保健食品要执行gb29921吗

2021-01-08 12:45:22 字数 338 阅读 7633

1楼:匿名用户

gb29921适用于预包装食品。

非预包装食品的生产经营者应当严格生产经营过程卫生管理,尽可能降低致病菌污染风险。

罐头食品应达到商业无菌要求,不适用于本标准。

另外一句话:

gb29921属于通用标准,适用于预包装食品。其他相关规定与本标准不一致的,应当按照本标准执行。其他食品标准中如有致病菌限量要求,应当引用本标准规定或者与本标准保持一致。

我的理解就是:

a:29921里有的,按29921执行,

b:29921中没有的,而其他标准中有规定的执行其规定,c:和29921有冲突的,按29921执行。

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