1楼：匿名用户
首先，脂类是油、脂肪、类脂的总称。我们一般把常温下是液体的脂类称作油，而把常温下是固体的脂类称作脂肪。动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中成固态。
相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下成液态。
两者都有饱和键和不饱和键，只不过数量多少不一样。
2楼：东力传动
植物油有不饱和键，动物油没有不饱和键。这是二者的区别。谢谢。
3楼：匿名用户
植物油有不
饱和键，动物油没有不饱和键.
饱和键简单来说就是碳的四个电子全部单独与其他原子成键了，不饱和键就是未与其他原子单独成键，可能是有两个或者三个电子同时与同一个原子成键。有不饱和键的烃都可以称为不饱和烃，环烷烃也是饱和烃
4楼：文贤仪春晓
油和脂肪的实质是甘油三酯,没有具体的化学式通式为r1cooch2
|r2cooch
|r3cooch2
其中r1,r2,r3分别代表不同的烃链
主要含有酯基
有不饱和度的可以写c=c,饱和的只有c-c