1楼：绿袍怪
—— 小龙虾，分为红色和青色，红壳虾生长成熟, 肉质紧实饱满。而青壳虾因未至成熟故产量较少，肉质松散，没有嚼劲，不适宜烹饪时间较长。
青壳小龙虾 —— 青红虾
2楼：匿名用户
一张**是清香，正宗的清香，第二张，第三张是红虾，是青红虾
3楼：匿名用户
这个虾以前在我们这边属于虫，但是后来都可以吃了，所以基本上都是差不多的，只是养的地方不一样，所以产出的样子也是不一样，吃法也是一样的
红虾和青虾哪个好买的时候是买青虾还是红虾，为什么
4楼：生活达人妙招小妹
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富。
5楼：匿名用户
青虾和红虾
,是龙虾经营者对龙虾未完全性成熟的龙虾和性成熟的龙虾的一个俗称.青虾外表有青色,而红虾外表为红色和深红色.青虾的肉质较嫩,壳软,在上海市场上较为火暴,但不易于长途运输,死亡率相对红虾高.
红虾的肉质富有弹性,在南京市场较为火暴,也易于长途运输,死亡率一般不高于7%. ,青虾营养成份高
红虾是青虾一样吗
6楼：生活达人妙招小妹
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富。
7楼：小呀小苹果
两者不一bai样。
红虾体长
du50~zhi90毫米，体
dao重1.5~9.0克，体红色，第1~6腹节后缘颜内色较浓，呈鲜红色带状，容头胸甲较大，易脱落。
分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。
青虾体形粗短，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由一大骨片覆盖背方和两侧，叫头胸甲或背甲。头胸部粗大，腹前部较粗，后部逐渐细而且狭小。
额角位于头胸部前端**，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个赤，下缘有2~4个齿。体色通常呈青蓝色并有棕绿色斑纹，但常随着栖息环境而变化。
8楼：匿名用户
说的都是什么答案啊，请问大家是海边的吗？红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾回，但是答吃起来有点土气味，味道不是很鲜，青虾是皮颜色青白，所以叫青虾，味道比红虾鲜。没有土气味。
个头要大于红虾很多。两者的**相差很多。
9楼：匿名用户
青虾下开水后就变红虾了
青虾和红虾的区别 5
10楼：生活达人妙招小妹
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富。
11楼：demon陌
区别：青虾和红虾,是龙虾经营者对龙虾未完全性成熟的龙虾和性成熟的龙虾的一个俗称.青虾外表有青色,而红虾外表为红色和深红色.
青虾的肉质较嫩,壳软,在上海市场上较为火暴,但不易于长途运输,死亡率相对红虾高.红虾的肉质富有弹性,在南京市场较为火暴,也易于长途运输,死亡率一般不高于7%.
拓展资料：
青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。
由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。
现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。
青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。腹部7节，第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上，至体尾时渐细，尾节呈三角形演化成部分尾扇。
除腹部第七节外，每个体节各有附肢一对。成体雄虾的第二对步足比雌虾强大。雌虾的生殖孔开口于第三对步足内侧，外观呈一小突起，生殖孔四周有刚毛。
雄虾输精管开口于第五对步足基部内侧，另外，第二腹肢的内肢内缘有一棒状突起，而雌虾却没有。
从外部看，青虾的体色呈青蓝色，间杂有棕绿色的斑纹。头胸部和腹部分界明显，头胸部粗大，从腹部开始逐步细小。体外覆盖以坚硬的几丁质甲壳，体节之间有肌膜相连，头胸部前端**延伸额剑，长度约为头胸甲长的3/4，额剑上缘有12～15个齿，下缘有2～4个齿。
头胸甲的前下侧部每侧各具2个刺。头胸甲在体侧形成鳃甲，鳃甲内为叶状鳃。体色的深浅常随生活的水质环境而起变化，水质清澈、透明度较高时，虾体色浅淡，在水肥透明度差的环境，虾体色变深发暗。
功效作用
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，
可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来**神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
3.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
4.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
12楼：匿名用户
1、红虾和青虾养殖方法不同：
海虾颜色发红，头部和尾部也呈红色，虾壳较硬，俗称红虾。
养殖虾身体发青，虾壳较软，俗称青虾。
2、红虾和青虾颜色上区别：
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。
青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能，青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味。
3、红虾和青虾的区别个头不同：
青虾的个头要大于红虾，两者的**也相差很多。
青虾的肉质较嫩,壳软,在上海市场上较为火暴,但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。
拓展资料
青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.
40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。
红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：红虾、大脚黄蜂 .
生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.
0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。
13楼：匿名用户
青虾：外表有青色。
红虾：外表为红色和深红色。
拓展资料：青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。腹部7节，第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上，至体尾时渐细，尾节呈三角形演化成部分尾扇。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
14楼：氤氲成迷
青虾一般指的都是活虾，红虾一般都是死虾来的，这就是区别
15楼：冷叶妹妹
红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾，但是吃起来有点土气味，味道不是很鲜，青虾是皮颜色青白，所以叫青虾，味道比红虾鲜。没有土气味。个头要大于红虾很多。两者的**相差很多。
16楼：匿名用户
青虾是活的生的虾子， 红虾是熟了的虾子
青虾和红虾有什么区别？
17楼：生活达人妙招小妹
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富。
18楼：饭桶爱大米倕
青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.
40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。 红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：
红虾、大脚黄蜂 .生态特征：体长50～90毫米，体重1.
5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。
夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。
什么是青虾 什么是红虾 二者的区别是什么
19楼：生活达人妙招小妹
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富。
20楼：匿名用户
青虾和红虾,是龙虾经营者对龙虾未完全性成熟的龙虾和性成熟的龙虾的一个俗称.青虾外表有青色,而红虾外表为红色和深红色.青虾的肉质较嫩,壳软,在上海市场上较为火暴,但不易于长途运输,死亡率相对红虾高.
红虾的肉质富有弹性,在南京市场较为火暴,也易于长途运输,死亡率一般不高于7%.
青虾为什么比红虾贵
21楼：生活达人妙招小妹
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富。
22楼：啥名字好呢呢
青虾和红虾,是龙虾经营者对龙虾未完全性成熟的龙虾和性成熟的龙虾的一个俗称.青虾外表有青色,而红虾外表为红色和深红色.青虾的肉质较嫩,壳软,在上海市场上较为火暴,但不易于长途运输,死亡率相对红虾高.
红虾的肉质富有弹性,在南京市场较为火暴,也易于长途运输,死亡率一般不高于7%. ,青虾营养成份高
23楼：艺术油画网
因为青虾存活率低，而且不耐储运，所以贵
24楼：嘚嘚天枰
营养价值高，口感好，味道更鲜美，产量少
25楼：匿名用户
口感不同，**也不同
青虾好还是红虾好
26楼：生活达人妙招小妹
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富。
27楼：匿名用户
青虾和红虾,是龙虾经营者对龙虾未完全性成熟的龙虾和性成熟的龙虾的一个俗称.青虾外表有青色,而红虾外表为红色和深红色.青虾的肉质较嫩,壳软,在上海市场上较为火暴,但不易于长途运输,死亡率相对红虾高.
红虾的肉质富有弹性,在南京市场较为火暴,也易于长途运输,死亡率一般不高于7%. ,青虾营养成份高
28楼：苦苦的挣扎
青虾要比红虾好
青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。
由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。
现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾[1] 。
青虾为什么比红虾贵,青虾好还是红虾好
1楼 生活达人妙招小妹 红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富。 2楼 啥名字好呢呢 青虾和红虾 是龙虾经营者对龙虾未完全性成熟的龙虾和性成熟的龙虾的一个俗称 青虾外表有青色 而红虾外表为红色和深红色 青虾的肉质较嫩 壳软 在上海市场上...
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