怎么烧红烧鸡爪子,红烧鸡爪子怎么做好吃

2021-05-10 05:17:39 字数 3418 阅读 5240

1楼:与非与笑

材料:鸡爪200克、八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量;

步骤:1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净,生姜切片,大蒜用刀拍松后去皮,干辣椒剪成两截后去籽,葱切花;

2.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;

3.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;

4.下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀;

5.再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒匀至鸡爪上色;

6.加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟;

7.最后撒上葱花炒匀即可.(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些)。

2楼:匿名用户

1、买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。

2、放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。

3、放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色。

4、放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

怎样做红烧鸡脚最好吃?尽量详细的答案我才会加分

3楼:景田不是百岁山

准备材料:鸡脚1斤、生姜1个、

大蒜1头、辣椒壳一把、白糖一

勺、醋回

适量、答老抽适量、黄酒适量

1、首先,将准备好的鸡脚洗干净。

3、油入锅,放入生姜爆一下。

4、放入鸡脚,放一小勺白糖,放入大蒜,放醋,酱油,黄酒烧,再放入盐,辣椒壳等。

5、然后,翻炒均匀。

6、最后完成,出锅。

4楼:匿名用户

红烧鸡爪最正确的做法,外软里嫩香而不腻,吃起来不费劲

5楼:影歌

做法:1、先将

bai鸡脚用洗干净du,去指甲,然后放zhi

红烧鸡爪子怎么做好吃

6楼:匿名用户

不会做饭?没关系,试试鸡爪这种做法,即使不会做饭都能做的很好吃!

7楼:天幕网络

鸡爪这么做真的特别好吃

8楼:匿名用户

红烧鸡爪怎么做?把鸡爪清理干净,加入葱姜料酒去腥,然后加入调料包炖汁30分钟,最后来点香菇。

9楼:梅子美食厨房

红烧鸡爪怎么做?鸡爪过去捞出,加入姜片料酒,捞出洗净,加入奥尔良调料,腌20分钟,锅中加入洋葱蒜爆香,然后倒入腌好的鸡爪。

10楼:高雅大气很有笵

红烧鸡抄爪的做法步骤

1鸡爪袭

去指甲,焯水捞出。

2炒糖色,炒到鸡爪微黄。

3放入葱姜八角红辣椒炒出香味。

4老抽生抽一比一,米酒一碗。烧开。

5放盐,十三香,烧开。

6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

11楼:咧嘴呲牙兽

传统招财手方法,走过路过别错过

12楼:缑瑛植建修

1、买来的鸡

来爪的指甲剁掉,然自后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。

2、放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。

3、放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色。

4、放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

红烧鸡爪怎么烧才好吃

13楼:匿名用户

爆炒再炖

今天为大家分享一道家常小零食bai“脱骨鸡爪”的做法,鸡爪现在可以说是一道大众美食,很少有人能抵抗它的美味,鸡爪的吃法也是非常的多样,比如家常做法又卤鸡爪、酱鸡爪等,吃鸡爪时倒不是为了吃它上面的肉,而是享受在咀嚼时的哪种快感。下面就为大家详细的分享一下,这道脱骨鸡爪的详细做法,喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。

原料:鸡爪200克。调料:

八角2颗、bai桂皮du一小片、香叶2片、干辣椒、生姜、大蒜、zhi冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适dao量。做法:1、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净,生姜切片,大蒜用刀拍松后去皮,干辣椒剪成两截后去籽,葱切花

14楼:高考张老师

红烧鸡爪怎么做?把鸡爪清理干净,加入葱姜料酒去腥,然后加入调料包炖汁30分钟,最后来点香菇。

15楼:双龙美食教做菜

传统招财手方法,走过路过别错过

16楼:大雁做美食

红烧鸡爪怎么做?鸡爪过去捞出,加入姜片料酒,捞出洗净,加入奥尔良调料,腌20分钟,锅中加入洋葱蒜爆香,然后倒入腌好的鸡爪。

17楼:姜阳

1. 将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净,生姜切片,大蒜用刀拍松后去皮,干辣椒剪成两截后去籽,葱切花;

2. 将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;

3. 起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;

4. 下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀;

5. 再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒匀至鸡爪上色;

6. 加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟;

红烧凤爪的做法**77. 最后撒上葱花炒匀即可.(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些).

怎样烧红烧鸡脚最好吃

18楼:匿名用户

用料 -

鸡脚11个

油适量盐适量

生抽适量

米酒适量

把做法保存到手机

- 做法 -

1.鸡脚洗净焯水,加姜片、米酒去腥

鸡脚洗净焯水,加姜片、米酒去腥

2.焯好水的鸡脚用冰水泡一会

焯好水的鸡脚用冰水泡一会

3.另外起锅,热锅冷油,开小火爆香配料

另外起锅,热锅冷油,开小火爆香配料

4.鸡脚沥干净水下锅,加所有调料

鸡脚沥干净水下锅,加所有调料

5.加清水

加清水6.

火不能太大闷

火不能太大闷

7.汤汁收差不多就可以出锅啦

汤汁收差不多就可以出锅啦

8.鸡脚可以吃咯

19楼:咧嘴呲牙兽

传统招财手方法,走过路过别错过

秘制红烧鸡爪怎么做如何做好吃,秘制红烧鸡爪怎么做

1楼 秘制红烧鸡爪的做法步骤 1 鸡爪洗干净,剪去脚指甲,备用 2 汤锅中放入大料,大火煮开出香味,转小火继续煮3 鸡爪焯水捞出,用凉开水冲洗,放入大料水中,小火慢炖,时间自己控制 4 配菜切碎备用 5 锅中倒油,放入白砂糖,小火,不停得搅拌,使糖融化,消泡6 先倒入辣椒大蒜仔,炒出香味 7 倒入芹...

鸡爪怎么做好吃,香辣红烧鸡爪的家常做法

1楼 匿名用户 步骤1 鸡爪一劈二,焯水沥干。 2 鸡爪入锅,加料酒,各种酱油,盐,姜末,剪碎的小辣椒,大火煮沸,小火闷至汤汁快干。 3 起锅时适量加入盐,糖和味精,淋上麻油,入味的红烧鸡爪就做好了。 辣红烧鸡爪怎么做好吃,香辣红烧鸡爪的家常做法 2楼 猪仔红色 食材主料 鸡爪18只 辅料料酒, 姜...

秘制红烧鸡爪怎么做

1楼 侧身西望长叹息 材料鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片 做法1 准备好食材和各种香料 2 鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。 个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好 3 锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大...