1楼：宠宠欲动闯天涯
原料：紫薯200g，山芋200g，木薯粉50g，红豆30g辅料：白糖20g
做法：1、紫薯山芋洗净，放在蒸锅蒸20分钟，然后压成泥，加入一些木薯粉，揉成团，面团搓成长条，切成小块就可以了。
2、锅内放水，煮开后放芋圆，煮2-3分钟漂起来即可。
3、加糖，然后根据自己的口味添加美食，我就加了红豆一起。
芋圆煮多久 芋圆煮多久才熟
2楼：命中注定的
这是不一定的，得看你芋圆的数量，你可以煮开水后下芋圆，等芋圆浮起后再用小火再煮个2分钟。。。
芋圆制作方法如下
材料芋头 300g,地瓜粉 150g,白砂糖 30g,水 30g,太白粉 适量
做法1、芋头→洗干净去皮→切薄片→蒸熟→压成泥状2、趁热加入地瓜粉.白砂糖，边揉边加水→调面团软硬度，加水揉到不黏手即可
3、桌上洒太白粉→分割粉团→搓成长条状→用刀子分割约1cm 小块状4、放入滚水中，浮于水面在煮1分钟即可捞起5、捞起后可洒一点砂糖备用
6、可加入红豆汤.锉冰中一起食用
煮芋圆时候，为什么外面熟了，里面的芯子是白的？
3楼：姬觅晴
煮芋圆的时候，里面的芯子是白的说明没熟，热水中煮，肯定是层先熟，正确煮法如下：
准备材料：芋圆、牛奶250毫升、糖10克、淡奶油、50毫升、炼乳2勺
一、准备好要煮的芋圆。
二、养生壶里加入1l水，用“烧开”功能煮至水开，分别放入圆子，用三次“烧开”程序，煮至圆子飘起来。
三、捞出圆子后，立刻投到冰水里，浸泡30秒左右捞出。
四、牛奶加淡奶油和糖，用半个“烧开”功能，煮至牛奶微热，搅拌至糖融化掉。
五、把液体倒在芋圆上面，再加两勺蜜豆，最后表面淋上炼乳，就可以食用了。
4楼：小甜甜爱亮亮
原因及解决办法如下：
煮的时间不够长，多煮一会儿就好了。停火，别揭盖，焖十分钟，再煮开。
制作方法：
做法一辅料
油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。
制法1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
做法二原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
芋圆煮好后过凉水吗
5楼：匿名用户
芋圆煮好
bai后需要过凉水。煮芋圆du具体做法如下：
需要zhi提前准dao备好的材料包回
括：红薯 300克、木薯答粉 150克、酸奶 适量、蔓越莓 适量。
1、第一步将红薯洗净去皮切块，如下图所示。
2、然后放入蒸锅蒸20分钟。
3、蒸熟后和木薯粉一起放入面包桶。
4、启动“和面”程序，揉成光滑的面团。
5、然后搓成长条。
6、用刀切成小块。
7、锅里放水煮沸，放入芋圆，浮起后再煮3分钟。
8、煮好后立刻放入凉水中。
9、放入碗中，添加酸奶和蔓越莓，这样煮芋圆就做好了。
6楼：匿名用户
2 芋圆煮好后过凉水,可以使其口感更q
7楼：匿名用户
过冰水更好，口感更好。
8楼：匿名用户
过了凉水更好吃 呵呵~~~~
芋圆煮好能放多久，煮熟放糖水中吗？
9楼：千千号
口感会变的，最好放冰箱里面的保鲜层。放进去只能存24个小时，一次性吃不完的建议，不要煮好，直接生的放速冻层。
芋圆保存方法：
1. 常温下可保存3-4天，冷却后建议立即放入冷藏。
2. 放冷藏可保存5天左右。
3. 建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。
10楼：匿名用户
煮好了建议当天食用的，煮熟之后建议如果没有立即吃的话可以先不放糖水里，放久后怕影响口感
11楼：邶忠茹胭
煮好最好当天食用完，因为第二天食用的话口感会变很差。另外捞起来之后可以过凉水（冰水）之后放在糖水中，这样还会使得自己做出来的芋圆在软糯甜润的口感中多添加一些q弹的感觉
附上我做芋圆的方法：
1.主要原料有芋头（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又弹性十足；一般搭配有：莲子、绿豆、红豆和花生等
2.食材洗干净，削皮切块后上过蒸熟后，趁热碾成泥，根据喜好加白砂糖，牛奶；将芋泥跟木薯粉一起揉成团（视面团干湿程度选择适量加水或加粉）
3.揉搓成条状后，刀切小块，撒粉防粘；（如果做多了，可直接将生的芋圆冷冻起来，等要使用的时候再拿出来煮，不需要解冻）
4.下锅煮芋圆，煮至芋圆浮起来后再多煮1-2分钟后就可以盛起晾凉过一遍冰水（冷水也可以）
5.自制的芋圆的手工工序实在有点繁琐，但是坚持了就一定会获得惊喜；如果您实在不想太辛苦的话，个人觉得芋贵圆的芋圆还是比较不错的，比较符合个人口味啦，您不妨也去试试咯~
注：a.如果做多色多口味的芋圆，如果你介意颜色混了的话，建议你分开煮，如果不介意的话，可以一锅熟也没问题的。
b.如果你担心芋圆没有煮熟的话，你可以在关火之后闷上1-2分钟再捞出来放在冰水中
芋圆煮好后怎么做甜品
12楼：匿名用户
芋圆的做法
主料红薯
1个辅料
椰树椰奶
1瓶木薯粉
1包红豆
1包步骤
1.紫薯切块，放在电饭煲上面蒸熟
ps：买的紫薯不要太老，否则筋太多，咀嚼起来不好吃2.将蒸熟的紫薯 去皮 捣碎
3.加入木薯粉 可以用水和 待颜色变浅即可ps：根据自己买的紫薯甜不甜来决定是否需要加糖4.直接切小颗
5.放入锅里煮，先热水煮3-5分，后过凉开水即可ps：煮完有点透明，称之为芋圆
6.芋圆上放上 现成的红豆、现成的葡萄干、倒入超市买的正宗椰奶一瓶，即可开吃
7.若想放上西米，可以去超市买一包，放在锅里煮到透明即可吃。
ps：煮西米，要先热水5分钟，再凉开水，再热水10分钟，再凉开水，最后热水5分钟，过凉开水，即可
挺尴尬的，我的芋圆煮了很久都没有浮起来，芋圆煮多长时间久能熟
13楼：玩颜烈
没有解冻或者水还未烧开就将芋圆丢下去，都会导致芋圆外层煮糊内部不熟。不知道你是不是这样胡原因，如果不是操作失误，一般来说时间够都会熟吧…^~^
芋圆为什么不能碰冰,芋圆煮熟了 怎么存放才不会粘连
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