1楼：匿名用户
鳕鱼，三文鱼，但几乎所有的鱼都有腥味。
如何去鱼腥味
很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法：
1、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。
2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
3、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。
4、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。
2楼：可爱的蜗牛攀登
几乎所有的鱼都有点腥味
3楼：匿名用户
只要是鱼，好像都有腥味
清蒸鱼选什么鱼好？怎么做没有腥味？谢谢。
4楼：真不干正事
选择什么鱼都好最主要是的新鲜就好！
要把鱼宰好后把鱼线抽出来用料酒胡椒粉腌下味。这样蒸出的鱼就很新鲜没有腥味的·！
5楼：匿名用户
选鲜活的，刺少的鱼好。地域口味不同选择的鱼也不同。淮阳菜 -清蒸鲩鱼 ，江苏菜 -清蒸刀鱼 ，粤菜 -清蒸鲈鱼 ，川菜 -清蒸青鳝 ，鲁菜 -清蒸甲鱼 ，
浙江菜 -清蒸桂鱼 ，清蒸鳗鱼，清蒸石斑鱼，清蒸鲈鱼等。
去腥味 把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，用25克精盐兑2500毫升清水，把活鱼泡在盐水时，一小时，将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时，加入葱、姜、蒜、料酒、醋、胡椒粉等调料。
6楼：匿名用户
清蒸鱼味道鲜美，营养价值比较高！河鱼海鱼都可以。去腥方法：烧之前用温开水净一着，直到入锅前再捞出来；还有用盐给鱼抹个遍再入锅！
7楼：长得好灵得很
鳜鱼，虹鳟鱼，多宝鱼，左口鱼清蒸都很好。当然石斑鱼最好，就是太贵。
8楼：匿名用户
可选用桂花鱼，把鱼分成两瓣放入磁盘，加上姜丝、花椒、葱段，清蒸15分钟，请佐料用筷子挑出，将蒸鱼盘内的水到入小鼎煮开加入酱油、食用油、盐、味精、花椒（茉）姜丝和芫茜煮沸后浇淋即可
9楼：匿名用户
鲤鱼腥味可用姜片去除
河里钓的不知道是什么鱼求大神说下是什么鱼，没有鱼腥味好像是黄瓜的味道……
10楼：匿名用户
【龙头鱼】（bombay duck），学名harpadon nehereus(hamilton, 1822)
别称：第鱼、水潺（闽南语）、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、九肚鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类。分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。
龙头鱼体长达41厘米(16英寸)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。
[1]此鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为水潺，就是说它像水一样柔软。杂食性，以小鱼、小虾、底栖动物为食。
11楼：ceo雄风
银鱼，又叫面条鱼、炮仗鱼、玻璃鱼、冰鱼、白饭鱼等，在闽南又叫灯芯佛。银鱼，细嫩透明，色泽如银，体细长，近圆筒形，后段略侧扁，体长约12厘米左右；具有海洋至江河洄游的习性，所以在大海和江河湖都能看到它的身影。
银鱼富含多种氨基酸、钙质、高蛋白、低脂肪，营养丰富，味道鲜美，被誉为“长寿食品”和“水中的软白金”，很适合老人和孩子食用。常见的银鱼是新鲜银鱼和银鱼干，鲜银鱼鲜甜，银鱼干味美更有嚼劲。银鱼的制作方法有，银鱼炒蛋，银鱼炒芥菜，三丝银鱼羹，鸡丝银鱼汤等
什么方法能去鱼腥味 还是一点腥味都没有的那种!
12楼：说生活出品
鱼腥味很难闻，这样处理才最好
13楼：123456洪欣悦
很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法：
1、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。
2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
3、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。
4、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除
5、去鱼腥 如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500～1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5～10分钟，腥味便会消失
14楼：0孤独de飘零
主要是把鱼身两侧的鱼腥线去除就算完成去腥的百分之七十以上了
15楼：
每天为大家分享各种生活小妙招，包括防蚊，除异味，花露水，风油精，小苏打，去污渍，废物利用等等，方便大家的生活，解决大家很多生活中的难题！
鱼腥草好吃吗是什么口感和味道的,鱼腥草什么味道
1楼 匿名用户 用料鱼腥草适量 郫县豆瓣酱2勺 冰糖粉1勺 醋2勺生抽3勺 白醋适量 蒜末适量 植物油适量 步骤1 鱼腥草洗净切段，木耳泡发后切丝。烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出。 2 水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟，捞出后立马放冰水里。 3 炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒...
哪种烟味道好些,哪种烟味道比较好？
1楼 匿名用户 呵呵，那要看你喜欢什么样类型的了，有的烟抽起来比较柔和 有的比较有劲 还要看你所在的区域了，有的烟你那里是买不到的 我也有好几年烟龄啦 比较喜欢抽 中南海 比较柔 有一种淡淡的草药味 2楼 匿名用户 我比教喜欢红玫 劲大 哪种烟味道比较好？ 3楼 匿名用户 其实我觉得现在每个人抽烟都...
7月经后有鱼腥味怎么回事,月经来了之后鱼腥味道特别重，是怎么回事
1楼 深蓝听觉苏州店 注意个人卫生，经期是可以用温水和干净的毛巾擦拭外阴的，注意清洗外阴，每天更换 ，注意更换卫生巾，就会消除异味。 月经来了之后鱼腥味道特别重，是怎么回事 2楼 和你分开的看看 你好！宫颈 纳囊，一般也是宫颈炎的其中一种。 指导意见 一般是由于长期慢性炎症刺激引起的。建议你做微波手...