1楼：成都博润童学娅
食材主料
豆角250g
土豆150g
胡萝卜60g
猪肉100g辅料油
适量盐适量葱
适量酱油适量姜
适量步骤
1.豆角清洗干净，掰成寸段
2.葱、姜、蒜切末
3.肉切片
4.土豆、胡萝卜用刀掰的手法将土豆掰成滚刀块5.锅中放适量油将土豆、豆角、胡萝卜先炒一下起锅6.锅中再放少量油烧热下葱、姜、蒜末炝锅
7.下入肉片
8.炒到变色加酱油、花椒炒几下
9.下入刚才炒好的土豆、豆角再煸炒几下
10.加入抹过菜的水，
11.炖至没水既可
小贴士1、、土豆、胡萝卜用刀掰，豆角用手掰出来的比刀切的好吃2、、菜先用油炒一下比较入味
2楼：百度网友
1.豆角清洗干净，掰成寸段
2.葱、姜、蒜切末
3.肉切片
4.土豆、胡萝卜用刀掰的手法将土豆掰成滚刀块5.锅中放适量油将土豆、豆角、胡萝卜先炒一下起锅6.锅中再放少量油烧热下葱、姜、蒜末炝锅
7.下入肉片
8.炒到变色加酱油、花椒炒几下
9.下入刚才炒好的土豆、豆角再煸炒几下
10.加入抹过菜的水，
11.炖至没水既可
小贴士1、、土豆、胡萝卜用刀掰，豆角用手掰出来的比刀切的好吃2、、菜先用油炒一下比较入味
土豆炖豆角怎么做好吃？
3楼：侯爵哆啦
生姜片和五花肉片下锅炒出油，接着放酱油、料酒和水烧至肉熟，下土豆烧一会后下花皮豆角和油豆角，豆角焖熟后放盐，出锅前放大葱段即可。
主料：花皮豆角200g、油豆角200g、五花肉100g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量
1、油豆角、花皮豆角洗净择好，土豆去皮。
2、土豆切块。
3、五花肉切、姜切片。
4、生姜和肉下锅炒出油。
5、放酱油、料酒和水。
6、烧至肉熟。
7、下土豆烧一会。
8、下花皮豆角和油豆角。
9、豆角焖熟后放盐。
10、出锅前放大葱段即可。
11、成品。
注意事项：1、水不需要没过食材，至2/3处即可。
2、土豆先炖至五成熟再放豆角一起炖。
土豆炖豆角怎么做才能好吃？
4楼：匿名用户
材料油豆角/或四季豆500g
土豆 一个
姜片 几片
黄豆酱2匙
老抽 半匙
生抽2匙
盐 少许
糖 1匙
油 少许
五香粉鸡精 少许
做法豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段；
土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片；
热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角；
豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热；
待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒；
待土豆也被炒的中间透明了，下调料：
黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。
下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。
把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。
开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖；
这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。
待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火；
趁余热，放少许鸡精，就ok啦。
这是我最喜欢的菜，这是俺妈的标准做法，呵。
5楼：才
食材明细
土豆适量
豆角适量
胡萝卜适量
大料适量
葱适量酱油适量
其它口味
炖工艺廿分钟耗时
普通难度
土豆炖豆角的做法步骤
1看看原料吧。
2土豆和胡萝卜切条，豆角掰成段。
3土豆用清水泡一下。
4锅中放油，大料葱花炝锅，
5烹入放酱油，放少许盐。
6放入土豆，豆角，胡萝卜。
7翻炒均匀。
8加水稍微没过蔬菜。
9炖至豆角土豆软烂，汤汁收干，放少许味精提味即可。
10看看成品吧
家庭版土豆炖豆角怎么做好吃又简单，做法
6楼：匿名用户
土豆炖豆角的做法 锅里放底油，爆香葱花，放入大酱爆香。加入豆角，继续翻炒，知道豆角上均匀的被大酱包裹放入米汤，末过豆角，放入土豆，中火炖制收汤，出锅撒蒜末装盘即可。
怎么用高压锅炖豆角土豆？
7楼：愚乔啊
可参考以下步骤来操作：
主料：排骨1000克，土豆两个，豆角适量，鲜玉米两个辅料内：葱适量，油少量，姜适容量，蒜适量，醋适量，老抽适量，盐依据个人口味，八角适量，花椒适量，小茴香适量。
土豆、豆角炖排骨（电压力锅版）的做法：
1、排骨洗净，用开水焯水，直到变色，取出。
2、准备调料。
3、准备葱姜蒜。
4、放入花椒，大料等油锅爆香，再放入葱姜蒜爆香，放入排骨。
5、放进电压力锅里，加入刚好没过排骨的水。盖好盖子，摁下排骨键或者肉键。
6、煮排骨的时候准备，土豆，豆角，玉米。
7、排骨出电压力锅后，放进炒锅，加入豆角，土豆等，收汁入味。
8、土豆，豆角熟后，调点蒜泥醋汁蘸料，盛一碗饭，超级下饭。
8楼：匿名用户
先把豆角去茎断成复一寸左右，制土豆去皮切成一寸bai左右的块状，锅内du
放植物油50克和zhi你喜欢的佐料，烧热dao倒进豆角土豆干炒一分钟放水100克盖上高压锅盖旋紧加热，用高压锅炖豆角土豆时间不可长，高压锅上的放气阀放气鸣叫再烧二分钟就行了，烧的时间长了，（土豆会烂得不好吃，）取下放气球，等气放完了打开锅盖即可食用。如等气自然慢慢放完，要等5分钟以上时间，这时豆角在锅内会转黄，让人看了没有食欲。
9楼：匿名用户
一般情抄况下不要用高
压锅炖bai.(如果你就是准备吃肉,那么就用高压锅炖15分钟du就可以了) 乌鸡一zhi 般情况下是炖汤喝dao,里面可以放上当归,黄芪,路参这三样中药,再放少许的盐,用小火炖.不要看时间,只看它是不是熟了.
10楼：匿名用户
链接是百度百科抄里的菜谱，你手头袭上只有高压锅么bai？有两个方法：把锅du盖揭zhi开，当炒锅使，这样你照dao菜谱的做法即可；另一个方法是：
你按你的想法，用高压锅把土豆和豆角都炖着，出锅的时候添加佐料，应该就能做好。
个人认为要用油煎煮一下会好吃些。
11楼：魏丽红
做豆角炖土豆最复好用五花肉制
，把切好的五花肉bai块放到高压锅炒出du油（不要放油放油会zhi很油腻）再把豆角dao和土豆放进锅炒软，放入花椒·大料·姜·酱油·少许糖·盐。最主要的是高压锅做菜一定要少放水不要让水没过豆角。大火烧开小火焖7-8分钟打开锅盖用大火收汤。
出锅放点鸡精或味素在撒点葱末
12楼：天天向上
扶正大杂院经发坏了强横放虎归山山水电局晃荡
如何做土豆炖豆角
13楼：褪去一身桀骜
土豆1个，豆角200克。
辅料姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。
制作方法编辑
做法一1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
做法二1、猪后臀尖肉切块，焯水。
土豆炖豆角
土豆炖豆角
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。
4、放入土豆、豆角翻炒均匀。
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。 [1]
做法三1. 豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。
2. 锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。
3. 放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。
4. 加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。
5. 中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！ [2]
食用须知编辑
营养成分
土豆炖豆角
土豆炖豆角
藊豆富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食，促进食欲，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故国医学以为：藊豆有以及谐脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的功能。
热量：158.8大卡
钾：858.6毫克
胡萝卜素：439微克
磷：162毫克
镁：99.9毫克
维生素a：72.5微克
维生素c：71.1毫克
适合人群
一般人都可食用，裙钗白带者、**发痒、急性肠炎等肠胃不舒服者更适合食用。
脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜
消化不良者不宜多食
怎么做土豆炖豆角好吃
14楼：匿名用户
用料豆角
东北大酱 （黄豆酱即可，酱香浓郁的比较好！）土豆大蒜油
葱花土豆炖豆角的做法
锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香
下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱
加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖
水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱下蒜片，大火翻炒收汁
土豆炖豆角怎么做
15楼：大雁做美食
排骨土豆炖豆角怎么做？土豆南瓜切小块，玉米豆角切小段 ，排骨放入锅中抄出 ，然后加入3勺生抽，两勺老抽，两勺豆瓣酱，进行翻炒炖20分钟。
16楼：皋晨希折荣
原料：猪肉、豆角、葱、姜、花椒、料酒、老抽。
土豆炖豆角做法：
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
东北炖豆角怎么做好吃的详细做法,的做法，东北炖豆角怎么做好吃，东北炖豆角的家常做法
1楼 高雅大气很有笵 主料豆角250克五花肉200克辅料油适量盐适量十三香5克酱油5毫升步骤东北家常炖豆角的做法步骤11 豆角，摘洗干净掰成段东北家常炖豆角的做法步骤22 五花肉，洗干净切成肉片东北家常炖豆角的做法步骤33 热锅凉油，炒肉至变色，加入酱油东北家常炖豆角的做法步骤44 加入豆角，翻炒均...
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