1楼：云间
乌龙茶半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如:铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶(如绿茶)的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。
以下哪一类茶是半发酵茶？ a、乌龙茶 b、红茶 c、绿茶 d、花茶
2楼：匿名用户
是a，乌龙茶。
乌龙茶属于半发酵茶。红茶是全发酵茶。绿茶和花茶不是发酵茶。花茶是绿茶的一种。
3楼：摩卡瞄
a乌龙茶 此外还有生普也是半发酵的
以下哪一类茶是半发酵茶
4楼：
半发酵茶别名，乌龙茶（青茶）,指乌龙茶类，又可称为清茶。有许多种类，如：铁观音
内、大红袍、冻顶乌龙等容。
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。
品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、**健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。
主要生产地区是福建省安溪县等地。
5楼：匿名用户
国际上较抄为通用之分类法，是按不
发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶来作简单分类。
1。不发酵茶（学名：绿茶类）：
龙井、碧螺春、明前虾目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。
2. 半发酵茶（部份发酵茶）（学名：青茶类）：
a. 轻发酵茶（又通称“包种茶类”）：白茶、文山包种茶（清茶）、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。
b. 重发酵茶：乌龙茶。
注意：俗称半发酵茶为“乌龙茶”。真正的“乌龙茶”则是东方美人茶，即白毫乌龙茶，或又称?辗绮瑁欢壮浦诹杵涫到砸鸦煜?
3. 全发酵茶（学名：红茶类）：
按品种分：小叶种红茶、阿萨姆红茶（大叶种）按形状分：条状红茶、碎形红茶和一般红茶。
4、后发酵茶：（学名：黑茶类）
普洱茶：普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法，再经渥堆后发酵而制成，它是属于黑茶类。
6楼：习惯未语先笑
半发酵bai茶(部份发酵du茶)(学名：青茶类)：a.轻发zhi酵茶(又通称“包种
茶dao类”)：白茶、文回
山包种茶(清茶)、宜兰包种、答南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。b.重发酵茶：
乌龙茶。注意：俗称半发酵茶为“乌龙茶”。
真正的“乌龙茶”则是东方美人茶，即白毫乌龙茶，或又称椪风茶，然而俗称之乌龙茶其实皆已混淆。
半发酵茶：好处是降血糖，不好处是如果胃不好的话，喝半发酵茶稍微有点刺激胃。
以下哪个茶属于半发酵茶？
7楼：纱季丶
乌龙茶
红茶是完全发酵茶类乌龙茶是中发酵茶类绿茶是未发酵茶类。
醉西游答题活动，题目：以下哪一类茶是半发酵茶？a.绿茶、b.红茶、c.乌龙茶。 正确答案是什么？
8楼：兄弟玩
醉西游答题活动，题目：以下哪一类茶是半发酵茶？ 正确答案是c.乌龙茶
9楼：茉香奶茶哟
您好：乌龙茶
如仍有疑问，欢迎向企业知道提问。
我国茶文化历史悠久，以下哪一类茶是半发酵茶;
10楼：龙行九天
从颜色来看比较准确：绿色的基本属于未发酵茶，比如绿茶（龙井、毛峰等），是最版大的权
系列，味道带有青新味，茶汤青绿色。
颜色绿色偏黑暗的属于半发酵茶，比如铁观音、乌龙等，这类茶香味浓郁，茶汤偏金黄色。
颜色黑色的属于全发酵茶，比如红茶、普洱等，这类茶的香味差些，茶汤偏红色。
11楼：匿名用户
青茶，例如：铁观音、乌龙茶
哪一类茶属于半发酵茶？
12楼：匿名用户
茶叶中bai
发酵程度的轻重不是绝du对的，当有小幅zhi度的误差，依其dao发酵程度大内约红茶 95%发酵，黄茶容 85%发酵，黑茶 80%发酵，乌龙茶 60~70%发酵，包种茶 30~40%发酵，青茶 15~20%发酵，白茶约 5~10%发酵，绿茶完全不发酵。而青茶之毛尖并不发酵，绿茶之黄汤反有部份发酵
哪一类茶属于发酵茶？
13楼：饭桶爱大米俀
红茶红茶属于
bai发酵茶。du发酵茶是指在茶zhi叶制作中有“发酵”这一工dao序的茶的统称，版茶树芽叶经过权萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。
14楼：公羊浩慨受瑾
国际上较为通复用之分类法，是按不制
发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶来作简单分类。
1。不发酵茶（学名：绿茶类）：
龙井、碧螺春、明前虾目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。
2.半发酵茶（部份发酵茶）（学名：青茶类）：
a.轻发酵茶（又通称“包种茶类”）：白茶、文山包种茶（清茶）、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。
b.重发酵茶：乌龙茶。
注意：俗称半发酵茶为“乌龙茶”。真正的“乌龙茶”则是东方美人茶，即白毫乌龙茶，或又称椪风茶，然而俗称之乌龙茶其实皆已混淆。
3.全发酵茶（学名：红茶类）：
按品种分：小叶种红茶、阿萨姆红茶（大叶种）按形状分：条状红茶、碎形红茶和一般红茶。
4、后发酵茶：（学名：黑茶类）
普洱茶：普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法，再经渥堆后发酵而制成，它是属于黑茶类。
茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶？
15楼：手机用户
绿茶绿茶，又bai称不发酵du茶。以适宜茶树新梢zhi为原料，经杀青、揉dao捻、干燥等典
回型工艺过程制成的茶叶答。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。