飞蟹最肥的时候是几月份,飞蟹几月份是最肥的时候

2021-04-10 05:08:57 字数 2738 阅读 4693

1楼:栈桥拿铁

收获应该在秋季,北方大多数是10月份左右,南方最迟12月份。

飞蟹的功效与作用:

飞蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。飞蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。

梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜飞蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称“新风抢蟹’。过去,渔民因梭子蟹产量高,常挑选膏满活蟹,将黄剔入碗中,风吹日晒令其凝固,即成“蟹黄饼”,风味特佳,但产量少,一般人难尝此味。

飞蟹几月份是最肥的时候

2楼:奶思呀呀

3至5月和9至10月这段时间。

三疣梭子蟹的渔汛一年有春秋两次,渔期长,产量高,体大肉多,味鲜美,营养丰富,尤其是卵巢和肝脏。卵巢可供作上等调味品。肉除鲜食外,还可制作罐头,畅销国内外。

壳可作药材用,又可提取甲壳质,广泛用于多种工业。

飞蟹的营养价值:梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。

3楼:专属

俗话说阴历九月菊香蟹肥。其实蟹子一年有两个时候最肥,一个是农历**月时,另一就是农历四月时,这个季节是蟹子最满的时候。 希望可以帮到你!

4楼:可爱的嗷嗷叫唤

夏末球初 10月份左右

飞蟹哪个季节最好

螃蟹什么季节最肥

5楼:科院小百科

寒露后至11月上旬。

螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

秋食蟹,需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。

六月黄被人们称为“绿蟹”,具有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点,在这个短暂的吃蟹季可尝尝鲜。

“梭子蟹”什么时候最肥?

6楼:上官北

梭子蟹最肥的时间是每年的8月到11月。

最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月,这个时期主要是索饵肥育时期,体宽就能达到100~130毫米。成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1~2天,在此过程中,雄蟹常携带雌蟹同游。这个时期的梭子蟹最肥美。

梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。

梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称“新风抢蟹’。过去,渔民因梭子蟹产量高,常挑选膏满活蟹,将黄剔入碗中,风吹日晒令其凝固,即成“蟹黄饼”,风味特佳,但产量少,一般人难尝此味。

海蟹,英文名称:portunustrituberculatus,梭子蟹科portunidae、梭子亚蟹portuninae。地方名:

梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀。英文名:swimmingcrab。

海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲,青灰色,前端有一对发达的螯足,后端有四对步足。分布于中国南北各海域。

一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一,出口输往国别和地区:日本,香港、澳门。

出口口岸:辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建。

十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹属的1种,又名蝤蛑,因头胸甲呈梭形而胃、心区背面又有3个显著的疣突而得名。梭子蟹属在印度-西太平洋区已知50多种,中国沿海已有17种,本种产于中国、日本和朝鲜。前侧缘斜拱形,有9个锐齿,后缘末端有一刺。

第4(末)对步足掌节与指节似桨状,为游泳足。雄性的腹部呈长三角形,雌性成体的腹部近圆形。

分布于中国南北各海域。一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。

水温:适应水温8~31℃,最适生长水温为15.5~26.

0℃。在不同的水温环境,海蟹的活动情况不一样。水温在~1.

5℃时,不摄食,部分个体在浅水区冻死;在0~6℃时,不摄食,昼夜潜砂,呈休眼状态;在8~10℃时开始停止摄食,活动力弱,潜伏在深水处;在14℃时,摄食量下降,开始向深区移动,活动正常;在15~26℃时,摄食量大,活动正常,生长快;在17~21℃时,交尾高峰期;在14~21℃时,开始发现抱卵群体;在12~14℃时,开始产卵。盐度:适应盐度13~38‰,最适生长盐度为20~35‰。

越冬适应盐度为28~35‰。盐度低于8‰或高于38‰,停止摄食与活动,一天后全部死亡。

7楼:向上爬地蜗牛

梭子蟹什么时候最肥呢,公蟹和母蟹又有什么区别?今天算长见识了

8楼:匿名用户

不是说梭子蟹什么时候最肥,应该说怎么才能买到肥的梭子蟹,每年8-12月份是梭子蟹最旺季的时候,但梭子蟹不管在什么时候都是有等级之分的,梭子蟹有一级蟹、二级蟹、凉水蟹,一级蟹公蟹一般是70-150元一斤,母蟹一般100元-300元,越到后面蟹越少也越贵。要吃好的梭子蟹一定要买东海捕捞的,舟山渔场梭子蟹最为鲜美。回答人:

渔博士水产

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