关于清炒小白菜的做法,福建清炒小白菜,的做法

2021-05-11 05:12:07 字数 1767 阅读 5319

1楼:哀韶容

1、首先准备好以下食材:小白菜250克、盐适量、鸡精适量。将小白菜洗干净后沥干、锅烧热后放油,放入小白菜,如下图所示。

2、然后翻炒均匀,如下图所示。

3、然后加点水,再翻炒均匀,如下图所示。

4、然后加入鸡精,如下图所示。

5、加盐,再翻炒均匀,如下图所示。

6、最后再加点水,翻炒均匀,就做好了。

2楼:吉祥如意夏春秋

干辣椒,正瓣大蒜,花椒(量大一些):

干辣椒,大蒜,花椒爆锅,加入盐(盐要先下锅),加入小白菜爆炒,炒到小白菜嫩绿多水时,加入耗油,一点糖。

这道菜清淡爽脆,多汁。

3楼:泉苍

青菜炒的时候,如果希望色泽好看些,就用水焯一下,这样炒出来的颜色会比较好看些,但是会损失一些营养成分。一般青菜不要炒的时间太长,这样青菜的水分没有了,色泽和味道都打折扣,觉得差不多的时候尝尝,一定要放鸡精,如果不够鲜可以少放点糖,糖也是提鲜的。我觉得炒菜一般都是不用放高汤吧,放高汤就变成炖菜了。

味道觉得不到位,也要尝尝啥不够就补啥,炒菜想炒的好吃,刚开始就得多尝尝,以后有经验就好了,希望对你有帮助。

4楼:匿名用户

先将小白菜出出水,即加水煮沸,不用加油,将小白菜加入水中,再次煮沸,把小白菜捞起,把水倒掉,加油,加小白菜,炒炒,加盐,炒炒,一会就可以上碟了,由于小白菜在出水时已熟,所以不用炒太久。

5楼:柠檬儿肥肥

小白菜清洗干净。大葱清洗干净切成段。炒锅加油烧热,放入豆豉,炒出香味儿,再放入干辣椒翻炒。将炒好的料汁浇到小白菜中,再加入食盐,白糖,生抽味精,搅拌均匀就可以了。

福建清炒小白菜,的做法

怎样做清炒小白菜最好吃

6楼:夜梦薇

食材明细

小白菜300g

蒜 5g

葱3g花生油20ml

清淡口味

炒工艺十分钟耗时

普通难度

清炒小白菜的做法步骤

1小白菜洗净控水切段。

2葱切末,蒜切片。

3热锅下油,先放入少许的葱蒜炝锅。

4再放入小白菜。

5炒至开始变软时加入剩下的葱蒜,盐。

6翻炒至小白菜开始出水关火即可。

小窍门1,孕妇饮食,不要加味精。

2,小白菜炒至出水马上关火,炒老了不好吃。

7楼:豁牙哥

悼水白菜 加入各种作料

清炒小白菜的方法

8楼:百度网友

不用焯水,用大火,小白菜在下锅之前先浇点水在上面,保证小白菜上有少量水珠,如果小白菜刚用水洗过就不用了。

9楼:匿名用户

清炒也要有葱姜的,不用焯水,热油大火,快速翻炒,淋入芡汁(芡里有盐、味精、糖)。

10楼:匿名用户

先用水煮过后 捞起来放在盘子里 放点油 需要的话放酱油

清炒小白菜怎么做好吃窍门

11楼:昌桖巧

1.准备好鲜嫩的小白菜。

2.小白菜摘洗干净后用清水泡至20分钟。

3.用手掰成寸断。

4.锅中注入适量植物油,爆香花椒。

5.放入小白菜,快速翻炒约1分钟,放1茶匙盐。

6.翻炒均匀即可出锅。

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