,汤味非常鲜美!

2楼:啥也不会做的棉花

墨鱼猪肚汤,补血补气,上了一周班,干了这碗汤元气满满哦

墨鱼炖猪肚的家常做法大全怎么做好

3楼:匿名用户

制作主料

猪肚(1个) 墨鱼(1条)

制作辅料

赤豆(200克) 姜(4片) 水(三碗)

1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面);

2、装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟;

3、加入适量的面粉;

4、将面粉抓均匀,并腌至五分钟;

5、将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入少许清水、姜片煮五分钟即可;

6、取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。

烹饪技巧

1、猪肚一定要清洗干净,否则会有异味;

2、红豆也可以先泡泡再炖;

3、此补品就是用小火煨出来的,一开始如果用大火会将沙锅烧裂的;

4、此补品吃的就是特色就是原汁原味,所以别的调料都不放,而且坐月子的人都不宜吃太咸太油腻的,所以无须加盐,而且墨鱼本身就有咸味,这样正好,不咸不淡,汤味非常鲜美!

4楼:匿名用户

分别炖熟,混炖成菜。

用心做,怎么做都好吃。

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