1楼：匿名用户
1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿,浅黄，金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2．红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3．桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。
这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。[1]
按压力平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05mpa）的葡萄酒。
起泡葡萄酒葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35mpa。
加气起泡葡萄酒也称为葡萄气酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35mpa。
干红葡萄酒每天喝好吗？如果每天喝，喝多少合适呢？
2楼：匿名用户
每晚喝一小杯养颜美容，帮助睡眠，效果不错哦
，我已坚持好几年了，多少看自己的体质，稍有上头的感觉就好
3楼：匿名用户
好的，每天最好300ml
pasbao 干红葡萄酒怎么样
4楼：蒙那憨豆
有这款酒的**吗？？ 有这款酒的正标的是可以分析一下这款酒的信息的。
干红葡萄酒怎么区分档次
5楼：
对于档次
bai一、欧洲国家统一有一du个欧盟标
zhi准：
1、具dao备地理标识（gi）的葡萄酒
专其中又属有高低之分
pdo：原产地保护标识，这个更高档。原产地保护标识，相当于我们茶中的五夷山大红袍，只有这个特定地区和特定品种的酒，受到法律的保护和限制。
pgi：地理保护标识。比如法国某地产的，但这类酒只是餐酒类别，在法律规定上松一些，只要是一个大产区内的葡萄产的就可以。
2、不具备gi的葡萄酒。
不具备地理标识的，最便宜的，只能有生产国，比如法国葡萄酒（但这酒可能只是在法国灌装，酒液可能来自其他欧盟国家）。
当然并非是pdo的酒就全部最好，在欧盟的法律规定的基础上，每个国家也有自己的分级制度。比如pdo一个大产区之内，还有更小产区标识，越小产区标识的酒档次越高。
二、欧洲之外的其他国家标准：
基本是按照酒庄自己的分级，比如普通、珍藏，特级珍藏这样来分档次。
另外，干红只是葡萄酒的一种。干红，是指糖份少于4克/升的红葡萄酒，干红不需要特别标明，非干红才要特别标明，市面上看到的红葡萄酒绝大多数的红葡萄酒均为干红。
6楼：匿名用户
消费者在选购葡萄bai酒时，可
du以从两个方面着zhi手：
一dao
是从标签标注专的内容属判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容： 产品名称。根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”。
酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7％（v／v）。
执行标准。我国葡萄酒标准是gb／t15037。
二是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从 以下三个方面来体现：
外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。
香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
法国进口干红葡萄酒，怎么样，口感如何
7楼：匿名用户
你可以关注嘉兴波尔多酒业****运作的“格拉夫庄园”葡萄酒，是法国波尔多产区的高性价红酒，口感醇厚，回味悠长，是法国红酒的经典之作。
8楼：zxc123稀饭
口感很好，木有勾兑，下手吧
干红葡萄酒的酿造过程是怎么样的？
9楼：手机用户
1．筛bai选－采收后的葡萄
有时du带有葡萄叶或未成zhi
熟葡萄，因此严dao谨的酒厂会在
版酿制前加以筛权
选，必要时也依葡萄成熟度进行分类。
2．破皮－使葡萄汁与葡萄皮接触以便葡萄皮内的单宁、红色素及香味物质溶解出来。但须注意避免释出葡萄梗和籽中的油脂影响酒的品质。
3．榨汁－榨汁过程须注意压力平均且不能太大，以避免葡萄梗和籽的苦味，破坏了葡萄酒的口感。传统是以气囊式压榨机榨汁效果佳。
4．澄清－采沉淀法或离心法去除泥沙异物及葡萄屑，此过程须在低温下进行。
5．发酵－利用橡木桶或具温控的不锈钢酒槽进行酒精发酵，其温度控制相当重要，须维持在10度～32度，才能使葡萄中的糖份及酵母转化为酒精、二氧化碳及热量。当酒精超过15％以上或加入二氧化硫会停止发酵，用这两种方法可控制酒的酒精浓度及甜度。
6．陈年－为了提高酒的稳定度，使酒成熟、口味和谐，高品质的红酒都用橡木桶进行陈年以补充酒的香味，同时提供适量的氧气使酒更圆润和谐，并以换桶方式以去除沉淀物质。
7．装瓶－葡萄酒在橡木桶待到足够的时间后，再将这些酒装入玻璃瓶内，贴上酒标，就可以在市场上销售。
原装进口干红葡萄酒味道怎么样？
10楼：遇见秋韵
原装进口干红葡萄酒味道还是不错的，比较适合中年人喝
干红和红酒的区别 50
11楼：昆山
中国人所说的葡萄酒和红酒，到底有什么区别？
12楼：清学岺丛己
从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素b、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。
根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。
两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。
实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。
从颜色看：
红葡萄酒
用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
白葡萄酒
用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
桃红葡萄酒
用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
13楼：卫培胜佼鸾
葡萄酒中的干红的酿造是将葡萄连皮一起进行发酵酿造，因为酿造过程中葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中，所以最后酿造出来葡萄酒变成了红色；
当然根据情况不同，也有一些别的颜色，像玫瑰色、桃红色等都有，也有如干白的只带浅浅的金黄色。
因为全世界范围内干红最受欢迎和生产量最大，所以有些人也常常将葡萄酒称为红酒。
葡萄酒的分类：
葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。
另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：
(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒
(2)气泡酒-香槟
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼诺甜酒
下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。
静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。
白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。
红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。
玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。
气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。
加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。
西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。
红酒年轻单宁重红酒14-17℃
成熟红酒15-18℃
年轻味淡红酒12-14℃
新酒10-12℃
玫瑰红酒7-10℃
14楼：俎欣可定菊
红酒（red
wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒
。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/l以下。
由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/l以上。
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。
压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。
也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒。
今天买了瓶赤霞珠干红葡萄酒，真难喝，有谁有好的红酒
1楼 烟味 喝过高氏庄园葡萄酒口感不错，听说还有有机葡萄酒 冰葡萄酒，正打算入手呢 请教下现在干红什么葡萄酒比较好喝，是那个赤霞珠吗，求解答 2楼 小胖妞桃桃 法国波尔多的干红葡萄酒就是赤霞珠 梅洛比较多，南部的罗纳河谷 朗格多克是西拉 歌海娜 慕合怀特。智利的干红葡萄酒比较有特色的是佳美娜 car...